- 感觉激动哈用料戚风蛋糕8寸红心火龙果半个奶油200克蓝莓若干第一次奶油裱花,激动的做法八齿裱花嘴裱花一圈中间放火龙果在围一圈,旁边做几个大点的花加蓝莓完工...
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- 下厨房已经潜水很长时间了,第一次做豆沙裱花蛋糕,留个纪念。用料豆沙随意牛奶一点点加第一次做豆沙裱花蛋糕的做法配色没配好准备工作没做好五瓣花五瓣花...
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- 第一次将蛋糕抹奶油裱花,把第一次记录在下厨房里用料水:55克白糖:70克(另外10克放在奶油里打发)鸡蛋:4个奶油:250毫升玉米油:35克盐:2克红曲粉:3克(用来调颜色写字)8寸蛋糕模草莓🍓5个第一次做的奶油蛋糕的做法第一次奶油裱花奶油裱花,乱七八糟自我感觉又海可以😊小贴士详细做法不会写...
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- 领导生日快到了,最近又烤戚风上瘾,于是就想着自己给他做一个呗,然后就开始了。用料鸡蛋4个面粉85克油50克奶60蛋黄糖10克蛋白霜糖60克红曲粉5克大概柠檬汁随意滴盐随意少几克新手第一次蛋糕裱花的做法面糊160度45分钟,根据自己烤箱脾性烤,我反正随意的。倒扣放凉后再脱模满满...
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- 用料鸡蛋,低粉第一次裱花,纪念一下的做法烤个戚风,练起来打发奶油...
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- 自用用料抹面奶油淡奶油100g糖10g鱼胶粉适量裱花奶油(口感较好)淡奶油140g黄油40g糖粉60g香草精适量裱花奶油的做法抹面奶油:淡奶油打至不流动,加糖打发。裱花奶油:黄油软化打发,加淡奶油继续打,加糖、香草精打发。...
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- 走上做蛋糕这条路完全是因为爱好,每一次的进步都让自己很欣喜,下厨房的第一个菜谱就记录自己的奶油蛋糕的变化吧!也为跟我一样的烘焙小白提供思路,大家一起进步吧~用料奶油(蓝风车或者铁塔,八寸的量)500糖粉30-35g朗姆酒(可选,减腻的)一小勺奥利奥碎50g盐2g奥利奥和盐是咸奶油蛋糕...
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- 用料鸡蛋4个酸奶5勺色拉油1勺白砂糖3勺普通面粉80克淡奶油200克白砂糖20克酸奶蒸蛋糕(第一次学着裱花)的做法山姆买的酸奶,就这样大的勺子,准备好材料。蛋黄4个,酸奶5勺,橄榄油1勺调和在一起。发白打发好,80克面粉加到蛋黄糊糊里面,再把打蛋器把蛋黄这边也打一下更细没有气泡。把...
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- 这次吸取经验,买的是金钻的裱花奶油!从淘宝买了两次裱花嘴套装,都没有买到我想要的叶子花嘴和玫瑰花嘴。图片和收到货时不一样,郁闷!害我只有到实体店买,不过价格也贵。用料戚风三角蛋糕,金钻植物奶油,玫瑰花和叶子裱花嘴,糯米花托。电饭锅之★第一次裱山茶花的做法做了好几朵,慢慢...
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- 七夕用酸奶蛋糕胚做了个豆沙裱花蛋糕用料豆沙200克黄油10克酸奶蛋糕胚11个第一次豆沙裱花的做法烤一个酸奶蛋糕胚豆沙加黄油打发顺滑加色裱花...
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- 今年做月饼成功了以后,我膨胀了,想自己做一次生日蛋糕试试。生日前一天烤好戚风蛋糕做肧,保鲜膜包好室温放着,买好淡奶油,火龙果,黄桃罐头,生日当天开做奶油量是8寸蛋糕用量用料奶油(雀巢)500克白糖50克红心火龙果半个黄桃罐头半罐奶粉(可不加)5克工具:电动打蛋器,裱花刀,裱花台,一次性...
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- 看到好多最近不管是生日会还是明星party蛋糕都很漂亮,尤其是看的越多越有兴趣!所以记录自己的裱花过程,希望会有所成长哈!第一次打卡中用料豆沙400克色素蓝色,米黄色,绿色牛奶40克白盘子一个(大小随意,别太小,要不不好构图)豆沙裱花—第一次基础练习的做法所有材料放在碗里混合均匀...
