- 很好吃的快手菜用料腊肉一块红菜心一把小米辣2个红菜心腊肉的做法腊肉切片,红菜心摘好洗净。小米辣切圈备用,热锅下一点点油,放腊肉煸炒一会,使肥肉出油,不要太干,然后下小米辣炒香,再下红菜心一起炒。炒至菜心变色,放盐,再炒一会,一点点水让菜看起来更水灵,起锅前调入鸡精。装盘开...
- 12984
- 用料米两人份腊肠一条鸡蛋一或两个菜心半斤腊肠菜心粥的做法如图准备好食材,菜心梗切小块将米煮沸之后,,先搅拌一下,因为我用的是电磁炉,这样可以避免米粘锅底,然后加入腊肠继续煮第二次煮沸后,加入菜心梗小块把菜叶部分切成小段煮饭米的软硬度适合你的口感后,加入菜叶段关火前最...
- 27319
- 看完《舌尖上的中国》后,网购了2斤湘西腊肉,做了三次,终于充分发挥了腊肉的咸香,吃的人欲罢不能!用料湘西腊肉一小块,手掌大的就够空心菜一斤剁椒(不吃辣的就不放)糖腊肉炒空心菜的做法湘西腊肉很咸很咸很咸,所以腊肉的处理很关键。先整块在热水里泡10分钟(不用一边加热一边泡,热水...
- 29481
- 搜过没有,做个记录用料腊肠菜心盐油蒜头(可选腊味菜心的做法先干锅摊油,平时一半,小火热,入腊肠炒出油,拨到一边或者拿出。入菜心,中火以上断生变色,入腊肠翻炒,焖一下,平时四分之一盐,均匀...
- 29441
- 菜苔炒腊肉应该是一个武汉家庭上桌率最高的家常菜了,我这个外地人做这道菜心里多有顾虑,怕手法上可能太多不地道之处,破坏了这道菜的在武汉朋友心里的美好形象,so不当之处还望多多包涵啊~用料红菜苔一捆腊肉一条(多少随意,带肥的最好)大蒜几瓣儿盐少许生抽有没有都可腊肉红菜苔...
- 17506
- 腊肉炒菜苔是腊月不可少的,尤其是武汉人就爱吃洪山菜苔炒腊肉。小时候到了冬天,外婆就会腌制腊肉。看到阳台挂着一块肉肉有点发白,那时候还以为肉坏了,后来吃起来觉得特别香。现在我们就学着做做。用料红菜苔300克腊肉250克干辣椒2个大蒜适量盐适量姜适量油适量鸡精适量腊肉...
- 7492
- 用料盐10克腊肉200克菜心300克红辣椒1只耗油1勺老抽1勺干辣椒3个蒜4瓣五香粉1勺年味十足腊肉炒菜心的做法切腊肉,葱姜蒜炒腊肉。带腊肉出香味,加入菜心。炒2分钟。加入盐,五香粉。老抽和蚝油。两分钟后加入辣椒一分钟。辣椒时间长蜕皮不好吃,没口感出锅。小贴士注意食材先后...
- 21478
- 其实一直不太喜欢吃空心菜,但是这种吃法,我还是能吃掉很多,每次做每次都吃光光,看来,不是真的排斥空心菜,而是不喜欢某些做法和口感。用料空心菜梗一把腊肉少量盐油蒜腊肉空心菜的做法空心菜洗净摘掉叶子(叶子可做汤),切成碎丁。腊肉切碎粒油锅烧热,放少许油,小火炒腊肉,肉炒至透明出...
- 9355
- 用料腊肉250克蒜心500克盐半勺料酒1勺酱油2勺蒜头3粒腊肉炒蒜心的做法准备好材料,洗净切好备用!把切好的腊肉放到锅中煎香至出油~煎至出油~装起备用!锅中已有腊肉油,无需再放油了,这时放蒜蓉炒香~再放蒜心一起翻炒~放半勺盐~炒均匀~再放煎香的腊肉一起翻炒!翻炒均匀~放1勺料酒~再加小半...
- 6638
- 用料菜心1捆腊肠2根蒜片适量盐5克鸡精1/4勺腊肠菜心的做法菜心洗净,叶梗分开分别切段分别焯水后,滤干水分备用腊肠蒸制15分钟切片锅热放油,加入蒜片爆香加入腊肠炒几下先放菜梗翻炒,再放菜叶翻炒均匀,加少许盐,鸡精翻炒均匀即可。...
- 27053
- 用料菜心半斤腊肠1根大蒜两粒腊肠炒菜心的做法腊肠切片,蒜拍碎倒油,烧至微热放入腊肠,逼出油,加入大蒜,炒出香味加入菜心,大火翻炒...
- 8004
- 用料腊肉1块姜1片蒜1瓣菜心适量鲜汁豆干10块蚝油1勺葡萄籽油1勺菜心炒腊肉的做法菜心取菜茎,菜叶子留着炒青菜;豆干切三角片,腊肉先焯水再切薄片(一般我会切片用保鲜袋装成小份放冰箱冷冻随取随用)热油爆香姜蒜末,放入腊肉片炒到变色加入菜茎,大火,翻炒加入豆干和蚝油大火,翻炒均...
