![葱熇鲫鱼如何做才美味，怎么做葱熇鲫鱼简单又好吃]( "葱熇鲫鱼如何做才美味，怎么做葱熇鲫鱼简单又好吃")
- 葱熇鲫鱼，是一道地地道道的上海本帮菜，其特点为浓油赤酱，葱香味醇！鲫鱼，味甘性温，功能利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳。有健脾去湿功效，可治尿少乏力，食少，浮胀，心肾水肿病。能防治动脉硬化、高血压、冠心病，并可降低胆固醇。为了维护权益，请各位厨友们行动起来，抵制其他网站...
- 10884
![葱姜鲫鱼如何做才美味，怎么做葱姜鲫鱼简单又好吃]( "葱姜鲫鱼如何做才美味，怎么做葱姜鲫鱼简单又好吃")
- 深夜建议不要刷美食视频，有毒，保存了许久的视频，心欠欠，终于有时间付诸行动用料鲫鱼3条（两斤左右）底料泡姜末1个蒜末1个郫县豆瓣2汤勺青红花椒1小把泡椒末10个左右泡菜小半碗（可要可不要，有更好）辅料陈醋2汤勺洗姜丝1个青红辣椒段小半盆（二荆条5个，红辣椒15个）小葱段10根白糖半汤勺葱...
- 16383
![葱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烧鲫鱼做法]( "葱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烧鲫鱼做法")
- “做别的菜，我都信手拈来，但煎鱼一直是不可能完成的任务，总是把鱼煎破，要怎么破？”煎鱼总是破皮，好像是很多人的“顽疾”。其实只要掌握几个关键诀窍，煎出一条不破皮的鱼，也是轻而易举。花吃姐姐今天的任务，就是教会所有煎鱼“小残手”，煎鱼不破皮。（不包括喵星人哦）而早已get到重点...
- 24557
![葱熇鲫鱼～吉详如意年年有余食谱大全及做法，烹饪好吃的葱熇鲫鱼～吉详如意年年有余方法]( "葱熇鲫鱼～吉详如意年年有余食谱大全及做法，烹饪好吃的葱熇鲫鱼～吉详如意年年有余方法")
- “熇”，百度字解为：一种烹饪方法，用微火使鱼、肉等菜的汤汁变浓或耗干。葱熇鲫鱼，就是煎香大量小葱，辅以绍酒、酱油，熇出葱香鱼鲜、熇出本帮菜浓油赤酱的风味。鱼是传统年夜菜，葱熇鲫鱼～取其“吉”祥如意、年年有“余”之意，很合适的年菜之一。用料鲫鱼2条小葱200-300克姜片5、6片...
- 29591
![葱炖鲫鱼如何做才美味，怎么做葱炖鲫鱼简单又好吃]( "葱炖鲫鱼如何做才美味，怎么做葱炖鲫鱼简单又好吃")
- 葱炖糖醋鲤鱼，好吃的连鱼骨头都没有留下！用料鲫鱼9条酱油2勺葱23根白糖13克醋5勺花椒23粒干辣椒2个葱炖鲫鱼的做法1.准备好3斤鲫鱼，让老板娘处理好处理好的鲫鱼这么美2.准备食用油200克，将鲫鱼炸成金黄鲫鱼入油锅顺便买1～2斤葱，葱头要留下，带回家洗净沥干水分接下来把葱整根油炸...
- 17057
![葱焅鲫鱼如何做才美味，怎么做葱焅鲫鱼简单又好吃]( "葱焅鲫鱼如何做才美味，怎么做葱焅鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼2条葱200克黄酒5勺老抽1勺醋2勺白糖1/2勺葱焅鲫鱼的做法鱼洗净，用厨房纸吸干水分。鱼背斜切花刀。双面抹上少许的盐和淀粉。葱洗净后切大段。锅中放油略多一点，因为在家没法油炸，只能用多一点的油，两面慢慢煎。热锅，凉油将鱼放入锅中，不要着急翻面，轻轻的滑动一下锅。一...
