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稻香村版牛舌饼的精彩文章

稻香村版牛舌饼做法烹饪大全 地道稻香村版牛舌饼如何做
  • 稻香村版牛舌饼做法烹饪大全 地道稻香村版牛舌饼如何做

  • 在北京生活的几年里,最回味无穷的就是稻香村的牛舌饼了,咸甜中带着椒盐的浓香。这次牛舌饼的陷绝对私家独创,保证味道已经达到正版的百分之九十了,快来试试吧。次方子为20个牛舌饼的量。油皮25g,油酥13g,陷19g。用料陷配料黑芝麻135g白砂糖120g自制椒盐6g蛋清2个盐10-15g熟糯米...
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稻香村黄油枣泥饼做法烹饪大全 地道稻香村黄油枣泥饼如何做
  • 稻香村黄油枣泥饼做法烹饪大全 地道稻香村黄油枣泥饼如何做

  • 稻香村最喜欢的点心就是黄油枣泥饼,枣泥的香甜软糯夹杂着脆脆的核桃仁,饼皮酥软奶香浓郁,让人欲罢不能,回味无穷。在国外的时候,特别想念这个味道,下厨房没有搜到直接做枣泥饼的菜谱,我参考了君之的枣泥酥卷和lixing的稻香村山楂锅盔的菜谱,调整了比例,复刻稻香村的味道.注意⚠️做...
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稻香村最爱~起子馍食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村最爱~起子馍方法
  • 稻香村最爱~起子馍食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村最爱~起子馍方法

  • 稻香村最爱,没有之一,这个真的是简单易学,可以随吃随做的下午茶小点用料低筋面粉250克绵白糖40克盐1-1.5克泡打粉5克无盐黄油60克牛奶125克蛋液刷面稻香村最爱~起子馍的做法把低筋面粉,盐,糖,泡打粉称重混合,加入黄油🧈黄油不用软化,和面粉一起用手捏碎混合均匀混合成团盖保鲜膜擀...
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仿稻香村版素什锦做法烹饪大全 地道仿稻香村版素什锦如何做
  • 仿稻香村版素什锦做法烹饪大全 地道仿稻香村版素什锦如何做

  • 很喜欢稻香村里卖的素什锦,但是感觉甜味儿有点儿重,正好家里有各种原材料,就尝试自己做一次了用料香菇木耳烤芙腐竹花生米冬笋面筋葱,蒜生抽蚝油料酒八角,桂皮仿稻香村版素什锦的做法提前把各种材料泡发,烤芙泡的时间要短一些,我就是泡的时间太长,结果炒的时候好多烤芙都碎了。...
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稻香村牛舌饼(椒盐酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村牛舌饼(椒盐酥)方法
仿稻香村de枣泥酥食谱大全及做法,烹饪好吃的仿稻香村de枣泥酥方法
  • 仿稻香村de枣泥酥食谱大全及做法,烹饪好吃的仿稻香村de枣泥酥方法

  • 从熬制枣泥馅到烘烤枣泥酥,不是一件轻松的事,纯手工制作,花费了两个下午的时间。这种酥油点心肯定少不了用油,为了吃得健康,无论枣泥馅还是油皮、油酥,我全部用的橄榄油,而不是传统的猪油。尤其油酥部分不能减油,油少了就会又干又硬不成形。成型的油酥是光滑细腻柔软的。枣泥馅的...
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完爆稻香村的牛舌饼!零失败!食谱大全及做法,烹饪好吃的完爆稻香村的牛舌饼!零失败!方法
稻香村「枣泥方酥」(贵妃饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村「枣泥方酥」(贵妃饼)方法
零失败稻香村同款枣泥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败稻香村同款枣泥饼方法
稻香村萨其马的详细做法大全,简单又营养的稻香村萨其马做法
  • 稻香村萨其马的详细做法大全,简单又营养的稻香村萨其马做法

  • 今天来做好吃的萨其马。萨其马是满族的食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口。我是按北京稻香村那个状态做的,先自己尝试着做了一份,吃着自我感觉良好,然后跟稻香村买了两块,跟稻香村对比后...
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家庭版稻香村牛舌饼的详细做法,家庭版稻香村牛舌饼做法技巧
  • 家庭版稻香村牛舌饼的详细做法,家庭版稻香村牛舌饼做法技巧

  • 今天做牛舌饼。不知道大家那里是否都喜欢这个,反正生活在北京大部分人应该都喜欢。北京最有名的稻香村牛舌饼真的超级好吃,内馅配方我改自“找草吃”。我尝试调了好多次这个内馅,都做不出稻香村那个香味。后来我觉得也不一定非要做的跟他一模一样,自己做最重要的是健康、天然...
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稻香村南瓜饼做法烹饪大全 地道稻香村南瓜饼如何做
  • 稻香村南瓜饼做法烹饪大全 地道稻香村南瓜饼如何做

