![风雅颂（焦糖慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的风雅颂（焦糖慕斯）方法]( "风雅颂（焦糖慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的风雅颂（焦糖慕斯）方法")
- 用料糖45g热奶油60～70度90g蛋黄1个吉利丁3g打发奶油170g焦糖淋面糖75g热奶油60～70度45g热水20g葡萄糖浆65g炼乳60g吉利丁5g风雅颂（焦糖慕斯）的做法1.热奶油，奶油隔水加热或微波加热60～70度2.糖用厚底奶锅干熬，不要搅拌，熬到起大泡，成琥珀色3.热好的奶油倒入焦糖中，边倒边搅4.蛋黄加...
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![PH焦糖巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的PH焦糖巧克力慕斯方法]( "PH焦糖巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的PH焦糖巧克力慕斯方法")
- 无意中看到的一个方子，看下厨房好像没有，就搬运过来了。转自种草姬的搜狐。浓郁巧克力味儿～这个热量一定很高吧…………但是…………吃爽了才有力气减肥呀\(°∀°)/用料60%黑巧克力85g细砂糖90g有盐黄油30g淡奶油300mlPH焦糖巧克力慕斯的做法准备好材料；淡奶油隔冰水打发至...
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![伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面方法]( "伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面方法")
- 伯爵茶的香味久久萦绕在我的舌根，缠绵徘徊在我的舌尖，即使饮一杯纯净之水也无法带走佛手柑独有的香气。滇红融入戚风之中，中西合璧，松软的口感与浓烈的香味直冲人心，闭上双眸，让我想到了那带有金边的茶叶在水中舒缓展开的样子，不禁让我感叹到民国时期云南人民的对培育茶种和制茶...
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![家庭6寸简易三色慕斯—抹茶香草焦糖马斯卡彭慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭6寸简易三色慕斯—抹茶香草焦糖马斯卡彭慕斯方法]( "家庭6寸简易三色慕斯—抹茶香草焦糖马斯卡彭慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭6寸简易三色慕斯—抹茶香草焦糖马斯卡彭慕斯方法")
- 新手加菜鸟，是为了小侄子生日，临时准备做一个慕斯蛋糕的，时间也有点仓促，好在烘焙的理论功课一直没落下（建议爱烘培的小伙伴们，在动手之前可以在脑中多模拟下做蛋糕流程，看一些基础方面的理论，寻找一些自己合适做的方子，这样成功率会大大提高），为了保证生日那天我的小蛋糕完美出场，前...
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![焦糖玛德琳巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖玛德琳巧克力慕斯方法]( "焦糖玛德琳巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖玛德琳巧克力慕斯方法")
- 玛德琳海绵蛋糕170克全蛋120克红糖60克蜂蜜170克低筋面粉7克泡打粉2克盐150克融化的黄油适量焦糖牛奶谷物巧克力酱（可可百利：CaraCrakine）※CaraCrakine：如果没有也可以用其他替代，重要的是掌握方法技巧。图片图片制作：1、全蛋与糖和蜂蜜搅拌打发，然后加入过筛混合的面粉、泡打...
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![焦糖慕斯挞如何做才美味，怎么做焦糖慕斯挞简单又好吃]( "焦糖慕斯挞如何做才美味，怎么做焦糖慕斯挞简单又好吃")
- 杏仁沙布列面团【2316克】140克……杏仁粉350克……糖粉600克……黄油250克……面粉#1200克……全蛋20克……细砂糖/香草糖6克……盐750克……面粉#2制作：1、将软化的黄油与糖粉、面粉#1和杏仁粉在搅拌缸内混合搅打均匀，加入全蛋、盐和香草糖搅拌均匀。2、最后再将另外750...
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![焦糖南瓜慕斯做法烹饪大全 地道焦糖南瓜慕斯如何做]( "焦糖南瓜慕斯做法烹饪大全 地道焦糖南瓜慕斯如何做")
- 用料【南瓜鲜奶油】南瓜泥120克糖粉50克吉利丁片6克淡奶油160克【焦糖慕斯】淡奶油80克吉利丁片4克白糖80克打发好的奶油150克【糖浆】刷蛋糕表面白糖100克水200克君度酒30克焦糖南瓜慕斯的做法南瓜鲜奶油:南瓜+糖粉打成泥，加吉利丁片搅拌均匀，冷后与打发好的奶油混合。焦...
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![“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯方法]( "“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯方法")
- “喵～～你真甜。”—REUNION团子—用料焦糖慕斯细砂糖55克水18克奶油99克蛋黄32克吉利丁4.5克打蛋奶油130克百香果芒果奶油夹心吉利丁3克百香果果茸35克芒果果茸10克全蛋1个细砂糖30克黄油45克可可戚风蛋糕可可戚风（5cm圆片）6小片焦糖淋面细砂糖60克水50克奶油50克玉米淀粉3.5...
