- 买来贵州苗家酸汤加姜和油在锅里炒一个,倒进高压锅压好的猪脚里,具体配料见图一。用料苗家酸汤酸辣猪脚火锅的做法苗家酸汤酸汤加姜加油在锅里炒一下把酸汤倒进高压锅压好的猪脚里...
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- 用料调料:火锅底料两小块,冰糖三个,橘皮几片,盐鸡精味精少许羊脚三根香菜几根羊脚火锅的做法新鲜羊脚烧皮去毛洗净剁小块备用锅里烧水放料酒,香醋,橘皮煮开去腥味清水洗净备用高压锅放火锅底料,盐鸡精味精少许调味,花椒大料各少许,高压锅压50分钟出锅香菜点缀即可高压锅捞出收汁...
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- 听说喝了黄豆猪脚汤可以长高,所以煲了黄豆猪脚汤给娃喝,但是猪脚太腻没人吃,又不想做蘸碟,就搞了个酸辣炒。这种做法猪脚比较软糯,如果喜欢脆爽口感的不要这样做。用料猪蹄半只黄豆一把,提前泡一夜泡发姜若干盐一点点,顿汤用的,炒猪脚不用。蚝油1大勺白糖1小勺火腿肠纯属个人喜好...
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- 用料姜几片蒜几瓣酱油1勺糖1勺醋1勺酒1/3勺蚝油1勺番茄酱看着加酸猪脚的做法烧开水,烫猪脚,快开了出水,冷水冲油,姜蒜,猪脚下锅,放配料,加水,焖烂起锅...
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- 方子来自百度@汉豆腐酸梅猪脚,它的做法跟材料也是比较简单的,就算不会做饭的人也能做。它的味道浓郁好吃,带着一股酸梅的气味,非常的开胃下饭,如果喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下。用料猪脚1只生姜适量香叶几片八角2个料酒适量酸梅酱3勺生抽2勺米酒半碗白醋1勺冰糖适量酸...
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- 酸汤火锅独特的味道弥漫在空气里,香香糯糯的猪脚让人吃了还想吃。微博:@安小厨的大胃用料土豆1个黄豆芽1把西红柿1枚猪脚3只贵州红酸汤2杯米酸汤2杯青蒜2棵香葱2棵鱼腥草少许老姜2片料酒2汤匙油适量盐少许四川榨菜50g木姜子油1茶匙酸汤猪脚锅的做法猪脚洗净,切成大块放入冷...
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- 酸酸甜甜的,味道很正!用料猪前腿500g酸笋200g米醋料酒生抽白糖酸笋猪脚的做法把猪手洗净,切块,放入水没过猪手,煮10分钟,软了,用冷水冲洗干净。(用冷水冲洗过,一会吃起来会比较脆)切好酸笋,丝状油锅,找下猪手,炒一分钟,然后下酸笋,翻炒,加入醋5勺,生抽2勺,盐1小勺,料酒3小勺,翻炒均匀后,用文...
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- 用料猪蹄一只姜半斤生抽料酒老抽冰糖手工红糖八角盐酸甜猪脚的做法猪脚洗净焯水倒入锅中生姜洗净,绿色的是姜叶,为了节约成本而采用。倒入佐料大火烧开转小火焖一小时。装盘即可。酸甜糯香,老少皆宜。...
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- 猪脚姜,我就喜欢酸酸甜甜的味道。用料猪蹄半只姜一个鸡蛋10个甜醋1瓶510毫升黄糖50克蜜枣2个广东老火靓汤,猪脚姜,酸甜猪脚,猪脚姜醋的做法猪脚焯水,洗干净,切块,猪脚切成均匀大小,姜洗净拍扁把猪脚,姜,蜜枣放入砂锅中煲45分钟鸡蛋把壳洗干净,煮熟,冷水下锅,不然鸡蛋会爆壳。放入甜醋,...
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- 我是北方人,在南方吃了两次腊猪脚后就喜欢上了,最近想吃了北方也没得卖,只能在某宝上买了一只腊猪蹄,回来自己做给家人吃,让家人也尝尝。味道还不错用料猪蹄半只~一只八角3-5个干辣椒3-5只花椒用手抓一把就可以了姜5-10片蒜5-8瓣蒜苗1根葱段3-5段香菇5-8朵料酒一小勺食用油半勺(炒菜...
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- 吃腻了泡鸡爪,该换个口味,胡师傅教你做酸辣可口的酸辣猪脚,喜欢的朋友可以收藏用料猪蹄煮制配料表生姜40克大葱80克猪蹄1200克八角3克香叶2片桂皮3克白豆蔻1克白芷2克干辣椒3克干花椒5克辣椒油配料表八角1个桂皮2克白芷2克白豆蔻3克香叶2片干小米椒节12克油100克泡制猪蹄配...
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- 又是找我妈妈学的,也是我爱的,这酸爽,忘不了用料猪脚一腿香菇小朵那种二三十朵吧酸醋最好是南通香醋,一瓶当归适量生姜两片盐适量酸醋猪脚的做法香菇洗净泡发猪脚洗净飞一下水把猪脚,香菇,盐,当归,都装高压锅里,最最重要的是南通香醋,一整瓶都倒进去,不放水哦,看你煮的猪脚多少,一般莫...
