![汕尾鸡蛋煎甜粿做法烹饪大全 地道汕尾鸡蛋煎甜粿如何做]( "汕尾鸡蛋煎甜粿做法烹饪大全 地道汕尾鸡蛋煎甜粿如何做")
- 海陆丰过年必吃的食物之一，煎甜粿也就是年糕用料鸡蛋2个甜粿一份汕尾鸡蛋煎甜粿的做法甜粿切成小块准备年糕鸡蛋🥚打蛋器打发准备一个不粘锅，先把甜粿煎到里面金黄起锅蘸鸡蛋液在放锅里煎在蘸第二次鸡蛋液还剩下好多鸡蛋耶，别浪费😜把剩下的鸡蛋液全部倒进锅里继续煎两面煎...
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![甜粿煎饺如何做才美味，怎么做甜粿煎饺简单又好吃]( "甜粿煎饺如何做才美味，怎么做甜粿煎饺简单又好吃")
- 在我的家乡，每年的正月初八是整条村拜“珠珍娘娘”的日子，简称呼“仙嬷”。每年的正月初三开始，家家户户都会泡糯米去磨，然后蒸一大笼年糕，准备初八拜仙嬷，祈求仙嬷保佑一方子民新的一年平平安安，健健康康。我的妈妈蒸甜粿，都是早上六点多七点的样子，蒸到晚上凌晨一两点，足足十几个...
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![汕尾重糕粿的详细做法大全,简单又营养的汕尾重糕粿做法]( "汕尾重糕粿的详细做法大全,简单又营养的汕尾重糕粿做法")
- 用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水，少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干，鱿鱼炒到焦黄，放浆里面搅拌。水蒸开后，倒一层浆，每五分钟倒一层浆。（记得锅里要及时加水哦）倒了大概十几层吧，就大功告成了！最后面上撒点肉鱿鱼虾。最后，加酱...
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![汕尾鼎溜粿（锅边）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾鼎溜粿（锅边）方法]( "汕尾鼎溜粿（锅边）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾鼎溜粿（锅边）方法")
- 用料粘米粉180克番薯粉30克五花肉、腊肠、菜脯、鱿鱼干、虾干、香菇、黑木耳适量瓜菜类适量小葱、小香芹适量虾皮适量汕尾鼎溜粿（锅边）的做法1、把配菜备好，可根据自己口味或冰箱存货备材。2、两种粉加入适量水拌匀至有点阻力但又划得开的状态，水少量逐点加入。3、把配菜煸炒...
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![汕尾版层糕粿做法烹饪大全 地道汕尾版层糕粿如何做]( "汕尾版层糕粿做法烹饪大全 地道汕尾版层糕粿如何做")
- 用料底粉制作：粘米粉500g/1斤番薯粉2勺/可不加盐半小勺油几滴这次所用材料：香菇20多个（大概100g）干虾仁若干（大概100g）干鱿鱼若干（大概80g）瘦肉末若干（大概100g）香菜+葱大概60g（几根就够了）花生米（去皮）大概40g（用手抓一把）汕尾版层糕粿的做法【香菇】用开水泡开，然后用刀切成丁丁【干虾仁...
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![潮汕甜粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕甜粿做法]( "潮汕甜粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕甜粿做法")
- 用料糯米粉1500克糖1050克水1200克腐皮一张蓝罐曲奇饼干盒一个潮汕甜粿的做法【1】先用水把糖化开，再倒入糯米粉搅拌均匀，搅拌到无颗粒，越细腻越好，听说静置几个小时后再蒸会更细腻【2】腐皮一张【3】我用的是蓝罐曲奇饼干盒，这个盒子可以装3.5斤糯米粉，但是要注意火候，火太大...
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![汕尾重糕粿如何做才美味，怎么做汕尾重糕粿简单又好吃]( "汕尾重糕粿如何做才美味，怎么做汕尾重糕粿简单又好吃")
- 用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料，調好粉漿配料切好成丁，下油爆香，粉漿一層一層的加下去蒸，一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層，再撒滿配料，我的配料好像有點多了😀最後裝盤，淋上自己調製的醬汁，再加點辣椒醬，美味至極👍...
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![潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法]( "潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法")
- 吃“层糕粿”是汕尾的一种地方食俗。农历七月十五日，是我国的鬼节。相传在古代，人们为了让自己的祖宗吃饱，好保佑阳间的子孙后代，往往要准备一些祭品。农历七月正是夏收季节，许多家庭都有稻谷，于是他们就利用自家的劳动成果来表达对祖宗的孝敬，用稻谷辗成米，然后舂成米粉，用米粉搅...