- 33050
![葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼方法]( "葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼方法")
- 自贡家常味用料小鲫鱼3条蒜4瓣老姜1块仔姜5块泡仔姜1块泡椒6个线椒4个小米椒5个小葱3颗郫县豆瓣1勺菜籽油几勺盐适量葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法准备好这些食材小葱、小米辣、老姜、蒜、线椒(二荆条也行)、泡椒（灵魂）、泡仔姜（灵魂）、仔姜（灵魂）仔姜切细丝，小葱切段如图这样切。老...
- 12456
![葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼方法]( "葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼方法")
- 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
- 28767
![葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼方法]( "葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼方法")
- 用料鲫鱼1条大葱1根姜若干片老抽1勺盐4克油50克小米辣1根料酒，糖适量葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法加入小宽油，约50克，猪油最佳，菜油亦可，烧至五成热制作葱油，加入大葱段与生姜，煎至略微褐色，取出装盘煎鱼，两面焦黄，初学者用不粘锅，容易上手，鱼皮不粘锅加入盐，料酒，糖，一碗水大火烧开，收汁装盘...
- 16853
![葱熇小鲫鱼如何做才美味，怎么做葱熇小鲫鱼简单又好吃]( "葱熇小鲫鱼如何做才美味，怎么做葱熇小鲫鱼简单又好吃")
- 这道菜是外婆的拿手菜，我从小就很爱吃，它最大的优点就是不用挑刺。葱香浓郁、鱼肉鱼骨入味酥化。做这道葱熇鲫鱼，其它辛香料都不需要，小葱一定要多准备些。葱的香气会大大提升鱼的鲜香味，同时小葱也吸收了鱼肉的鲜美，味道特别好，有的人就专喜欢吃里面的葱呢。用料小鲫鱼8条香葱2...
- 27462
![随意到不行的小葱熇鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的随意到不行的小葱熇鲫鱼方法]( "随意到不行的小葱熇鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的随意到不行的小葱熇鲫鱼方法")
- 本应该用小小土鲫鱼的，到今天菜场没的卖，但又特想吃，所以就搞了条大鲫鱼，切成段，做了这道菜。用料鲫鱼一条小葱一把醋一勺料酒两勺酱油两勺随意到不行的小葱熇鲫鱼的做法鱼切块，下油锅煎香鱼捞出来，锅里留油，铺上切成段的小葱煎香然后把鱼放在葱段上，依次加入料酒，酱油，糖，最后加水没...
- 26698
![葱葱鲫鱼🐟如何做才美味，怎么做葱葱鲫鱼🐟简单又好吃]( "葱葱鲫鱼🐟如何做才美味，怎么做葱葱鲫鱼🐟简单又好吃")
- 超级下饭👏🏻👏🏻用料鲫鱼4条蒜4瓣泡姜老姜老姜1块，仔姜3泡椒、小米辣根据个人口味添加二荆条3个小葱一小把花椒20粒酸菜少量葱葱鲫鱼🐟的做法完整步骤拼图，详细见下↓1️⃣配料准备，如图所示（姜切丝、小米辣➕泡椒剁碎、青椒切圈、蒜片、葱段）2️⃣鲫鱼洗净加入料酒、老姜、葱段...
- 14809
![葱烤鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烤鲫鱼做法]( "葱烤鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的葱烤鲫鱼做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鲫鱼200g食用油10g生姜2片蒜2瓣小葱30g干辣椒5个香醋3g生抽15g老抽3g冰糖5g水200g葱烤鲫鱼的做法鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐腌制10分钟。拍上少许淀粉，放入油锅中，中小火煎至两面金黄。放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香，沿锅边淋少量...
