- 一个有心做菜男人的故事,家平时女性们做饭菜偏多,男同胞们动手少。快过年了,献上你的爱心,做道老人小孩女人都爱吃的菜肴,鲜嫩黑猪肉番茄汁猪排,其实做菜很简单,其实爱也很简单,就看你愿不愿意了!用料猪排5块番茄汁30克,料酒,油,盐,味精,胡椒粉,酱油,砂糖,醋,水,淀粉等些许,蛋黄1个黑猪肉酱汁...
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- 首次尝试,非常成功,分享给大家!用料猪排半斤左右黑胡椒适量黄油2块盐,黑胡椒,蒜,料酒,辣椒面,淀粉腌制猪排用蕃茄酱,蚝油,水淀粉,黑胡椒做汤汁用黑椒猪排的做法家里有之前买的猪后腿肉,切成0.5到0.8左右的厚片,有朋友说用里脊或者前腿梅花肉可能很棒,口感更鲜嫩用刀背反正面都敲打容易...
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- 用料番茄酱50ML老抽5ML乌醋20ML味淋30ML糖2大匙赤味噌10克冷开水2大匙苹果泥2大匙日式酱汁-猪排蘸酱的做法将全部食材放入锅中搅拌均匀后,以小火煮3-5分钟熄火,即可使用...
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- 我的宝贝女儿,一直是我的小助手,放心的让孩子动手,就算把厨房弄得乱七八糟,只要孩子想动手就让他们去做用料猪肉600克(两份的量)肥肉60克(可以不加,不过我喜欢不太硬的肉脯)老抽10克生抽10克(我用的是低盐生抽)料酒10克鱼露20克白糖100克黑椒粒1克(黑椒味的)辣椒油3克(黑椒味的)蜜汁猪肉...
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- 买的猪肉丸,这是一道快手菜用料猪肉丸半斤胡萝卜小半根蒜末2瓣酱汁:酱油、蚝油、生粉、盐、糖、胡椒粉、清水酱汁猪肉丸的做法肉丸横竖各切两刀,好入味胡萝卜搓丝切丝都可以酱汁:酱油1勺半蚝油半勺盐、白糖适量,一丢丢胡椒粉碗三分之一的水,搅拌好备用(可以先尝一下咸淡)胡萝卜丝...
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- 用料猪排猪里脊肉盐一丢丢黑胡椒一丢丢面粉鸡蛋一个牛奶鸡蛋:牛奶=1:1面包糠猪排酱辣酱油1/2杯酱油1/4杯番茄酱1/3杯糖3勺(韩餐勺)水1杯淀粉水淀粉一勺水两勺空气炸锅之炸猪排——附炸猪排酱汁的做法里脊肉用锤子敲打至均匀的3mm的厚度,撒上少许盐和胡椒粉腌制十分钟。猪排...
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- 用料猪排1块卷心菜1/4伍斯特郡酱100毫升酱油100毫升勺海带鲣鱼干调制汤汁45毫升料酒30毫升糖两勺芥末酱汁猪排饭的做法卷心菜切丝,盛到饭上。锅中倒入伍斯特酱油酱油汤汁料酒砂糖,煮开后,把猪排放到里面浸透。猪排切块,放到饭上,再浇上锅里的汤汁,加一点芥末,原谅我找不到黄芥末...
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- 最近有点闷热,那来点酸甜口的吧,茄汁就是最好的选择了,色泽红亮,口感酸甜,再配上米饭胃口大开啊~用料里脊肉番茄酱糖,盐白胡椒淀粉生抽黄酒茄汁猪排的做法将里脊肉切成宽1厘米左右的后片,然后用刀背拍松,再切成长条洒上盐,白胡椒和淀粉拌匀;用两勺番茄酱,一勺白糖,少许生抽和黄酒调成...
