- 练习菜谱难吃勿喷用料咸蛋黄若干豆腐若干牛奶若干调色配菜如青豆玉米火腿等牛奶蟹味豆腐的做法咸蛋抠黄蛋白不要留太多腌虾仁淀粉胡椒盐(图为和鸡肉一起)热锅冷油下猪油蛋黄炒出沫下豆腐晃动加青豆玉米粒火腿等调色翻炒即将干锅时加牛奶转小火煮沸吃...
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- 听说在菜上撒点芝麻就会显得高大上?今天试一试~芝麻真便宜,13元/斤。用料蟹味菇1盒豆腐1块辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、芝麻少许58-蟹味菇烧豆腐的做法在超市买的主要原材料,下次还是要去菜市场买没有包装的才好。把蟹味菇剁碎锅烧热,下蒜沫、花椒、辣椒段爆香,加入少许盐。加入...
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- 妈妈手把手教的用料蟹1只豆腐1块鸡蛋1只大蒜淀粉干香菇豆腐蟹的做法准备的食材把蟹斩成小块把香菇和大蒜煸香再把蟹煸炒捞出待用油锅加开水烧滚后加入豆腐(烧5分钟)加入蟹再(烧5分钟)加入调料(料酒和少许盐因为蟹本身就带咸味)然后勾芡加蛋花最后撒上大蒜末和胡椒粉小贴士要买...
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- 南豆腐细嫩的属性决定了它非常适合用来做蟹黄豆腐。软嫩嫩的南豆腐,配上秋天膘肥体壮的大闸蟹中取下的肥黄和蟹肉,只需简单的烹饪过程,一钵咸中带鲜、香嫩可口的当季鲜滋味就在眼前啦~只是大闸蟹季一年也就俩仨月,再说拆蟹也是一个技术活儿,怎么能做到“蟹黄豆腐,想吃就吃”呢?交...
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- 相传发明这种豆腐制法的人是一位大孝子。有一年是荒年,他家里没有食物,在芦苇塘里发现了梢夹子,就抓回家给老人吃,可想到老人牙口不好,就把烧夹子捣碎过滤后放在水中熬,煮开后放一些盐,盛在盆里放凉,老人一吃连说好吃,因为跟豆腐做法差不多,就起名叫“梢夹子豆腐”。老人还让儿子多...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐200g蟹味菇80g食用油10g蒜3瓣杭椒3根生抽10g糖1g盐1.5g蟹味菇烧豆腐的做法豆腐切块,杭椒切段。锅中倒油,中小火把豆腐煎到两面金黄,捞出备用。倒入蒜粒炒香,加蟹味菇翻炒。倒入豆腐,加生抽炒匀。放辣椒段大火炒至断生,加盐炒匀...
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- 用料内酯豆腐1盒蟹黄酱2勺小青豆半碗虾仁半碗生姜3-4片葱2根盐1勺料酒2勺味精1勺生抽2勺淀粉1勺人间美味:蟹黄豆腐的做法把豆腐切成块。把虾仁放锅里先用大火炒一炒。再把小青豆和蟹黄酱放入炒虾仁里一起炒。边搅拌边等它溶化(搅拌时加入葱和生姜。)等蟹黄融化以后是成这样...
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- 用料螃蟹3只嫩豆腐蟹味菇半盒葱克姜2片香菜根鸡蛋1个盐花生油克蟹味菇豆腐螃蟹汤的做法先将大闸蟹对切,豆腐切块,姜切丝,不用太细(我用的提前蒸好的螃蟹),起锅到油,放入葱花,姜丝,然后放入大闸蟹,两年煎至金黄色,将切开的那一面竖起来煎一会,放入一大碗水,可以多加点,放入蟹味菇,开锅后...