- 23762
![葱葱鲫鱼如何做才美味，怎么做葱葱鲫鱼简单又好吃]( "葱葱鲫鱼如何做才美味，怎么做葱葱鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼2条小葱1把老姜1块豆瓣酱2勺蒜6瓣酸菜100克花椒30粒盐适量火锅底料1小包大葱1根葱葱鲫鱼的做法先把鱼改花刀用料酒大葱生姜盐腌制二十分钟准备好调料大蒜拍碎生姜切片小葱切段酸菜切颗粒起锅烧锅菜籽油猪油火锅底料炒化炒化以后加酸菜花椒粒大蒜炒香炒香以后在加...
- 30483
![葱烤鲫鱼如何做才美味，怎么做葱烤鲫鱼简单又好吃]( "葱烤鲫鱼如何做才美味，怎么做葱烤鲫鱼简单又好吃")
- 葱烤鲫鱼是地地道道宁波菜，在宁波往往被叫做河鲫鱼烤葱。有的地方讲“春鲫夏鲤”，认为春季的鲫鱼最为鲜美。而宁波人深信＂冬鲫夏鲌＂，认为冬季的鲫鱼最肥美。不管怎么说，对于几乎顿顿离不开海鲜的宁波人来讲，野生鲫鱼还是很受欢迎的少数几种淡水鱼之一。鲫鱼的鳃根处有一块厚厚的...
- 14852
![葱花鲫鱼如何做才美味，怎么做葱花鲫鱼简单又好吃]( "葱花鲫鱼如何做才美味，怎么做葱花鲫鱼简单又好吃")
- 姐姐说，长寿有一家很出名的葱花鱼，她葱花的清香和细嫩的鲫鱼，完美！用料鲫鱼1条料酒20克盐10克姜3片小葱1根水500克二荆条4根大蒜4瓣姜15克小葱50克生抽30克耗油20克白糖10克花椒油10克芝麻油10克油15+30克葱花鲫鱼的做法鲫鱼提前用料酒，盐麻味。肚子里放3片姜和一根小葱。主锅...
- 9823
![葱酥鲫鱼如何做才美味，怎么做葱酥鲫鱼简单又好吃]( "葱酥鲫鱼如何做才美味，怎么做葱酥鲫鱼简单又好吃")
- 野生水库鲫鱼不同于池塘养殖的，个头儿小但味道足，小有小的做法，葱酥鲫鱼连骨头都可以直接吃掉，美味营养还补钙。用料鲫鱼7条姜3片小葱半斤黄酒半瓶生抽适量老抽适量醋半瓶糖适量盐少量葱酥鲫鱼的做法将鲫鱼洗净，用黄酒和盐腌制20分钟热锅凉油将鲫鱼炸制两面金黄平底锅放油，烧热...
- 31441
![小葱鲫鱼如何做才美味，怎么做小葱鲫鱼简单又好吃]( "小葱鲫鱼如何做才美味，怎么做小葱鲫鱼简单又好吃")
- 长二十几岁，第一次自己全程把鱼杀好，去好内脏，去好鱼鳞等，值得纪念一下。在南方呆久了，都被宠坏了，北方来生活一段时间，竟然发现自己是个小能手，哈哈，发个菜谱。用料鲫鱼两斤姜蒜若干泡椒若干小米辣若干花椒八角少许小葱适量料酒适量猪油适量小葱鲫鱼的做法新鲜鲫鱼，打理清洗干净，用...
- 19000
![葱熇虾如何做才美味，怎么做葱熇虾简单又好吃]( "葱熇虾如何做才美味，怎么做葱熇虾简单又好吃")
- 上海人爱吃葱熇鲫鱼，用类似的方法做一道虾肴，葱香扑鼻，同样很符合本帮菜的风味...用料虾200克香葱100克料酒2大勺生抽1汤勺白糖1小勺盐少许葱熇虾的做法把虾修剪、去肠、清洗干净沥干水；香葱去根须洗净沥干；炒锅倒油低温放入香葱，炸至基本脱水、焦黄捞出；倒入虾大火炸1分钟捞出；...
