- 食材健康又简单易做,家中摆宴还能用来小露一手😌用料竹荪5根芦笋(小)适量鸡汤或高汤适量盐适量竹荪套芦笋的做法竹荪去根洗净后泡发50分钟左右挤干水分后将竹荪剪段备用(可以比图片上再留长些)放入鸡汤中煮20分钟,期间加入适量盐(也可用高汤,我用的是鸡汤,家中每次炖鸡汤总会留一...
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- 有一次去小南国吃饭,那真是崩溃的一餐,几个菜都没有点好。唯独这个上汤芦笋竹荪深得满意。回来后就琢磨着做来着。刚好家里有妈妈从农民地里摘来的新鲜芦笋,芦笋是个好东西,好做好吃,你懂得。竹荪,又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮。这种菌类...
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- 老少皆宜,非常美味❗用料鸡半只虫草花胡萝卜笋竹荪枸杞青菜盐姜葱香叶调料鲜笋竹荪虫草花鸡粥的做法鸡切块洗净。竹荪虫草花泡发,笋和胡萝卜洗净切块。鸡肉焯水,用温水洗掉油腻。大米淘一淘控水。加入一些食用油搓一搓,保证米粒都沾上油(这样更容易把大米煮开花)。所有食材放...
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- 减肥只能吃水煮菜?竹荪只能用来煲汤?no!竹荪也可以用来炒着吃的,竹荪有去油水,刮油腻,降血压,降血脂和减肥的效果。用料莴笋1根竹荪15克红椒1个姜葱蒜适量盐适量减肥餐竹荪清炒莴笋的做法莴笋去皮,这里用了1根莴笋切片15克竹荪用温水泡发,加少许盐,10分钟足够了竹荪泡发中,我们家...
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- 人生的苦与乐都是自己控制的,当你看到明媚的阳光,快乐的感觉也就随之而来,因为阴天的时候毕竟是少数。用料干竹荪4根芦笋300克南瓜100克植物油1大勺素高汤适量,淀粉2勺,盐1小勺枸杞6粒素食,金汤竹荪扒芦笋的做法🌴金汤竹荪扒芦笋🌴🌾材料;芦笋300克,干竹荪4根,南瓜100克,植物油1大...
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- 福孙满堂,“孙”取笋和荪的音,“堂”取汤的音。竹荪扒芦笋这道菜在餐厅里有见过,这个搭配十分的健康营养,品相也好。平时就是用高汤淋,为了迎接春节将白色的高汤换成金汤。其实金汤的做法并不神秘,只是在里面加了南瓜蓉而已。用南瓜蓉调金汤有几点要注意:南瓜一定要蒸熟后在碾压...
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- 夏天喝这种清爽的汤最舒服用料竹荪5根芦笋5根瘦肉20克淀粉1勺生抽1勺青蒜1根盐1勺橄榄油1汤匙竹荪芦笋汤的做法竹荪剪成三段,泡水,注意多换几次水。瘦肉切条状,加生抽,淀粉腌制。芦笋洗净切好芦笋焯水,冲冷水,沥干待用。橄榄油烧热后,下蒜白爆香倒入清水煮开后放入竹荪放入肉羹...
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- 用料竹荪7只竹笋7只三黄鸡1只姜6片盐适量枸杞适量竹笋竹荪~哥俩好👨🎤🧑🎤鸡汤的做法凉水中加姜片、葱段(最好是葱叶部分)、八角,鸡肉,再倒入1勺料酒去腥,煮沸之后2-3分钟去掉血末,冲洗鸡肉,水弃之不用换锅换凉水,姜片大火煮开,转中小火竹荪的伞头和下面的白环要去掉,否则有怪味...
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- 竹荪味道极为鲜美,但是每次都是炖鸡汤,吃法太单一了,于是,更新改良做了这么一道美味。这里有两种做法,看个人手艺和喜好选择了。用料竹荪25克肉馅150克淀粉1勺生抽2勺料酒2勺蚝油2勺芝麻油半勺竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼的做法3分肥,7分瘦的肉馅,绞肉机绞的,我没那个耐心手剁,有要求的小...
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- 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神...
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- 多吃芦笋保健康用料海虾14只芦笋8根左右姜片少许蒜2瓣芦笋竹排虾的做法虾去头,从背部划一刀(要划透),取虾肠,洗净然后将虾尾从划刀得地方穿过去成一虾球状。接着入开始过种焯烫捞起过过凉待用芦笋取尾部嫩的地方,放入烧开的水中焯烫并且迅速过凉爆香蒜末,将焯水的芦笋和虾球放入...
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- 自家种的竹荪用料竹荪克蔬菜干盐克葱根竹荪的做法慢镜头下的竹荪...