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- 蟹黄豆腐,原本是要用到内酯豆腐和蟹黄的。但因为蟹黄成本比较高,所以衍生了一个更家常的版本:用咸蛋黄代替。除了颜色比较相近外,咸蛋黄独特的风味,裹卷上豆腐,拥簇出的咸鲜,浓郁而又热烈,吃起来完全不输蟹黄哦。做法也特别简单,先煸出咸蛋黄的鲜香,再放点调料调味,最后下豆腐焖煮收...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料蟹味菇400g嫩豆腐400g干海米15个生姜2片葱花5g盐2g糖2g生抽10g白胡椒粉一丢丢蟹味菇汤豆腐的做法干海米中加入温水,提前2小时泡发。嫩豆腐切成厚片。蟹味菇切掉根,掰散开。在小汤锅里放些油,放入姜片和泡发的海米,炒一炒,炒出香味。...
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- 用料豆腐半块牛奶半盒海带结3节盐一点点玉米油一点点牛奶豆腐汤的做法忘记拍过程啦~很简单直接文字表述热锅冷油——煎豆腐——加入牛奶至沸腾——加入水——加海带结——煮煮煮——加盐——煮煮煮——完成!...
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- 这道菜做出来不仅美味,卡路里低,而且营养非常丰富。非常适合作为瘦身减脂时食用。以下的量,Yuka可以吃两餐。(只吃这个,不吃米饭哦)牛蒡有降血压、净化血液、抗癌、加快身体代谢、美容和淡化色斑的功效。因它是高纤食品,对便秘也很有疗效。在日本还有牛蒡茶卖,而且销量很不错哦!日...
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- 用料食材:蟹味菇,卤水绢豆腐(绢豆腐有石膏和卤水两种,建议买卤水的),秋葵(也可以用豌豆)调料:素蚝油或生抽,姜末蟹味豆腐的做法生姜去皮后切成薄片,再切成细丝,然后切成姜末卤水绢豆腐取出切成2cm左右的方块备用,蟹味菇洗净备用,秋葵洗净备用热锅冷油中小火先入姜末炒至微焦后,转大火放...
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- 自从新天烘焙买过后就爱不释手!淡淡的椰香味加上软糯的口感,不甜不腻,刚刚好用料淡奶油110g牛奶260g栗粉40g白砂糖40g椰蓉适量牛奶豆腐的做法把所用到的各种材料称好备用取150g牛奶跟栗粉拌在一起,切记搅拌均匀。还有,一定要栗粉,普通的玉米淀粉味道太重!把淡奶油,白砂糖和剩余的...
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- 蟹黄豆腐怎么样才能不用螃蟹也能做出螃蟹味,并且和饭店里做的一样金黄好看,有几个秘诀,赶紧看看吧~更多养生美食欢迎关注公众号“养身厨房”用料豆腐1块咸蛋黄1个香菇3朵木耳3朵南瓜1块能吃出螃蟹味的蟹黄豆腐的做法豆腐用盐水焯煮后捞出备用。顺便可以准备一块南瓜蒸熟打成...
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- 不到10块钱,这一盘能吃3碗饭!用料内酯豆腐1盒火腿1小块咸鸭蛋2个葱少许盐适量蟹黄豆腐-豆腐里面加点它,吃出喷香蟹黄味儿!的做法豆腐脱模,切成小块;火腿切丁备用。锅中烧热水,轻轻倒入豆腐块,加少许盐,小火微煮10分钟后捞出备用。锅热油,倒入咸蛋黄,开小火炒散。加入豆腐和火腿丁,晃...
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- 用料原料:卤水绢豆腐,蟹味菇,秋葵调料:姜末,花椒粉,辣椒粉,酱油,盐蟹味麻婆豆腐(素味)的做法生姜切薄片后切丝再切成末,花椒粉,辣椒粉备用卤水豆腐改刀成2cm左右的方块,蟹味菇切掉根部,清洗一下备用,热锅冷油放姜末小火炒至微焦,调至中火放入蟹味菇(洒一点点盐便于蟹味菇快速出水)蟹味菇炒...
