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- 先介绍一下常规版本，后附奶油替代的办法。给出的蛋挞液方子量可以做标准的蛋挞10-12个。用料鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油100克牛奶70克砂糖20克炼乳5克原味手抓饼1个手抓饼飞饼蛋挞布丁（消耗奶油好办法以及没有奶油的解决办法）的做法先做蛋挞液，忘记拍照了，蛋挞液就是把一个全蛋➕蛋...
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- 家里有瓶蜂蜜静置了蛮久没吃，有一部分就结晶了，夏天过半了也没融化，当要做冰淇淋或者酸奶想蜂蜜时就特别伤脑筋了。度娘说用低于50度的热水泡蜂蜜瓶，可怎样能让水温比较高能快速融化，但又不超过50度呢？刚好在做酸奶的我灵机一动，这不就是了吗！用料结晶蜂蜜酸奶机蜂蜜结晶解决办法...
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![面包失败原因分析和解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包失败原因分析和解决办法方法]( "面包失败原因分析和解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包失败原因分析和解决办法方法")
- 网络转载。希望对大家有帮助用料高筋面粉0克盐0克面包失败原因分析和解决办法的做法●面包失败原因分析及解决办法：『一』面包体积过小。1.酵母活力不够，用高活性耐高糖酵母或增加用量。2.酵母失活，注意开封后的酵母要冷藏保存，未开封的则室温保存。3.面团筋度不足过过度，要注...
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![失败泡芙解决办法做法烹饪大全 地道失败泡芙解决办法如何做]( "失败泡芙解决办法做法烹饪大全 地道失败泡芙解决办法如何做")
- 快出炉了，泡芙仍然扁扁一片，像只被撸成一摊的小仓鼠🐭先吃一片看看，如果味道不好就扔了吧，如果味道不错只是没发起来，就当杯子蛋糕用用料失败但挺好吃的扁泡芙随意失败泡芙解决办法的做法出炉这个没出息的样子生气十分钟我和我最后的倔强，加上奶油和水果，仍然挺好吃天生我材必有...
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![面包水份加多的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包水份加多的解决办法方法]( "面包水份加多的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包水份加多的解决办法方法")
- 从面包小白开始，按照配方做，面粉不同吸水能力也不一样，经常液体物质加多，不知道浪费多少面粉，通常加面粉是下下测，因为其他的物质例如糖和盐酵母也应该相应增加，不然面包烤出来真的会有影响，经过多次的经验教训，我总结出，有2个东西可以解决这个问题！用料燕麦片即食的那种，吸水能力很...
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![挂面煮过了的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的挂面煮过了的解决办法方法]( "挂面煮过了的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的挂面煮过了的解决办法方法")
- 啊题目起得像轻小说一样，大家看图来分辨吧……大概是“芝士蛋炒面”这样的存在。这个东西的产生过程是：本来想自己随便吃个清汤面（取清汤寡水连青菜都没有之意）→有同学来→面下多了→煮过头了→虽然不擅长做饭但我擅长解决问题呀→做成煎饼（mian）试试吧→不成形→变成炒饭一样...
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![选图综合症的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的选图综合症的解决办法方法]( "选图综合症的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的选图综合症的解决办法方法")
- 爱拍美图大家有没有这样的感觉呢？每做一道菜都会出好几张不同的照片，或者角度不同，或者造型不同，总之就各有千秋，张张都喜欢。但有时强迫症作祟（例如在下常常如此），再三纠结之后只会选出一张最好的作品来上传。这就是传说中“选图综合症”吧~那么剩下的图怎么办呢？往往就这样存放...
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- 这个配方面粉里面加入了小麦胚芽，口感扎实Q弹，红豆馅是带点颗粒状的更有嚼头，低糖配方。用料包子皮：面粉400克小麦胚芽（可换成等量面粉）100克牛奶150克酸奶100克白糖10克盐3克油10克酵母5克带颗粒红豆馅：红豆（浸泡过夜）200克清水（煮红豆用）540克开水（炒馅时用）50克白糖40克玉米油50克...
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![冬天挤曲奇费劲的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天挤曲奇费劲的解决办法方法]( "冬天挤曲奇费劲的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天挤曲奇费劲的解决办法方法")
- 前几天尝试着做了一下珍妮曲奇。大家都知道珍妮曲奇是不放鸡蛋的，而且粉类比较多，再加上冬天十几度比较低的气温，导致曲奇面糊很难挤出来。于是我灵机一动想出一个方法，没想到还挺好用，分享给大家～下厨房首帖，比较啰嗦。太长不看版请直接跳到步骤三～以下配方参考自@品味人生C用料...
