- 自用方子,请谨慎参考!用料中粉100克,淀粉50克,黄油(大油)50克,玉米油30克,牛奶35克,蛋黄一个,糖50克。新版低油曲奇的做法1,黄油软化,粉类混合2,黄油加糖、盐,打发均匀融合3,分两次加入玉米油,加蛋黄打匀,加牛奶打匀4,筛粉拌匀,分两次挤花。5,参考温度150度20分钟~小贴士1,准备工作,烤盘...
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- 新手做嘛,难免出错,浪费材料不说,还要吃下一堆难吃的,有点罪恶。继而摸索出了这么一套新手版、小剂量曲奇方子。一次大半个烤盘。十几个,比较轻松。用料黄油100克低筋面粉60克糖粉30克高筋面粉30克玉米淀粉30克盐1克新手版-超酥脆黄油曲奇的做法黄油融化,加入盐搅拌黄油一般室...
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- 一般的谱子糖高油高,太甜太油不适合宝宝吃,这款专门为宝宝研制,爆好吃用料低筋面粉350克葡萄干125克黄油175克糖粉75克鸡蛋1个葡萄干曲奇(蔓越莓曲奇改良版低油少糖宝宝版)的做法所有材料准备好,黄油提前软化至用手指能轻易戳一个洞(但不要化成液态)葡萄干用水冲洗干净切碎备用糖...
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- 嗨~大家好😄曲奇呢相信很多朋友都爱吃,但是无论是规模大小档次高低的线上或者线下(网络或门店)品种和做法都有很大差异~虽然外观来看都差不多,但内有玄机😁这款曲奇是黄油曲奇我主张用最好的食材做最好吃最健康的美味嘻嘻😜!所以我选的黄油是价位很高的纯动物无盐黄油!其次这一款...
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- 用料黄油50克低筋面粉95克玉米淀粉5克鸡蛋1个果干随意低糖低油版曲奇饼干姜饼人的做法将上述所有的材料都混合在一起,黄油如果是块状的,可以放在微波炉里面融化,但是不要融化成水就融化成那种有点粘稠的样子,然后将面粉倒入里面然后混合在一起,如果觉得比例有点多的话,可以稍微...
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- 制作参照方子:用料黄油蔓越莓克低筋面粉克蔓越莓曲奇(低油少糖版)的做法烤制前⚠️:蔓越莓和葡萄干最好用到切碎一下再加入面糊中,防止切片是果干太大太硬切不动,影响饼干形状烤制中成品...
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- 这是我最喜欢的曲奇,经常做,没有大量的油脂,也不会吼甜,因为原材料是燕麦,所以相对于市面的曲奇,口感会更扎实一些。可以作为正餐间的加餐,也可以作为锻炼前的辅餐,还可以作为小零食,饱腹感极强,所以一到两块就可以抵消饥饿感,油量极少,只在表面刷一薄层,所以刚烤好时内里是软软的,表面...
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- 这款曲奇应该是饼干里面最最简单的了,适合新手练手,基本上百分百成功。以前用的是君之的配方,但是油和糖含量太高,所以为了更健康的追求,试了很多次,我改良了油和糖的比例。希望大家不仅吃得美味而且吃得更健康。用料低筋面粉115克黄油60克糖粉35克蛋液15克蔓越莓30克蔓越莓曲...
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- 其实很喜欢高油量的酥松黄油曲奇,但是吃多不健康,尝试出这个改良版的曲奇,但是还保证了一定酥松的口感。想要更酥,就加黄油吧(10克左右依次递增)。封面烤了20分钟有点过。用料黄油80克盐2克(一小勺)代糖(赤藓糖醇)30克蛋黄1个面粉130克奶粉(没有就换成面粉)20克低油低糖的黄...
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- 蔓越莓曲奇饼干是一款老少皆宜,又简单易做的小零食,现在的食品讲究健康美味,油量、糖量太多对身体不好,这一款低油低糖的曲奇饼很适合现在懂健康的小伙伴们,可以动手试一试哟😍用料黄油120克低筋面粉230克蔓越莓70克细砂糖52克鸡蛋1个(大约50g左右)奶油10g低油低糖版蔓越莓曲奇...
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- 很简单的方子,参照别人的😄,只是面粉换成无笨的面粉,口感很酥,第一次做,两个孩子都喜欢吃,但是笨有点高,偶尔改下口味还是不错的,比吃普的好多了用料鸡蛋1只糖55g色拉油100g盐1.5g低蛋白面粉160g曲奇饼干(低笨无黄油版)的做法做法如上图上图是维康面条粉做的这是上次做的普的,加了...
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- 花纹清晰又酥掉渣的曲奇,很粉的那种,好挤是关键,完全不会累到手疼。加入部分植物油均衡一下,既有黄油的奶香,又在吃的时候没那么多负担。糖量已经很少了,不建议再减糖。基本上属于那种刚尝出甜味来的吧。方子哪里来的呢?很久很久之前网购曲奇桶的时候卖家给的,我一直用,孩子从小吃...
