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潮式卤水的精彩文章

潮式卤水如何做才美味，怎么做潮式卤水简单又好吃

  • 潮式卤水如何做才美味，怎么做潮式卤水简单又好吃

  • 潮汕地区的传统美食，基本妈妈们都会做的，现在有潮式菜样的饭馆基本有!做法可以很简单，也可以很难，自己家做的一般一个钟头可以搞定用料鸭爪一斤(看自己喜欢程度)鸭翅随意五花肉一斤油豆腐2-3两生抽几大勺老抽一勺八角桂皮草果香叶姜蒜子冰糖潮式卤水的做法鸭爪，五花肉生抽老抽...
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潮汕卤水的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水做法

  • 潮汕卤水的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水做法

  • 广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心，就是这盘卤水了，每次去吃饭，必定会点上一份，潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道，它口感偏甜，酱香浓郁，回味悠长，连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢，看到这篇文章的小伙伴有福了，学会潮汕卤水的家庭版做法，随时可以在家吃，做法十分...
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潮式卤猪肠如何做才美味，怎么做潮式卤猪肠简单又好吃

  • 潮式卤猪肠如何做才美味，怎么做潮式卤猪肠简单又好吃

  • 作为一枚早餐必吃白粥，爱吃宵夜的人，做一锅卤味是家里必备的快手菜。用料冰糖20克八角2个桂皮2块生抽3勺盐5克老抽2勺蒜头一只潮式卤猪肠的做法这菜学会了可以让你一日三餐方便很多，早餐配白粥或做卤肠卤肉面，午餐晚餐可以配干饭，夜宵也可以做酒料。一锅汤可以煮多种料。油不...
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潮式卤水辣椒做法烹饪大全 地道潮式卤水辣椒如何做

  • 潮式卤水辣椒做法烹饪大全 地道潮式卤水辣椒如何做

  • 本来做卤水是想来卤苦瓜的，然后想试试卤辣椒怎么样，没想到还挺好吃，就把它分享出来。用料卤味：苦瓜（不喜不用）1根五花肉随喜辣椒（什么品种都可以）1-2斤鸡蛋4个卤料：蒜头1头（后期随喜）生抽200克老抽80克香叶4-5片八角1-3个桂皮4-5厘米花椒5克鱼露适量南姜（良姜或生姜）1小块冰糖40-50克...
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潮汕卤水盘如何做才美味，怎么做潮汕卤水盘简单又好吃

  • 潮汕卤水盘如何做才美味，怎么做潮汕卤水盘简单又好吃

  • 用料冰糖几粒姜一大块拍扁八角适量茴香适量生抽半碗桂皮10g干辣椒4个花椒10g香叶适量芝麻油1勺老抽适量料酒半碗水1.5L鸡蛋五花肉油豆腐等香菜一整颗蒜头适量潮汕卤水盘的做法第一次做卤水，味道总体可以，但是总觉得少了点什么，卤水料的味道不够浓郁，还要慢慢摸索，所以大家参考...
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潮州卤水2如何做才美味，怎么做潮州卤水2简单又好吃

  • 潮州卤水2如何做才美味，怎么做潮州卤水2简单又好吃

  • 潮州电视台《天天好生活》从业37年经验老厨师刘老师教的另一种卤水😍用料桂皮5克白糖200克冰糖适量生抽3大勺草果3克八角2克香叶2克小茴香5克香菜头2两南姜60克鱼露2大勺老抽2大勺鸡朥400克鸡壳2只红葱头100克蒜头80克水1500克生抽3大勺油500ml潮州卤水2的做法南姜首先加...
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卤鼎记潮汕特色卤水火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鼎记潮汕特色卤水火锅方法
潮汕卤水！如何做才美味，怎么做潮汕卤水！简单又好吃

  • 潮汕卤水！如何做才美味，怎么做潮汕卤水！简单又好吃

  • 潮汕卤鸭肉！每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥！在深圳特别怀念，想去菜市场买吧，每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤！中午做了次发了朋友圈，好多人问我怎么做，其实这个很简单的，只要做出合自己胃口，觉得好吃又像就O了！底下的肉和调料大概是两斤肉配以下...
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潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全方法
广式潮汕卤鸭的详细做法大全,简单又营养的广式潮汕卤鸭做法
潮汕卤鸭（卤水没那么难）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鸭（卤水没那么难）方法
潮汕卤水如何做才美味，怎么做潮汕卤水简单又好吃

  • 潮汕卤水如何做才美味，怎么做潮汕卤水简单又好吃

  • 我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕用料八角1个冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香叶3片老抽2勺耗油1勺干香菇6朵葱段2段大蒜4瓣鸡精1勺鸡中翅8只五花肉去皮500克潮汕卤水的做法泡发好的香菇和干鱿放少许油和香料翻炒五花肉和鸡中翅再加泡发好的干鱿...
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卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡脚（家乐潮汕卤水包版本）方法
潮州卤水如何做才美味，怎么做潮州卤水简单又好吃

  • 潮州卤水如何做才美味，怎么做潮州卤水简单又好吃

  • 用料桂皮5克八角5克南姜200克香叶5克油香籽5克丁香籽5克川椒5克冰糖150克黑糖500克大蒜2头蒜把5根红辣椒4个精盐半包鱼露1瓶250ml左右香菜2两甘草3克潮州卤水的做法南姜150-200g八角5g川椒5g香叶5g丁香籽5g甘草3g桂皮5g油香籽5g（以上药材用干锅爆出香味，和蒜头一起用砂布包...
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潮汕卤水鸭如何做才美味，怎么做潮汕卤水鸭简单又好吃