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- 用料猪排(猪里脊)1000g茴香粉2勺老抽(红烧酱油)3勺葱姜蒜块若干干辣椒1个【笔记】酱猪肉(猪排)的做法(里脊肉肥瘦分别切片,肥肉先入锅,炼出油脂,精瘦肉需倒油。)猪排切块。锅中油热后,放入葱姜蒜爆香,倒入排骨,放入茴香粉,老抽,干辣椒,盐🧂翻炒。肉上色变红后,再翻炒3—5分钟。加水没过猪肉...
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- 以前在一个猪肉伯伯那里买过这个猪排,然后就超级喜欢吃,现在离开那个城市了,最近自己腌出来的味道跟以前吃到的味道一样,超级好吃。这个猪排用来闷饭也是很香的呢,米饭都香喷喷的。真的很好吃。用料猪排12小块洋葱半小个红葱头3颗姜7片蒜4瓣生粉生粉勺三勺白糖两勺耗油半勺多...
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- 以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E15.160628烤猪肉排:用料猪颈肉黄油面粉胡椒粉蒜头番茄酱韩式酱油醋酱汁猪肉排的做法(两片薄猪颈肉排分量)用盐和胡椒粉腌制猪颈肉,用刀在肉上到处弄个切口,裹上面粉,下油至覆盖整个平底锅锅底,放入猪颈肉,小火烤,放入完整的蒜头,注意不要烤...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1份用料猪肉250g食用油10g腌肉料姜10g蒜15g料酒10g黑胡椒碎1g盐1g酱汁蒜末15g洋葱40g生抽10g蚝油10g蜂蜜10g清水50g蜜汁煎猪排的做法猪肉用姜、蒜、料酒、黑胡椒、盐,腌制15分钟。油锅烧热,放入猪排,中高火煎4~5分钟至表面微焦。将猪排夹出,...
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- 颜色表面金黄,口感酸酸甜甜,老少皆宜。用料猪排5块盐1.5勺生姜少许胡椒粉适量鸡蛋2个面粉适量糖6勺醋少许橙汁适量橙汁猪排的做法用刀背将猪排敲打,使其断筋保持肉质松软。将鸡蛋打碎,放入碗中并进行搅拌均匀。将盐,姜末,胡椒粉分別撒在猪排上涂抹均匀,并在面包糠上包裹,将猪排放...
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- 厨神戈登拉姆齐的作品,果然好吃。用料排骨1000克葱2根蒜8瓣姜5片高汤适量八角2个花椒十几粒料酒适量生抽适量醋适量糖1小勺盐适量黑胡椒适量油适量多汁猪排的做法用盐和黑胡椒腌制排骨,下油锅煎至金黄色放入姜和蒜,接着是八角和花椒,再放料酒,生抽,醋,加入葱,高汤,糖煮开后放入烤...
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- 北鼎烤箱食谱用料猪排2-4块西柚1个小葱1根香菜也可省略豉油鸡汁半碗蒜5瓣醋1勺糖2勺花雕酒半碗香烤西柚蜜汁黑猪排的做法黑猪排准备好放入烤盘里,淋入花雕酒,豉油鸡汁,醋,白糖,蒜泥,挤半个西柚汁,用保鲜膜密封后放入冰箱保存3个小时以上放入烤箱190度正面先烤20分钟观察上色正面...
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- 伊比利亚黑猪有一个非常独特的遗传特性,它的脂肪储可以储存在肌肉纤维里,而正是这一特性,使得黑猪肉有着如同顶级牛肉一样的雪花纹,因而成就其香嫩无匹的肉质。由于黑猪肉质特别香嫩、且带有橡木果及森林的野香味,对于品质如此上乘的猪肉,“烤”是十分对得起它的料理方式!想象一...
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- 处于新冠疫情敏感区域,每日核酸检测,很多商店饭馆都关了,有种不知下一秒传来什么消息的感觉(小区昨天又封了一个楼)。也有惊喜,比如这款酱,主味是黑胡椒,同时菠萝也有强烈的存在感,浓郁刺激,与猪肉是绝配。此款用菠萝和黑胡椒搭配,偏西式;我另一方子用橙子和五香粉酱油混合,偏中式都很...
