- 用料南瓜一个干辣椒2-3个生抽2勺炝炒南瓜的做法我在盒马买的板栗南瓜南瓜洗干净,去掉柄和底,先对半切开去籽,再切成大块。炒锅放油,放两三个干辣椒,小火把辣椒炸出香味下入南瓜块,翻炒一分钟左右,能看出来南瓜每一面都接触到热油了就可以了加入生抽,稍微翻炒一下倒入开水,不用太多...
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- 居然在多多买菜买到了丝瓜尖,半斤4块钱。南瓜尖和丝瓜尖我都挺爱吃,但是丝瓜尖更顺滑一些,毕竟南瓜尖毛乎乎的。用料丝瓜尖半斤干辣椒3-4个青花椒少量大蒜1-2瓣盐少量鸡精少量炝炒丝瓜尖的做法备料。记得把丝瓜尖老一点的部位去掉,清洗3遍,辣椒和大蒜切一切。锅里放菜油,油温五...
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- 做一道简单易学的下饭菜,棒!用料青南瓜一盘的量干辣椒丝适量蒜片三瓣姜丝适量盐适量味精少许糖一勺醋多许醋炝南瓜丝的做法将南瓜切丝锅烧热倒入适量的色拉油下入蒜,姜丝炒香然后再下入干辣椒丝最后倒入南瓜丝翻炒均匀下入,糖,醋,盐,味精开大火翻炒均匀即可小贴士【食疗作用】1....
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- 用料黄瓜两根蒜末半头蒜的量干辣椒碎四个酱油菜籽油炝炒黄瓜的做法先提前把黄瓜切片,加盐腌制一个小时,然后把渗出的水倒出,备用。把锅烧热,加油,加蒜末辣椒碎炒出香味。然后加入腌好的黄瓜片翻炒几次加少许酱油提色,少许盐就可以出锅了。...
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- 春末夏初的嫩南瓜,家里老人特别喜欢吃,用猪油和干辣椒炒出来的南瓜丝特别香,本来是要放花椒的,老人不喜欢就没放。我要特别说明一下,我不热衷于切丝,这次直接用的刮丝器,是什么样的厨房聪明人发明了这些小机器,太棒了。顺便推荐一款干辣椒,重庆本地产的,叫石柱红。略贵于其他干辣椒...
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- 用料干辣椒一小把蒜几瓣盐少许鸡精少许炝炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋,折小段,焯水至半熟,捞出沥干。油热,入蒜粒,干红辣椒,加入南瓜尖翻炒八成熟,加入盐,鸡精起锅。...
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- 任何一种豆角(嫩的)都可以这样来做用料蛇豆4跟盐少许糖少许耗油少许鸡粉少许大蒜5瓣干辣椒随意炝炒蛇瓜的做法蛇豆切片,老的部分不要大蒜切片干辣椒掰成两段锅中下油,放入蒜片和干辣椒,待蒜片有点发黄倒入蛇豆翻炒加入糖,耗油,盐和鸡粉,继续翻炒。如果觉得干就稍微加一点点水,不要...
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- 假日在家,剪了几段自家院中南瓜架上的肥嫩南瓜藤,边听歌边撕南瓜藤上的外皮及叶片的筋,南瓜叶子洗净在擦丝板上搓揉碎烧了南瓜叶羹。撕去外皮的南瓜藤用盐略腌,成就了这碗色香味俱全的南瓜藤。用料南瓜藤200g大蒜半头红辣椒3个植物油若干超级下饭菜炝炒南瓜藤的做法南瓜藤切...
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- 曾经在外面吃饭,偶尔一次吃了这道菜,就喜欢得不得了,从此次次去那家吃饭都要点这道菜,那家餐馆隔我家接近20公里,有点远,后面买菜看到市场有南瓜尖,就买来尝试自己做,没想到口感一流的好,从此欲罢不能,看到有这个菜就买回家做。用料南瓜尖1把二荆条干辣椒10个大蒜4瓣姜10片花椒20粒...
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- 新鲜的青南瓜爽嫩适口,简单的炝炒就能发挥出青南瓜清香的味道,简单清淡的下饭菜,实在是夏日晚餐好伴侣。用料青南瓜500g干辣椒4个盐适量生抽适量食用油适量花椒适量快速上桌-炝炒青南瓜的做法青南瓜洗净切片(嫌麻烦也可以用擦丝器擦丝)然后切成丝,南瓜嫩不用切得特别细。热锅热...
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- 婚前从没做过菜的我,婚后才偶尔学着做。这几年因为工作时间原因,我得经常自己做饭,慢慢就上手了。这个小南瓜🎃是我最近迷上的一道菜,昨晚炒了半个南瓜,结果没等他回来,我一人吃光了😱所以今晚把剩下的炒了,留点给娃他爸爸尝尝了,哈哈用料南瓜半个红米椒2个青椒3个蒜瓣1粒生抽适...
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- 《随息居饮食谱》记载:南瓜,早收者嫩,可充馔,甘温,耐饥。同羊肉食,则壅气。晚收者甘凉,补中益气。小满时节,嫩南瓜已经上市。乖巧可爱,味道也好。切成丝,和蒜、干辣椒、花椒,快炒即出锅。是一道下饭的好菜。我很爱吃。等天气热起来,南瓜慢慢就老了,吃嫩的时间不长,一晃就过了。用料菜籽...
