- 难易程度:⭐️好吃指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️➡️非常非常方便又零失败的下饭菜😊用料冷冻手枪腿3只广式腊肠1大条葱花少许海天蒸鱼豉油适量海天古道料酒适量香麻油适量现磨黑胡椒适量现磨大蒜粉适量白砂糖两三勺腊味滑鸡的做法将鸡腿解冻后,把肉整片下来,再切小方块,然后依次加入味极鲜酱油...
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- 用料鸡肉(切块)300克姜丝10克红葱头10克生抽15克糖6克料酒6克淀粉5克花生油10克耗油8克盐3克胡椒粉2克干香菇25克腊肠2根粤式香菇滑鸡腊味饭的做法鸡块加调味料腌制,米饭煮到快熟平铺腌制好的香菇、鸡块和腊肠。沿锅一圈淋油,淋少于酱油继续焖熟即可,开锅撒葱花。...
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- 鸡腿肉,腊肠和香菇做出来的煲仔饭是最经典的。加上控制好的火候做出的锅巴,让口感更没话说Chickenthigh,ChinesesausageandmushroomsaretheclassicsforClaypotrice.Withagoodcontrolofflametogettheburice,youwillgetaClaypotricewithexcellenttexture(照片里砂锅的淘宝链接...
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- 春风十里,不如吃鸡~🌚这道菜我之前做过几次,但是鸡肉部分一直用的都是冷冻鸡腿,纵使香菇和腊味再用力地释放自己的香味,也挽救不了整道菜弥漫着一股死气沉沉的冷冻鸡肉味😂。今天用新鲜的三黄鸡来做这道菜,揭盖的一刹那仿佛被迎面相撞的馥郁浓香勾走了心魂,误以为揭开的是一锅炖...
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- 最近南方每家每户又开始了一年一度的腊制品大比拼,虽然今年猪肉价格不断飙升,依旧挡不住婆婆酿腊肠腊肉的热情!家里的腊肠已经可以享用了,腊肉还差点意思。今天中午一个人吃饭,随便搞点腊肠焖个饭,放点蔬菜,浇点鸡汁和芝麻油,一个字:香。用料腊肠1根鸡蛋1个白菜3片香菇5朵鸡汁1勺...
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- 怀念广东味儿的北京胃用料鸡腿1只干香菇10朵腊肠两根腊肉5片盐3克糖1克生抽1勺老抽半勺黄酒少许白胡椒粉半勺淀粉1勺葱姜随心情葱根家里有啥做啥之腊味北菇蒸滑鸡的做法干香菇泡发,捏干切半,香肠一厘米圆柱,腊肉切片,随心情加入以上调料…具体各种调料量根据心情以及经验判断...
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- 用料大米适量鸡肉适量小香葱葱圈适量盐少许姜丝适量香油少许腊味鸡丝粥的做法大米下锅煲粥模式启动。腊鸡肉煮一下撕成条。电饭煲煲粥模式一个小时左右放入鸡肉丝、姜丝。煲至煮粥模式完成,酌量放入盐,加入少许香油拌匀。盛入碗中加小香葱葱圈。...
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- 图片借用于下厨房厨友我只是整理的方法好吃的很用料腊肠2根鸡块适量蔬菜适量鸡蛋1个腊肠滑鸡煲仔饭(电饭煲)的做法腌制好:少油葱姜蒜下锅炒至变色倒入电饭煲中同米饭一起焖煮腊肠易熟之后同鸡蛋一起闷几分钟即可烫好无需焖煮直接拌饭即可一定要少水否则成粥了酱汁浇在饭上拌...
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- 冬天一定要多吃萝卜,正所谓冬吃萝卜夏吃姜,配上鲮鱼滑和腊味(腊肠/腊鸭/腊肉都行)真的是一道超级鲜美的冬日暖胃菜,连汁都能淋饭不要错过!用料萝卜500克鲮鱼滑150克腊味25克食油适量白糖适量盐适量葱适量鱼滑腊味炒萝卜的做法白萝卜切丝,其实我最怕切丝,以前买了个擦丝神器,把手都...