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- 伊比利亚黑猪肋排,用最简单的方法做出美味来。用料肋排适量生姜适量老酒,生抽,老抽,醋,白砂糖,水适量黑猪肋排的做法好大一排一条条剁开来,我把顶上肉多的也剁下来了,准备第二天炖土豆吃顶上剁下来的装袋放冰箱冷藏,因为第二天就吃加生姜老酒焯水,冲洗干净,放高压锅叫三四分钟就好,别...
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- 薄切り肉で*豚肉のロールステーキ转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料猪里脊400g面粉适量盐适量黑胡椒粉适量黄油10g*红酒2大匙*酱油1大匙*蜂蜜1小匙*蒜蓉适量比普通猪排更多汁的猪肉卷排的做法把猪里脊肉切成大片薄片,注意肥瘦的分布,各4片竖着排在一起用肉锤把1敲至变薄伸展面...
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- 疫情期间买原料是个麻烦事儿,很多东西一下子到不了货只能自己做。今天试试调出炸鸡排猪排的沾酱来。用料生抽1勺蕃茄酱1.5勺bbq烧烤酱0.5勺糖0.8勺猪排酱的做法搅拌均匀。以上是大概的比例。看你做多少。因为是炸猪排酱,所以需要解腻,所以酱会偏酸。怕酸的多加糖就好了。小...
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- 用料百香果汁100克鸡蛋2个蛋黄1个白砂糖40克黄油25克盐1克柠檬汁10克百香果凝乳(鸡排猪排酱汁)的做法挖果汁去核取汁100克加入40克糖开小火稍微加热,不用煮沸,轻轻拌均至砂糖融化,离火轻轻摇动晾至手温,加入已搅均的鸡蛋和蛋黄,过筛去渣,继续开小火搅拌。开始有点黏绸,加入10克柠...
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- 黑椒猪肉脯的方子参照了君之的标准版本用料黑椒猪肉脯精猪肉250g生抽25g白砂糖25g鸡蛋25g黑胡椒一小勺蜜汁猪肉脯精猪肉250g鱼露一大勺料酒一大勺白糖一大勺生抽二大勺蜂蜜一小勺黑胡椒适量白芝麻一大勺表面刷酱用蜂蜜一大勺水一大勺黑椒猪肉脯&蜜汁猪肉脯的做法精猪...
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- 因为贪便宜,所以买了超市打折的排骨,2斤才花了8块钱。之所以便宜因为排骨全部都是瘦肉,一看就是很柴的那种质地。老爸不喜欢吃很柴的肉,所以我决定用烤来解决肉质的问题。太柴的肉烤得有点焦香,立刻显得高级很多呐~为了松软肉质,我加了一勺黄油。沙茶酱很配猪肉哟~~烤好之后,一...
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- 用料猪里脊肉面粉鸡蛋1个番茄沙司盐胡椒粉酱汁猪排的做法将猪里脊肉去筋,横切成0.5公分片,用刀背或肉锤拍松拍薄,撒上盐、胡椒粉略腌数分钟腌好的肉沾上一层面粉,沾好后稍置3分钟,等面粉吸收后,稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉沾好面粉的肉蘸上鸡蛋液,入平底不沾锅开大火煎制,一面...
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- 多次调整,自己总结的一个非常好吃的腌肉配方。以猪排为例,给大家做个小示范。这个万能酱汁可以用在很多地方,比如腌鸡翅,排骨,牛仔骨,鸡排等用料猪排1.5斤生姜5片大蒜5瓣生抽2瓷勺老抽2瓷勺蚝油2瓷勺蜂蜜1瓷勺五香粉1茶匙黑胡椒1茶匙芝麻油1茶匙【万能酱汁】香煎猪排的做法薄切...
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