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![焦糖咖啡巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖咖啡巧克力慕斯方法]( "焦糖咖啡巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖咖啡巧克力慕斯方法")
- 用料饼底消化饼120g，奶油50g蛋糊蛋黄100g糖100g低粉21g奶油28g牛奶350g巧克力100g浓缩咖啡2shot吉利丁片15g巧克力海绵蛋糕蛋白3个糖90g蛋黄3个低分60g可可粉15g牛奶50g奶油30g焦糖咖啡巧克力慕斯的做法巧克力海绵蛋糕：蛋白加糖打至干性发泡然后加入蛋黄打法，晒入面粉和可可...
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![焦糖南瓜蛋糕（8寸圆模，焦糖慕斯，南瓜鲜奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖南瓜蛋糕（8寸圆模，焦糖慕斯，南瓜鲜奶油）方法]( "焦糖南瓜蛋糕（8寸圆模，焦糖慕斯，南瓜鲜奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖南瓜蛋糕（8寸圆模，焦糖慕斯，南瓜鲜奶油）方法")
- 用料南瓜鲜奶油南瓜泥（熟）90克糖粉25克吉利丁3克打发鲜奶油180克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3克打发鲜奶油200克糖浆白砂糖20克水50克君度橙酒8克注：将糖和水煮沸，煮沸后关火放凉，加入君度橙酒组合杏桃果胶50克水5克咖啡粉适量杏仁海绵蛋糕一块海绵蛋糕一块焦糖南瓜蛋...
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![焦糖伯爵红茶芝士慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖伯爵红茶芝士慕斯方法]( "焦糖伯爵红茶芝士慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖伯爵红茶芝士慕斯方法")
- 为了消耗剩余的奶油奶酪和焦糖饼干，这款焦糖伯爵红茶芝士慕斯出奇的好吃，红茶中和了芝士的甜腻，再搭配一杯香浓的红茶，今日份下午茶轻松解决，你确定不试试？用料奶油奶酪250克糖粉35克牛奶40克红茶包1包吉利丁片10克淡奶油160克焦糖饼干90克黄油30克焦糖饼干碎适量焦糖伯爵红茶...
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![焦糖椰香慕斯做法烹饪大全 地道焦糖椰香慕斯如何做]( "焦糖椰香慕斯做法烹饪大全 地道焦糖椰香慕斯如何做")
- 孟老师的焦糖椰香慕斯，惦记了很久，总是因为没有椰浆而放弃。这一日忽然想起可以用椰浆粉和水兑椰浆，于是豁然开朗。没有果糖，用了麦芽糖代替，感觉好像也没有什么问题。没有合适的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有差异，最后的成果似乎也有模有样用料淡奶油220克牛奶100克细砂糖50克椰...
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![♥-//焦糖慕斯（淡oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//焦糖慕斯（淡oo）方法]( "♥-//焦糖慕斯（淡oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//焦糖慕斯（淡oo）方法")
- 用料吉利丁片片♥-//焦糖慕斯（淡oo）的做法焦糖慕斯：（打包）1.牛奶100克蛋黄36克糖20克低粉20克黄油30克2.糖104克水30克奶油30克黄油6克吉利丁15克奶油150克朗姆酒5克3.糖300克水5克奶油270克吉利丁15克黄油30克...
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![焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕方法]( "焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕方法")
- 絲滑的焦糖咖啡慕斯配上焦糖核桃太！好！吃！用的碧根果比核桃味道更香這是迷你的份量約方形6寸慕斯模大(注意是方形）如果要做成6寸圓形材料x2用料咖啡蛋白餅材料：蛋白1個砂糖30g蛋黃1個低筋麵粉25g咖啡粉5g核桃（切碎）3－4個咖啡糖水材料：咖啡粉5g熱水50ml砂糖10g朗姆酒1勺焦糖核桃咖...
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![栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕方法]( "栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕方法")
- 可可粉、焦糖、盐的苦甜咸，使蛋糕口味更丰富，但不过分浓郁，适合秋冬的一款蛋糕。用料栗子泥生栗子仁400g朗姆酒20g糖60g黄油50g奶油200g伯爵红茶戚风（三能金盘，28*28）伯爵奶茶96g蛋黄90g糖（蛋黄）96g油56g低粉130g泡打粉4g蛋白180g糖（蛋白）56g柠檬汁3g焦糖慕斯糖（焦糖）45g玉米糖浆45g...
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![焦糖牛奶巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖牛奶巧克力慕斯方法]( "焦糖牛奶巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖牛奶巧克力慕斯方法")
- 用料牛奶130克淡奶油130克蛋黄85克糖45克吉利丁片7克奶油270克牛奶巧克力120克焦糖酱部分糖250克奶油200克发酵黄油50克盐2克草莓库利草莓果茸100克吉利丁3克焦糖牛奶巧克力慕斯的做法270克奶油打发泡好吉利丁130牛奶和130淡奶油煮开冲入蛋黄和糖的混合物回煮到83度加入...
