- 妈妈牌川菜用料鸡(不要土鸡,要嫩一点的鸡)1/4只青辣椒(一般用二荆条)一把口蘑(可以不要)四只干辣椒适量姜切丝一部分,切片一部分蒜切片小米辣适量豆瓣酱一大勺子花椒一把(青花椒也可,红花椒也可)盐因为放了豆瓣,所以不能放多了家常小煎鸡的做法鸡肉化冻,加料酒、盐和姜丝抓匀,放在一边...
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- 用料面粉500克酵母5克馅儿500克家常水煎包的做法发好面,尽量揉匀后,分成小剂子,揉圆压扁。擀皮,包入馅儿。平底锅加热后调小火,加入一些油,放入包子,尽量让每个包子都沾点油。加一小碗水,大概漫过一小半包子,盖上锅盖,调中火。一小点淀粉加半碗水,搅拌均匀,接近熬干时,倒入淀粉水,不再...
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- 小干虾豆腐香煎!味道美妙层次丰富😄️!用料豆腐1块小干虾1大勺小香葱2根蒜3瓣生抽1.5大勺盐2小勺鸡精1小勺十三香3小勺家常小炒!香煎豆腐!的做法准备基础食材,葱2根切碎,蒜3瓣切成片,小干虾1大勺。豆腐切成小块,喜欢大块的,也可以切成大点的块。锅内多放些油,油烧热,放入葱、蒜,十三香3...
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- 肉串腌制:甜面酱:蒜蓉辣酱:此方可做四个煎饼。用料面粉100克盐0.5克水150克鸡蛋几个火腿肠(或其他)几根香菜适量酱适量油适量葱适量家常煎饼的做法面粉、水、一点点盐放一起用蛋抽搅拌均匀!面糊这个状态就行,做好的面糊放着静置半小时。切记:用的时候记得再次搅拌均匀!!!!电饼铛预热!...
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- 卷煎用料鸡蛋肉木耳酱油盐油家常卷煎的做法煎蛋饼,平底锅太小,蛋饼也太小了均匀的抹上提前剁好的肉馅上锅蒸,装盘...
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- 用料猪肉豆角饺子皮葱姜蒜、花椒料酒、生抽、老抽、花生油、芝麻油、十三香、盐和鸡精等家常生煎的做法猪肉加葱白姜蒜一起剁成泥加入1勺料酒、1勺生抽、1勺花生油、1勺芝麻油、小半勺十三香,少量盐、鸡精、老抽,用筷子顺时针搅拌,边搅拌边倒入花椒水(花椒用开水泡开放凉)一直...
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- 今天给大家分享的小煎鸭是我很喜欢的一道家常菜,不仅开胃还很下饭,一年四季都可以吃,喜欢的朋友欢迎收藏和转发。用料食材:鸭肉半只青椒适量小米辣适量仔姜适量大葱适量大蒜适量豆瓣酱适量料酒适量酱油适量食用油适量盐适量【创意小厨娘】家常菜—小煎鸭的做法1、准备好所有...
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- 用料韭菜100克鸡蛋3个盐耗油酱油适量粉丝一小撮肉末50克绿豆芽100克豆腐皮2张饺子皮35张家常煎包的做法先把粉丝泡软,把豆芽韭菜洗净控水。两个鸡蛋和肉末加入盐调匀,豆腐皮切粒,粉丝韭菜绿豆芽切段备用。下油小火,把蛋液肉末炒熟成颗粒。先小火微炒绿豆芽,软塌之后放盐蚝油和...
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- 用料油克蚝油勺猪肉韭菜家常煎饺的做法韭菜猪肉馅饺子韭菜猪肉馅猪后腿肉绞成肉末用料酒蚝油生抽老抽十三香清油腌制然后将韭菜一起拌匀用饺皮包好饺子用平底锅两面煎制中间不放水小火上色至金黄即可出锅酸汤水饺(酸汤:生抽醋红油辣椒剁椒酱花生碎香油青花椒油芹菜碎)热水煮...
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- 肉价太贵,鸡蛋来凑,经济实惠又好吃!10分钟就能做好的一道家常小菜用料土鸡蛋6个韭黄250克盐1小勺花生油适量家常小菜:韭黄煎鸡蛋的做法准备韭黄250克洗干净,鸡蛋6个韭黄切段1.5cm备用下少少油,大火烧锅,把切好的韭黄炒断生,放凉备用(炒的时候加小半勺盐,让韭黄有点底味,炒2分就即...
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- 用料面粉适量鸡蛋1-2个水适量小葱1根盐适量煎饼家常的做法面粉中加鸡蛋,盐,水,搅拌均匀,直至没有面疙瘩稀一点会摊的更加均匀,薄切一点小葱花或者韭菜,味道不错,颜色也好看,看个人喜好了,不喜欢可以不用加加入葱花,搅拌均匀平底锅刷少许油,千万不能放多久,多了就挺不好停,倒入面糊把锅...
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- 每天下班回家,总想吃一些平时吃不到的东西,作为一个小吃货,就只有自己动手啦!厨房,为吃货而生!用料面粉250克盐适量纯净水适量豪吉麻辣川香汁适量香辣牛肉酱适量白糖适量麻辣煎饼(吃货小家常)的做法把面粉用纯净水调成糊状,并加入少量的白糖,食盐,适量的牛肉酱和豪吉麻辣川香汁(按...