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- 用料总统淡奶油500g第一次裱玫瑰花的做法裱花布局微调欣赏小贴士实在太喜欢烘焙了,但是真的没有耐心发菜谱,请原谅我是这个懒惰的人吧!阿门……...
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- 第一次写,好紧张😄。这两天我们做韩式裱花。上午打奶油霜,所以趁着打蛋桶再给意式蛋白霜降温的时候,我来写个配方。这次只写奶油霜的制作过程哦。用料食材:蛋白145g(5个)水50g韩国幼砂糖180一200g韩国黄油或者白油450g工具:裱花钉,糯米纸抹刀,打蛋机转盘,裱花专用剪刀韩式裱花...
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- 我的第一个裱花蛋糕。烘焙之初就被潜藏的想法。学生时代大爱奶油,恨不得那蛋糕上满是奶油花;后来的后来基本上就刮去奶油只吃蛋糕坯了。想往着裱花蛋糕,却只能望洋兴叹:蛋糕可以自己解决,谁来解决奶油?吃货好奶油,却绝不会让吃就吃。裱花?不过梦想而已…2014,转机来得太突然。那些...
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- 第二次做裱花蛋糕,为了宝贝儿子的生日,祝宝贝快乐成长,老妈永远爱你!用料8寸海绵蛋糕一个淡奶油750g白砂糖100g各式水果适量葡萄干适量第二次做的裱花蛋糕的做法妹妹生日时为她做的,我的处女作我第二次做的是不是进步很大啊,同意的说...
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- 毕竟是纯业余,第一次裱花,在优酷找了裱花视频照虎画猫了😂也不知道奶油霜到底成功了没,都不知道正常的奶油霜应该是什么样…去年给蛋蛋做了芭比娃娃,今年是八寸花环。总觉得吃了就没了,还是花了些心血的,所以传个菜谱纪念一下。用料意式奶油霜食用色素纪念一下生平第一次裱花的...
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- 用料面粉500克酵母2.5克油一大勺葱花一根第一次花卷的做法把酵母兑水充分活开然后倒入面粉中揉至面表面圆滑开始醒1小时葱切碎第一次做就用了一根把面擀开适中别太薄了把油放在面皮上四周涂抹撒上盐和葱花卷成条切开拿筷子往中间一压就好啦醒一会上锅蒸20分钟(先让锅开在...
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- 第一次自己做奶茶,没有比例完全凭感觉,只能说自己感觉太好。用料红茶[好几种]绿茶第一次奶茶的做法茉莉奶绿茉莉奶绿手煮玫瑰奶茶手煮玫瑰奶茶正山小种奶茶,绝了~用一种高端红茶调的,味道绝了...
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- 用料豆沙克牛奶克柠檬汁滴黄油克豆沙裱花第一次的做法豆沙甜度有点大...
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- 一直没做过奶油裱花。前几天借着闺蜜生日,捣鼓了几个小玛芬蛋糕,勇敢做了第一次尝试。用的是雀巢的淡奶油,电动打了几分钟还是呈流动状,心里那个急呀。。马上上网百度(那天还不知道这个神奇的网站呢--)发现忘记加糖了。然后狠命加了两勺糖。又滴了几滴朗姆酒~唔~~好惊喜的味道!...
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- 😍非常松软、细腻,香甜的戚风蛋糕,第一次做的时候就很成功,很有成就感,真是莫大的鼓励😊最重要的是自己买的食材好,没有任何添加剂的健康食品。今天把这个成功的方子跟大家分享一下,不塌陷,组织细腻柔软戚风蛋糕。😋第一次做裱花,没什么技术可言。柠檬戚风()香蕉马芬蛋糕的用料低筋...
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- 用料牛奶咖啡第一次拉花的做法找一个咖啡馆老板纠缠要玩拉...
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- 经常看见大神们的裱花蛋糕,好羡慕😊……于是学起来嗨皮嗨皮……用料豆沙500克黄油适量牛奶适量柠檬汁适量豆沙裱花(记录第一次成品)的做法豆沙+牛奶+黄油搅拌均匀光滑细腻就行!搭配自己喜欢的颜色😍……做自己喜欢的花朵🌸……这是我第一次做的成品……...
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- 1.打发奶油时很容易打发过度产生油水分离,当看到有纹路手上有阻力了就要注意打几秒就间隔观察2.打发过度,油水分离的奶油加热后虽然可以恢复油水混合,但无法再正常打发(打后仍然是油水分离)3.裱花要快,因为手心温度极易让奶油化掉,无法很好成型4.加入可可粉可以增加稳定性,但一定...
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