- 11584
- 不想吃盐水菜心,那就来简单的炒一炒吧,也很有风味😋用料菜心适量腊肠1根蒜头2颗油适量料酒适量盐适量糖适量蚝油适量菜心炒腊肠的做法菜心洗净沥水,腊肠切片,蒜头切粒热锅下油,先放入蒜粒再放切好片的腊肠爆炒一下然后加入青菜🥬,翻炒均匀,可以加入适量的料酒,盖上锅盖煮一下,青菜...
- 9388
- 用料包菜个腊肠炒包菜/腊肠炒卷心菜的做法腊肠,蒜片,辣椒备用包菜/卷心菜洗净切好,备用热锅冷油加蒜片、腊肠、小米辣翻炒均匀,加包菜翻炒均匀加料酒,生抽,翻炒至包菜缩水加盐,白砂糖翻炒均匀即可...
- 27484
- 今天咱们就用剩下的腊肉做一道腊肉卷心菜!看看我是怎么处理剩腊肉,吃得更健康的同时,又怎么能做出惹味的卷心菜的呢?用料剩腊肉卷心菜食用油干辣椒大蒜生姜料酒白胡椒粉香油腊肉卷心菜的做法腊肉清洗后切成薄片卷心菜清洗干净后用手撕成碎块大蒜去皮,干辣椒和生姜都切成丝先把...
- 31786
- 用料腊肉250g水芹300g蒜苗100g蒜头1瓣调料生抽1/2勺鸡精适量玉米油1勺红红火火——芹菜炒腊肉的做法准备所需食材。腊肉切薄片,煮两遍水,去掉咸味,芹菜和蒜苗洗净,切段。锅里倒油,放蒜头热锅。倒入腊肉翻炒至腊肉变色,肥肉变透明。倒入芹菜和蒜苗,翻炒3分钟。加入生抽和鸡精,翻炒...
- 31196
- 大肚子了就去想吃什么马上就要吃,不然就要各种难受!因为咸肉和腊肠本来就咸的,所以不用加任何的盐和味精了用料咸肉一小块腊肠一根卷心菜半颗米两杯水350毫升左右卷心菜咸肉腊肠菜饭的做法咸肉用水冲点表面的盐,切小块,腊肠切片,卷心菜洗干净切细点,备用!锅入油,将咸肉和腊肠一起...
- 22021
- 同事小妹妹回家过年,回来给带了好几样家里自己做的土特产,其中有这个非常棒的腊肉,正好做给爸爸吃。用料菜心2小捆腊肉一小块葱,姜适量菜心腊肉的做法腊肉比较硬,炒菜之前要先煮一下,现在发现煮是效果最好的,水可以留着调味用。我差不多煮了20分钟左右(水开以后),煮透后炒起来比较...
- 6382
- 用料菜心一把腊肉一小块姜两片盐适量糖少量腊肉炒菜心的做法一早掐的嫩菜心,洗干净切一小块腊肉,用热水泡上,我这个比较咸所以提前泡了半天,泡好之后切片热锅放油,油少放一点,腊肉还会出油的,中小火炒腊肉,炒到肥肉部分变透明就可以放菜心了,炒好放点糖,少量盐尝尝味道也是快手菜,有...
- 18096
- 用料青椒1个红心土豆2个生抽少许鸡精少许耗油少许红心土豆青椒炒腊肉的做法提前准备好食材备用起锅烧油放葱姜放入腊肉翻炒同时放入青椒和红心土豆爆炒,依次放生抽,鸡精,耗油出锅,摆盘。...
- 14916
- 紫菜苔算是我冬天最爱吃叶子菜前三名,冬天除了爱吃豌豆尖,剩下就是爱吃各种菜苔了。腊肉是之前拜托同事妈妈帮忙熏的,一共四坨腊肉,这是第一坨的最后一部分,一坨炒了四次。用料腊肉1块大概150克紫菜苔大概半斤大蒜4-5瓣老姜1块干辣椒适量花椒适量白糖少量盐少量鸡精少量菜苔炒...
- 33375
- 广东人比较少吃酸辣粉,所以家里的红薯粉都几乎是炒着来消灭的。用料红薯粉200G卷心菜三分一个腊肠1条XO酱/干贝虾皮酱2勺酱油适量盐适量卷心菜腊肠炒红薯粉的做法红薯粉提前泡软,卷心菜、腊肠切丝备用。另起一锅,煮开一锅热水,红薯粉煮软后捞起来控水。再用平底锅,少许油,先炒...
- 30424
- 现在天气渐暖芽苗菜长势喜人,而且健康、营养、无污染。用料空心菜芽苗看自家食量喽!腊肉适量盐适量腊肉炒空心菜芽苗菜的做法空心菜的芽苗菜(只长出子叶,别等长出真叶)根部以上有三到五厘米左右吧,剪下或是像我这样连根拔起一起吃都可以。洗净备用。腊肉(我用的是新鲜嫩腊肉,所以...
- 32129
- 五分钟就能搞定的快手菜。。。腊肉是广州皇上皇买的,确实不一样啊。。。用料腊肉菜心蒸鱼豉油腊肉菜心的做法腊肉蒸后放凉切片。菜心焯5秒,马上过凉水。加入底油放入腊肉和菜心加入适量蒸鱼豉油。...
- 27347
- 用料腊肉一小块蒜心少量蒜心炒腊肉的做法腊肉切片蒜心灼水腊肉用清水泡片刻先热油炒腊肉,翻炒片刻,再加入蒜心一起番炒。成品。小贴士腊肉我用的是四川腊肉,本地腊肉炒也好好吃喔。...
- 19070