![马拉糕-自发高粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-自发高粉版方法]( "马拉糕-自发高粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-自发高粉版方法")
- 广东人喝茶，大多数都会点一份马拉糕但是我觉得，甜度对我来说有点甜。。。每当想吃蛋糕，但又害怕那繁琐的工序时我都会做这一款马拉糕，既方便又快捷甜度还可以自己控制！使用下厨房这个APP已经很久了但从来都是学习别人分享的菜谱自己做了从来没有上传过更别说是上传自己的菜谱...
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![超简单自发粉马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自发粉马拉糕方法]( "超简单自发粉马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自发粉马拉糕方法")
- 将蒸食进行到底的决心未曾改变。同时，又想用最简单的方法去蒸食，于是自发粉又一次当了主角儿。这款马拉糕跟碗糕的做法非常像，只不过大米粉换成了木薯粉，多加了玉米油而已。超级简单啦，一次成功！用料自发粉100克木薯粉50克热水150克红糖50克玉米油5克泡打粉1克超简单自发粉马拉...
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![马拉糕(木薯粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(木薯粉版)方法]( "马拉糕(木薯粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(木薯粉版)方法")
- 我是百度找的配方，很感谢那位亲的分享，因为自己也挺喜欢吃的～做了好几次都成功，那个泡打粉我试过减量，做出来里面组织没那么好看，貌似2次很成功的都是跟足配方的，不知道是不是泡打粉的问题哈用料红糖80克白糖80克酵母6克水300克玉米油40克木薯粉200克面粉300g泡打粉14g马拉糕(木...
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![红糖发糕高筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕高筋面粉版方法]( "红糖发糕高筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕高筋面粉版方法")
- 闽南地区小孩子和老人家都喜欢吃的发糕，外面买的糖分比较高，还是选择自己做的比较健康！用料高筋面粉200克木薯粉100克红糖70克热水400克酵母3克无铝泡打粉3克玉米油10克红糖发糕高筋面粉版的做法先用400克的热水泡开70克的红糖，余温的情况下加入酵母，面粉和木薯粉。搅拌均匀，等...
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![自发粉蒸蛋糕，成功率超高食谱大全及做法，烹饪好吃的自发粉蒸蛋糕，成功率超高方法]( "自发粉蒸蛋糕，成功率超高食谱大全及做法，烹饪好吃的自发粉蒸蛋糕，成功率超高方法")
- 用料新良胚芽自发粉紫薯味80克牛奶40克玉米油20克鸡蛋3个细砂糖60克自发粉蒸蛋糕，成功率超高的做法先将牛奶和玉米油倒入碗内，搅拌均匀待用，牛奶也可以用等量的水替代，此时蒸锅内烧热半锅水然后开始打发蛋清，把蛋黄蛋清分离后，蛋清倒入无油无水的大碗内，倒入细砂糖，直接用电动打...
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![马拉糕（少泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（少泡打粉版）方法]( "马拉糕（少泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（少泡打粉版）方法")
- 原方来自杨桃文化的教学视频，括号内是我的用量，想看视频的话百度“杨桃文化马拉糕”就有了。用料鸡蛋5个中粉200克吉士粉20克（没有，不放）白砂糖200克（我用160克）牛奶100克泡打粉15克（我用了1小匙酵母+1小匙泡打粉）融化的无盐黄油50克（我用了40克）色拉油50克（我用了40克玉米油）马拉糕（少...
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![马拉糕（普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（普通面粉版）方法]( "马拉糕（普通面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（普通面粉版）方法")
- 厨艺半路出家的老母亲，为了旺仔的吃喝拉撒，各种脑壳疼，这个特殊的春节，回到老家之后，为了给社会做贡献，所以天天葛优躺，因为不出门，旺仔也是各种闹，饭也不好好吃了，所以老母亲心血来潮，根据其他厨友的方子，稍微修改一下，自己尝试做马拉糕，没想到做出来，全家老少都爱吃，是我家人喜欢的口感...
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![马拉糕-成功率高版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-成功率高版方法]( "马拉糕-成功率高版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-成功率高版方法")
- 马拉糕-松糕这版菜谱也是做马拉糕的，他是两次发酵做出来的话，它里面的气孔会比较粗大这一版是采用了一次发酵的，做出来组织细腻。新手还是做这版吧泡打粉可以不加，但是要二次发酵，十五至二十分钟再上锅蒸，组织就会比较粗糙。二发会再次起大气泡。加泡打粉后要不要二次发酵，是不...
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![地瓜面粉发糕（马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的地瓜面粉发糕（马拉糕）方法]( "地瓜面粉发糕（马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的地瓜面粉发糕（马拉糕）方法")
- 从小爱吃跟地瓜有关的食物，婆婆给了一些地瓜面粉（地瓜面粉很费时间磨的）浪费了可惜，我就用做马拉糕的方法试了一下，很好吃。就有了这个方子，希望友友们喜欢😅️科普一下地瓜的不同叫法：甘薯、红苔、白薯、番薯、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山药、甜薯、红薯、...