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- 腌制晾晒后的鸡腿煮熟后,是儿时年的味道,家的味道。用料鸡腿5只花椒3粒麻椒3粒八角1个料酒1勺桂皮1块香叶2片姜3片葱半根大蒜2瓣腊味鸡腿丝的做法准备5根腊鸡腿锅中放入所有调料加入适量水炖煮30分钟煮好的鸡腿捞出来鸡腿去骨撕开胡萝卜丝豆皮黄瓜丝香菜淋上香油拌匀即可...
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- 最近爱上了腊味呐~吧唧~~~用料面包渣鸡腿1个面粉鸡蛋1个葱姜黑胡椒粉料酒盐腊肉20g腊肠20g小油菜3颗腊味鸡腿饭的做法鸡腿洗净控干水分牙签扎小洞葱姜切丝备用盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐和适量水搅成面糊(能裹住鸡腿...
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- 用料鸡肉蘑菇腊肠大米鸡蛋腊味滑鸡菌菇煲仔饭的做法鸡肉抹盐,淀粉,料酒然后和菌菇放一起用橄榄油,耗油腌制腊肠切片米洗好用水泡一小时砂锅抹一层油,放米,水放到没过米1厘米左右,放盐味精,鲜酱油调味大火煮开转小火铺上腌好的鸡肉菌菇和切好的腊肠盖上盖子小火闷78分钟吧喜欢生...
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- 喜欢吃鸡肉白切、酱油、盐焗……也喜欢香菇蒸滑鸡但是最近吃多了香菇滑鸡总想着换换口味正好备菜的时候切了半条腊肉炒荷兰豆所以……剩下的半条不要浪费也切吧切吧拌鸡肉里面鸡肉的味道混合着腊味&腊肠特有的香味让人食指大动呢用料鸡肉600克广式腊肠一条腊肉半条盐...
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- 用料米1杯半鸡腿1只腊肠1根香菇1朵姜丝少许香菜少许辣椒粒少许葱花少许调味料:生抽适量香油适量蚝油适量生粉适量甜米酒适量胡椒粉适量市井美味-滑鸡腊味砂煲饭/煲仔饭的做法1、鸡腿肉香菇和姜丝加调味料腌制入味(我今天是把鸡肉和香菇分开腌制的,都可以哦)2、米提前泡好,入砂...
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- 煮饭这件事很简单,但要做好一锅煲仔饭,真是可难可易。从前只有烧柴和煤,这种用瓦锅烧的饭是360度的集结了民间智慧。它的用料不刻板,排骨肉饼腊肉只要你喜欢的,都可以放得上。这波操作也很便捷,食材准备好半小时左右就可以吃上一口热乎的饭菜~只要时间火候控制得好,成就的绝对是...
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- 鲜香的腊肠加上滑嫩的鸡肉,腊肠的汤汁和鸡肉本身的汁水混合在一起,需要舔碗!肉食爱好者看过来!准备时间:30min制作时间:30min用料鸡肉Member’sMark特级腊肠生抽麻油糖料酒胡椒葱花可选腊肠蒸滑鸡【山姆厨房】的做法取Member’sMark特级腊肠,斜切成片鸡肉切块(我用的是去骨鸡腿肉...
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- 用料香菇6朵大米3杯姜2片生抽酱油1勺盐3克蚝油1勺腊肠1根葱1根胡萝卜(可不放)半根食用油1勺电饭煲香菇滑鸡腊味煲仔饭的做法香菇泡发,鸡肉切块洗干净沥干水。香菇剪成小块继续泡发腊肠切片胡萝卜切片,没有胡萝卜可不放。鸡肉加切好的姜丝,加酱油加蚝油加入食用油和盐拌匀后加...
