- 用料猪肉(肥4瘦6)大葱花椒水盐料酒味精胡椒粉酱油香油五香粉高汤姜末面粉李家肉饼的做法将面加水和好,面稍微要软一点,用干净湿毛巾盖好后醒半个小时左右猪肉手工用刀背砸烂放入盆中,加料酒、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、盐、味精、香油、五香粉调和均匀,稍微放一点高汤顺一个...
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- 有一年清明前后去江西婺源旅游,在居住的民宿无意间点了这道当地家常菜,当时店家用刚从山上采下的雷笋加自家熏制的腊肉现做的,品尝后那种舌尖的满足感记了好几年,后面在城市的的餐厅经常点这道菜,可再也没吃出那份满足感,这次特意采购了产自徽南的腊肉和雷笋,最后终于又尝到了几...
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- 用料米饭200g(多少即可)蒜苔5根(多少即可)香肠半根(多少即可)酱油一勺半鸡蛋三个李家炒饭的做法鸡蛋打均匀;蒜苔、香肠改刀把它们依次放入锅中炒熟放入米饭和酱油也炒熟,ok啦...
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- 东坡肉是我家宴客必备的一道菜,改良版做法简化了很多步骤,但味道绝对顶呱呱用料带皮五花肉600克花雕酒500克黄冰糖70克小葱150克姜100克生抽120克老抽2汤匙李家东坡肉的做法带皮五花肉切6厘米见方的块(老公切的,刀功不好凑合看)材料备好肉用粗棉绳绑好,防止长时间蒸炖肉会散开...
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- 我们家最爱的主食没有之一,餐桌出现率最高,做法很简单哦~用料小葱100克生抽50克老抽50克油100克糖20克面条150克李家葱油面的做法小葱切五厘米长的段备用油和生抽老抽准备好(如果没有称那就找两只同样大小的碗来装食材,生抽加老抽和油的比例是1:1)把糖加在生抽和老抽里面搅匀把...
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- 贪吃是我的本性,在经过多年不断改善的基础上,一次性可做多种馅的小笼包。满足不同口味,孩子老人都超级喜欢。用料面粉克1000盐10克料酒1勺糖15克十三香适量花椒粉适量老抽1.5勺生抽2勺酵母粉1小袋5克蚝油1.5勺牛肉馅250克洋葱1颗茴香500克李家小笼包的做法和面:酵母粉加糖,温...
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- 李连贵熏肉大饼是我们老家四平梨树县的小吃,里面夹肉,今天我没放肉,因为最最怀念的味道就是那个饼味,熏肉嘛哪里都有。用料中粉300克(饼皮)水175克(饼皮)盐少量(饼皮)低粉70克(油酥)盐3克(油酥)花椒粉2克(油酥)花生油50克(油酥)李连贵大饼的做法饼皮制作:材料混合后揉成这个面团,直到它变得均...
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- 家里李子树结果了,太多吃不了,本着不浪费的原则做了这饼子.用料白糖适量,根据李子数量来,李子30个李子饼的做法摘李子,我家的摘完了,30个把熟透的李子去皮去核,把果肉搜碎,也可以是其他软的果子加入适量面粉搅拌均匀,不用太稀加色拉油,放饼铛里酪熟,两面焦黄,味道酸甜,有果香味,小贴士...
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- 微博这几天盛传电影“喜欢你”泡面法哈哈不是很感兴趣倒是很喜欢李小鹏这个微波炉泡面🍜用料鸡蛋2个方便面1包李小鹏微波炉泡面(李小鸟的独家)的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士这次中火用的百分之60下次试试50或者70...
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- 黏糊糊味道香浓的红烧肉,谁不想来一碗配着香喷喷的大米饭,下饭神器,香而不腻我的方法是不需要焯水的,也一点不会腥用料五花肉700克料酒2勺姜2片干辣椒3个冰糖克老抽2勺生抽3勺盐适量克葱1根八角1个李氏家常红烧肉的做法🤪处理五花肉🤪带皮五花肉,最好选用肥肉均匀的,这样整口吃...
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- 用料杏鲍菇1根红绿杭椒5根水芹一小把五花肉10-12片味达美3-5滴美极鲜2滴蒸鱼豉油半勺盐少许白糖少许鸡粉少许李家私房菜的做法杏鲍菇去头从中间一破二在破一刀放平切片要切匀称红绿杭椒斜刀下圈水芹去掉叶子去头洗净五花肉切片炒锅入油干炸杏鲍菇炸致变色捞出油温升起复...
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- 用料牛腱1000克葱、姜、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖适量甜面酱、黄豆酱、酱油适量料酒适量超简单的老李家私房酱牛肉的做法牛肉泡清水1小时以上,期间换2-3次水将血水泡出。牛肉切大块冷水下锅,加料酒煮沸后5分钟捞出洗净备用。准备调料。把牛肉放入锅中,加酱油、甜面酱和豆...
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- 以前一直在外地工作,很少碰到采摘水果的时间回农村家里来。今年因为宝宝要上幼儿园了,一直休假在家,刚好碰上李子成熟了,水果贩子收走最完美的李子后,树上还剩很多,于是搬了很多回来,吃又吃不完,忽然冒出了做果酱的想法,想到就开工,也顺便让宝宝体验一下……用料新鲜李子适量(依个人...
