随意到不行的小葱熇鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的随意到不行的小葱熇鲫鱼方法
- 菜谱
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本应该用小小土鲫鱼的,到今天菜场没的卖,但又特想吃,所以就搞了条大鲫鱼,切成段,做了这道菜。
用料
鲫鱼 | 一条 |
小葱 | 一把 |
醋 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
随意到不行的小葱熇鲫鱼的做法
鱼切块,下油锅煎香
鱼捞出来,锅里留油,铺上切成段的小葱煎香
然后把鱼放在葱段上,依次加入料酒,酱油,糖,最后加水没过鱼,盖锅盖,小火煮至汤汁浓稠即可
小贴士
初尝这道菜呢,是出自一位老友之手,很美味,鲜香扑鼻,令人难忘。他说,秘诀就是葱,一定要多。到最后,葱比鱼还好吃,今天试了试,的确如此。
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