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- 麻麻想喝汤竹荪汤、家里只有笋干和竹荪了、随意创造了一下、没想到味道超级鲜、灰常好喝用料竹荪50克笋干150克枸杞10粒虾仁干50克纯净水400ml笋干竹荪汤的做法笋干浸泡一小时竹荪浸泡十分钟虾仁干清水洗净砂锅内放入纯净水、而后放入枸杞和虾仁干水开后,放入笋干笋干煮到...
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- 二种食材都非常鲜香,所以葱姜蒜一概不放,其实生抽也可以不放,调料越少越原汁原味!用料芦笋150克竹笋三根小的胡萝卜适量(可不放)生抽少许油少许盐适量炒双笋(芦笋竹笋)的做法芦笋洗净斜切成段,如果怕下半段老可以刨去下半段的硬皮,锅里加水加少许油和盐把芦笋焯水,变绿后捞出备用根...
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- 营养素菜,小孩至爱。浓浓的松茸和姬松茸汁超级好吃,松茸是珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾...
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- 用料鸡汤竹荪芦笋料酒葱姜盐芦笋烩竹荪的做法竹荪用凉水先浸泡软,然后到掉水,剪掉竹荪有洞洞那段的头,重新接温水(大约35~40度左右),加入一勺盐,继续浸泡竹荪约2小时,然后再换几次水,多浸泡几个小时,才能把竹荪的异味除掉芦笋要削掉根部比较老的外皮,然后切成2~3厘米的段,放入沸腾的...
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- 生活是不会突然完美的,抓住当下一点点经营和完善才是关键。那么,不如从最简单的做起,亲手煲一锅暖胃好汤,或者一碗滋补甜品,就是对自己和家人最好的爱绿色健康的食材,最简单的烹饪方式,就是记忆里关于家的一种味道吧。对野生菌感兴趣的厨友欢迎联系我(微信0085365220898,澳门号码)...
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- 用料腐竹克盐克芦笋味极鲜红辣椒醋辣椒油腐竹芦笋的做法芦笋选嫩的然后热水綽去苦味,切断。腐竹泡一晚,切段。调制酱料,醋味极鲜盐芝麻加一点油泼辣子或者干辣椒搅拌倒入,均匀搅拌之后就可以吃了。...
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- 上个月朋友送来一包竹荪,意外惊喜哇~竹荪真是好东西,自带一圈蕾丝小裙子,堪称“菌中皇后”~营养丰富、味道鲜美,特别适合煮汤~因为要居家隔离,清点家里存货,看到这包食材,决定在隔离前吃顿好的~(*/ω\*)菜场刚买的新鲜肋排,和新鲜小竹笋,就让这竹竹兄弟俩添加美味,让肋排君c味出道吧~工作...
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- 用料莴笋1根竹荪3只姜1片盐3克竹荪青笋片的做法莴笋切片竹荪温水泡发20分钟开水绰一下捞出放入油放入青笋片和竹荪撒盐翻炒2分钟,出锅。...
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- 暮春时节,总有下不完的雨.前段日子热得误以为已经初夏了,清明一场又一场的春雨,才让人捡回了春季该有的感觉.冷飕飕的雨天,应该煮点暖粥喝~啊!(❁´◡`❁)用料喜爱听的歌大米一杯半竹荪莴笋叶盐香油竹荪笋叶粥的做法(❁´◡`❁)煮饭味道好,音乐少不了.1.竹荪用淡盐水浸泡一二十...
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- 继续吃库存,冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟,然后备用,竹荪提前10分钟水里泡泡就好,然后洗干净【不喜欢竹荪味道的可以不要放,或者少放些,我是竹荪癌,所以我这的量仅供参考】少许瘦肉切片备用,afterstartjustforeat用料冬笋两只竹荪10根左右瘦肉200克调味适量冬笋竹荪汤的做法冬笋新...
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- 本美食由亲子健康周姳妡二分享:昨天下午,发了条微博请广大的网友朋友们为这道菜取个吉祥寓意的名字,结果收到了一百多条回复,百分之二十的朋友取“金玉满堂”、其他的名字也很吉祥,如:金玉良缘、碧筏送福、金汁玉竹、碧舟金荪、金玉同竹,绿野春歌、金风玉露、金顶翡翠、竹报平安...
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- 我们今天要做的这道竹荪上汤鲜芦笋,在我看来是素食中的经典。或许有人会问,上汤不是荤的吗?没错,通常意义上的上汤是荤菜类的点睛之笔,但上汤也有荤素之分,用各类鲜食用菌吊出的高汤,即为素上汤了。素上汤的熬制方法比较简单,食材原则上选择鲜食用菌,我推荐用白灵菇、杏鲍菇、鲜蘑...
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- 用料竹荪芦笋枸杞上汤竹荪扒芦笋的做法1)用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用2)芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切5公分小段备用3)净锅内加入水,大火加热至水开,水中加些糖和盐,倒入芦笋烫约15秒,迅速出锅沥干水叠...
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