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- “秋风来,蟹儿黄”。虽然蟹一年四季都可以吃到,但是只有秋天的蟹才最肥美。蟹黄豆腐是江浙人特别喜欢的一道菜,到了秋天大家就会开始剥蟹壳,有的还会做一些秃黄油存起来用料咸蛋黄3个水淀粉适量盐3克豌豆10克火腿肠1根胡萝卜半根嫩豆腐一盒姜3片鸡精1小半勺有颜味佳的蟹黄豆...
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- 豆腐和蟹都很美味。用料梭子蟹2只豆腐盒装嫩豆腐一盒淀粉适量料酒适量味好美咖喱粉盐生姜2片梭子蟹豆腐(咖喱味)的做法梭子蟹洗净,切开。盖子里面有黄的话也留着。(没有的话,如果希望摆盘好看也留着吧。)梭子蟹加料酒淀粉拌匀,精致15分钟左右。起油锅,下生姜,倒入蟹,待蟹变红。...
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- 蘑菇和豆腐一向都是一对好cp,怎么做都会有惊喜。用料蟹味菇300克日式豆腐2支红绿辣椒各两根(有辣味的辣椒更佳哦)蒜适量姜适量生粉适量盐适量鸡精适量糖适量(不爱吃甜的可不加)生抽2小勺蚝油1小勺醋一小勺食用油适量鲜味十足的一蟹味豆腐的做法蟹味菇提前焯水前面忘记拍步骤了...
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- 既营养又美味的「蟹味菇豆腐汤」😍😍😍做法简单极了,一起来看看吧!用料蟹味菇1盒豆腐1块鸡蛋1个葱半根姜4片盐1勺料酒1勺白胡椒粉半勺味极鲜酱油半勺白糖半勺食用油适量胡萝卜1小段水适量汤鲜味美的「蟹味菇豆腐汤」的做法蟹味菇去掉根部,洗净备用。葱段姜片。葱花留着最后...
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- 用料豆腐2盒葱姜末10克盐6克熟蟹(已拆肉)2只水(适量)50克蟹粉豆腐的做法1、一盒豆腐备用。2、已拆蟹肉备用。3、葱姜末,葱叶留一些出锅前撒上。4、葱姜末下锅爆香。5、倒入拆好的蟹肉。6、加入豆腐和适量清水。起锅前撒入少许盐和葱花,出锅。葱姜末油里爆香,放入蟹肉煸炒至蟹味...
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- 时间:约20-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料梭子蟹500g嫩豆腐300g食用油20g姜20g葱白末20g生抽10g水400ml盐2g小葱根据口味添加蟹煲豆腐的做法嫩豆腐切块。处理梭子蟹。锅中倒油,中火烧热,梭子蟹断口处沾淀粉,放入锅中煎一会,再翻炒至蟹变红,有香味,盛出备用。蟹壳同样炒一下。...
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- 用料蟹味菇1盒胡椒粉适量盐适量内酯豆腐1块葱花克肉沫适量生抽1小勺香菜少许香油蟹味豆腐羹的做法肉沫放入料酒一点酱油胡椒粉腌制十分钟以上,葱切沫,内酯豆腐切块。锅内放少许油,爆香葱沫,加入肉末翻炒,加入盐和生抽胡椒粉继续炒。加入适量开水,倒入内酯豆腐。煮四分钟后,点香...
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- 用料五花肉适量蟹味菇1小包老豆腐1盒土豆(可以不放)半个(家里剩余的)生抽老抽花雕适量姜片葱花朝天椒碎适量糖盐五香粉素易鲜适量五花肉蟹味菇土豆炖豆腐的做法五花肉蟹味菇土豆炖豆腐:蟹味菇处理干净沥干水分待用,五花肉切薄片,豆腐切块,平底锅放少许油烧热,放入姜片煸出香味,倒入...
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