- 用料各种肉类主食,面粉都可,选一样自己喜欢的吧,再来点青菜,面筋,菇啥的老干妈牛奶盐香油一滴酱油无敌简易麻辣烫,刀都不需要拿的做法看了网上煮的麻辣烫,似乎都需要姜蒜末,我实在懒得洗砧板了。你也跟我一样的话就按这个做吧。有手就能做。如果你选面条,面条要先煮到半熟,然后过...
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- 马上返校,在这中秋节来临之即,希望可以有好的成品送给家人送给亲朋好友,让即将远在他乡我的情感,在家里有所寄托……不需要转化糖浆,不需要枧水就可以一样完成的广式月饼。用料月饼皮蜂蜜(尽量浓稠)50克食用碱3克水(制作碱水,代替枧水)10克玉米油24克低筋面粉(中筋面粉)101克五仁馅腰...
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- 我想写一个小故事但是此时心里有点难过就不想写了跟我学做鱼吧,美食就让人开心😃用料鱼5条葱1根姜5片蒜5瓣大料3个焖鱼汁80ml需要你的赞,家常焖刀鱼的做法备料:刀鱼切段、葱、姜、蒜、干辣椒、八角下去葱姜蒜干辣椒爆香,放入刀鱼微煎后,倒入焖鱼汁,倒入清水。大火烧开,中火慢炖8...
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- 简单好吃的咖喱土豆排骨,新手都能做出的美味!用料土豆1个排骨500克咖喱块1-2块胡萝卜半根油20克酱油1勺盐5克八角2颗桂皮1小块冰糖10克新手厨师的最爱[咖喱土豆排骨]不需要刀工的做法姜、蒜等配料切片土豆、胡萝卜,切块土豆用清水浸泡洗涤排骨冷水放入加热焯水(放入姜片去腥),...
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- 淘米水我不用的,无法保证是否干净醋更是不需要的在东莞现在30℃的天气,4天可以吃了亚硝酸含量极少做酸菜鱼等等再好不过了加小贴士:酸菜顶部一定要加东西压住,水的浮力你是懂得,水如果不没过菜,菜会腐烂的可以用干净的碗,或者干净的鹅卵石都可以用料芥菜1000克盐(食盐/海盐/粗盐...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉150克泡打粉5克盐3克玉米油80克红枣碎100克牛奶/水60-70克全蛋枣糕(不需要打发,不需要分蛋)的做法先切好的红枣碎用牛奶/水浸泡至完全吸收找两个碗小碗装30-45℃温水把大碗放在上面,往大碗里打入4个鸡蛋。加入120克红糖+30克细砂糖+3克盐隔水打发至有轻微...
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- 你唯一需要的搅拌就是把打发好的奶油跟巧克力酱混合。而且口感细腻!用料淡奶油200g牛奶黑巧克力30g淡奶油50g不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋的做法50g淡奶油+牛奶巧克力隔水融化混合200g淡奶油打发,跟融化了的巧克力酱混合。然后倒入模具冰冻即可我冻了24小时,口感细腻,甜度适...
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- 想吃油泼扯面,又偷懒不想揉面的时候,可以试试这款配方。之前试过用超市购买的水饺皮做扯面,效果也是不错的,今天选用了半成品刀削面替代手工扯面。用料刀削面1-2小把蒜末3-5瓣生抽(或味极鲜酱油)3勺辣椒粉2勺盐3克陈醋1-2勺葱1根生姜2片香油1勺花椒10粒菜籽油60毫升青菜(可省略)1...
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- 不需要烤箱,不需要放油,自己在家做烤肉(。・ω・。)ノ♡用料各种肉喜欢多少就多少克洋葱根据口味来定个盐适量克胡椒粉适量克料酒适量勺酱油适量勺烤肉酱适量勺电饼铛超简单自制烤肉,不需要放油,不需要烤箱的做法提前将肉切片,然后加入盐,胡椒,料酒,酱油腌制,也可以去超市买现成的料汁或烤肉...
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- 养着两个六岁的双胞胎,每天吃什么通常前一天晚上就开始琢磨了。小的时候不知道什么原因,他俩突然就不喜欢吃鸡蛋了。想尽各种办法,变换各种花样的做鸡蛋。也仅仅是勉强接受了白水煮蛋-_-!肉蛋鱼是重要的蛋白质来源,一下就减少了三分之一。海鲜也不喜欢吃,除了煎鱼排其它的海鲜,...
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- 夏去秋又来,一眨眼夏天都快过完了。买了很多鸭腿还没吃完,鸭肉除了烧薄荷之外,白酒鸭子也很好吃!最喜欢里面炖上酥酥懒懒的土豆白萝卜,一口既化(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)---------往期的[薄荷烧鸭]用料🔸食材🔸鸭腿3只白萝卜半个大葱1根土豆1个🔸调料🔸白酒100ml料酒2勺八角1个桂...
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- 用料青瓜1根牙签/竹签1根刀1把青瓜的切法(超级简单,不需要刀功)的做法黄瓜洗净切成和竹签/牙签短一点的黄瓜段。在中间插上牙签/竹签。竖着切几刀,每一片要切薄点,刀切到竹签即可,不要切到底。反过来,也在切几刀,和上面的一样。这是切好的黄瓜,可以自己调一些酱料,蘸着酱料吃。...