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![焦糖奶油白巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖奶油白巧克力慕斯方法]( "焦糖奶油白巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖奶油白巧克力慕斯方法")
- 就是觉得很正宗，熬焦糖是关键！用料白巧克力460克白砂糖130克淡奶油300克蛋黄74克吉利丁片6片打起奶油900克焦糖奶油白巧克力慕斯的做法干炒砂糖，炒至焦糖色加入淡奶油，小火搅拌至浓稠加入蛋黄，再回火（在火上小火搅拌至浓稠）加入白巧克力，搅拌至融化加入吉利丁片，加热搅拌至锅底冒...
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![焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）方法]( "焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）方法")
- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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![焦糖慕斯如何做才美味，怎么做焦糖慕斯简单又好吃]( "焦糖慕斯如何做才美味，怎么做焦糖慕斯简单又好吃")
- 用料糖240克牛奶80克水80克明胶10克鲜奶油200克焦糖慕斯的做法糖加水混合后烧，开始可以搅拌，后面看糖溶解就不能动了。烧到变黄焦糖味出来分三次加入牛奶，完全融合后加入泡过的明胶。混合后放入模具进入冰箱。然后成型后点缀造型。...
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![焦糖白巧克力芒果慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖白巧克力芒果慕斯方法]( "焦糖白巧克力芒果慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖白巧克力芒果慕斯方法")
- 用料白巧克力慕斯：(一)香草条1条砂糖25g牛奶75g白焦糖巧克力[伯爵]185g黄油[MG]25g稀奶油[肯迪雅]340g鱼胶10g芒果啫喱：(二)苹果胶3g砂糖50g芒果果茸[富德莱]150g芒果(切粒)150g鱼胶5g无粉巧克力饼底：(三)黑巧克力[伯爵]32g黄油[MG]80g蛋黄80g砂糖10g蛋清150g砂糖30g巧克力...
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![南瓜戚风慕斯配焦糖淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜戚风慕斯配焦糖淋面方法]( "南瓜戚风慕斯配焦糖淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜戚风慕斯配焦糖淋面方法")
- 一直想做南瓜味的甜品，这款蛋糕看起来像很简单三层蛋糕，但是每一层都添加了南瓜，所以这款蛋糕就分为四部分：南瓜肉桂戚风体，南瓜慕斯，南瓜啫喱，焦糖淋面这个菜谱主要是想自己记录，方便下次制作，。配方使用六寸活底模。用料南瓜肉桂戚风低筋面粉40克鸡蛋2个（带壳约53g左右）玉米油18克...
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![焦糖慕斯蛋糕做法烹饪大全 地道焦糖慕斯蛋糕如何做]( "焦糖慕斯蛋糕做法烹饪大全 地道焦糖慕斯蛋糕如何做")
- 用料奥利奥饼底奥利奥100克黄油50克慕斯蛋糕蛋黄2个吉利丁片15克淡奶油300克砂糖140克水3小勺牛奶（焦糖酱）140克淡奶油（焦糖酱）40克淋面巧克力巧克力（92%）40克淡奶油80克装饰适量焦糖慕斯蛋糕的做法冷水泡吉利丁片，方冰柜冷藏做备用。将奥利奥的夹心去掉，后放进保鲜袋中，隔袋用面...
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![焦糖香蕉巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖香蕉巧克力慕斯方法]( "焦糖香蕉巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖香蕉巧克力慕斯方法")
- 一款非常惊艳的甜品，过程有点复杂和耗时，但当它呈现在你面前的时候，莫名有种心动和恋爱的感觉。用料焦糖酱部分饮用水（常温）30克细砂糖80克淡奶油100克慕斯面糊部分吉利丁片1片黑巧克力80克淡奶油160克原味海绵蛋糕若干（用的是我菜谱里轻乳酪蛋糕里用剩的）香蕉若干巧克力镜面（淋...
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![「香兰教程」焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选食谱大全及做法，烹饪好吃的「香兰教程」焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选方法]( "「香兰教程」焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选食谱大全及做法，烹饪好吃的「香兰教程」焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选方法")
- 浓郁的焦糖口味口感是慕斯一贯的顺滑细腻重点是制作特别简单搅一搅就能搞定一款慕斯作为入门级慕斯绝对能提升你的成就感用料慕斯底部分：焦糖饼干碎160g奶油奶酪300g焦糖酱150g（做法回顾之前的内容）淡奶油160g香草精1g奶油部分：淡奶油300g细砂糖24g马斯卡彭适量装饰部分：焦糖...
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![焦糖黑巧慕斯--销魂甜点食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖黑巧慕斯--销魂甜点方法]( "焦糖黑巧慕斯--销魂甜点食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖黑巧慕斯--销魂甜点方法")
- 能够令大部分人都感到满足的焦糖黑巧慕斯！大量巧克力和焦糖酱的加入，热量十足的同时，也带来轻盈柔和的口感！略不同于以往慕斯的质感，用来做涂抹酱也是妥妥的！原方来自销魂甜点中的焦糖牛奶巧克力慕斯，稍作改动，一样香醇。。。用料淡奶油（奶油焦糖酱用）125克白砂糖（奶油焦糖酱用）125克...
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