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![自制马拉糕如何做才美味，怎么做自制马拉糕简单又好吃]( "自制马拉糕如何做才美味，怎么做自制马拉糕简单又好吃")
- 第1次做马拉糕就成功了，傲娇😎😎😎用料红糖100g（喜欢甜的可110g）白糖15g（喜欢甜的可30g）低筋面粉160克木薯粉90克食用油10克酵母3克泡打粉6克温水230克自制马拉糕的做法准备所有材料将白糖，红糖和温水混合搅拌融化加入90克木薯粉搅拌均匀。加入160克低筋粉搅拌均匀加入10克食用...
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![红糖发糕-自发粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕-自发粉版方法]( "红糖发糕-自发粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕-自发粉版方法")
- 用料自发粉200克红糖80克水黄油10克鸡蛋1只小苏打1小勺红糖发糕-自发粉版的做法两大勺红糖+一块黄油（10g那种）加开水煮化，晾到常温备用。大碗中打一个鸡蛋，打匀后加入红糖水和一大勺奶粉，继续打匀。五大勺自发面粉分三次加入碗中，再加1小勺苏打粉（没有就不加），边加边搅拌均匀。面...
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![无泡打粉的二发马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉的二发马拉糕方法]( "无泡打粉的二发马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉的二发马拉糕方法")
- 很怀念广东早茶的马拉糕，到处找方子，结果做出来比那个更好吃，可能是没泡打粉，更Q弹。多次试做之后写下了这个方子，供大家分享！用料太古红糖粉80克白糖10克水230克耐高糖干酵母3克中筋粉85克低筋粉85克木薯淀粉85克奶粉10克玉米油或椰子油10克无泡打粉的二发马拉糕的做法太古红...
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![黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法]( "黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法")
- 每次喝早茶必点黄糖马拉糕广式马拉糕松软香甜，与不同发糕相比口感细腻。用料鸡蛋2个红糖60克泡打粉6克牛奶100克黄油/葡萄籽油30克低筋面粉100克黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕的做法50克牛奶小火加热，溶化60克红糖。红糖完全溶化后过滤。加入余下牛奶，打入2只鸡蛋，加入低筋面...
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![家庭版马拉糕，发糕，香到不得了食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版马拉糕，发糕，香到不得了方法]( "家庭版马拉糕，发糕，香到不得了食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版马拉糕，发糕，香到不得了方法")
- 马拉糕也是顺德茶楼里必不可少的点心，它松软香甜，非常受老人小孩的欢迎，茶楼里的马拉糕是用发酵的方法做的，比较复杂，具体我也不知道怎么做。所以今天就做一个家庭版的，很松软，很香，非常好吃，特别刚出锅的时候，那个香。这个马拉糕可以做好冷却之后切块，密封起来，放入冷冻保存，想吃的时...
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![南瓜红枣发糕「自发粉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜红枣发糕「自发粉版」方法]( "南瓜红枣发糕「自发粉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜红枣发糕「自发粉版」方法")
- 用料自发粉200克南瓜泥200克鸡蛋1个葡萄干随意红枣8颗温水适量【根据面糊状态增加】南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法仔细看视频中的粘稠度，这个是发糕成功与否的关键准备以上食材加红枣的目的是增加甜度也可以直接切碎在自发粉中加入鸡蛋加入南瓜泥加入红枣，全部东西一起搅...
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![红糖桂圆马拉发糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖桂圆马拉发糕（无泡打粉版）方法]( "红糖桂圆马拉发糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖桂圆马拉发糕（无泡打粉版）方法")
- 标题没有打错，嘿嘿，我这就是用液种法结合马拉糕和发糕的制作要点，自行开发的一款新品------马拉发糕。因为喜欢马拉糕的松软不喜发糕太过绵实，但不喜马拉糕的泡打粉和重油，于是自行写方操作了一次，个人还比较满意，欢迎大家乱试乱有理。^_^期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录...
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![高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）方法]( "高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）食谱大全及做法，烹饪好吃的高高高马拉糕马拉盏糕（零失败 无需打发）方法")
- 广东茶楼必点的点心！小时候最爱的点心~看着它在蒸炉里面一点一点的长高，非常正能量满满。此方是制作b104模具20个马拉糕的配方，如果大家觉得太多可以适当减少。用料鸡蛋5个泡打粉9克低筋面粉200克玉米油40克白砂糖200克吉士粉30克奶粉30克柠檬汁几滴高高高马拉糕马拉盏糕（零...