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- 这是一道客人来必烧的硬菜,不需要调料包,吃起来干净,看上去又很厉害的一道菜…这是自己烧了差不多几十次调整出来的,保证好吃不睬雷!!😜用料鸡蛋白1个火锅底料一小块豆瓣酱3勺姜盐料酒干辣椒若干个蒜多瓣八角2个香菜花椒黄豆芽适量黄瓜或莴笋一根葱根不需要调料包都超好吃水煮...
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- 说到烤鸡,一般印象中都会觉得是不是挺难的,是不是觉得要腌很久才能入味?是不是觉得要用到很多调料?然而,最近在工作室里忙得不可开交又不想吃外卖的时候,我们还能烤只鸡,顺便烤些蔬菜,就着新鲜出炉的法棍,来一顿色香味俱全的午餐。可以说这样的烤鸡是相当的简单省时了,因为只要给鸡...
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- 用料土豆1个酱油1勺醋2勺蒜1瓣香油1勺葱花适量不需要任何刀工【凉拌土豆】超入味的做法土豆削皮后削皮刀继续刨薄片烧开水水开后下锅煮一分钟捞出讲究的可以过一下凉水蒜压成泥加入加葱花爱吃辣的可以加辣椒加所有调料搞定!...
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- 面包,特别是吐司,想要成功揉面的时候出手套膜是关键,很多朋友都对出手套膜特别头疼,只要你按照我的方法,不管你用厨师机还是面包机还是直接手揉都可以出漂亮的手套膜。以面包机为例用料面包粉克鸡蛋个牛奶(水)克糖克盐黄油面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)的做法...
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- 当年在入学蓝带的迎新典礼上,Chef演示的就是如何用看上去非常高大上的油性磨刀石来磨刀,酷酷的样子,叹为观止。这几年学厨,也越来越体会到保持刀锋利的重要性。不仅可以让我们做菜更为得心应手,同时也是最为安全的。一旦刀变钝,就势必会使用更大的力气,不仅很容易切到手,而且伤口...
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- 暑假在家和白凉粉杠上了,这是用白凉粉做出来最好吃的方子!百香果蜜的加入给牛奶冻以灵魂!用料牛奶250ml白开水500ml左右白凉粉一盒40克百香果蜜4、5勺(随意)白砂糖1勺(随意)不用烤箱,连上锅都不需要的百香果牛奶冻的做法准备材料将开水倒入大碗中加入白凉粉,搅拌均匀加入牛奶,搅拌...
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- 想写这个很久了,上次发椰子冻很多人跟我说最大的难点就是打不开椰子或者开的很丑,根据我手刃30个椰子的经验,总结出了一套女生也能轻松掌握,1分钟内可以开好椰子,而且切口很漂亮的办法🌚最近迷上椰子水,一箱一箱买,冰冰凉凉的,超级好喝,喝完还可以吃椰子肉,淘宝买一个才9块左右,半杯...
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- 用料娃娃菜1颗大蒜6瓣盐适量鸡精适量(可不要)生抽适量淀粉(生粉)1勺肉沫50g黑木耳4朵香菇3朵耗油1大勺胡萝卜五分之一根蛋清1个娃娃菜包肉,不需要火候,不需要技巧,厨房小白都会的做法将剁碎碎的胡萝卜丁,黑木耳丁,香菇丁(这些菜丁越碎越好)和肉沫,蛋清一起,加点淀粉,盐,生抽调出美味的馅...
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- 用料西红柿1个鸡蛋2个干木耳8_10朵香菇3朵干黄花菜15根香菜1根火腿肠1根盐,醋,生抽,土豆淀粉,香油适量克什锦蔬菜酸汤,简单快手,不需要刀工的做法干木耳,干黄瓜菜自来水泡发,泡发大约需要20分钟。西红柿洗净,切成小片。(可以开水烫去皮,或者直接用水果刨刀去皮,我太懒了,直接切)菜市场...
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- 用料家常菜不需要菜谱也拿不出手的乱七八糟的菜的做法这里放很简单的菜,只要凉拌一下或者烤一下的那种...
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- 用料绿豆250g红糖或白糖100克猪油适量克简易豆沙做法不需要去皮不需要破壁机的做法绿豆泡一夜,第二天用电高压锅水没过豆子约5cm选择豆类选项压豆压好豆子用勺子将豆沙搅匀热锅小火放适量猪油,再放糖熬好糖水放入绿豆沙小火熬制,待难搅动以后,关火冷却绿豆沙可成行,可以做绿豆...
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- 是不是在为蒸不好鸡蛋羹烦恼;是不是看到蜂窝状的蛋羹欲哭无泪;是不是每次都要看火候,盖盖子,封保鲜膜,忙来忙去,但是还是达不到理想状态。蒸好一碗小小的鸡蛋羹到底有什么秘诀,跟着我来做吧。简单技巧成就一碗嫩滑的鸡蛋羹!用料鸡蛋2只猪油适量生抽1勺葱花可以有鸡蛋羹~不需要过滤...
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- 好像大家都觉得高筋粉黄油牛奶鸡蛋手套膜是做面包的标配而且如果没有厨师机要揉出手套膜是相当费时费力的但其实没有这些也是可以做面包的而且相当省时省力✨🍭🧚♀️用料中筋面粉(普通面粉)280克全麦粉(可用普通面粉替代)20克水180克酵母3克玉米油(食用油)20克糖15克香肠面包(...
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