- 这个和上次的小龙虾一样,是我今年琢磨出来的比较好吃的几个菜之一。先卤,再拌,最后拌入的增香的一切都让花螺的味道变得无比销魂。用料花螺2斤市售廖排骨卤汁1包清水1L姜5片大葱/小葱3节或两株打成结米酒1大匙拌料香菜3小株蒜8瓣小米辣4根小葱2株芝麻油2大匙花椒油1小匙木姜...
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- 用料海螺1斤葱适量姜适量蒜5瓣泰椒5个青辣椒2个香菜2根盐适量一品鲜酱油适量蚝油1勺糖1勺油适量克香油半勺白酒1勺香醋适量拌螺片的做法海螺洗净,水中加姜片煮7-8分钟(根据海螺大小调整时间)。过凉水取肉、去内脏、洗净,切片。葱,姜、蒜、香菜、两种辣椒切碎,放入碗中,加入一品...
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- 清爽可口的下酒菜。用料盐10克葱一小根糟卤一瓶/一袋一瓶/一袋花螺1斤糟卤花螺...简单快手菜的做法市场买菜新鲜'花螺,55元/斤,买了一斤回来放盐水中浸泡2小时,然后倒掉水,在花螺上洒盐,揉搓花螺表面。用清水冲洗干净!花螺冷水入锅,放葱去腥味。开锅后煮5-8分钟,去掉浮沫,煮...
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- 夏天来了,适合吃凉拌菜,尝尝这道凉拌钉螺吧用料姜4片葱1根糖30克蚝油2勺酱油10勺盐3克白糖2勺蒜6瓣小米椒4个线椒4根花雕酒10勺凉拌钉螺的做法1.把线椒和小米辣切断,大蒜切片,葱切段,姜切片2.按照调料比例调好酱汁,再把辣椒,蒜,葱,姜放入酱汁3.把钉螺清洗干净,烧水煮熟,捞起晾凉把晾...
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- 夏日,一盘冰辣螺花螺,让你的味蕾体验到极致。用料花螺1斤姜蒜,红椒,青椒,柠檬,香菜如图生抽,冰糖,醋适量小岛上—辣卤花螺的做法透骨新鲜的香螺洗净。配料:大蒜一个,生姜一小块,柠檬一个,红辣椒2个,青辣椒2个,香菜沫。切好备用。生抽,醋,一小块冰糖。水煮开,放香螺,煮3分钟捞起。有些配方辣...
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- 开海了,各类海鲜也便宜了点。上周末去酒店尝到一款还不错的开胃菜,今天自己在家琢磨着做了出来,基本上味道复制出来了,我感觉我再这样下去会不会以后人家酒店不欢迎我啊?!每次尝到合口味的菜都回家复制…………假芫荽具有发表止咳,透疹解毒,理气止痛,利尿消肿;主治感冒,咳喘,麻疹不透...
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- 吃腻了白灼花螺,夏天就来一道凉拌花螺吧!用料花螺500g葱根姜片小米椒个蒜瓣糖克酱油勺蚝油勺麻油勺凉拌花螺的做法花螺买回来用盐水养一下,清洗干净。锅中烧热水,下花螺,姜片,料酒,煮八分钟,捞起过冷水,去掉螺片。准备小米椒,蒜末,葱末,姜丝!把小米椒,蒜末,葱末,姜丝放入碗中,加酱油,蚝油,麻...
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- 在饭店3只海螺拌一拌要60多块钱,在家买4只海螺拌一拌也才25块钱~简单、放心、美味,在家也可以做出美味的温拌海螺哦~用料海螺4个大葱1根姜1块生抽3勺醋3勺盐1克糖1克香油1勺温拌海螺的做法活海螺用刷子刷干净表面葱白两段,切细丝,再浸入冷水中,这样葱丝会微微打卷儿,比较好看,辛辣...
