![清蒸硬尾鱼🐟做法烹饪大全 地道清蒸硬尾鱼🐟如何做]( "清蒸硬尾鱼🐟做法烹饪大全 地道清蒸硬尾鱼🐟如何做")
- 只要是新鲜的鱼都可以这样简单容易清蒸。用料鱼3条姜丝适量大洋葱半个小红葱1个葱1根香菜1根调味料蚝油1勺酱油2勺料酒1勺小辣椒2个水50克清蒸硬尾鱼🐟的做法把鱼清洗干净放入碟中，锅烧开水加入鱼蒸13分钟。热锅烧热油加入姜丝小红葱爆香。加入小辣椒调味料煮沸把蒸到10分...
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![鱼尾虾如何做才美味，怎么做鱼尾虾简单又好吃]( "鱼尾虾如何做才美味，怎么做鱼尾虾简单又好吃")
- 用料面包渣虾鸡蛋（只要蛋清）料酒葱姜花椒盐糖淀粉鱼尾虾的做法虾去头，在脊背上用刀轻轻划开，去泥线放入料酒、葱、姜、花椒、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右取一只虾，均匀沾满淀粉，在蛋清里面沾一下，最后放进面包渣沾均匀油锅7分热，把沾好面包渣的虾放进去炸至金黄就可以了沾料可...
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![红焖牛尾（硬菜）做法烹饪大全 地道红焖牛尾（硬菜）如何做]( "红焖牛尾（硬菜）做法烹饪大全 地道红焖牛尾（硬菜）如何做")
- 这是个硬菜，不是很难做，但有点麻烦。学会了做好了还是蛮香的，节日家宴什么的就可以露一手了。部分图片截自原菜谱，侵删。用料牛尾1000克洋葱1个西红柿四五个姜四五片蒜七八瓣香叶三四片八角2个花椒十几粒干山楂2片陈皮1片白芷1片豆瓣酱两三勺番茄酱1勺蚝油2勺花雕酒1勺冰糖五...
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![鱼尾汤如何做才美味，怎么做鱼尾汤简单又好吃]( "鱼尾汤如何做才美味，怎么做鱼尾汤简单又好吃")
- 补钙美容养颜。适合小孩、美女，还是给哺乳期的新妈妈下奶的好方子用料鲩鱼尾1条鸡蛋1只姜少许葱白少许蒜头少评料酒少许糖少许香菜少许鱼尾汤的做法将鱼尾洗干净，用姜、料酒、葱白腌制一会儿煎个荷包蛋，煎好放在碟子里放一旁热锅，看到锅里冒烟时关小火，将盐均匀撒在锅里，将腌制...
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![零基础的硬菜——红焖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的硬菜——红焖牛尾方法]( "零基础的硬菜——红焖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的硬菜——红焖牛尾方法")
- 道德经里有句话“治大国，若烹小鲜。”其实说的不是厨子有潜力，而是凡事都讲究个拿捏和度。中文是一种很神奇的语言，有些似乎是同义词的东西，在中文这就能转个很大的弯，中文的味道也由此而愈见醇厚。比如说外国的命运，在中文就是缘；外国的正确的份量，在中文就是拿捏和度的掌握。红...
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![牛尾鱼如何做才美味，怎么做牛尾鱼简单又好吃]( "牛尾鱼如何做才美味，怎么做牛尾鱼简单又好吃")
- 用料牛尾鱼克葱根姜片盐克番茄🍅牛尾鱼的做法处理好，切块和番茄🍅一起炖和汤...
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![硬菜 | 香料紅酒烩牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的硬菜 | 香料紅酒烩牛尾方法]( "硬菜 | 香料紅酒烩牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的硬菜 | 香料紅酒烩牛尾方法")
- “谁会喜欢吃胡萝卜？”一个很经典的问题。从2岁到80岁，几乎人人有在餐桌上拒绝胡萝卜的时候。也就是为什么今天吃的是烩牛尾，而我要跟你bb胡萝卜。我，从小就不喜欢吃胡萝卜，这个问题一直困扰我到20出头。某次加班拍照，饥寒交迫时被赠予了一个还蛮昂贵的进口紅烩牛肉罐头，因为太...
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![香辣鱼尾的详细做法大全,简单又营养的香辣鱼尾做法]( "香辣鱼尾的详细做法大全,简单又营养的香辣鱼尾做法")
- 麻辣鲜香，风味独特用料盐9克鸡精3克姜20克蒜15克香辣蟹15克鱼尾500克辣椒壳9克香辣鱼尾的做法鱼尾炸定行，锅放入，香辣酱，姜，蒜，辣椒壳炒香，放入鱼尾，调味，煮15分钟，收汁起锅即可...
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![烤鱼尾如何做才美味，怎么做烤鱼尾简单又好吃]( "烤鱼尾如何做才美味，怎么做烤鱼尾简单又好吃")
- 这个菜是杭州的朋友一直诱惑我去吃，然后我没去，他去吃了发给我看，然后我就傲娇的在家复制出来哈哈哈哈😂用料鱼尾2条肉蔻粉2勺姜粉5勺孜然粉6勺麻辣蘸料6料酒2勺盐2勺生抽4勺葱2根白砂糖2勺新鲜指天椒2个烤鱼尾的做法上次朋友老公钓的大鱼的鱼尾不够，我又去买了一幅鱼尾，一共...
