- 面包机制作的面包,总没有面包店里卖的美观。但是营养和添加剂绝对放心用料牛奶(A1)250g鸡蛋(A2)2个蜂蜜(A3)10g盐(A4)8g面包粉(A5)150g黑麦粉(A6)100g干酵母(A7)6g自制红豆沙(B)适量芝士片(C)1片红豆芝士黑麦面包的做法将A材料依照数字顺序放入面包机,选择全麦面包选项面包做好后,...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉100克红糖40克酵母3克牛奶185克盐3克黄油20克核桃葡萄干20克(适量)黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法把除干果以外的材料都投入面包机,几分钟后可加干果,核桃可烤一烤再放,更好吃。或者手揉至扩展阶段。因为里面有干果,不需要揉太久,轻轻拍打拍打,稍揉...
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- 这款面包绵密咸香,份量适合28*28金盘。用料熟土豆220克车打芝士45克牛奶100克高筋面粉270克全麦粉110克盐5克玉米油35克酵母5克葱末20克表面装饰适量全麦土豆芝士香葱面包的做法土豆煮熟,去皮,取220克。擀面杖擀成泥。加入车打芝士,牛奶,搅成糊。以上三步用料理机更方便,打的更...
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- 突发奇想,把家里的红豆黄豆绿豆黑麦浸泡一天后连同全麦粉做面包用料黄豆绿豆红豆一把全麦粉250克冰水200ml盐,糖,玉米油一点点黑麦一小把黄红绿豆黑麦全麦面包的做法提前一天浸泡好后全部放入面包机,加一点点玉米油盐糖加全麦粉蔓越莓和适量酵母卖相一般般,超级香健康美味选择...
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- 用料燕麦粉50g(10%)芝士碎适量,内馅高筋面粉400g(80%)黑麦粉50g(10%)砂糖40g(8%)盐10g(1%)干酵母6g(1.2%)牛奶50g(10%)水250g(50%)黑麦芝士面包的做法将干性材料和湿性材料一起放入容器中搅拌搅拌至面团光滑能拉开面膜状即可以室温30℃,基本发酵60分钟将面团分割成300g/个,滚圆,松弛30分钟将...
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- 试验过几回调整出了最佳比例,记录下来。用料全脂牛奶145g鸡蛋(较大)1个白砂糖10g,木糖醇10g20g盐5g全麦粉125g,小麦粉125g250g全脂甜奶粉(视面团干湿度)30g耐高糖酵母5g黄油(后加)25g面包机全麦黑芝麻面包的做法鸡蛋、牛奶倒入面包机,牛奶用微波炉温一下。糖加入到一角,盐加入到...
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- 名字老长了,原料很简单!黑芝麻,蔓越莓,红豆,全麦都是我的心头好!咬一口满是蔓越莓,红豆粒,黑芝麻的清香,有这样的面包吃,我真是幸福☺️用料金像高粉225g黑麦全麦粉25g牛奶175g白砂糖30g黄油25g蔓越梅50g红豆粒25g熟黑芝麻粉12g酵母3g蔓越梅黑芝麻红豆全麦面包(冷藏发酵法)的做法蔓越...
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- 前些日子做了一些蛋黄酥,炒的豆沙多了些。决定用来做个豆沙包吃吃。哈哈,太喜欢在点心里加点全麦,黑麦啦。吃起来香香的,又健康。全麦黑麦,都属于低GI的食物,平时健身,就喜欢吃点这些。话不多说,开始看方子吧~用料面团部分(50克/剂子)中筋面粉800克粗黑麦粉120克奶粉60克糖80克酵母1...
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- 喜欢吃面包,但是精致碳水不能过多摄入,全麦口感粗糙,加入烫种改善口感,红糖对女人好,黑芝麻最爱。这款面包自留款,里面都是自己最爱的配料,吃起来无负担。用料烫种王后全麦细粉100g沸水125g主面团王后高筋面粉350g王后全麦细粉60g食盐6g水240-250克酵母夏天6克,冬天8g红糖20-40g...
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- 每个品牌的面粉吸水性都不一样,经过实验,记录我用的河套高筋粉做出的成功面包方子用料高筋面粉440克全麦粉100克牛奶290克蛋液80克细砂糖60克盐调料勺一小勺自制黑芝麻酱(浓稠的,不要上面的油)85克酵母5克黄油40克自制红豆馅适量黑芝麻全麦芝士小面包的做法除黄油外的其他原料...
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- 用料面粉270+克酒酿50克水80克土鸡蛋2小只盐5克酵母4克芝麻盐适量桂圆适量红枣适量酒酿桂圆红枣芝麻黑麦面包的做法擀开一次折叠静止再擀牛舌状烤/上火170下火13025分钟...
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- 每次看日本的电影总会看到各种美食。日本人对待食物的态度是自然的,不似欧美的重油重糖,更注重还原事物本身的自然之味。而日式红豆面包无疑是其中的经典之一。低油低糖,静品红豆的清甜软糯。在此基础上在面团中加入黑芝麻酱,更赋予这款面包厚重的味道,回味悠长。在静谧的冬日...