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![瓷碗烤蛋糕没烤熟的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的瓷碗烤蛋糕没烤熟的解决办法方法]( "瓷碗烤蛋糕没烤熟的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的瓷碗烤蛋糕没烤熟的解决办法方法")
- 这是邪道，不喜勿喷刚接触烘焙就入了风炉，烤蛋糕经常翻车😂，这次突发奇想用瓷碗烤蛋糕(因为蛋糕模具不好刷，用的耐高温可微波的瓷碗)，翻车的异常彻底，于是灵光一闪(✧◡✧)用料没烤熟的瓷碗烤的蛋糕1个瓷碗烤蛋糕没烤熟的解决办法的做法6寸蛋糕的量，瓷碗，风炉150度烤了35+10分钟都...
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![面包做一次吃不完的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包做一次吃不完的解决办法方法]( "面包做一次吃不完的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包做一次吃不完的解决办法方法")
- 面包整形完成后，不要等发酵，以最快的速度用密封袋包好放入冰箱冷冻室速冻，想吃的时候，提前一天拿出来放冷藏室化冻，然后拿出来室温发酵到1倍-1.5倍之间，送入烤箱，我的习惯是烤箱不预热，预热烤箱的过程可以给面包继续加温发酵。这样就能一次做10几20个面包，每次只烤3、4个面包。冷...
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![吐司不长个的原因分析及解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司不长个的原因分析及解决办法方法]( "吐司不长个的原因分析及解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司不长个的原因分析及解决办法方法")
- 夏天做吐司做不好啊，各种找原因，以下文字从网络转载分享，供大家参考。用料面粉水量手套膜发酵烤温吐司不长个的原因分析及解决办法的做法面粉水量手套膜发酵湿度烤温面团发酵和出膜的方法：后盐法+后油法夏天延迟面团发酵方法一：用冰牛奶冰鸡蛋和面，或者除酵母、油、盐的其他材...
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![葡萄过剩的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄过剩的解决办法方法]( "葡萄过剩的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄过剩的解决办法方法")
- 葡萄太多吃不完，坏了容易招虫子可以尝试冻起来慢慢吃冰冰凉凉还可以代替冰淇淋～用料葡萄n颗葡萄过剩的解决办法的做法买来的葡萄加水和淀粉清洗表面，清洗后将水倒掉，流水清洗一下手动去皮，放入盒子，扔冷冻室冻好就可以吃啦！...
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![剩余包子馅的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的剩余包子馅的解决办法方法]( "剩余包子馅的解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的剩余包子馅的解决办法方法")
- 做包子的时候，面皮多了可以放冰箱冰冻，下次在用。馅多了怎么办，做个菜团子吧。用料剩包子馅少许淀粉适量干面粉适量剩余包子馅的解决办法的做法包子馅料里添加适量淀粉，搅匀，团成包子大小的圆球，滚上干面粉。水开后，蒸18分钟左右，和包子一起蒸熟。可以享用了。...
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![月饼制作过程中出现的问题及解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼制作过程中出现的问题及解决办法方法]( "月饼制作过程中出现的问题及解决办法食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼制作过程中出现的问题及解决办法方法")
- 月饼Q&A用料♥️💛💚💙💜💖💗💓♥️️💛💚💙💜💛💚💙💜💖💗💓💕💛💚💙💜💖💚💙💜💖💗💓💕💕💚💙💜💖💗💙💜💖💗💓💕💕💕💙💜💖💗💓💜💖💗💓💕💕💕💕💜💖💗💓💕💖💗💓💕💕💕💕💕💖💗💓💕💕月饼制作过程中出现的问题及解决办法的做法为何月饼出炉后饼皮容易脱落？答：原因有以下...
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![火锅后多出来的菜最佳解决办法——焖锅食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅后多出来的菜最佳解决办法——焖锅方法]( "火锅后多出来的菜最佳解决办法——焖锅食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅后多出来的菜最佳解决办法——焖锅方法")
- 用料蒜十五瓣红薯一个红萝卜一根鸡翅若干个鸡肉若干克鱿鱼若干克金针菇一把花菜小半个虾子若干只其他你想加进去的火锅后多出来的菜最佳解决办法——焖锅的做法先把各种想吃的装好。我觉得，如果来不及腌制，可以去菜市场买快洁菜，一样买一点点，也不浪费红萝卜，红薯，土豆尽量切大...