- 19161
![香葱鲫鱼如何做才美味，怎么做香葱鲫鱼简单又好吃]( "香葱鲫鱼如何做才美味，怎么做香葱鲫鱼简单又好吃")
- 十八年前孤身一人来到这座城市，印象最深的就是这道香葱煸鲫鱼；如今很少在饭店能找到这道菜了；十八年后……煸份香葱鲫鱼回味回味。用料鲫鱼2条姜3至5片盐适量料酒2勺胡椒粉适量生粉适量香葱可多放油可以盖过鱼身香葱鲫鱼的做法处理好的鲫鱼用料酒、盐、生姜腌制三小时；香葱提...
- 29087
![目鱼干熇肉如何做才美味，怎么做目鱼干熇肉简单又好吃]( "目鱼干熇肉如何做才美味，怎么做目鱼干熇肉简单又好吃")
- 宁波菜又称“甬帮菜”，是浙菜中很具特色的一个地方菜。宁波是沿海城市,因此以海鲜作为烹饪主料成为宁波菜的特色。而菜味大多咸里带鲜，“鲜咸合一”.目鱼干熇肉就是一道具有宁波风味特色的菜肴。用料目鱼干3个五花猪肉500克（我用的是猪肋排）葱姜蒜头适量植物油15ml老抽15ml白...
- 14089
![葱烧鲫鱼如何做才美味，怎么做葱烧鲫鱼简单又好吃]( "葱烧鲫鱼如何做才美味，怎么做葱烧鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼条水克姜片葱根酱油勺糖克料酒勺盐克葱烧鲫鱼的做法洗干净，用盐抹一下，加点酒，加点葱不粘锅加油，鲫鱼擦干净，煎两面，乘出另外的锅，用剩油，再加点油，加姜蒜加大把葱，煎一下放鲫鱼加酒，闷半分钟加酱油，蒸鱼豉油，糖加水，煮个6分钟多，淀粉加水，最后入...
- 34413
![葱熇大排如何做才美味，怎么做葱熇大排简单又好吃]( "葱熇大排如何做才美味，怎么做葱熇大排简单又好吃")
- 葱熇大排是很家常的一道菜，如今虽然做的频率不高，但要做得好吃却也不易；这回做得很满意自然是有原因的，那就是选材不同。用料梅花肉400克香葱100克生姜2片生抽2大勺料酒100ml白糖1.5大勺葱熇大排的做法梅花肉切成0.8cm厚度的肉排，用5%（以5克盐+100ml清水的比例调制，水量要浸没肉...
- 8947
![葱椒鲫鱼如何做才美味，怎么做葱椒鲫鱼简单又好吃]( "葱椒鲫鱼如何做才美味，怎么做葱椒鲫鱼简单又好吃")
- 又麻又辣，清香缠舌。用料鲫鱼1条二荊条5根小葱4根菜籽油2茶匙淀粉1茶匙青花椒油1茶匙猪油1/2茶匙盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙老姜少许葱椒鲫鱼的做法处理好的鲫鱼，猪油热锅、小火煎至二面黄，加入开水、大火烧沸；打去浮沫、中火烧十分钟左右，捞出鲫鱼；放少许盐、大火再烧...
- 14493
![葱葱儿鲫鱼如何做才美味，怎么做葱葱儿鲫鱼简单又好吃]( "葱葱儿鲫鱼如何做才美味，怎么做葱葱儿鲫鱼简单又好吃")
- 有一个爱钓鱼的老公，少不了鱼吃用料鲫鱼两条小米椒5个大小泡椒10个左右蒜5瓣花椒适量小葱10根左右豆瓣酱1勺酸菜适量蔬菜若干醪糟适量葱葱儿鲫鱼的做法鲫鱼清理干净，把老姜大葱搓一搓然后加料酒和大量盐（下锅前要洗不怕）给鲫鱼做个马杀鸡，腌制在一边泡椒切小圈，小米辣剁碎（更出...
- 11959
厨趣阁
