- 用料豆腐茭白香菜茭白豆腐汤的做法茭白切片,豆腐切块,两根香菜洗净放水,加点猪油,加入豆腐茭白一起煮,最后加盐,起锅前放入两根完整香菜提鲜。(香菜不用去根,因为根的味道更浓)...
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- 老无锡的味道~用料茭白4根毛豆300克蚝油2勺生抽3勺茭白毛豆的做法毛豆冷水焯,加盐保持毛豆色泽。水滚以后再煮10分钟,连汤带豆一起盛出。茭白洗净后切丁。油锅炒茭白丁,翻炒至略微金黄色,即可倒入毛豆和焯毛豆的水。闷盖煮10-15分钟后,加盐、蚝油。再煮一会儿可以加入生抽,等毛...
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- 老头儿油爆虾家经常点的一道菜现在自己家里也可以做啦味道相当不错哦!用料臭豆腐一盒茭白半根毛豆小把大蒜几瓣干辣椒几个虾皮小把盐适量料酒适量老抽适量生抽适量糖适量耗油适量鸡精适量葱适量臭豆腐炒茭白毛豆的做法臭豆腐打开洗干净横着切2片状(好处:容易炒碎),茭白切薄...
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- 用料脆皮豆腐300g茭白60g毛豆米适量盐、鸡精适量茭白毛豆米炒脆皮豆腐的做法脆皮豆腐洗净,切成菱形块状。茭白洗净、切片,毛豆米洗净。锅中油大火加热后,依次放入脆皮豆腐、毛豆米、茭白翻炒,炒3分钟后,改中小火,加入适量水、盐,烧至入味,出锅前加适量鸡精即可。...
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- 夏末秋初,天气慢慢的转凉。今年是自己一个人在外的第一个独立年,秋天总是会让人很容易想家。记得小时侯的家旁边有几个小池塘,里面就有野生的茭白,生长在池塘的浅水旁,每到夏天,妈妈就会到池塘边采新鲜的茭白,等到午饭时,一道清炒的茭白就上桌了,记得有一段时间我是不喜欢吃茭白的...
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- 每年6、7月份的茭白是最嫩最好吃的,而我们无锡本地的茭白也是鼎鼎有名的,那就翻着花样多吃点吧!用料嫩茭白3根小排1斤黄酒、姜、盐若干茭白排骨汤的做法排骨焯水后捞起冲洗干净放入锅中加水煮开将姜片和料酒、少许盐放入锅中转小火炖将茭白洗净切块备用20分钟后用筷子戳肉轻...
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- 用料毛豆米200克茭白2根鸡胸肉1块盐适量生抽1/2勺料酒1勺淀粉1勺蚝油1/2勺姜3片油适量茭白烧毛豆的做法准备好食材。茭白切丁,鸡胸肉切丁,姜切末。鸡胸肉加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀备用。热锅冷油,炒鸡胸肉至发白盛出来备用。热锅冷油翻炒毛豆。下茭白翻炒。下鸡胸肉,加盐、...
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- 用料茭白1根猪手1只花生仁适量老姜3片盐适量茭白猪手汤的做法花生仁加盐水发泡2小时,茭白去老皮和硬根,切成滚刀块猪手清理干净,汆水将花生仁和猪手,老姜放入煲中,家水大火煮沸腾后转小火炖1小时放入茭白继续炖30分钟,加盐就可以离火了...
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- 外婆做的这道家常菜超好吃,很喜欢,自己也学会做用料韭黄1把茭白2个豆腐皮适量肉丝适量韭黄茭白豆腐皮炒肉丝的做法先把肉丝腌起来:肉丝解冻洗净后,加盐、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒腌制好韭黄摘好洗净切段,备用;茭白削皮切丝,备用;豆腐皮切丝,备用热锅烧油,把腌的差不多的肉丝炒好,放...
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- 用料带豆一把茭白2支油豆腐若干米饭适量盐适量带豆茭白油豆腐炒饭的做法带豆洗净切小段茭白洗净切丝油豆腐洗净切小块。如图。热锅下油,带豆下锅翻炒1分钟,茭白下锅翻炒1分钟,油豆腐下锅翻炒,下适量盐翻炒待带豆断生后倒入米饭,量可以根据自己的需要。翻炒一会儿可以起锅装盘...
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- 家里冰箱还有一点豆芽,两条茭白,还有两个油麦菜头!就来个炒杂蔬?都是爽脆类口感不错!用料茭白两根豆芽一大把盐适量酱油一茶匙花生油适量蒜头2掰豆芽炒茭白的做法食材洗干净,茭白斜切片再切成条,黄豆芽去尾,油麦菜头切小片!蒜头拍成粒!热锅下油,下蒜头,下食材翻炒几下,添点水,盖下锅!继...
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- 用料茭白2支豆腐1盒茭白豆腐的做法茭白洗净切片,先入锅爆炒,加盐和酱油,待茭白快软了,再放入豆腐适当加一点点水,待豆腐滚了,即可出锅。...