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![马拉糕（预拌粉）版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（预拌粉）版方法]( "马拉糕（预拌粉）版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（预拌粉）版方法")
- 这是购买预拌粉背后的教程，转载给大家！！！用料预拌粉250g红糖80克白糖70克鸡蛋🥚4只酵母5克玉米油30克水或者牛奶200克马拉糕（预拌粉）版的做法两种颜色的糖与牛奶（或者水）加热混合至糖类融化。融化后关火放凉～将预拌粉和酵母混合，然后等到糖水放凉到30度以下后将糖水与粉类混合。搅...
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![Q润红枣蔓越莓马拉糕/发糕（肠粉专用粉版）超好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的Q润红枣蔓越莓马拉糕/发糕（肠粉专用粉版）超好吃！方法]( "Q润红枣蔓越莓马拉糕/发糕（肠粉专用粉版）超好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的Q润红枣蔓越莓马拉糕/发糕（肠粉专用粉版）超好吃！方法")
- 想要Q韧弹，建议:160中粉+90木薯淀粉。（一般别人都这样做，木薯淀粉越多越Q弹）家里没有木薯淀粉了，我拿肠粉专用粉代替做实验，结果超好吃！味道和外面卖的马拉糕一样，不像发糕。150中筋面粉+100肠粉专用粉。PS:肠粉专用粉组成:粘米粉，澄粉，玉米淀粉纯三氯蔗糖可达蔗糖甜度的600倍，不好...
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![马拉糕（自发糕粉版）的详细做法，马拉糕（自发糕粉版）做法技巧]( "马拉糕（自发糕粉版）的详细做法，马拉糕（自发糕粉版）做法技巧")
- 第一次做马拉糕时因为泡打粉失效了，做成了红糖发糕😯第二天我去超市时发现泡打粉竟卖光了...找了一圈只找到了自发糕粉🤔…emmm…自发粉里有泡打粉，也许能试试吧……最后成功了✌️记录一下，因为我买了两包粉...下次还做🤪💡参考了沙沙家厨房的方子，我稍稍改动一下，本方子适合用...
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![发糕（自发蛋糕粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕（自发蛋糕粉版）方法]( "发糕（自发蛋糕粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕（自发蛋糕粉版）方法")
- 减油减糖配方，喜甜可适当增加糖量用料自发小麦粉250克水250克鸡蛋2个白砂糖／红糖50克玉米油30克柠檬汁几滴红枣5颗发糕（自发蛋糕粉版）的做法这样子的自发小麦粉将所以材料放在大碗中画Z字形搅拌均匀，避免打圈搅拌起筋。面糊状态：顺滑无干粉，有粘性，画8字不消失，有点稀面糊静置十分...
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![马拉糕(泡打粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(泡打粉版)方法]( "马拉糕(泡打粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(泡打粉版)方法")
- 以前经常做酵母版的马拉糕，这次试下酵母版。不知是不是时间有点紧，外面做事回来赶着做出来幼儿园接娃。口感没有以前做的酵母版细腻。不过一样松软好吃。反正我家娃放学后干掉一块。配方减糖减油了，喜甜可稍多加点。用料低筋面粉135克泡打粉7克红糖60克白糖15克鸡蛋2个黄油2...
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![马拉糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（无泡打粉版）方法]( "马拉糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕（无泡打粉版）方法")
- 喜欢马拉糕的软糯Q弹，用了别人的方子试做了三次，一点不发简直像个年糕，结合自己做餐包发酵的形式再试一次，终于成功！但是几次没成功，担心浪费，用量较少，大家可自行调整用量！我做的小小一份，开锅直接吃完了！【模具：18cm直径*4cm高的普通家用不锈钢圆盘】用料高筋面粉100克耐糖高活性酵...
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![自发粉发糕如何做才美味，怎么做自发粉发糕简单又好吃]( "自发粉发糕如何做才美味，怎么做自发粉发糕简单又好吃")
- 连着两次做成功了，决定发食谱记录一下。我宝宝很爱吃。用料自发面粉适量水适量鸡蛋1个白糖适量桶装玉米油适量自发粉发糕的做法面粉没法跟你们规定多少克，但是我觉得不管加多少面粉，只要你们调制到这种稠度绝对发得起来，调至面糊不能流动的样子。温水调面粉，中途加白糖加鸡蛋...
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![马拉糕自用如何做才美味，怎么做马拉糕自用简单又好吃]( "马拉糕自用如何做才美味，怎么做马拉糕自用简单又好吃")
- 自用用料红糖80克泡打粉4克面粉200克木薯粉20克耐糖酵母3克玉米油随便马拉糕自用的做法300g温热水倒入80克红糖中冲融化将3克的酵母倒入温热水融化然后200克的面粉和20克的木薯粉混合在一起之后，再把酵母水倒进去。蒸一锅水，微微烧热，然后将混合好的面糊发酵，大概45分钟。发...
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