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![咖啡天使蛋糕——解决蛋清的好办法。食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡天使蛋糕——解决蛋清的好办法。方法]( "咖啡天使蛋糕——解决蛋清的好办法。食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡天使蛋糕——解决蛋清的好办法。方法")
- 很少做天使蛋糕，，相对于戚风蛋糕的松软，天使蛋糕因为只有蛋清，口感更有韧性，但是，如果你做了奶酥或者是提拉米苏，剩下的蛋清就做个天使蛋糕就再合适不过了。用料蛋清4个细砂糖50克低筋面粉45克玉米淀粉7克盐1克柠檬汁几滴咖啡粉一袋3克咖啡天使蛋糕——解决蛋清的好办法。的做法...
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![芝麻馅发面烙饼（解决月饼馅的好办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻馅发面烙饼（解决月饼馅的好办法）方法]( "芝麻馅发面烙饼（解决月饼馅的好办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻馅发面烙饼（解决月饼馅的好办法）方法")
- 冰皮月饼余下了一些芝麻馅，换个少糖少油的方式做成烙饼，更香，而且没那么腻用料高筋面粉100克低筋面粉50克酵母粉2g芝麻馅150克糖5克温水80克芝麻馅发面烙饼（解决月饼馅的好办法）的做法家里没有中筋面粉了，就用100g高筋➕50g低筋来做面皮，加入5g糖将2g酵母粉放入80克温水里，搅匀，然...
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![蛋挞（解决底部不脆的办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（解决底部不脆的办法）方法]( "蛋挞（解决底部不脆的办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（解决底部不脆的办法）方法")
- 可以做10个安特鲁七哥动物黄油大蛋挞用料淡奶油200克牛奶90克糖（代糖）63克蛋黄5个炼乳15克蛋挞（解决底部不脆的办法）的做法材料混合打至砂糖融化，倒入蛋挞皮中9分满烤箱180度20-25分钟如果底部不脆可以翻出来底面朝上再考三分钟...
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- 我们家不吃隔夜菜，但唯独会吃一道“菜”---隔夜饭😄。最经典的剩菜就是上海人的早餐---泡饭。当然隔夜饭也是各种蛋炒饭的最佳食材。除了这些，我偶尔还会用隔夜饭给孩子们下个油锅解个油炸馋。比如---粢饭球。用料隔夜饭剩多少做多少盐随意（看个人口味）克白胡椒添香植物油少...
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- 自家仿湖南版：皮蛋茄子：线茄，切段儿上锅蒸烂，尖椒、小米辣，入油锅稍煎一下，放调好的汁，一同浇在茄子上，再切个皮蛋进去就行了，调汁就是生抽，醋、一点酱油，糖，极为简单用料线茄500克皮蛋2个尖椒1个小米辣2个生抽醋酱油糖解决茄子吃油多的好办法的做法线茄，切段儿上锅蒸烂，尖椒、小米辣，入...
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- 每次买回来的吐司做了三明治之后，切下来的吐司边可以放到密封袋中冷冻起来，等攒够一波之后来做个焗吐司丁，既不浪费又好吃美味。我因为在调整饮食，所以没有放糖类的食物，用香蕉代替糖，即天然又健康。如果是非常喜欢甜食的朋友，可以放一些炼乳或者砂糖到液体里。这么一份食物的热...
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- 1碗米饭6个蛋，不打发不发酵，4步搞定小蛋糕用料米饭1小碗培根3片鹌鹑蛋6个番茄酱适量沙拉酱适量马苏里拉芝士碎适量米蛋糕-解决剩米饭的绝佳办法的做法将培根切成小碎片备用；把米饭均匀分到蛋糕模具中，从中间向边缘按压，形成一个小碗的形状。有马芬烤盘加上蛋糕纸托轻松就能操...
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- 剩吐司最好的解决方法----懒人派（周末最好的早午餐）。不喜欢吞拿鱼的可以不放，吐司两面抹沙拉酱，或者将吐司片沾上三只蛋的蛋液替换（蛋液无需再倒吐司片上）。用料马苏里拉芝士150g剩吐司350g吞拿鱼1罐西红柿2个火腿片150g沙拉酱4汤匙黄油少许鸡蛋4个紫苏碎少许装饰剩吐司最好解...
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![牛油果素面包（解决生牛油果的好办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果素面包（解决生牛油果的好办法）方法]( "牛油果素面包（解决生牛油果的好办法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果素面包（解决生牛油果的好办法）方法")
- 实在不会挑牛油果，每次总有几个牛油果切开就像塑料片一样，加牛奶打匀也是喝一个塑料颗粒一样，口感极差。在网上搜到一个方子，把生牛油果放进微波炉里叮熟再搅拌，就可以细腻起来。于是我就把弃之可惜的“塑料片”牛油果加了少许水，放进微波炉里叮了4分钟，然后再加牛奶搅拌，神奇地...
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