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- 用料茭白5-6根豆干一小包小米椒一小把八角两粒生抽适量糖适量盐少许油适量清水少许茭白炒豆干的做法把茭白切滚刀块,豆干切小块。小火起油锅,下入八角爆出香味捞出。放入茭白块,小火炒至略微金黄,倒入豆干翻炒,加入小米椒,加入少许盐,生抽,糖继续翻炒。然后加点水滚下,汤汁略干盛...
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- 做好了发现豆腐皮视觉上有意外的高级感😂健康又满足的家常料理。可以改用鸡胸,比鸡腿更好处理。用料豆腐皮2张去皮鸡腿3只茭白3根酱油40ml自制炸蒜油1勺糖5克盐2克清蒸豆腐皮鸡肉茭白的做法茭白切丝。鸡肉加半瓶盖料酒焯熟,切丝。豆腐皮泡软捏一下去水。豆腐皮铺上茭白丝和...
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- 用料茭白笋2根皮蛋1个玉子豆腐2条橄榄油少许生抽1勺蚝油1勺皮蛋炒茭白玉子豆腐的做法茭白洗净后去皮,切成片状热锅后加入橄榄油,将玉子豆腐先煎到表面金黄,盛出备用。皮蛋切小块后下锅煎,待皮蛋成型后下茭白,炒熟。加入一勺生抽和蚝油,让茭白入味!最后加入备用的玉子豆腐,轻轻的...
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- 开春鲜用料豆腐1块姜两片猪油1勺料酒1勺盐3克胡椒粉1克河蚌茭白豆腐汤的做法河蚌宰杀干净盐揉洗干净切条或块茭白切丝锅内放油葱姜煸炒放入豆腐茭白丝胡椒粉炖一小时小贴士猪油可以改成植物油...
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- 用料茭白3支豆腐干一块青椒2个大蒜2瓣干红椒2个茭白豆腐干的做法切片...
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- 茭白特别好处理,跟什么东西做就随什么味儿,怎么搭配都不会失败!用料豌豆1碗茭白2根胡萝卜半根葱1小段姜2片盐3克生抽10ml糖2克水淀粉15ml茭白豌豆的做法胡萝卜剩半根了,足够茭白、胡萝卜去皮切小丁,葱姜切末,豌豆开水里焯一下捞出沥干水分锅热倒油,油热放葱姜末,出香味后放入胡萝...
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- 喜欢浓汤类的菜,又总觉外面的浓汤不是味薄了就是不够纯粹,就自己瞎折腾。完了,也不知这菜叫啥名字,也找不到现成菜谱来贴。😂用料茭白2根塘鲤鱼2条老豆腐半盒咸肉一小块大虾干3只姜2片葱2根白汁茭白炖豆腐的做法备菜:1、塘鲤鱼洗过后用热水泡去身上滑腻的粘液;2、咸肉放水中煮...
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- 一道不用加盐都觉得鲜美的汤,鲜嫩的笋尖丝、回甜的鲜豆瓣、新鲜的手拨河虾仁,加上豆腐丝,真真切切的鲜。邱先生惊讶:没有放盐吗?😄用料河虾40克春笋尖50克茭白70克鲜豆瓣50克豆腐丝50克油适量高汤(水)适量小葱末适量盐、白胡椒可加满口鲜河虾豆腐丝茭白汤的做法1、茭白切丝、春...
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- 豆腐是中国上千年的历史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。今天用茭白来焖油炸的豆腐,不但好吃不上火,还营养丰富。用料茭白300克油豆腐150克猪瘦肉...
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- 茭白季节,茭白本身没有什么味道,但是茭白营养丰富,如何让不喜欢的,到可以接受,没感觉,到喜欢,搭配很重要,这样搭营养保证了,又可以有味觉的享受。用料茭白两个油豆腐三两胡萝卜三分之一个泡姜多片盐少许油少许酱油少许水150克。茭白油豆腐的做法食材:茭白、胡萝卜🥕、油豆腐、嫩姜...
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- 没有步骤图噢,纯粹我娃在闺蜜那喝过一次,喜欢喝,就分享出来了!我在原来基础上再搭配了几样汤料!用料茭白3-4根红萝卜1根扇骨/猪展肉适量玉米1-2根蜜枣2颗大干红枣(我是买煲汤那种的)2颗姜3片盐适量清水2升茭白还能这样吃—清甜茭白汤的做法扇骨/猪展肉洗净,焯水,捞起过一下清水红...
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- 茭白味道鲜美,有清热通便,除烦解酒的功效,用一味糟香来处理茭白,更是能让人胃口大开,这样的做法也是美食家王世襄的私房美味。用料茭白4根高汤(鸡汤)500毫升姜汁10毫升盐2克白砂糖5克香糟酒5毫升玉米淀粉10克清水1500毫升糟煨茭白汤的做法食材准备茭白剥皮洗净,用刀对半一剖为二,...
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- 这是在家里的时候妈妈经常做的一道菜,今儿个自己也尝试了一下,很简单的一道汤。用料猪肉丁茭白鸡蛋葱末料酒鸡精盐茭白蛋汤的做法把茭白洗净切成丝,猪肉洗净切成肉丁,鸡蛋打散锅里放油,放入肉丁翻炒一会,再肉丁变色后加入茭白翻炒,同时加入一点料酒,等到茭白快炒熟时,加入水煮沸后...
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