- 快手小饼一直是我的最爱,干湿材料混合拌匀,不用30分钟即可出炉一盘椰香风味十足的酥脆小饼,分分钟光盘的节奏,加倍做起。。。用料蔓越莓30克椰蓉75克低粉75克泡打粉3.5克细砂糖30克海盐少许椰子油45克水35克蔓越莓椰蓉小饼的做法将椰蓉、低粉、泡打粉、细砂糖和海盐倒入大碗...
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- 上个星期的某一天,闺蜜紧急召唤我支援。我还以为是什么事情呢。原来过两天她需要陪同她家小宝贝参加一个儿童聚会,每户家庭都要带一两个美食去参加。而且人数可不少,足足有20多号人。她的手艺我是清楚的,确实有点拿不出手,哈哈。无奈我实在太忙了,无暇顾及,于是就甩了两个方子给...
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- 简单方便,最容易做的馅料用料椰蓉100克奶粉30克蔓越莓50克黄油50克全蛋1个糖粉60克蔓越莓椰蓉的做法黄油要提前软化,是软化成柔软,不是化成油蔓越莓切碎代用所有材料放入软化好的黄油里,混合好就可以用了...
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- 共计310g椰香黄油香和酸甜蔓越莓的完美结合用料蔓越莓干40g奶粉40g椰蓉100g蛋液50g糖粉/细砂糖30g无盐黄油50g月饼馅-椰蓉蔓越莓馅的做法蔓越莓干切碎备用,切至黄豆大小。鸡蛋打散备用;软化的黄油加入糖粉并搅拌均匀,加入蛋液,搅拌均匀;加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀加入蔓越莓碎,翻...
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- 用量为6个面包的量,我的烤盘是27cm*19cm,做了12个,用量翻倍,尝试了三种花型。用料主面团高筋面粉140克细砂糖25克蛋液15克无盐黄油15克水75-80克酵母3克盐2克椰蓉蔓越莓馅椰蓉25克蔓越莓25克细砂糖15克蛋液20克无盐黄油15克蔓越莓椰蓉小花面包的做法140克高筋面粉、25克细砂...
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- 😏这个配方,面皮量会比椰蓉蔓越莓馅量多一点,大家自己衡量。我用的是75克的模具,面皮30克,椰蓉蔓越莓馅45克,面皮大约14个,馅大约12-13个。之所以没有选择广式月饼传统的皮馅比例二比八,是因为这个椰蓉蔓越莓馅里边有糖有黄油,如果真的薄皮大馅,吃起来会很腻。而且,很多朋友都反馈...
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- 蔓越莓酸甜爽口,椰蓉香气浓郁,小餐包松软拉丝,吃一次忘不掉的味道!用料高筋面粉400克牛奶200毫升盐3克白糖100克(面50馅50)植物油30毫升酵母4.5克鸡蛋2只(一只和面,另一只留点刷表面,剩下的做馅用)椰蓉100克蔓越莓干适量椰蓉蔓越莓馅小餐包的做法用东菱T06面包机,倒入牛奶,盐、糖各放...
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- 佳节人团圆,必备月饼,每个人口味不同,各有所爱,我家娃爹就好这口,今年第三年做这个味儿,参照其他友友方子稍加改良配料及比例用料展艺无糖转化糖浆200克枧水4克花生油80克普通面粉210克奶粉30克馅料蔓越莓干120克奶粉120克安佳黄油120克牛奶100克白砂糖100克(我自行减糖的量)椰蓉...
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- 用料黄油50克细砂糖20克全蛋液30克奶粉5克椰蓉40克蔓越莓适量(可不加)椰蓉酱/蔓越莓椰蓉馅儿的做法软化好的黄油依次➕白糖,奶粉,鸡蛋,椰蓉,搅拌均匀装裱花袋备用(不建议太早做出来,因为黄油会凝固)二发好的早餐包,挤上椰蓉酱就可以烤了(我放了一些蔓越莓碎)小贴士配方是28×28金盘16...
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- 50克月饼模具,(20克:30克)*15个。用料月饼皮馅料椰蓉120克蔓越莓干60克黄油60克牛奶60克鸡蛋1个50克糖/糖桂花50克熟糯米粉50克【月饼】椰蓉蔓越莓月饼的做法黄油软化,蔓越莓切碎。馅料全部放入面包机,搅拌均匀。分成30克/个,放入冰箱冷冻15分钟。...
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- 自己喜欢烘焙,各种喜欢😍,哈哈哈,原方是金粒籽老师的,我做了修改,成品50g,共30个!方子记录下来,方便下次再做。用料月饼皮转化糖浆225克枧水5.5克中筋面粉320克玉米油75克奶粉30克椰蓉蔓越莓馅椰蓉290克蔓越莓干85克奶粉110克白糖110克黄油125克莲蓉150g椰浆50克刷月饼表面的料蛋...
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- 中秋节快到了,各大品牌的月饼也纷纷上市了。每年到这个时候,我也开始准备做月饼了,今天做的这款月饼少糖少油,比较清爽不油腻。月饼的种类有很多种,如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等,今天做的这款是蔓越椰蓉馅。麦片我用的是趣卡奶香燕麦。源自内蒙古绿色草原的优质...
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- 用料1(蔓越莓饼干)黄油80G糖粉30G全蛋20G低粉90G桔子粉15G(可换为奶粉)酒泡蔓越莓适量用料2(椰蓉饼干)黄油80G糖粉30G全蛋20G椰蓉15G低粉80G桔子粉15G表面装饰椰蓉适量蔓越莓饼干和椰蓉饼干的做法黄油放置室温充分软化成膏状筛入糖粉用蛋抽打至膨松油糖混合后非常细腻分次...
