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雪菜火鴨絲炆米的精彩文章

雪菜火鴨絲炆米做法烹饪大全 地道雪菜火鴨絲炆米如何做

  • 雪菜火鴨絲炆米做法烹饪大全 地道雪菜火鴨絲炆米如何做

  • 雪菜火鴨絲炆米是廣式酒樓必有的經典麵食，火鴨即再度烹調的燒鴨，本身無味的米粉吸收燒鴨和雪菜的味道，令人回味無窮。用料烤鸭絲生抽盐糖蒜頭胡蘿蔔絲芽菜青紅椒洋蔥雪菜雪菜火鴨絲炆米的做法1.所有配料準備好，洗乾淨切絲。2.煮滾一鍋水，加入米粉煮2分鐘至鬆散，撈起瀝乾備用。3...
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啤酒鴨火鍋的详细做法大全,简单又营养的啤酒鴨火鍋做法

  • 啤酒鴨火鍋的详细做法大全,简单又营养的啤酒鴨火鍋做法

  • 用料鸭一只啤酒兩到三瓶辣椒朝天辣椒八角適量桂皮適量姜片蒜瓣老抽适量生抽适量盐适量啤酒鴨火鍋的做法鴨子洗乾淨剁小塊！鴨油分開！鴨肉直接下鍋大火炒十分鍾左右！把水分和血水炒出來！鴨肉乘出備用！鍋子洗乾淨！熱鍋倒油！把鴨油下鍋煸出油！放薑片蒜頭稍微炸一下！開大火下鴨肉快炒十...
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榨菜肉絲湯米粉做法烹饪大全 地道榨菜肉絲湯米粉如何做

  • 榨菜肉絲湯米粉做法烹饪大全 地道榨菜肉絲湯米粉如何做

  • 用料榨菜1包豬瘦肉適量米粉適量糖少許料酒少許鹽適量生抽適量澱粉適量胡椒粉少許油適量水適量榨菜肉絲湯米粉的做法取出米粉，浸泡在水中。洗淨豬肉，切成肉絲。依次將糖、料酒、鹽、生抽、澱粉、胡椒粉、油加入肉絲里拌勻，靜置。熱鍋熱油，放入肉絲迅速攤開。看到肉絲一面變色...
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榨菜肉絲麵如何做才美味，怎么做榨菜肉絲麵简单又好吃

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  • 周日晚…太太實在太累了…來個懶人餐吧…用料豬梅花肉250g榨菜頭1顆薑絲少許蒜頭3瓣葱花少許白麵4人份榨菜肉絲麵的做法榨菜切絲後水洗浸泡至少3次，肉切絲後醬油、油、生粉，抓一下醃着。起兩鍋，一鍋燒水(加鹽，油蔥酥)一鍋先爆薑絲、蒜頭。水燒開後下白麵條，爆香薑蒜後下榨菜、...
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榨菜蒸肉絲如何做才美味，怎么做榨菜蒸肉絲简单又好吃

  • 榨菜蒸肉絲如何做才美味，怎么做榨菜蒸肉絲简单又好吃

  • 用料榨菜1包猪肉適量油适量淀粉半茶匙盐1茶匙料酒适量糖1茶匙榨菜蒸肉絲的做法豬肉洗淨，榨菜沖水洗一遍再加糖攪拌腌製豬肉放油、糖、澱粉、料酒攪拌，再添加榨菜一起混合腌製備註：下次腌肉可以加入適量醬油調味...
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榨菜干絲如何做才美味，怎么做榨菜干絲简单又好吃

  • 榨菜干絲如何做才美味，怎么做榨菜干絲简单又好吃

  • 使用幾樣便利的好食材，不用費很大的工夫，沒有肉絲，還是可以做出健康而且口味佳的一道菜，好下飯，也可以配小米粥。用料涪陵榨菜适量非基改黑豆干二塊青蔥一根花椒适量醬油少許山西陳醋少許料酒少許榨菜干絲的做法黑豆干切絲，青蔥切段後切絲備用。熱鍋加入一些油，放入花椒爆香，再將...
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沙葛炆鴨如何做才美味，怎么做沙葛炆鴨简单又好吃