  • 潮汕卤水鸭如何做才美味，怎么做潮汕卤水鸭简单又好吃

  • 很喜欢卤水煮出来的各种荤菜，如卤鹅，卤鸭，卤肉之类的，但是外面卖的始终不及家常的新鲜，今天尝试着做卤鸭，味道不错哦！用料鸭半只姜50克八角2颗小茴香5克糖50克酱油一碗潮汕卤水鸭的做法1.鸭子洗干净后，身上抹盐静置半小时以上，之后控干血水。2.铁锅中放少量水和糖，开火融化糖，待糖变...
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潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法

  • 潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法

  • 卤猪大肠今日小贴士：配料：猪大肠2.5斤，鸡蛋6个，生抽150克，鱼露20克，老抽10克，盐10克，桂皮、八角、陈皮、罗汉果各2克，香茅1克，草果1个，香叶2片，丁香4个，香菇2个，干辣椒4颗，生姜、南姜适量，葱结一个，料酒10克。注意事项：此香料配比适合卤2-3斤的肉料。用料猪大肠2.5斤潮式卤大肠的做法大肠...
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潮汕卤水拼盘的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水拼盘做法

  • 潮汕卤水拼盘的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水拼盘做法

  • 卤水拼盘，潮汕菜餐厅必点美食。浓厚的香味令人垂涎欲滴，咸香微甜令人回味无穷，有没有想过在家做出潮汕卤水？家乐潮汕卤水汁来帮你！用料家乐潮汕卤水汁1包鸡爪1把鸭胗5个去壳熟鸡蛋2个豆干3块潮汕卤水拼盘的做法准备食材，本次使用的食材有鸡爪、鸡胗、豆干和鸡蛋。沸水下食材，加...
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潮式卤味如何做才美味，怎么做潮式卤味简单又好吃

  • 潮式卤味如何做才美味，怎么做潮式卤味简单又好吃

  • 潮式卤肉卤蛋，配白粥、米粉都是一流用料鸡蛋8个蒜10瓣老抽5勺干辣椒2个桂皮1块八角1个冰糖10克花椒10粒香叶1片猪瘦肉、鸡翅等1斤五花肉半斤潮式卤味的做法准备调料，洗干净蒜瓣，如果有红蒜更好。鸡蛋蒸熟肉先抄一下水，去掉沫和腥味鸡蛋剥壳，肉，调料，酱油一起放进电饭锅，用炖汤功...
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18号小春食堂的潮式卤水鹅掌食谱大全及做法，烹饪好吃的18号小春食堂的潮式卤水鹅掌方法
潮汕卤水之卤鸭做法烹饪大全 地道潮汕卤水之卤鸭如何做

  • 潮汕卤水之卤鸭做法烹饪大全 地道潮汕卤水之卤鸭如何做

  • 卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种调料，今天我们一起来学学潮汕的卤水拼盘中的卤鸭用料鸭半只姜5片八角5个桂皮1小块丁香1粒甘草2克陈皮2克老抽50ml盐8克潮汕卤水之卤鸭的做法1...
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潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的详细做法，潮汕卤水卤鸭肉卤蛋做法技巧

  • 潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的详细做法，潮汕卤水卤鸭肉卤蛋做法技巧

  • 用料鸭肉1块鸡蛋8个桂皮1块八角2个红糖1汤匙香叶3片白糖2汤匙酱油半碗蒜头4瓣沙茶王1包五香粉少许花椒10来粒南姜沫1小袋水3-4碗潮汕卤水卤鸭肉卤蛋的做法锅中加入桂皮、八角、香叶、花椒、沙茶、南姜沫/南姜片、蒜头、白糖、红糖、五香粉加入清水大火煮开，加酱油，加入洗净...
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潮式卤牛展如何做才美味，怎么做潮式卤牛展简单又好吃

  • 潮式卤牛展如何做才美味，怎么做潮式卤牛展简单又好吃

  • 潮式卤水闻名中外！特别是够咸够入味，喜欢麻辣的朋友可以多放一些花椒和干辣椒，真的非常惹味！这方子是一位汕尾的老乡给的，有空的时候总会想卤上一块牛𦟌，一直都很喜欢，分享这个方子，送给喜欢卤水的厨友们！！！用料牛展(切段，约5*7CM一段，厚的部分再中间切开）1条（约1斤半）八角5个草果2个香叶...
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潮式卤鹅（深圳）😬食谱大全及做法，烹饪好吃的潮式卤鹅（深圳）😬方法
潮州卤水鹅如何做才美味，怎么做潮州卤水鹅简单又好吃

  • 潮州卤水鹅如何做才美味，怎么做潮州卤水鹅简单又好吃

  • 潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”，粤港澳地区称之为“潮汕卤水”。“卤味”泛指潮汕地区风格独特的卤制食品：肉类以鹅、鸭、三层肉、蛋、猪脚、猪皮等等为主。分两种不同甜与咸口味，下面配方是咸口味。用料配料桂皮一块八角4个香叶3-4片草果2个干辣椒2-3个白肉...
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卤牛肉 广式卤水 万能卤水食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 广式卤水 万能卤水方法

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