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- 做椰蓉吐司时剩下了一点椰蓉馅,感觉总要做点什么,然后就做了这一款口感丰富的下午茶点心,不到20分钟的时间,美味的蛋糕出炉,配上一杯红茶,嗯,你好呀,生活!用料鸡蛋3只椰蓉馅80g糖40g食用油30g盐1点低筋面粉100g左右蔓越莓椰蓉馅小蛋糕的做法这就是剩余椰蓉馅!不复杂:椰蓉,软化黄油,一...
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- 配方是20个50g月饼的量。冷却后要密封包装起来。一定要回油1-3天。用料玉米油60克转化糖浆140克枧水5克可可粉40克中筋面粉160克牛奶a100克黄油40克白砂糖30(可减少)牛奶b100克玉米淀粉35克奶粉20克椰蓉200克蔓越莓随意巧克力椰蓉蔓越莓月饼的做法先来做广式月饼皮,材料准...
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- 我不怎么喜欢传统的广式月饼,可能小时候真的吃伤了,从送人方便保存的角度出发,还是得送广式月饼,我选择了椰香浓郁、酸酸甜甜的椰蓉蔓越莓奶黄月饼,比较符合小孩子的口味。用料月饼预拌粉100克转化糖浆75克花生油25克椰蓉85克蔓越莓30克鸡蛋1个炼奶10克黄油50克熟糯米粉30克牛...
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- 蔓越莓跟椰蓉真的是非常般配的美食~无论是用来做面包的夹馅还是做月饼馅都非常好吃模具:阳晨50克月饼模——玉兔款配方可做15个左右的50克(4:6)蔓越莓椰蓉月饼用料月饼皮:月饼糖浆105克枧水2克花生油45克中筋面粉150克全脂奶粉10克蔓越莓椰蓉馅:黄油75克牛奶45克白砂糖80克...
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- 月饼界的"黑暗势力"~黑糖月饼。黑糖糖浆经过长时间熬煮,其颜色最深,含有丰富的营养物质和叶酸。女生健康养生的首选。烤的时候就焦香浓郁,配合着奶香的椰蓉,加了蔓越莓干,吃起来既有焦糖香气,酸甜适中,也不会觉得腻,最喜欢这个味道了!此方子为50g月饼12个。用料中筋面粉125克黑糖转化...
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- 时隔一年没做月饼,那天做了一次椰蓉的,馅料散架了😂想不出是那一步搞错了,后面才记起来没加奶黄馅。昨天又重新做了一次,所以赶紧记录一下,免得明年又尴尬了!用料黑糖转化糖浆105克枧水3克中筋面粉150克花生油37克馅料:椰蓉100克牛奶90克糖20克蔓越莓70克黄油30克淡奶油30克奶...
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- 看了网上做的曲奇饼很好吃,自己也模仿着做了一次,第一次做,卖相有点不太好看,味道还不错✌用料黄油50克低筋面粉100克糖粉20克土鸡蛋2个奶粉30克蔓越莓干若干椰蓉若干蔓越莓椰蓉黄油曲奇饼的做法黄油加糖粉,奶粉,面粉,搅拌土鸡蛋,全蛋,打发蛋液分3次倒入面粉中第一次第二次第三次...
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- 又到了中秋,每年中秋都会和家人一起吃团圆饭,大闸蟹、月饼、菊花、月亮,缺一不可,但市面的月饼大多太甜有点腻,就像自己做,也可以送给家人,代表心意。这个方子可以做大约八个月饼,想多做一些可以按比例增加材料哦~月饼馅料多种多样,豆沙、蛋黄、莲蓉、枣泥、紫薯、奶黄等只要饼皮和...
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- 用料椰蓉100克玉米油60克水50克蔓越莓干70克莲蓉馅100克奶黄馅175克黑麦面粉150克无蔗糖糖浆120克玉米油50克枧水40克皮总共可以做十个黑麦蔓越莓椰蓉月饼的做法奶黄馅:鸡蛋一个(50克),白砂糖30克,牛奶100克,玉米油30克,中筋面粉20克,玉米淀粉25克,奶粉20克。奶黄馅和莲蓉馅搅拌充...
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- 爱人有糖尿病,所以用的无蔗糖糖浆。本人也不喜欢甜,所以月饼馅都没有加糖。不过,连续两年制作这个馅。感觉甜度正好。月饼皮部分省略。请看之前菜谱。月饼是20克皮➕30克馅。这个馅料正好做15个。用料椰蓉馅椰蓉200克黄油60克鸡蛋2个低筋面粉/熟糯米粉45克奶粉25克蔓越莓干5...
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- 每年都是买月饼来吃,今年打算自己动手做起来😄😄椰蓉馅本很香甜,但加入了酸甜的蔓越莓,中和了纯椰蓉馅的甜腻,做成月饼,更是别有一番风味,口感简直棒极了!👏无论是用来做面包的夹馅,还是做包子的夹馅等等,都非常好吃~~我是第一次做,作为新手我选择月饼皮20g:月饼馅30g来操作,即4:6(50g的...
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- 意义是想做给家人吃,记录一下便于翻看用料饼皮蜂蜜枧水2克花生油16克普通面粉60g馅黄油30克牛奶16克白糖30克椰蓉52克熟糯米粉16克鸡蛋(全蛋液)24g蔓越莓20g椰蓉蔓越莓奶香月饼的做法饼皮几样原料混合均匀,室温放置1-2小时黄油软化,牛奶砂糖混合均匀,加入椰蓉搅拌均匀,加入熟糯...
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