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- 今天生日,卤猪脚请同事吃饭用料猪蹄2只葱2根沙姜1小块冰糖1个白胡椒粒1把香叶4片八角2个桂皮1块酱油5汤匙蒜头1个干辣椒10个指天椒2个陈皮5片料酒半瓶辣卤猪脚的做法材料图自来水泡大概30分钟放入猪脚,姜片,料酒冷水煮,尽量把浮面的泡泡弄走去腥芝麻油加冰糖煮融放入猪脚炒至...
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- 用料猪蹄姜葱料酒片糖白醋番茄酱甜酸猪脚的做法猪手冷水下锅加入姜片小葱料酒煮三分钟把猪手放入锅中放入片糖片姜加适量的水加入番茄酱和白醋用勺子搅拌均匀开中火烧烧开转小火焖1小时...
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- 满满的胶原蛋白,除了弹走鱼尾纹,还能弹走所有的不开心用料猪脚一千克八角5个桂皮2小块干辣椒15个姜25片豆瓣酱2勺辣妹子酱2勺鸡精味精5克蚝油1勺蒸鱼豉油2勺红曲米30克简单美味的猪脚火锅的做法冷水下锅,加点白醋料酒,把猪脚放进去煮两遍,洗干净,最好用清水泡半个小时,保证没腥...
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- 平常市面上常吃到的是腊排骨火锅,但是真的,如果能搞到腊猪脚、猪肘子这种部位,才是真绝味!用料腊猪脚/猪肘子没有用腊排骨替代汤头底料生姜2片西红柿1个蒜苗2根干香菇3朵枸杞5粒小料1份用量云南腐乳1/4块生抽1勺糖少许香菜半根折耳根1根涮菜青笋1根土豆1个金针菇1把豆皮1大张...
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- 老爸喜欢吃猪脚,卤过的猪脚加上青椒大蒜爆炒,口感丰富,不油腻用料猪蹄半只姜5片冰糖适量卤料自己随意配置啤酒1瓶螺丝椒2个大蒜6瓣朝天椒3个老抽2勺回锅猪脚的做法猪脚加冷水煮沸加入适量冰糖,卤料包,啤酒,老抽,清水。平日稀饭煮不烂的压力锅,今天20分钟就将猪脚煮至软烂,值得表扬...
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- 酸酸辣辣的火锅鱼,荤素搭配,健康营养!用料土豆1个花椒30颗姜7片盐适量克干辣椒5至8个鱼1条藕适量油适量郫县豆瓣适量泡椒泡菜适量酸辣火锅鱼的做法将鱼片洗净,用料酒和盐腌制15分钟。藕、土豆粉条等配菜用清水煮熟,加点盐煮。煮熟后放在盘子底部,打底。将油烧好后将干辣椒,姜,豆...
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- 来自乐耕甜G9邻居群@非衣非羽的分享用料乐耕甜猪脚2只(根据人数确定)老鸭汤一包姜适量料酒适量酸汤猪脚的做法1,将猪脚洗净,过水3次第1次放水煮开2-3分钟第2次放水、料酒煮开2-3分钟第3次放水、姜片,煮开2-3分钟2,将老鸭汤、水、猪蹄一起炖,猪脚熟了即可食用,切记不要放盐哦。3,猪...
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- 猪脚酸是广东传统美食,也是月子必备食品。猪脚酸是东莞的叫法,它还有姜醋,猪脚醋,猪脚姜等等。。。醋里食材丰富,营养价值高,可以说是滋补和养颜的“神器”。虽然食材都差不多,但每个地方都有它自己的制作方法。以下给大家介绍下我家乡的做法吧🙂用料猪手(猪前腿)1只甜醋适量姜(嫩...
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- 是广西宜山的一道名菜,我虽然不是宜山人,但是依然觉得很好吃!这个可以作为家里的一道菜,也可以作为火锅底汤,简直不能更美味,不腻又能补充胶原蛋白,何乐而不为呢~~~用料猪脚2斤半姜片少许酒少许盐少许酸醋小于1饭碗干辣椒7个番茄4个蚝油少许糖半勺酸辣猪脚汤的做法把猪脚洗干净,切成...
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- 就一个字爽用料辣椒面3勺番茄酱2勺蒜末2瓣白糖30克鱼露1勺糯米粉糊1勺火辣鸡脚的做法鸡脚切两半加白醋料酒鸡脚飞水煮熟加入调料加入糯米糊搅拌均匀加鸡脚搅拌均匀装盘即可...
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- 用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅,猪脚鹰嘴豆汤,猪脚炒饭的做法猪脚洗净,剁成一段段焯水后加入适量清水,姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十分钟,放气以后大部分肉多的猪脚取出,留几块加入切块的白...
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- 我们都爱吃的火腿,而火腿猪脚就煮了做成火锅🔥用料火腿猪脚1只姜片4-8片火腿猪脚火锅的做法火腿猪脚要把表皮烧一下(菜市场可以解决这个烧的问题)洗、刮干净,砍成几段(这样好下锅好煮)超市有卖火腿猪脚烧好的,买回来再洗净表皮就可以了……加入姜片加入大量清水,大火煮开后转小火...
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- 猪脚日常大多是采用炖煮的做法出现在餐桌上,这次用来凉拌,QQ弹弹有不一样的口感。马上就要过年了,春节的餐桌更是少不了红红火火,酸辣开胃的猪脚,灵魂就是一碗酸辣调味汁。制作调味汁的红油我用的是多力小榨浓香菜籽油,这是连续四年获得iTi顶级美味三星奖章,荣获“食品界奥斯卡...
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