- 平时就爱吃黄焖鸡,家里有多的酸笋,加入了鸡里,味道竟然意外的好吃,(我在下厨房里买的油焖笋,有些酸爽的那种,不是螺狮粉里那种很酸的哦)。用料鸡腿1只酸笋适量香菇(泡好的)适量青椒一个冰糖两颗姜丝少许生抽,老抽,料酒,盐适量泡香菇的水一小碗黄花菜(泡好的)可按个人口味添加酸笋...
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- 用料姜片4片蚝油半勺酱油半勺酸笋200克料酒2勺蒜2瓣盐1克鸡肉300克酸笋焖鸡的做法我比较喜欢肉焯水少点嘌呤,看个人喜欢焯好水鸡肉起锅热油加入油姜片鸡肉下去翻炒炒至鸡肉微微发黄再倒入酸笋下去翻炒再加入生命的源泉,加入蚝油酱油盖锅盖焖煮到水干,在大火收汁完成啦✅...
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- 笋跟鱼一起焖烧,配上青蒜,是我的最爱啦~~~~用料笋片青蒜叶小黄鱼黄酒白糖米醋盐生抽鸡精生姜菜油水笋焖小黄鱼的做法双面煎好小黄鱼,一边待用冬笋切片,姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽加水,盐,糖,醋,少许鸡精平放小黄鱼入锅,汤水的量刚好没过鱼身盖盖子,小火焖烧,直至汤水将要收干的时...
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- 用料冬笋克鸡腿只姜片香菇朵青椒个2018.12.8黄焖冬笋鸡块的做法准备原料开始炖焖啊焖来点粗粮出锅啦真不错来碗辣子配着吃...
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- 用料午笋一条咸菜20克普宁酸梅汁10克酸梅1粒鱼露5克酱油5克肉汤80克姜丝8小条鸡汁5克红辣椒丝4小条香芹一小撮胡椒粉2克酸焖午笋的做法午笋鱼清洗干净,鱼肉2面斜刀切出2片鱼肉再切厚片,骨头切段,鱼头切2半砂锅煲内,放酱汁和咸菜酸梅姜丝烧开后转小火煮5分钟后在放鱼转中小火...
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- 媳妇南雄人,出来外面之后一直念着想吃家里的黄焖鸭,刚好这次从家里带了丈母娘自己腌的酸笋,所以今天来黄焖鸭吃用料鸭半只酸笋三块红辣椒2个姜8片蒜头8瓣啤酒半瓶生抽5勺老抽2勺蚝油3勺盐1勺水适量桂皮、八角各2个香叶、花椒适量韶关南雄酸笋黄焖鸭的做法鸭子洗净焯水捞出备...
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- 笋含有16种氨基酸,有丰富的纤维和蛋白质,抗癌物“锗”的含量较高,具有理想的防肠癌作用,无任何污染,因此被视为天然蔬菜。用料鲜笋油黄酒酱油白糖鸡精香油黄焖鲜笋的做法将刀背轻拍鲜笋,将笋拍松或轻微拍裂,这样才容易入味将笋切成小手指一般粗的条烧热锅,放入油,待油烧制五六成热...
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- 高考的最后一天,弄个鸡给娃补补!用料鸡腿4只笋干4片青椒3个姜3片干辣椒4个冰糖10颗香菇6朵八角1个其他的配料见图干笋黄焖鸡的做法鸡肉洗净后砍成小块干笋泡发后切成小块其他的配料如图:蒜白一根切段,八角一个,干辣椒四个,姜两片,香菇泡发去蒂,青椒滚刀切好!鸡肉冷水下锅加姜片料...
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- 家常菜,开胃菜用料鲫鱼2条酸笋250克煎豆腐随意黄豆100克姜一块芹菜1根老蒜1个宜州特产糟辣酱2勺干辣椒些许青椒西红柿少许酸笋焖鲫鱼的做法酸笋切条,黄豆温水浸泡待用。直接搭配干辣椒炒干鱼洗净,芹菜老葱切段备用。青椒西红柿切块备用,姜切丝备用。小火炒干酸笋放两勺白糖,放...
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- 用料草鱼两斤酸笋150克姜5片蒜头4瓣小葱3根蚝油3勺一品鲜酱油适量胡椒粉适量酸笋焖草鱼的做法草鱼洗干净砍块备用姜切片,蒜头拍碎,小葱切段备用先热锅,把酸笋丝炒干水分,加点花生油,盛出备用重新热锅,加入花生油,把姜片,蒜头炒香,倒入鱼块,煎十五秒后翻面再煎片刻,调中小火,加适量盐,...
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- 爸爸的招牌菜~酸笋黄焖鱼!不管是在自己家还是别的亲戚家,都是留着鱼给爸爸掌勺。吃过都说好,连不喜欢吃鱼的小朋友都喜欢吃。我做的鱼家里人还没吃过,不过,同事吃着忘记了辣~同学吃了说让我别那么早嫁出去😂还说过我可以去开饭馆了😂哈哈,这是最好的鼓励了吧😌酸笋是南雄特色,没...
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- 冬笋是毛竹的地下茎侧芽发育出来的嫩芽,冬至来临前挖的冬笋最嫩,口感最好,冬季尝鲜可别错过了。鲜嫩爽脆的冬笋深受吃货们的喜爱,用我家先生的话说,冬笋才是“冬菜之王”,有了它,萝卜白菜都要靠边站了用料冬笋3个-400克鸡腿+鸡翅2只+3只姜1块蒜米4瓣小米椒3个葱花适量料酒2勺盐...
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- 用料酸笋500克辣椒3个料酒适量酱油适量生抽适量蒜适量糖适量鸭掌500克酸笋焖鸭掌的做法把鸭掌煎黄小贴士把酸笋西红柿,炒出味道。然后把鸭掌放进去焖个十分钟。出锅。...