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- 买点卤菜煮在螺狮粉里,给自己弄一个豪华版螺狮粉用料螺狮粉一包鸡爪2只素材卤味螺狮粉的做法正常的煮螺狮粉的步骤,只是鸡爪和汤料一起煮,素菜最后铺上去就可以了...
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- 美味下酒菜~~~用料花螺500G姜3片酱油些许蒜1只香菜2根小米椒4个绿尖椒1个柠檬1个桂皮少许八角少许料酒2勺花椒少许洋葱半个冰镇卤花螺的做法玉螺洗净,煮开就好,不要煮太久!调味料切好备用!将大料、姜片、料酒等加少许水先煮开,后倒入切好的辅料搅拌,然后倒入酱油、少许醋、多多的...
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- 除了主料的花甲外,我还来了点花螺搭配,一个嗑出鲜嫩,一个嘬出鲜汁。你还可以加点虾仁、青口贝,料多也不碍事,鲜鲜嫩嫩一盘装,个个好吃的不得了。用料花螺400克花甲200克小青桔6个小米辣3个杭椒2根洋葱碎1大勺蒜泥1大勺姜片4片小葱1根料酒2大勺香醋2大勺生抽2大勺鱼露1大勺糖1小...
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- 香螺凉拌来吃非常好吃,螺肉筋道爽脆,鲜香麻辣,非常开胃用料香螺7只(视大小而定)甜椒一只香葱适量花椒适量辣椒末,芝麻适量拌香螺的做法香螺洗净大火煮熟,开锅七八分钟即可甜椒和香葱切丝备用用牙签挑出螺肉,去除苦胆螺肉切片备用锅内热油,放入花椒煸香,依次辣椒末和芝麻煸香,用一点...
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- 简单快手,适合新手。不超过10分钟就能完成。使用各种调料,形成混合型香气。口味丰富有层次,吃起来欲罢不能。2021年6月更新:碰巧买了盒马的青花椒辣卤花螺,发现和这个菜谱的味道很接近啊。加上了青花椒就是几乎一样的口味啊!虽说主打写的是青花椒,其实青红剁椒和糖才是关键!用料...
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- 用料花螺500克泰式凉拌酱汁蒜末3瓣小米辣2个青线椒1根香菜2根洋葱末少许小青柠对半切3个生抽3勺陈醋3勺盐5克糖10克香油1勺小青柠挤汁2个纯净水200克泰式凉拌花螺的做法花螺倒入清水少许盐,几滴香油,静置1小勺让其吐杂质和沙子调碗灵魂酱汁花螺再用清水搓洗3遍冷水下锅,姜片...
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- 在家闷了三周了,每天都只有一个主题:今天吃什么。今天上午去了趟盒马,买了一斤花螺,拿回来做辣卤花螺,当追剧小菜吧用料花螺1斤姜1小块香叶5片草果1个八角3个桂皮1块丁香3粒花椒30粒小米辣4个杭椒2个蒜4瓣香菜1根大葱1段干辣椒10个白酒1勺味极鲜/生抽2勺耗油1勺鱼露2滴蒸鱼豉...
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- 用料钉螺一斤姜几片蒜几粒葱几根白醋三勺糖一勺辣椒四个料酒一勺生抽五勺胡椒粉依个人口味下拌钉螺的做法钉螺洗干净同冷水一起下锅,放入一点盐巴和姜片。待水烧开将钉螺捞出沥干水倒入上述配料汤汁中搅拌均匀即可!...
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- 一到超级辣辣的菜!真的好有味!螺的鲜甜和麻辣的卤汁~绝!用料花螺两斤味极鲜一些花椒一些十三香少许姜、蒜,酒酿辣椒、香叶酌个人口味白酒、少许盐一些麻辣卤花螺的做法先在锅里放水,能没过花螺便可,然后中火开始煮,同时放入两小勺盐,接着放入所有香料,再放一点点蚝油,开盖煮,大约8分...