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- 日常用食物来寄托对广东的思念用料鸡胸肉/鸡腿肉1块冬菇(香菇)8个料酒1勺蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺糖1勺广式腊肠1条大米1杯李锦记煲仔饭酱油适量香菇滑鸡腊味煲仔饭的做法香菇提前半小时泡发,鸡胸肉或者鸡腿肉(鸡腿肉比较嫩滑好吃)切丁,香菇泡发后切丝,加生抽、蚝油、糖、淀粉...
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- 用料料酒勺淀粉1/2茶匙广式香肠1根切片约50克鸡腿1只去骨去皮切薄片四川香肠,洗净,切薄片(约50克)或1根肝肠,洗净,切薄片(约50克)1根盐1/4茶匙酱油1汤匙米酒1汤匙葱1根切丝水500克腊味蒸鸡的做法1将鸡腿薄片、盐、米酒、酱油和淀粉在碗中混合抓匀,腌渍10分钟。2选择一个平盘,交...
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- 蒸出来的鸡汁特别浓郁,很适合拿来拌饭。用料鸡腿整腿一只腊肠2-3根香菇3朵葱白一段姜3片A蚝油一大勺A生抽一勺A白糖一小勺A盐适量A料酒一勺A淀粉两勺汤浓肉滑,一盘不够吃的腊肠蒸滑鸡的做法鸡腿肉洗净去骨,切块。葱白切片,姜片切丝,香菇洗净切片。鸡腿肉加入A部分调料和葱片姜...
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- 用料鸡腿12只(大概4.5斤)盐30克姜4片大料有啥放啥,没有不放高度白酒适量生抽1勺腊味鸡腿的做法食用盐放锅内中小火加热翻炒一会放入姜片等盐的颜色变微黄关火以后关火放入大料翻炒出香味后盛出放凉。我买的新鲜鸡腿,买的冷冻的那种需要用吸水纸吸干表面的水分。首先放入高度...
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- 用料嫩土鸡(不要老鸡)1只花菇5朵腊肠1根红枣4颗生抽1茶匙大概6g蚝油1茶匙姜茸2-3大片料酒2汤匙大概24g白糖1/2茶匙盐2茶匙白胡椒粉1/2茶匙淀粉1汤匙花生油1汤匙香油1/2茶匙香葱2根花菇腊肠蒸滑鸡,经典港式风味的做法鸡剁块,洗净沥干干花菇用清水浸泡,泡透后要挤干水份,撕开备用...
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- “秋风起吃腊味”在广东腊味在秋冬季节才最好吃,用腊肠、香菇蒸鸡,特别的鲜美,大家不妨试试😄用料鸡半只香菇10朵腊肠3条淀粉2小勺蚝油2勺酱油3勺香嫩滑的腊肠香菇蒸鸡的做法鸡肉洗净斩块香菇清水浸软,清洗几遍,切丝腊肠清洗切片往鸡肉里依次加入蚝油、酱油、生粉(淀粉)香菇搅拌...
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- 头天的剩饭,就简单做个煲仔饭解决它~用料香菇3朵鸡腿1只腊肉1小块腊肠半根生抽老抽蚝油糖淀粉快手香菇滑鸡腊味饭的做法先做个香菇蒸鸡,鸡肉用2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一丢丢糖、小半勺淀粉拌匀,铺在切好的香菇上,上锅蒸。我的雪平锅是双层的,正好下面煮腊肉,上面蒸鸡,20...
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- 用料鸡腿一个叉烧酱4大勺酱油4大勺料酒2大勺盐2小勺黑胡椒少许百里香少许葱姜片少许腊味鸡腿卷的做法1(鸡腿剔骨的做法)从鸡腿根处开刀,顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出,切掉腿部的筋腊味鸡腿卷的做法2鸡腿肉剔骨后,加入料酒,酱油,叉烧酱,百里香,黑胡椒,盐调味后加入葱姜片把鸡腿肉...
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