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- 这道菜是地道的海南菜,本来想焖鱼的,可是没买到用海南话说的xiaganyu,只好用猪肉了。肉是肥瘦相间的那种。用料海南酸笋适量猪肉适量盐适量酱油适量海南白胡椒适量海南灯笼辣椒酱适量蒜头适量酸笋焖肉的做法锅热后,小火(最小的火力),倒入切好的肉块,翻炒几下,然后盖上锅盖。油会慢...
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- 黄焖鸡是山东济南传统名菜之一,哈哈别被这"名菜"两字吓住,这可是家常菜品哦,大街小巷也常见到黄焖鸡饭,有木有啊!来只新鲜的三黄鸡,配以干笋、香菇等焖制而成,鸡汁浸入笋子和香菇,笋子和香菇又与鸡的香味相融合,相得益彰、浑然一体,那怎是一个香字了得。一般人群均可食用,老人、病...
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- 用料鸭脚5个酸笋适量子姜适量泡椒适量大蒜适量生抽、蚝油适量啤酒适量紫苏叶适量酸笋焖鸭脚的做法依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香(酸笋提前炒干水)加入鸭脚翻炒,加生抽、蚝油继续翻炒倒入啤酒没过鸭脚,大火煮开后转小火煮10分钟,开大火收汁收汁出锅。小贴士鸭脚是带皮油...
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- 是道典型的苏杭菜吧,慢慢品,越吃越有味用料春笋几根黄豆适量生抽适量6月香豆瓣酱适量冰糖少许盐少许黄豆焖春笋的做法将黄豆泡发数小时后、洗净放入锅中放适量水先将黄豆煮熟待用将笋去皮切成大片状,放入锅中飞水捞出待用处理好主材后,净锅放入少许油放入笋,加入生抽、盐、糖...
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- 用料五花肉油生抽老抽盐春笋酸菜料酒糖酸菜焖春笋的做法备好原料,五花肉洗净切块,春笋过水焯春笋拍扁后切段,底部太大可以对半切开原料装进碗里,五花肉准备下锅炸出油。五花肉加酱油、醋炒匀,放入笋多炒几分钟,再拿出酸菜,根据口味适量放入(夏天的酸菜普遍较酸,不要放太多)加一碗水...
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- 我和我家大叔都好喜欢的一道菜~酸酸辣辣的很开胃下饭,大叔一人能吃一碟呢~用料鱼鱼腩一斤左右酸笋200克蚝油1勺泡椒2个酱油1勺生粉1勺料酒1勺白糖适量姜3片葱2根酸笋焖鱼的做法没有拍下每个步骤的图,文字描述。首先把酸笋洗干净切丝,葱切段,姜切丝。鱼腩洗干净(我的在菜市场已经...
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- 酸笋炒后的酸辣,黄骨鱼的鲜嫩,配饭棒棒的。用料黄骨鱼四条酸笋一斤辣椒若干酸笋焖黄骨鱼的做法酸笋切丝,黄骨鱼让店家处理干净,红椒切碎热锅,下酸笋丝,把酸笋水分炒出来(切记现在不要放油!!!)酸笋炒出水分后加盐继续炒,之后加油入辣椒。酸笋炒出香味后,倒水煮一会儿。把洗干净的黄骨鱼...
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- 吃泥鳅好处:补益脾肾;利水;解毒;小儿盗汗水肿;小便不利;等等用料泥鳅500g酸笋各人口味红辣椒2个蒜适量姜适量花椒适量白酒适量酸笋焖泥鳅的做法泥鳅小点,(建议用清水养一天晚上)这样干净卫生,所有配料准备好,先烧一壶开水,烧好倒到泥鳅身上,先放几分钟,再把捞出来,洒点盐到泥鳅身上,清洗...
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- 用料鸭半只酸笋克料酒1勺生抽勺蒜瓣酱油勺八角个姜片老抽勺蚝油勺紫苏,(紫苏捆成一小把)花椒,树皮酸笋焖鸭的做法鸭子洗净过热水,倒入料酒,姜去血水(我自己这一步忘记拍照借其他人的图),煮一会捞起来洗干净备用锅里加油,加入姜片,花椒,八角,香叶,树皮,蒜,干辣椒爆香,加入洗干净的鸭子翻炒...
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- 一直很喜欢用黄酒煮肉类的做法今天介绍这个鸭肉的被老公夸了嘻嘻😜用料鸭肉(纯肉)笋干香菇黄酒纯酿咸酱油白糖姜黄酒笋焖鸭的做法视频里有步骤视频里有步骤视频里有步骤最后大火收汁撒上葱花即可小贴士黄酒我用过好几家的最后认定(老恒和)的我觉得比较正味...
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- 封城期间,海味山珍轮着来,这次尝试一下美味山珍。用料春笋4根盐适量黄油(或色拉油)约30克冰糖5-6小颗耗油1小勺生抽1勺醋1小勺香葱适量黄油焖春笋的做法买回来的新鲜春笋,带着泥土的芬芳从根部往尾端切,尾端可以切深一点。然后剥开。去掉所有不够嫩的部分。尾端如果刀不太好切,...
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- 用料笋500克油盐酸菜200克酸菜焖笋的做法把笋剥壳切除老根清洗干净的笋切成2厘米左右的片,喜欢吃厚的也可以切厚点。酸菜也清洗切好备用,喜欢什么形状随心切🤔把切好的笋和酸菜放到锅里,加上油和盐。油多放点,盐可以焖好后放,也可以提前放。我妈说提前放比较入味,嘻嘻😊焖的过...
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