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![简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿方法]( "简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿方法")
- 我是个懒人又很喜欢做吃食，平时和面发酵什么的都交给面包机，面包机有个年糕功能，我一直想尝试做潮汕的年糕落汤钱，但潮汕地区过节拜神祭祖更需要一块甜粿，都是跟年糕差不多的食物应该可以用这个功能。家里黑芝麻粉太多，为了消耗它，所以做成了黑芝麻甜粿。我们这边的甜粿是一斤糯...
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![煎甜粿的详细做法大全,简单又营养的煎甜粿做法]( "煎甜粿的详细做法大全,简单又营养的煎甜粿做法")
- 老家每年过年都会做的甜粿～直接吃或者煎都超级棒🥰用料鸡蛋个油克甜粿煎甜粿的做法把一整块的甜粿切成片即可接着敲几个鸡蛋把切成片的甜粿放进去让蛋液和甜粿充分融合放进去锅里中火慢煎即可最后的成品～超级好吃哟小贴士火不要过大～中火慢煎就好～...
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![蛋液煎甜粿如何做才美味，怎么做蛋液煎甜粿简单又好吃]( "蛋液煎甜粿如何做才美味，怎么做蛋液煎甜粿简单又好吃")
- 闽南人初九拜天公的供桌上家家必备一块暗褐色的甜粿，每个地方的甜粿口感都有些许不同，最有名的非我们小石狮的甜粿莫属。甜粿放置几天会越来越硬，我最喜欢消耗甜粿的方式是裹一层鸡蛋液用小火煎，外皮酥脆里头的粿又软又甜！用料甜粿鸡蛋地瓜粉蛋液煎甜粿的做法甜粿切块或切片，但...
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![汕尾煎甜粿（年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾煎甜粿（年糕）方法]( "汕尾煎甜粿（年糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾煎甜粿（年糕）方法")
- 汕尾“甜粿”是当地俗称，其实也是年糕的一种，但是有别于宁波一带的年糕，汕尾甜粿（年糕）是有加黑糖或是片糖一起蒸的，口味是甜的，经过二次烹调之后的甜粿（年糕）口感上更是有着外脆里嫩的惊艳，可以说是最惊喜的吃法，下面👇请看操作步骤：用料自制的甜粿（年糕）炒熟的花生20克炒熟的芝麻20克...
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![汕尾美食 《千层粿》食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾美食 《千层粿》方法]( "汕尾美食 《千层粿》食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾美食 《千层粿》方法")
- 记得小时候，妈妈总会买给我们吃。那会我喜欢一层层的剥开了吃，现在长大了离开了家乡，很是想念家乡的味道！用料模具八寸固低蛋糕模不粘模粘米粉500g玉米淀粉15g糯米粉20g水的比例是粉的1:2.3或许1:2.5配料虾仁瘦肉鱿鱼干蒜瓣酱油鸡粉等准备做自己喜欢的香酱油汕尾美食《千层粿...
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![鸡蛋煎甜粿如何做才美味，怎么做鸡蛋煎甜粿简单又好吃]( "鸡蛋煎甜粿如何做才美味，怎么做鸡蛋煎甜粿简单又好吃")
- 超级好吃的黏黏糯糯。用料甜粿四分之一块鸡蛋2个猪油10克鸡蛋煎甜粿的做法准备两个鸡蛋，打散。把甜粿放进鸡蛋液里，滚一滚。不粘锅刷一圈猪油，甜粿下锅煎。正面煎完翻面煎。就行了...
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![汕尾发包粿如何做才美味，怎么做汕尾发包粿简单又好吃]( "汕尾发包粿如何做才美味，怎么做汕尾发包粿简单又好吃")
- 烘焙已经三年多了，一直做自己的小吃，面点，但不会上传，所以总是传一半放弃了！只是想记录一下为了以后再做的时候可以参考！用料低筋面粉500克百钻牌泡打粉14克红糖300克汕尾发包粿的做法因为之前不会上传东西，总是上传一半传不了放弃了！做汕尾小吃小吃快二十年了，烘焙路上一路过来！我...
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![腐皮煎粿:潮汕煎粿的清新版食谱大全及做法，烹饪好吃的腐皮煎粿:潮汕煎粿的清新版方法]( "腐皮煎粿:潮汕煎粿的清新版食谱大全及做法，烹饪好吃的腐皮煎粿:潮汕煎粿的清新版方法")
- 偶然在海底捞的公众号里看到潮汕煎粿但作为一个东北人我并没有马蹄可用而且我一不吃猪肉二不吃油炸……So只能自己动手改良一下~之前常用香菇和虾仁一起但香菇总会喧宾夺主这次用了胡萝卜完全清新煎的时候虾的香味扑面而来煎粿咬下去有清甜的汤汁~~一口气吃一盘也不会腻！...
