- 闺女不吃肉,心累。用料牛肉1.5kg(我烤箱一层只能烤这么多)八角,花椒,桂皮,生姜适量生抽,料酒,盐适量老抽少一些,增色用,也可不加白糖适量,增鲜生烤牛肉干的做法新鲜牛腱子,泡除血水。我买的是黄牛键,收到时冻的硬硬的,泡了一个半小时。要是鲜牛肉,一小时左右即可。牛键顺条切成一指半宽...
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- 以前放料酒,这次没放,腌制五个小时,牛肉没水份,烤出来很好吃,切大块。用料牛肉500克紫洋葱大半个切丝姜丝适量多些五香粉适量孜然粒孜然粉两掺稍多些盐5.5克生烤牛肉干,以后这个菜谱做的做法牛肉洗干净,不用泡水,沥干水分,切大厚块,放入所有调料拌匀。放冰箱冷藏四、五个小时。腌好...
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- 用料牛肉3斤葱姜蒜适量盐3勺或适量八角4到5个孜然粉这个自定义原味的话不加酱油2大勺糖4勺或适量鸡精适量料酒2勺烤箱烤牛肉干的做法牛肉放在水里浸泡,泡出血水,最好泡4-6小时,这中间可以换几次水,要整块这种泡,不要切开泡会影响肉质。切成比手指大两圈的细条,最好顺着切,这样烤...
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- 空气炸锅又一道简单美味的小零食,男女老少都爱的牛肉干,味道相当可以,推荐给大家,配料做法在下面↓↓↓用料牛里脊(黄瓜条)380克大葱一小段姜3片料酒1小勺酱油(一品鲜)3小勺耗油2小勺五香粉半小勺孜然粉半小勺盐🧂半小勺白砂糖半小勺白芝麻3小勺生烤牛肉干(空气炸锅版)的做法牛里脊...
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- 用料辣椒粉3勺花椒粉3勺生抽2调羹盐适量牛腱子肉1000克黑胡椒粉3勺生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法牛腱子肉切条拌均所有佐料腌制一夜腌制微波炉热15分钟使牛肉出水然后送入烤箱烤制180度50分钟出炉出炉出炉。小贴士因为生酮的关系调味料我尽量简单,盐各种粉都可以放你们可以自...
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- 费腮帮子用料牛肉1500克洋葱150g(1个)料酒10g盐25克生抽30g烤肉酱汁100g左右黑胡椒碎适量糖20克姜粉5g蒜粉5g油10克牛肉干(生烤)的做法1.切粗条,浸泡半小时中途换水几次,沥干2.加入所有调料3.抓匀,腌制24-48小时入味清净园的烤肉酱供参考4.牙签穿好,挂在烤架上底层加烤盘接肉汁13...
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- 很久没有更新菜谱了,记录分享一下自制烤箱牛肉干的做法。齐齐哈尔的烤肉闻名全国,可是牛肉也是真贵啊,已经48元一斤,所以做点儿牛肉干还真是有点儿奢侈啊,哈哈。很多人纠结不知道买什么部位做牛肉干,其实我们这边卖肉的都很人性化,他会问你怎么吃?你说烤肉,炒着吃,炖着吃,那他就会给...
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- 用料牛肉500克葱姜蒜适量料酒15克蚝油10克老抽5克生抽30克盐5克糖15克白胡椒粉3克五香粉5克花椒粉2克孜然粉20克辣椒粉适量生烤牛肉干(烤箱版)的做法将牛肉切成手指粗的条状,准备葱姜蒜时将切好的牛肉泡一下水葱姜蒜准备好之后,捞出牛肉挤干水分放入其中放入所有调料抓匀,用保...
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- 这个方子配料很简单,做起来很容易,宝宝们一定会喜欢的!用料新鲜牛肉500克五香粉适量老干妈适量生抽适量花椒适量糖适量蒜适量葱适量零失败(生烤)牛肉干的做法牛肉切大块洗净(注意哦,切到大拇指粗细😊缩水很厉害的)将洗净的牛肉沥干水分,用调味料给它们来个spar吧^_^让它们尽情享受...
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- 想吃牛肉干买成品又太贵,只好自己做了,第一次做烤的感觉像糊了似的用料牛肉500克酱油适量生抽适量葱白适量花椒适量花椒油适量黑胡椒粉适量糖适量蜂蜜一勺子盐适量料酒适量孜然粉适量生老牛肉干的做法牛腿肉洗掉血水,控干水切成一厘米左右宽的小长条,长度自己看着来,然后把所...
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- 最近体重蹭蹭上涨[捂脸]为了管住嘴[嘿哈]试着给自己做点无油无糖的牛肉干磨磨牙[偷笑]骗骗自己的嘴巴发个步骤小伙伴们试一下超级简单可以根据自己的口味调整风干生烤版1.牛肉切成大粗条(肉要顺丝切我偷懒了叫老板娘切结果横切了[嘘])泡个半小时换次水泡去血水加生姜茴香八...
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- 牛肉干是家庭常备零食,老少咸宜还很健康,前几日接娃时听到同学麻麻有在自己做,心中蠢蠢欲动,于是赶紧讨教了方法,今天终于有机会付诸实践啦~当然要跟小伙伴们分享哦~用料鲜牛肉(腱子肉为佳)1000克洋葱(白)半颗孜然粒(半粒的)适量蚝油适量生抽适量羊肉串腌料(市场买的现成的,撒料也可以...