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- 我喜欢这个简单面团的方子,适合各种有“馅料”的面包。想做馅料面包的小伙伴们可以试试看。面团中加入一些黑芝麻,咬一口满嘴芝麻爆香😁用料高筋面粉200克牛奶30克水80克蛋黄(面团)1颗糖20克盐3克酵母3克黑芝麻12克无盐黄油20克蛋白(刷表面)1颗“黑芝麻红豆面包”的做法除黄油...
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- 老家带了很多老爸种的新鲜土豆,就想做成面包,嗯,现在有个毛病就是每次收获好食材都想用面包展现出来~老面和烫种做法👇用料可做20个三能星星模,约61克面团,30克馅面包部分:老面60克烫种60克高筋面粉500克奶粉15克细砂糖40克盐10克鸡蛋50克水270克鲜酵母15克后加水30克黄油40克熟...
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- 第一次实验做,没有详细图片,以后有机会填坑用料黑麦/全麦面粉150克高筋面粉25克鸡蛋液25g牛奶35克奶粉6克酵母粉3g自制无糖希腊酸奶60克木糖醇25克黄油/椰子油15克盐1克夹心芝士60克葡萄干30克芝士酸奶黑麦面包的做法把面包体材料全部放进面包机揉出手套膜(这个黑麦面粉含量...
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- 用料红薯115g黑豆+黑芝麻粉2大汤勺高筋面粉260g黄油13g细砂糖30g酵母3g水65g黑芝麻黑豆红薯面包的做法除黄油外的,所有材料混合,揉面。面粉揉好之后,发酵,冬天需要隔温水,帮助发酵,等面团发酵两倍大。把发酵好的面团,挤气泡,并称重后,分成9个小面团,揉成面包球,然后放进烤箱用30度温...
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- 一款内容丰富的欧包,最关键的是很香很香真的很香,而且添加了各种杂粮非常的健康哦~用料红磨坊高筋面粉250克红磨坊黑麦面粉50克水145克鸡蛋55克左右糖30克盐5克奶粉20克,可不加酵母3克黄油25克干果类核桃碎50克,烤箱160度微烤10分钟黑芝麻15克,烤箱160度微烤5分种红枣碎20克黑...
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- 用料全麦粉400克水280克盐2克糖(用的代糖赤藓糖醇)40克酵母3克椰子油(橄榄油也可以,我比较喜欢椰子油的香味)25克培根,芝士,盐,黑胡椒自己口味调整全麦培根黑胡椒芝士面包的做法面团直接用之前全麦面包的方子,分成八等份,整成自己喜欢的形状深深得割一刀或者随你喜欢,烤箱预热180℃,...
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- 减肥的人可以做起来用料水257克红豆馅400克酵母5克高筋面粉450克黑麦粉150克盐1克玉米油15克黑麦红豆包的做法把所有的材料丢进厨师机揉好面,揉好发到图片的两倍大把发好的面团取出排气,包好豆沙全部包好之后,放到热水里二发发到图片这样大就可以蒸漂亮...
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- 用料金象360黑麦140酵母6糖30盐4蜂蜜12煮沸放至室温的红酒250水60黄油40蔓越莓110奶油奶酪150(随意)红酒芝士黑麦面包的做法一发至两倍多大小分割230克一个,四份。醒发,包馅,整形。奶油奶酪,我只是切成小块包进面包,没有融化,没有加糖。二发。之后喷水,撒粉,割包。烘烤。预热200℃,...
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- 本菜谱为免费直播课程菜谱,直播时间每周二和每周四晚上8点。端午去江南出游会友教课,吃到了江南特色的酒酿饼,所以在回来直播的第一期,就想要有酒,要有安康的红豆。酒酿带着发酵的香气和酒的醇厚。红豆带来软糯香甜的口感,当然,还有浓厚的爆浆芝士奶油霜,入口的一瞬间幸福化在...
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- 用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适量燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的做法黑提用朗姆酒浸泡十分钟,沥干待用,...
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- 我做面包纯粹是自己吃着健康.方便,没那么太讲究湿度啊,手套膜啊什么的,就是自己要减肥,还要满足我爱吃爱做的心,所以即要让自己吃好,还要不怕胖,才记录下来过程的。而且我家娃也特别爱吃全麦面包,一举两得,我做的就更来劲了。🍞🍞🍞这是一款无油面包哦!放了蜂蜜一点也不甜,芝麻香香...
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- 大杂烩面包,手头能看到的材料基本都放进去了😂揉面用的是水合法~~牛奶的用量根据面团的状态自行调整,面团不能太干,影响面筋形成,我一般都混合到稍微有点粘手,我开始准备了105g的牛奶,后面心血来潮加入了抹茶和燕麦,后面的牛奶量也没称重,大概的量是125g左右,大家预留10g的牛奶慢慢...
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- 马上十一要出去玩儿,看着家里剩下的各种烘焙食材,红豆馅和黑全麦粉,马苏里拉芝士碎,就想分分钟折腾完,吃不完还能带着作游玩时的补给😝非常简单,盆都不用洗😂😂😂用料水200克酵母4克鸡蛋42克盐2克细砂糖40克高筋面粉克410黑全麦粉50克黄油35克1.豆沙馅适量2.蓝莓芝士爆浆馅:...
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