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  • 老高廚房教你怎麼把冰鮮鴨變成美味沙葛炆鴨1:冰鮮鴨一只：把鴨子解凍斬成件，飛水後用清水沖洗乾淨，這樣可以把血沫去掉，把鑊燒熱，什麼都不用放，先把鴨件炒幹備用。沙葛一個(俺鄉巴佬一個，不知道其他地方有沒有或者叫什麼)，去皮切塊。材料：姜片，蒜片，海鮮醬油，胡椒粉，冰糖，鹽(糖，鹽我沒放，...
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蔥菜炒肉絲如何做才美味，怎么做蔥菜炒肉絲简单又好吃

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  • 我們這邊叫蔥菜，好像就是大頭菜吧。絕對下飯菜哦！用料蔥菜豬肉薑蒜蔥菜炒肉絲的做法蔥菜刨絲，豬肉切絲用油，鹽，生粉拌勻腌一下，薑，蒜切末。少許油翻炒肉絲，待變色時鏟起備用。原鍋下少許油爆香薑末，蒜末，下蔥菜絲大火翻炒一會，再倒去肉絲翻炒，少許雞粉，糖調味，因為蔥菜本身就很鹹了，所以...
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火腩炆豆腐「广东小菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的火腩炆豆腐「广东小菜」方法
双冬炆火腩如何做才美味，怎么做双冬炆火腩简单又好吃

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  • 一道非常经典和传统的粤菜，双冬就是冬瓜和冬菇，春节期间经常吃，非常简单美味和下饭。用料冬瓜200克冬菇6朵烧肉150克小豆卜10个蒜头适量芫茜适量双冬炆火腩的做法冬菇提前泡发，然后切半。冬菇水不要倒掉，留着炆。这里分享一个快速泡发冬菇的小技巧，半勺盐和温水泡大概半小时就...
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豆腐炆火腩的详细做法大全,简单又营养的豆腐炆火腩做法

  • 豆腐炆火腩的详细做法大全,简单又营养的豆腐炆火腩做法

  • 用料烧肉300克老豆腐250克香菇10朵胡萝卜小半根小葱一把干葱头一个芹菜少许蚝油一勺生抽一勺糖适量淀粉适量清水适量豆腐炆火腩的做法烧腊店买现成的烧肉切块老豆腐切片两面煎黄砂锅，小葱切段铺底煎好的豆腐铺在葱面上干葱头切碎后热油爆香，加入香菇、胡萝卜翻炒，加入烧肉，倒...
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雜菜螺絲粉如何做才美味，怎么做雜菜螺絲粉简单又好吃
芹菜炒肉絲如何做才美味，怎么做芹菜炒肉絲简单又好吃

  • 芹菜炒肉絲如何做才美味，怎么做芹菜炒肉絲简单又好吃

  • 简单快速用料芹菜5根肉丝200克盐1小匙料酒1匙糖半匙姜2片蛋清1个甜椒胡萝卜（装饰）老抽1匙水50cc芹菜炒肉絲的做法食材洗干净。芹菜切小段，肉丝用老抽蛋清料酒拌均匀腌制10分钟热锅少许油煸炒肉丝加姜片炒变色再放芹菜加少许盐和糖翻炒几下加水盖上锅盖煮一分钟，最后加入甜椒...
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南乳燜米鴨如何做才美味，怎么做南乳燜米鴨简单又好吃

  • 南乳燜米鴨如何做才美味，怎么做南乳燜米鴨简单又好吃

  • 用料米鴨1隻南乳1塊生薑5塊蒜瓣10瓣冰糖2顆生抽1勺老抽半勺料酒1勺開水適量面豉1勺香菜1根南乳燜米鴨的做法1⃣️米鴨洗淨瀝乾後剁塊備用。2⃣️生薑切厚片，蒜瓣拍扁備用。3⃣️熱鍋煎鴨肉，先煎帶鴨皮的一面，逼出鴨油，煎至兩面金黃。4⃣️把料酒、生薑、蒜瓣倒入，翻炒均勻。5⃣️加入提...
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蝦米旺菜浸粉絲做法烹饪大全 地道蝦米旺菜浸粉絲如何做