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![超级硬菜｜红酒炖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的超级硬菜｜红酒炖牛尾方法]( "超级硬菜｜红酒炖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的超级硬菜｜红酒炖牛尾方法")
- 在葡萄酒咕噜咕噜冒泡的声响里期待超级硬菜的诞生太幸福啦🍉用料原切牛尾400克红葡萄酒80毫升低筋面粉20克百里香8-10枝洋葱1个生抽2勺超级硬菜｜红酒炖牛尾的做法大块牛尾（原切牛尾比小的厚重有质感很多！疯狂推荐🍉）用盐和黑胡椒均匀涂抹，静置5分钟后拍上薄薄一层面粉。热油洋...
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![蒸鱼尾如何做才美味，怎么做蒸鱼尾简单又好吃]( "蒸鱼尾如何做才美味，怎么做蒸鱼尾简单又好吃")
- 用料鱼尾一条姜一小块酱油二茶匙花生油四茶匙豆豉一把黄椒酱二茶匙蒸鱼尾的做法材料准备：鲩鱼尾1条，350g左右，豆豉，姜鲩鱼尾界花易熟，滚水高火蒸7-8分钟豆豉，姜，剁碎，落油锅爆香豉汁姜淋在鱼尾上，加上酱油，可以根据自己口味，加上一点黄辣椒酱Ok...
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![硬面鱼火烧如何做才美味，怎么做硬面鱼火烧简单又好吃]( "硬面鱼火烧如何做才美味，怎么做硬面鱼火烧简单又好吃")
- 用料面粉500克酵母3克糖30克水210克硬面鱼火烧的做法1.厨师机内放入面粉2.加入酵母3.加入温水4.加入白糖5.厨师机揉面，待面团光滑6.将面团分成若干小块7.放入鱼模具（模具内撒一层薄面粉，方便脱膜）按压定型8.模具朝下，用力磕，面鱼就好啦9.烤箱预热，上火190度，下火160度，烤25分钟...
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![干烧鱼尾如何做才美味，怎么做干烧鱼尾简单又好吃]( "干烧鱼尾如何做才美味，怎么做干烧鱼尾简单又好吃")
- 过年跟家里学的一道菜，焦香的鱼肉配上有腊肉味道的汤汁，特别下饭胡萝卜和豌豆清爽解腻，非常均衡的一道菜啦！学会了这个再也不愁大鱼怎么做好吃了用料鱼尾胡萝卜豌豆腊肉蒜苗小米辣姜白酒老抽盐干烧鱼尾的做法从无内脏处开始切。。不要急着翻面，鱼皮易脱落。。。特别下饭特别香...
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![炸鱼尾如何做才美味，怎么做炸鱼尾简单又好吃]( "炸鱼尾如何做才美味，怎么做炸鱼尾简单又好吃")
- 用料鱼条炸鱼尾的做法炸鱼尾...
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![解馋硬菜 香辣龙虾尾食谱大全及做法，烹饪好吃的解馋硬菜 香辣龙虾尾方法]( "解馋硬菜 香辣龙虾尾食谱大全及做法，烹饪好吃的解馋硬菜 香辣龙虾尾方法")
- 用料龙虾尾300g青椒1个花椒粒小米辣少许姜、蒜少许啤酒1罐豆瓣酱少许蒸鱼豉油少许解馋硬菜香辣龙虾尾的做法处理龙虾尾，解冻洗净后去除虾线。处理完毕，盛碗备用。配料：姜切片，蒜切末，各来一撮儿小米辣和花椒。青椒1个，洗净切片。油热后下配料炝锅。煸香后下龙虾尾，大火翻炒均匀...
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![生焗鱼尾如何做才美味，怎么做生焗鱼尾简单又好吃]( "生焗鱼尾如何做才美味，怎么做生焗鱼尾简单又好吃")
- 鱼身上要说最嫩的地方，应当是鱼尾了。鱼头已经拿去做汤了，那么鱼尾怎样做才能使鱼尾不但鲜香味足，又可以保持它鲜嫩的特点，这里用生焗的方法完全满足了食者的要求。用料鲢鱼尾1条青红椒各1个姜6片大蒜8粒小米椒4个红葱头2个料酒适量生抽适量耗油适量白糖适量盐少量鸡粉少量米...
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![红烧杉尾鱼（叉尾鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧杉尾鱼（叉尾鱼）方法]( "红烧杉尾鱼（叉尾鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧杉尾鱼（叉尾鱼）方法")
- 杉尾鱼又叫叉尾鱼、无骨鱼，只有一条主骨，没有小刺。肉质鲜美厚实嫩滑，胶质很多，腥味比较淡，非常适合红烧，不易焖烂真的很好吃，一起来试试吧用料杉尾鱼1条蒜头2-3瓣油适量生抽/酱油5勺白砂糖1小勺蚝油1勺淀粉1小勺清水适量红烧杉尾鱼（叉尾鱼）的做法杉尾鱼处理好，洗干净控水备用。买...