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- 非常有滋味的一道淮阳料理经典菜。小C很喜欢。同样的方法适用于炒各类食材。比如:茭白。用料黄瓜葱蒜糖生抽盐炝炒黄瓜条的做法锅中倒入油,待微热,倒入葱白和糖翻炒。(糖的量决定了最后菜的味道,适当多放点)放入切好的黄瓜条,炒至软,倒入适量生抽和盐。快出锅时倒入蒜。翻炒几...
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- 这是一道我非常喜欢吃的菜,特别的适合下饭,家里有几岁大的小朋友也会很喜欢吃用料冬瓜500克葱花2根盐适量生抽1勺蒜5大瓣干辣椒3个油5勺炝炒冬瓜的做法先把冬瓜削皮切成片,干辣椒和葱切小段,蒜切成蒜末(蒜末可以多放一点这样炒出来更有蒜末的香味)放在一旁备用锅烧热放入油,等油...
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- 城市里没有柴火灶、大铁锅,但是依然阻挡不了我对南瓜尖儿的热爱.这道菜制作简单,最难的部分算是食材的获取。超市里还没有发现南瓜尖儿卖,及时有也不够新鲜。我这盆是在外公家摘的,图上很嫩的茄子和本地的黄瓜也是外公种的。如果你能找到食材,一定不要错过这道炝炒南瓜尖儿!更...
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- 用料南瓜500克蒜四瓣盐适量鸡粉少许色拉油花椒油炝拌南瓜丝的做法南瓜去皮去瓤,切丝,用冷水浸泡十分钟锅内加水烧开,倒入南瓜丝焯烫1-2分钟,至南瓜丝稍软捞出(注意不要焯烫时间过长),过冷水,沥尽水备用蒜瓣切成蓉倒在南瓜丝上,加入盐及少量鸡粉炒锅加入适量色拉油和花椒油烧热,趁热...
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- 很心水的一道时令菜,在乡下这个其实很少人吃,现在住城里了却很是想念乡下的味道!用料南瓜藤酸瓣小红辣椒炝炒南瓜藤的做法把杆子上的筋剥掉,上面有绒绒的毛,其实尖儿上嫩的地方没关系的。如图摘好后用盐抓一下,上面尖上的毛就会下来了,但不要时间过长,时间长了会软掉。一粒蒜瓣切...
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- 用料西葫芦1个葱姜蒜若干螺丝椒1个西红柿1个生抽1勺蚝油1勺盐5克鸡精1勺炝炒角瓜的做法角瓜去瓤,葱姜蒜切末角瓜切片,螺丝椒切丝,西红柿切块锅烧热,加油,加葱姜蒜,将料头爆香加角瓜,开中大火炒软加螺丝椒,翻炒几下加西红柿,煸炒出汁调味,加盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油,翻匀即可上菜...
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- 减肥路上,口味必须清淡,今天忍不住给自己炒了一份嫩南瓜丝,加了干辣椒和花椒,还好小美只用10克橄榄油,也可以算作减肥食谱之一😂小美炒时蔬只用10-15克橄榄油,低温无油烟烹饪,请不要和铁锅多油高温爆炒相提并论!重视健康养生,善待自己的身体,它会给你回报🌹用料嫩南瓜1根(切丝)橄榄油...
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- 用料南瓜尖1把辣椒2个猪油适量蒜2瓣盐2克鸡精半勺酱油半勺炝炒瓜尖的做法步骤1瓜尖摘除老掉的部份,再将瓜尖的藤的外皮拔去。步骤2摘好后清洗干净,滤干水分备用。步骤3锅里加入猪油,待油烧热后加入提前准备好的蒜蓉。步骤4炒香蒜蓉后加入青红辣椒碎,煸炒一下。步骤5加入瓜尖,...
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- 用料黄瓜花适量葱姜蒜辣椒不可全没有辣椒是灵魂你看着办盐适量炝炒黄瓜花的做法葱姜蒜辣椒切好锅里热油油热后下葱姜蒜辣椒爆香后下黄瓜花奋力爆炒吧不必拘泥于时间生的黄瓜也能吃记得撒盐...
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- 冰箱里有啥吃啥~用料南瓜半斤蒜头2瓣盐适量酱油适量花生油适量一人食·炝炒南瓜丝的做法1、南瓜切丝(切片、切块、切条都行,个人认为粗条更合适,容易熟又不至于太容易煮的散碎)2、蒜头拍扁剁碎3、铁锅烧热,倒入花生油,滑一下锅,热锅冷油为宜4、倒入切好的蒜头和南瓜,翻炒一会儿,烹...
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- 用料南瓜一块(大约比你的手掌略长)青椒几个(不是柿子椒也不是小米辣,二荆条!)蒜独蒜你剥一个就好啦盐根据你的口味来油一小勺(我用的橄榄油)当然菜籽油更香炝南瓜的做法南瓜削皮,南瓜皮比较硬,小心手。切成3到4毫米的片。(此处没有图)然后就是青椒切成小圈圈,条状你随意,拍蒜切蒜片...
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- 南瓜苗可以炝炒和炝拌,口感一样鲜香脆嫩,色泽碧绿。南瓜苗含叶绿素及多种人体必须的氨基酸,矿物质和维生素等,经常食用,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病有一定的疗效。用料南瓜苗1把干辣椒3个蒜片适量花生油适量盐、糖、味精各少许炝拌南瓜苗的做法南瓜花切去老的一...
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- 用料丝瓜2-3根干辣椒3-4个蒜2瓣蚝油1大勺盐适量炝炒丝瓜的做法热锅倒油,炒香干辣椒、蒜片。放入丝瓜,加入蚝油,锅中倒入少量开水,翻炒。出锅前根据咸淡适量放盐。...
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