  • 网上找的方子,具体配比还需要试一试用料面粉猪油盐南瓜白糖奶酪蛋黄稻香村南瓜饼的做法1.在面粉中加入猪油、盐,用手揉捏均匀,直到面团表面光滑,盖上湿布饧发10分钟左右,即成油酥面2.南瓜洗净后去皮,然后切成小块,上蒸锅用大火蒸8分钟左右,直到南瓜成熟变软,趁热用勺子压成南瓜泥,...
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自制稻香村牛舌饼😋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制稻香村牛舌饼😋方法
  • 自制稻香村牛舌饼😋食谱大全及做法,烹饪好吃的自制稻香村牛舌饼😋方法

  • 自制牛舌饼😋说起北京稻香村,我最中意的绝对是:牛舌饼、麻酱酥条儿、山楂锅盔三款莫属。麻酱酥条儿之前已经亲自做过了,很成功。今早心血来潮尝试一下自制牛舌饼😄老北京点心铺里卖的牛舌饼里并没有牛肉,只是形状像牛舌,是款咸口儿点心。天生对吃这方面嗅觉灵敏,凭借多年品鉴各...
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稻香村~牛舌饼做法烹饪大全 地道稻香村~牛舌饼如何做
  • 稻香村~牛舌饼做法烹饪大全 地道稻香村~牛舌饼如何做

  • 不喜欢太甜腻的糕点,这款椒盐牛舌饼会让你拿不下口,中式糕点虽然繁琐,回味却是无穷。用料熟面粉50克白黑芝麻35克白糖50克蛋清。。半个猪油40克椒盐6克以上是馅料油皮面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥面粉90克猪油40克油克稻香村~牛舌饼的做法馅料里面的面粉放到锅中炒至微...
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稻香村枣泥酥“盗版”食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村枣泥酥“盗版”方法
杂粮司康(稻香村)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮司康(稻香村)方法
  • 杂粮司康(稻香村)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮司康(稻香村)方法

  • 分量:10个(直径5厘米的圆模)烘焙:180度中层上下火20分钟年底了,各种稻香村、点心匣子,挑出一款喜欢的健康杂粮饼。超超超简单,喜欢它粗糙的口感,足足的黑芝麻和核桃碎,越嚼越香。跟稻香村的比,它家要甜3倍,油2倍,减掉之后更突显麦香,深得老人喜欢。用料黑麦面粉220克细砂糖40克(嗜甜的...
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稻香村系列饼,一个配方通用食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村系列饼,一个配方通用方法
稻香村椒盐牛舌饼(电饼铛、平底锅版)的详细做法,稻香村椒盐牛舌饼(电饼铛、平底锅版)做法技巧
稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼方法
稻香村老式月饼做法烹饪大全 地道稻香村老式月饼如何做
  • 稻香村老式月饼做法烹饪大全 地道稻香村老式月饼如何做

  • 国庆前参加妇联组织的培训宣传课程,这个方子是职业培训学校老师傅,在北京进修时稻香村师傅教的,记录下来备忘用料中筋面粉925克水适量白糖浆(转化糖浆)425克色拉油250克糖希(水饴)50克大起子(小苏打可代替)3.8克稻香村老式月饼的做法先放液体,后放粉,不要过分搅拌,和均即可,不用...
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目标!吃遍稻香村!食谱大全及做法,烹饪好吃的目标!吃遍稻香村!方法
  • 目标!吃遍稻香村!食谱大全及做法,烹饪好吃的目标!吃遍稻香村!方法

  • 家门口守着一个稻香村,趁着暑假回家,就在微信公众号更新了这个稻香村点心吃吃吃的公众号文章。喜欢的胖友们,也欢迎关注我微信公众号:泰勒展不开用料各种稻香村目标!吃遍稻香村!的做法我微信公众号,例行自卖自夸,打个广告。虽说是自娱自乐,但是还是希望更多人喜欢~我的新浪微博刚刚...
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稻香村点心:油酥皮食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村点心:油酥皮方法
  • 稻香村点心:油酥皮食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村点心:油酥皮方法

  • 封面的图是淘宝网上找的,就是为了说明不是一层一层白酥皮,比如牛舌饼那样的酥皮。稻香村除了牛舌饼和枣泥酥,南瓜酥也很好吃,南瓜酥就是油酥皮。我这个配方为了健康,加了水。这个方子主要是记录一下,所以都很随意。用料细砂糖125克黄油50克蛋白液一个水40克细砂糖230克bakingso...
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秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼食谱大全及做法,烹饪好吃的秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼方法
稻香村牛舌饼做法烹饪大全 地道稻香村牛舌饼如何做
  • 稻香村牛舌饼做法烹饪大全 地道稻香村牛舌饼如何做

  • 用料馅料中筋面粉150g熟芝麻65g糖120g盐10g花椒面10g蛋清2个水皮中筋面粉200g猪油40g糖35g水120g油皮中筋面粉150g猪油80g稻香村牛舌饼的做法馅料:中筋面粉放入蒸锅内,大火蒸20分钟后取出。蒸好的熟面粉倒在案板上,用擀面杖擀碎,撒入熟芝麻+白糖+盐+花椒粉的混合粉,放入蛋清,揉...
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稻香村版 海苔肉松磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村版 海苔肉松磅蛋糕方法