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- 用料🐂肉猪五花肉李氏私家菜的做法猪肉肥,牛肉瘦,两者互补,完美结合,肥而不腻,小贴士五花肉,牛肉焯水,炒锅放油放八角,姜片,葱段,五花肉放酱油一起煸炒。五花肉上色后放焯好的牛肉,加开水,放点辣椒,冰糖,盐适量炖30分钟改小火炖,...
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- 用料鸡腿4只生抽1勺老抽1勺蚝油1勺米酒好多勺葱姜蒜一把土豆1个老李家焖鸡的做法鸡腿去骨切块,加入米酒,蚝油,葱姜蒜粉,白胡椒粉抓匀腌制2小时锅底加少许油,放入切好的洋葱,葱段,姜片,青椒块,土豆块,泡芙锅中煎鸡腿肉,煎至2面黄放入砂锅中,加入好多勺米酒,生抽,老抽,冰糖,不加水,开小火慢...
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- 李妈妈家常做法。两人份。用料蒜黄1小把猪肉1小块葱适量姜适量油适量酱油适量盐适量李妈妈家常蒜黄炒肉的做法热锅凉油姜末肉丝,选肥点的肉好吃哟肉变色了放点料酒加葱花一点酱油,让肉上色放入蒜黄翻炒,放盐。出锅。配米饭香喷喷!小贴士肉丝带点肥肉好吃。...
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- 请客专用,增进食欲。(题图左上角)这是妈妈在微信群里发给我的做法,等我亲自实践一次再放更清晰的图。用料半成品扣肉胚干辣椒姜、蒜、花椒、八角盐、酱油、香油、料酒、豆豉李家传统扣肉的做法提前把肉拿出来化冻。把干辣椒皮用开水泡好洗净,放入大碗。把肉切成薄片,码放在辣椒...
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- 用料桂皮花椒草果小茴香干辣椒香叶冰糖盐老抽生抽料酒葱姜蒜五香粉陈皮李氏卤肉的做法加水下料卤...
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- 用料木耳7-8朵肉丝200克胡萝卜半根白糖1勺淀粉1勺香醋2勺生抽2勺清水少许盐少许料酒少许干辣椒2个姜蒜李家鱼香肉丝的做法把醋、生抽、白糖、淀粉、水调成汁;把肉切丝用盐料酒淀粉盐10分钟;木耳、红萝卜切丝;蒜红辣椒姜切碎热锅倒油加热下肉丝炒肉丝变色后,加姜蒜辣椒爆香倒...
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- 用料老抽五花肉or纯瘦肉香菇勺圆葱(紫色圆葱)八角个花椒粒生抽勺耗油煮熟的鸡蛋去皮李家卤肉饭的做法五花肉,切片。约七八毫米厚。瘦肉切丁。我切的大小大概边长1CM。干锅,少量油,开始煎五花肉。小火煎至两面金黄。靠出肥油另外一口锅,我在煎肉的同时,小火炸圆葱酥。小火,小火,小...
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- 俺姐教的用料猪肉克葱根酱油勺蒜瓣盐克十三香耗油李氏炒肉的做法油热了放肉,把肉炒到变色缩水基本熟了以后放葱蒜末,十三香,葱蒜炒出香味后放入味极鲜酱油小半碗,红烧酱油两小勺,耗油抖一抖,你们吃的淡可以不放盐。翻炒均匀就可以出锅了,要诀一就是肉的火候,一定多炒一会,二就是...
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- 用料茄子2个辣椒3个盐西红柿🍅2个李家菜的做法成品...
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- 用料猪肉500葱姜洋葱。十三香。生抽二两。生抽配菜萝卜或者韭菜。李家饺子的做法猪肉一斤剁成馅,加二两生抽加十三香。用手抓匀,放置十分钟。葱姜洋葱剁成碎末。不加盐用小磨油拌匀。和煮肉拌在一起。用手抓匀配菜或者萝卜或者韭菜或者大白菜,用刀剁碎,如果水多的配菜,用手,压...
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- 客家人独特的腌青李,李子产期只有几个月,赶紧动起来吧,特别好吃用料青李1斤红小米椒2颗白砂糖3-4大勺白醋1/10瓶水少许河源客家腌李子腌青李的做法青李洗净,用刀拍裂(要稍微大一点的裂口才能更入味)锅里加水烧开,倒入拍裂的青李煮1~2分钟,煮后会变色把煮过的青李捞起来过冷河过完...
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- 用料牛肉900克左右料酒5大勺生抽4大勺老抽1大勺蚝油2大勺白胡椒粉一大勺香油1大勺盐半大勺(根据洋葱量需调整,半勺只是给肉馅的量)花椒水5大勺(一小把花椒加水煮开,小火煮几分钟,挑开花椒)姜几片(忘记加了,味道也不错)洋葱2个小的黄皮洋葱面粉540克水和面用牛肉洋葱肉饼-老李家私藏...
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