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- 喜欢曲奇的酥脆,不管是搭配牛奶还是茶类,都挺好,而且还可以做各种花纹各种字母,每块饼干都是独一无二的。用料低筋面粉180g黄油120g糖份30g细砂糖25g盐1/4勺淡奶油60g奶油曲奇(无蛋低糖版)的做法黄油软化,摸摸和牙膏差不多就好了。糖份,细砂糖,盐倒进黄油,低速电动打发分两次加淡奶...
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- 自己吃,所以用的油少,糖也少,味道一样棒棒的,O(∩_∩)O,这个方子的量可以烤一盘基础花型的曲奇,如果要烤菊花型的,得用1.5倍的量才能烤一盘用料黄油75g细砂糖50g牛奶50g盐1g全蛋半个或蛋黄一个低粉125g玉米淀粉25g低油少糖版的牛奶曲奇的做法75g黄油室温软化,加25g细砂糖,打发,再加...
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- 亲身实验适合Wilton曲奇枪的配方用料发酵黄油100克糖70克蛋黄4个面粉160克黄油曲奇(曲奇枪版)的做法室温软化黄油冬天软化的一个诀窍:中午阳光充足时隔着玻璃晒黄油黄油加糖打至融合,静置片刻。每次一个蛋黄加入,搅打至融合。筛入面粉,刮刀切拌均匀面糊加入曲奇枪,装好花片,活塞...
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- 分量:25片左右烘焙:200°C中层上下火20分钟为家里的太太准备的手工点心,南瓜的金黄&肉桂的芬芳,深得欢心。相比起曲奇来说,这款软曲奇算得上是低油低糖了。口感很柔软,跟传统的酥脆曲奇完全不同。做法有点类似司康,但水分含量更大,属于滴落型。用料低筋面粉200克细砂糖20克盐...
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- 用最小号冰淇淋勺挖先来说下它的口感:与其说它是曲奇,其实吃去更像牛奶饼干!回味淡淡的牛奶味,比传统曲奇吃去更无压力,不会觉得太油,但比传统曲奇要扎实一点,至少我做出来女儿一直天天偷吃,说好看好吃😋!注意事项:1⃣️黄油的打发黄油软化到手指可以轻松按进去1最简单方法就是提前一...
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- 用料黄油120克香草精1克(可加可不加)低筋面粉120克鸡蛋1个盐1克糖45克黄油版曲奇的做法黄油乳化至手指可以轻松压成软膏状态放盐中速打发颜色变浅就可以了糖分两次加入低速混匀看不见就行加入一个蛋黄(香草精)低速混匀面粉分两次加进去切拌方式混匀使其看不到干粉就行烤箱预...
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- 用料鸡蛋1只黄油200g白砂糖100g低筋面粉300g黄油曲奇(简易低糖版)的做法室温软化黄油到可以用手指按出一个窝窝的程度,切成小块,用打蛋器打发至颜色发白。分次将白糖加入,搅打均匀。鸡蛋打散加入,打匀。面粉过筛,分次加入,揉至看不到干粉的状态。将面团放入冰箱冷冻30分钟左右,预...
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- 非常简单,新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪,第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方,非常好用,分享给初学者。用料黄油80g低筋面粉180g糖粉70g盐1g淡奶油90g曲奇枪版淡奶油曲奇的做法黄油切块,室温软化到出一点水。如果天气太冷,可以预热...
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- 一直爱曲奇可是因为热量高不敢多吃,改良了下前人的方子,实验了下少油低糖。发觉口感也不错,不喜欢太甜的盆友可以尝试。用料低筋粉200g黄油120g鸡蛋1只牛奶30g糖粉45g原味曲奇(少油低糖版)的做法准备材料。无盐黄油常温软化,用打蛋器搅打顺滑。黄油中加入糖粉用打蛋器打发。一...
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- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 用料鸡蛋2个玉米油85克盐1.5克奶粉20克低筋面粉170-180克糖粉10克白砂糖30克低糖玉米油曲奇(无黄油版)的做法盐,油,奶粉,糖粉,白砂糖混合,打蛋器高速打至少十分钟,充分乳化。打之前可以预热烤箱,上下170度。面粉过筛,倒入打好的蛋液中。搅拌均匀。准备烤盘,铺好油纸。然后装好裱花...
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- 我做了三种口味的曲奇饼,之前做的时候觉得油太多了,弄的时候全手都是油,所以就减油减糖了,三种口味分别是蔓越莓曲奇饼干,红糖曲奇饼干,红茶曲奇饼干(下面的配方是一种口味的量)用料无盐黄油50克低筋面粉100克糖粉35克全蛋液15克蔓越莓适量红茶(可不加)7克曲奇饼(低油低糖)的做法首先...
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- 可以做图片那么多,我也是第一次做,朋友说很好吃,鉴于第一次烤没有失败,所以想着分享给大家用料黄油150克低筋面粉200克细砂糖80克纯牛奶50克新手简易版黄油曲奇饼干的做法1将纯牛奶和细砂糖隔水加热直到白砂糖融化,放一旁备用2黄油用电动打蛋器打至稍微有点白色后,加入融化好了...
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