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- 自制小零食!外面的肉干多多少少都会放点食品添加剂,自己做的放心,而且口味可以自己控制!更能品尝到牛肉的肉香!吃完嘴也不发酸。直接烤,超简单!用料牛腱肉500克盐适量生抽适量蚝油适量五香粉适量孜然粉适量烤箱烘焙纸超简单生烤五香牛肉干的做法新鲜牛腱子肉切条,差不多手指粗吧...
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- 儿子喜欢吃牛肉干,于是我就认真的研究了好多种口味的,这个口味他最喜欢,所以今天记录一下,不然我自己都会忘了怎么做,因为我每次做的牛肉干口味都不一样,呵呵,我是未来的老年痴呆患者用料牛肉750克生抽2海天一品鲜勺桂皮一小块八角半个花椒20粒左右老抽1勺油15克菜籽油姜5片香油...
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- 杜坎减肥法见效快,某种程度上确实也能吃肉吃到饱。不过无油无糖且纯蛋白质的饮食摄入方式,食物很难做好吃。这个生烤牛肉干我个人很喜欢,做法简单,味道不错,完全满足杜坎的要求,也可以带在身上随时吃个几根,对我坚持杜坎帮助很大。腌制的时候分一些出来不放辣椒,给小朋友当小零食...
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- 减肥三个多月了,从过完年的154斤到现在126斤多一点儿。。。只有减肥的人才知道有多不容易!而且,我懒啊,健身房,私教课,我就去了一次,腰疼了一个星期以后就再也没去了。。。最多就是周末早上跑五公里,一周就一天。。。不靠控制吃,我怎么办呢?。。。我也不知道为什么,每个月到了刚满一...
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- 用料牛肉生抽料酒姜葱花椒等香料黑胡椒粉(有就加)糖(多一些)蚝油辣椒粉油少许烤箱牛肉干(生烤)的做法牛肉切条或切块,放入酱油料酒葱姜花椒少量糖等混合调料汁腌制取出牛肉,放辣椒粉糖少量油搅拌180度十五钟,倒掉烤出来的水150度40分钟,中间翻面如果不够干,120度任意时间小贴士1.妈...
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- 用料牛肉500克生抽1勺盐5克料酒2大勺洋葱1/4个红烧酱油2大勺白糖40g耗油2大勺白胡椒5克黑胡椒汁2大勺白芝麻适量,装饰淀粉适量食用油适量烤箱版黑椒风干牛肉(生肉版)的做法1。我买的是牛里脊,比较嫩1。牛里脊泡水,直到血水干净2,把牛肉切成手指粗一条,备用。四分之一洋葱切碎,葱...
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- 爱吃牛肉干,超市的太贵,而且肉质也没保障,自己做吧,好吃到停不下来,1斤生肉就得半斤成品,做一斤都不够吃就没了用料牛肉500克料酒适量生抽适量老抽适量桂皮,香叶,花椒适量白糖适量油适量葱,姜,蒜适量孜然粉,五香粉,白胡椒粉适量自制牛肉干(生烤,熟烤两种方法)的做法将牛肉按竖纹路切...
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- 作为特别爱吃牛肉干的我,每买一次,都觉得真心实在是太贵了128一斤🤥想想都肉疼。但没办法又想吃,怎么办?🤔突发奇想的我尝试在周末的一天,自己做了烤箱烤牛肉干!那真的是太美味了,绝对可以和外面卖的相媲美啦!✌️而且想要什么口味就有什么口味!堪称完美!🤔自我陶醉中……用料牛肉(最...
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- 昨晚做点有点辣牛肉干。饿了可以吃点。基本上早上10点30吃饭。吃饱。➕杯咖啡.有时会奶茶。明天继续。。。。用料牛排(牛排b腱)1000克料酒1勺酱油2勺五香粉10克理想燃料代糖10克辣椒粉1勺白芝麻20克生酮牛肉干的做法切小块调料进去炒到干。70度4个小时出炉。...
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- 用料牛肉一斤盐适量料酒适量生抽适量花椒粉适量糖适量姜适量生烤烤箱版牛肉干的做法牛肉在水中泡半个小时去血水先切大块顺茬切块加各种调料拌匀冰箱冷藏一个小时放入烤箱150度,烤120分钟,其间观察一下熟度大功告成...
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- 自制牛肉干有生烤和熟烤两种,顾名思义,生烤是生牛肉腌过夜直接烤,熟烤是先焯开水煮到半熟再略腌制后烤。这里是生烤的版本(因为懒),调料借鉴文怡的方子,根据家里有的香料略作调整。用料葱白1段生姜3片大蒜3瓣香叶2片八角1个桂皮1小段花椒一小把干辣椒两颗盐1茶匙生抽2汤匙老抽2...
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- 有点难以接受煮熟再烤的方式,家里又没用粉状的调料,最后决定炒酱料再生腌,却意外的不错。牛肉干咸甜适中,不辣,吃了不口干,哈哈哈用料主材料:牛肉360克炒制香料:油适量蒜(切碎)4瓣姜(切碎)1小块小米辣(切碎)5个干辣椒(切碎)2个八角(掰碎)1个桂皮1小块香叶1片花椒1小把孜然粒适量腌制调料:料...
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- 一直在超市里购买,也买过科尔沁的牛肉干,味道很好,但价格很贵,主要是朋友爆料,市面上的牛肉干有些是假的,假的,假的。为了吃到真正的牛肉干,只有亲自制作了。用料牛肉1000克辣椒粉少许花椒粉2勺料酒1勺八角2个生抽3勺盐少许糖3勺白芝麻酌情加葱姜蒜适当加耗油2勺孜然粉3勺牛肉干(...
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