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- 用料芥末适量蚝油适量酱油适量生抽两勺盐半勺姜3片蒜6瓣鸡精少量白砂糖两勺白醋三勺胡椒粉适量麻油适量芝麻油适量花甲/花螺你喜欢秋葵四根芥末秋葵凉拌花甲/花螺的做法洗花甲煮到全开壳小米椒,蒜,姜剁碎,把葱跟香菜切好煮秋葵,水开放秋葵,不超过2分钟,然后捞出秋葵过冷水切小...
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- 用料煮花螺花螺1斤葱2根姜片4片洋葱1/5个油适量克配菜蒜头4个小米辣2个葱1根香菜2根姜2片大红袍花椒10粒干辣椒4个酱汁香醋2勺芥末适量酱油3勺花椒油1勺辣椒油1勺白糖1/4勺芝麻油1/5勺凉白开少许原创:凉拌花螺(芥末版)的做法准备材料,洗干净沥干水。花螺很脏,用生粉水拌匀搓洗...
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- 用料活海螺葱白醋白兰地酒精盐香油胡椒粉葱拌海螺的做法选择活海螺、大葱白,将海螺壳砸碎,取肉将海螺肉去掉螺黄,用精盐搓去螺肉上的粘液,洗去黑膜。切薄片螺肉入沸水中焯一下,捞出,过冷水,螺黄煮熟,葱切丝将螺黄垫底,螺肉加葱丝,调料拌均,装盘即可...
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- 用料花螺蒜末芹菜珠辣椒圈酱油蚝油香菜香油家庭版简易凉拌花螺的做法水煮开,大开,保持火锅下花螺,大概1分钟,倒掉开水,把花螺泡到冰水中。把酱油、蚝油、蒜末、芹菜珠、辣椒圈、香菜搅拌,再滴入香油,搅拌,倒入冰后的花螺,搅拌,静待几分钟,开吃。终于找到嬷嬷的绿豆糕模具,传统的模具...
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- 盛夏真的来了,热热的天气只想吃点凉的🍉🧊🍨所以用北鼎的即食花胶做了个凉菜当下酒菜,好吃又爽口~用料即食花胶一盒菠菜适量黑木耳适量胡萝卜适量小蘑菇适量小葱几根生抽适量醋适量花椒油适量盐适量糖适量熟芝麻适量【北鼎即食花胶】凉拌鲍汁螺片花胶的做法准备配菜,没有固定...
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- 和醉蟹小龙虾差不多卤法,多种酒提味。花雕去腥,高度白酒消毒,梅酒提味,其实少加点可乐也行。。。。。用料葱半根姜4片干辣椒2个生抽150ml花椒藤椒半勺花螺500克花雕120ml白酒30ml梅酒20ml醉卤花螺的做法把花螺清洗之后冷水下锅锅里放葱2片姜。水开之后1分钟闭火,捞到冷水盆里...
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- 厌倦了白灼炎热的夏天🌞来一份清爽开胃冰冰凉凉的凉拌花螺吧🐚用料花螺1斤葱1根柠檬3片小米椒4个姜5片生抽4勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺醋1勺蒜末2勺葱末1勺香菜1勺糖半勺盐半勺味精半勺老干妈1勺料酒1勺凉拌花螺🐚的做法花螺加盐用刷子刷洗干净,一个一个的刷,有一层粘液。锅里倒...
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- 夏天怎么能少了啤酒和炒螺!!用料螺蛳3斤姜6片八角3个蒜6瓣干辣椒10个魔鬼椒8个糖适量盐适量料酒一大勺豆瓣酱两大勺花椒两小勺泡椒4个玉米淀粉10克胡椒粉适量香卤炒辣螺的做法螺蛳先养一晚,让它吐沙变干净。剪去屁股,用盐洗干净。洗到水变清。蒜和姜切片,辣椒切段准备水中加料...
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