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![咸蛋黄鱼尾，金沙鱼尾食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄鱼尾，金沙鱼尾方法]( "咸蛋黄鱼尾，金沙鱼尾食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄鱼尾，金沙鱼尾方法")
- 金沙鱼尾，比香煎三文鱼尾更赞更美味的搭配所需材料：三文鱼尾，黑胡椒，盐，姜，料酒，咸蛋黄，香菜，生抽，橄榄油步骤：1.三文鱼尾洗净放入姜丝料酒盐黑胡椒腌制半小时2.蛋黄弄碎备用3，锅内热油，拿出腌制好的鱼尾两面煎熟，有鱼皮的那一面小火多煎一会，煎得脆脆的4.倒入一点点油，把弄碎的咸蛋黄翻...
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![大硬菜- 番茄炖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的大硬菜- 番茄炖牛尾方法]( "大硬菜- 番茄炖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的大硬菜- 番茄炖牛尾方法")
- 还是我们家的保留菜，感谢@布点点妹子当年的微信，就此有牛尾就这么做。依然是写个方子给自己以后留着用。番茄不要舍不得，使劲放！用料牛尾5-6个大的葱姜蒜料酒酱油老抽香料（大料花椒香叶桂皮小茴香草果辣椒等等（炖肉老几样））番茄3-6只都行盐大硬菜-番茄炖牛尾的做法牛尾泡水一两个...
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![红枣鱼尾如何做才美味，怎么做红枣鱼尾简单又好吃]( "红枣鱼尾如何做才美味，怎么做红枣鱼尾简单又好吃")
- 用料鲩鱼尾（草鱼）1条红枣几颗枸杞1抓圆肉几粒姜几片米酒半汤匙红枣鱼尾的做法红枣、枸杞、圆肉清洗红枣去核切丝。三种原料用温水浸泡20~30分钟鱼洗净沥干，用盐腌制20分钟热锅放油放姜煎出姜油，转小火放入鱼慢煎，不要乱翻不然会破皮煎至基本熟，两面金黄另开一锅把红枣枸杞圆肉...
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![照烧鱼尾(Blue cod 鱼尾部分)食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧鱼尾(Blue cod 鱼尾部分)方法]( "照烧鱼尾(Blue cod 鱼尾部分)食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧鱼尾(Blue cod 鱼尾部分)方法")
- 新西兰蓝鳕鱼(即沙鲈)是新西兰独有的海产。肉质细腻滑嫩，味道甜美，适合各种烹饪。鱼买大了，只能分三份做三种口味吧。用料鱼尾(分了四段)葱姜蒜香叶桔皮冰糖、盐(备用)照烧汁、老抽照烧鱼尾(Bluecod鱼尾部分)的做法鱼尾洗净，剁成四段，用厨房纸吸干水份;起油锅，放姜、蒜片爆出香...
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![红尾鱼如何做才美味，怎么做红尾鱼简单又好吃]( "红尾鱼如何做才美味，怎么做红尾鱼简单又好吃")
- 鱼肉鲜嫩好吃，就是小刺多了一些。用料山茶油红尾鱼料酒酱油醋红尾鱼的做法在铁锅内加入适量的山茶油，烧热后加几片生姜片，中小火力慢煎至两面发黄样在煎好的鱼中加入适量的料酒、酱油、醋烧两分钟，再接着加入生姜片、大蒜肉、干红辣椒段和适量的盐、白糖及漫过鱼身的水大火烧...
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![鱼尾饺如何做才美味，怎么做鱼尾饺简单又好吃]( "鱼尾饺如何做才美味，怎么做鱼尾饺简单又好吃")
- 鱼尾饺，形状看起来有点像鱼尾，它类似于我们平常吃的小馄饨。一次可以多做些，放在速冻里。冻上了用保鲜袋包好，下次吃取出来就行啦。非常方便的早餐~用料面粉肉馅适量清水鱼尾饺的做法面粉和水和成团，盖上湿纱布醒10分钟将面团搓成长条分割成8g左右的小剂子按扁，擀成薄圆片放入...
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- 狗腿鱼学名鲬鱼，地方名就更多了，比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。它的头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状，向后渐细，整体呈圆锥形，一般体长20至30厘米、体重100至200克。头宽、扁平，吻背面近半圆形，背面及体两侧均有带小棘的骨棱，全身大部呈褐...
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![鱼尾鱼籽粥如何做才美味，怎么做鱼尾鱼籽粥简单又好吃]( "鱼尾鱼籽粥如何做才美味，怎么做鱼尾鱼籽粥简单又好吃")
- 一个广漂小白的厨房美食分享😍用料香菜，小葱各两棵鱼尾1条鱼籽看能吃多少吧姜丝少许（去腥）盐平时食用的咸淡就好鱼尾鱼籽粥的做法鱼尾鱼籽洗净，加入葱白，姜丝把米洗净，加入切碎的葱白，少许盐，油腌渍一下（目的就是为了增加粥底的香味）把香菜剩下的葱切细碎，备用粥底煮米粒绽开放入鱼...
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厨趣阁