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![汕头甜粿如何做才美味，怎么做汕头甜粿简单又好吃]( "汕头甜粿如何做才美味，怎么做汕头甜粿简单又好吃")
- 当初来汕头的时候最喜欢吃的一道甜品，感谢团队小伙伴欣怡的配方，让我们这么简单就可以享受到这么传统的美食了……用料糯米粉200克白糖95克红糖40克水240克汕头甜粿的做法红糖白糖水放入主锅，5分钟-100度-速度1煮开，煮开后的糖水需要放凉到50度…待糖水温度降到50度，再倒入糯...
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![汕尾肉粿如何做才美味，怎么做汕尾肉粿简单又好吃]( "汕尾肉粿如何做才美味，怎么做汕尾肉粿简单又好吃")
- 用料瘦肉250克馬蹄10個雞蛋1個西芹半根蒜苗1根麵粉適量胡椒粉適量克五香粉適量耗油適量雞粉適量汕尾肉粿的做法1、瘦肉攪碎備用2、馬蹄切小備用3、蒜苗西芹切小備用4、把所有材料倒在一起加入雞蛋麵粉和耗油雞粉攪拌均勻，用腐皮包起來，5、熱火加油放入包好腐皮的肉炸黃金色...
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![汕尾炒卷粿如何做才美味，怎么做汕尾炒卷粿简单又好吃]( "汕尾炒卷粿如何做才美味，怎么做汕尾炒卷粿简单又好吃")
- 用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干，会比较嫩，不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切条状，不要点状先炒虾干肉卷（下次要把虾头去掉再炒比较好哈，这次大意了。。。。）再炒豆芽3...
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![煎甜粿如何做才美味，怎么做煎甜粿简单又好吃]( "煎甜粿如何做才美味，怎么做煎甜粿简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个年糕一小块面粉根据鸡蛋下鸡蛋面粉比例：3:1煎甜粿的做法打鸡蛋加入面粉（普通面粉就可以了）打成糊海陆丰甜年糕，来回裹住鸡蛋液，放入一点点油，在平底锅煎直两面金黄即可。最后成品。...
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![潮汕甜粿如何做才美味，怎么做潮汕甜粿简单又好吃]( "潮汕甜粿如何做才美味，怎么做潮汕甜粿简单又好吃")
- 甜粿，有些地方叫年糕，软糯清甜，但是蒸煮时间比较长，老一辈的人说一斤甜粿一个钟，敬神一般用三、四斤的甜粿，也就是说做一块甜粿要守炉火三、四个钟，而如今，有了小美，就可以在睡午觉的时候让它蒸，特省事用料糯米粉300克水320克红糖120克白砂糖120克橙汁40克油（抹模具）适量水(蒸煮用)10...
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![潮汕甜粿vs甜年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜粿vs甜年糕方法]( "潮汕甜粿vs甜年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜粿vs甜年糕方法")
- 有时候做多了繁琐程序的糕点，忽略了中食其实是可以有简单美食的。潮汕甜粿，有点像糍粑，简单美味傻瓜做法，而且可甜可咸，可以蒸热着吃，放凉了吃；切片两面煎一下，也是香甜可口。我觉得糯米粉真是很神奇，加点玉米粉，就成了麻薯；加点粘米粉，就是年糕了。中华美食文化，源远流长，一道普通食材...
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![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法")
- 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜脯粒要先清洗几遍，去除杂质和咸味），再下细砂糖翻炒，炒到糖...
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![汕尾鸡蛋饼如何做才美味，怎么做汕尾鸡蛋饼简单又好吃]( "汕尾鸡蛋饼如何做才美味，怎么做汕尾鸡蛋饼简单又好吃")
- 本人老家陆丰，妈妈最喜欢过年去东海那边吃鸡蛋饼啦，复刻一下实现鸡蛋饼自由（现在卖三块钱一张...）以下配方可以做5张鸡蛋饼，需要加量的自行调配～用料鸡蛋1个低筋面粉50克白糖10～13克牛奶80克花生酱（抹酱用）适量炼乳（抹酱用）适量黄油（抹酱用）适量（也可以忽略）汕尾鸡蛋饼的做法上述材料全...
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![层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做]( "层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做")
- 用料粘米粉330克木薯淀粉50克盐3克水1100克配料：炒花生虾干切粒猪肉切碎粒虾仁切粒尤鱼干切丝层糕粿一汕尾的做法把粘米粉，木薯淀粉，盐粉用少量水揉成面团揉搓一下，再把所有水加进去放一边，这一步类似醒面，会让米桨更加柔滑。配料：1．炒过的花生米揉掉皮成两片，虾干和鲜虾仁去虾壳，...
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