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- 鸡翅应该算是鸡同学最有味道的一部分,鸡翅咋做来吃都有很迷人的味道。用料鸡翅中10个青椒3个干红尖椒2个游人料酒味极鲜,酱油,生姜,小葱,花椒,大蒜适量家常小炒鸡的做法机制中择洗干净斩成大块,调入盐,料酒,生姜葱段味极鲜,搅拌均匀腌制20分钟青椒跟红尖椒洗净后切成小段蒜瓣切片锅...
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- 用料老豆腐1块油克酱油2勺蚝油1勺盐少量白糖半勺辣椒面少量孜然粉少量白芝麻少量蒜2瓣家常小炒之香煎豆腐的做法准备酱汁,用辣椒粉孜然粉蒜末白芝麻把油烧开,倒入里面再放入一勺耗油,两勺生抽,半勺糖,一点点盐,一勺醋豆腐按照一厘米的厚度切块放入淀粉中沾一下再放入到搅拌好的...
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- 【Winona’s生酮家常菜】小煎兔丁(鸡丁)〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️这个系列是我喜欢的生酮家常菜~用的配菜、调料都是尽量无糖低碳的每道菜也都倾注了对家人满满的❤️不生酮的小伙伴也可以试试更健康的烹饪会缓慢而认真地更新的,大家记得帮我点赞转发喔😉烹饪过程中有任...
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- 我家大宝最爱吃鸡排,于是就学会了用料鸡腿2只盐1茶匙盐焗鸡粉2茶匙酱油1茶匙玉米粉5克砂糖1克黑椒粉适量料酒适量瑞士汁2大勺家常煎鸡排的做法先把鸡腿去骨洗干净,用竹签在鸡排上面均匀戳出小孔,两面都戳,然后用厨房纸吸干水分,备用用一个干净没水的容器把鸡排和除了瑞士汁以...
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- 用料新鲜小黄花鱼葱,姜,蒜,糖,盐,十三香,鸡精,料酒适量干煎小黄花(家常版)的做法小黄花鱼洗干净放入所有调料腌制2个小时,我给两岁宝宝吃所以没放太多盐,如果你喜欢咸一点可以略微多放一点盐第二天配粥和馒头吃也是极好的腌制好的小黄花鱼裹上干淀粉(如图)我用的是不粘锅,如果亲用...
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- 早上的早点,在家顺手做做,既能保证食材品质,又得到了家人的充分认可,记录一下,以免忘记了。用料煎包皮全麦面粉400克清水220克干酵母4克盐4克食用油10克馅料肉糜300克卷心菜200克粉粉丝约40克咖喱块50克(好侍多)生抽、盐、糖适量以上总量可做每个小剂子重量24-25左右小煎包26个;...
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- 准备学习的我被老爸叫去厨房学煎鱼......用料油适量盐2大勺姜小片切块鱼3条酱油1勺葱两条家常煎鱼的做法开中火先把锅烧干,烧到没有水,如果有水会发生油溅。然后放适量的油(油不用放太多,因为没有放面粉),放盐翻炒一下(鱼不容易掉皮),再放姜(如果喜欢辣椒也一起放)。把鱼放进锅里煎,...
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- 每次都是普通油煎鸡翅,尝试下加入黑胡椒和辣椒粉,想要带点辣味。。用料鸡翅8个(人多加量)盐适量油适量黑胡椒粉一点点辣椒粉一点点家常煎鸡翅的做法首先鸡翅解冻,反正面都划两刀。锅里加入凉水,然后化好的鸡翅放进锅里,加入适量的盐,建议少加点,后面还得腌渍。开锅后大约1-2分钟就...
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- 孩子想吃鸡,还爱吃胡萝卜就到在一起炖了。用料鸡半只土豆2个胡萝卜1根油少许克生抽少许勺盐少许克老抽少许勺蚝油少许勺家常炖小鸡的做法土豆、胡萝卜滚刀块姜片、大蒜爆香,大火炒鸡块加老抽、生抽、耗油。炒狠点下油吃着香。加水烧开,大火炖半个小时,加土豆胡萝卜。小火15分...
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- 吃了忘不了用料豆腐1块油少量蚝油2勺盐少量鸡蛋1个淀粉少许生抽2勺家常煎豆腐的做法煎好后再放入调汁即可...
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- 一个人也要好好吃饭呀💡用料小鲳鱼1片姜片生抽适量料酒适量面粉适量盐适量糖适量胡椒粉适量小米椒3个葱1根家常菜•香煎小鲳鱼的做法小鲳鱼解冻,在两面划上几刀,这样做是为了腌制的时候更入味、煎的时候也更容易熟放盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉,腌制15-20分钟(注意:海鱼本来就...
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- 番茄和鸡蛋可谓美食圈的一对金童玉女,不过能把番茄蛋汤做成一道传统名菜,非川菜莫属。这道川渝非常盛行的家常餐汤其实叫做番茄煎蛋汤,我们今天用比较讲究一点的版本来做,相信单单这样一碗汤,就可以解决一顿饭!用料番茄1个鸡蛋2颗小白菜1颗草菇4个葱适量姜适量家常煎蛋汤的做法...
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- 今晚是特别的想吃鸡翅,然而并不想要弄得太复杂…结果就有了这道超级简单、同时超级美味的盐煎鸡翅啦!用料鸡中翅料酒姜片油盐[家常菜]盐煎鸡翅的做法首先,把鸡翅清洗干净。姜去皮,切片。加适量的料酒、盐抓腌30分钟。往锅里倒入少许油,烧热后,放鸡翅,煎至两面表皮焦黄。把腌制鸡...
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