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  • 用料大白菜一颗生曬蝦幹一小把粉絲一小扎肉碎適量蝦米旺菜浸粉絲的做法將所有食材洗幹凈，大白菜切小段，菜白與菜葉分開放，蝦幹，粉絲分別用熱水泡一會兒，備用。熱油放入姜片蒜蓉，蝦幹，肉碎，爆炒一下，倒入浸過蝦幹的熱水（大約兩碗水左右）將蝦幹煮出味道（大約還有一碗水左右）。加入菜白，翻...
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薯仔炆鴨如何做才美味，怎么做薯仔炆鴨简单又好吃

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  • 用料馬鈴薯3個香葉2片光鴨1/4只青，紅椒2只八角2個桂皮1小塊蒜薑薯仔炆鴨的做法光鴨洗淨瀝干水分。馬鈴薯切塊，薑切片，蒜要原粒，青，紅椒斜切段。干鍋把鴨炒干水分後盛起備用。用鴨油爆香薑片，八角，桂皮，香葉和蒜粒，倒入剛炒干水分的鴨子大火爆炒出油，放米酒繼續，加入馬鈴薯繼續翻炒，加...
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酸菜炆鹅如何做才美味，怎么做酸菜炆鹅简单又好吃

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  • 香，送饭最佳选择用料姜8片鹅半只酸菜一碗生抽3勺老抽1勺冰糖5—6颗八角1—2个料酒1勺香叶3片葱几条蚝油少量陈醋1勺芹菜7或8根葱花少量酸菜炆鹅的做法第一步：落油爆姜片，放鹅落锅煎5—7分钟，煎到金黄色！第二步：放酒，蚝油，生抽，老抽，八角，香叶，冰糖，水第三步：大火烧开，慢火炆半小时放芹菜...
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酸菜炆鱼如何做才美味，怎么做酸菜炆鱼简单又好吃

  • 酸菜炆鱼如何做才美味，怎么做酸菜炆鱼简单又好吃

  • 过完年，一家子肚子都饱饱的，没什么食欲。为了提起大家的食欲，我决定做一道开胃菜。那就是酸菜炆鱼啦！娃哈哈，简简单单一道酸菜炆鱼，和一盆青菜，就是我们的一餐菜了。先生和小孩都非常喜欢吃！酸菜炆鱼，和白粥或白饭是绝配哦💃💃用料草鱼500g酸菜200g适量的葱姜蒜酸菜炆鱼的做法先将...
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火腩炆南瓜（烧肉炆南瓜）的详细做法，火腩炆南瓜（烧肉炆南瓜）做法技巧

  • 火腩炆南瓜（烧肉炆南瓜）的详细做法，火腩炆南瓜（烧肉炆南瓜）做法技巧

  • 火腩，就是广式烧肉，火腩作用就是提鲜增香，就如火腿那样。其实，“烧肉”除了直接进嘴里嚼，在很多的广东家常菜里都能用的上，例如：“烧肉炆苦瓜、芋头、土豆“……“烧肉炒荷兰豆、炒菜心”等等。还有，每年清明前后必须要吃的“切菜荞头炒烧肉”。火腩炆南瓜，是一道家常菜，用烧肉的味...
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南乳筍干炆鴨做法烹饪大全 地道南乳筍干炆鴨如何做

  • 南乳筍干炆鴨做法烹饪大全 地道南乳筍干炆鴨如何做

  • 用料鴨子半隻筍干姜蒜八角兩粒香葉兩片南乳筍干炆鴨的做法筍干提前浸泡後再清水煮熟透後斜切成大塊鴨子斬大塊，洗淨備用姜切大片，蒜要原粒干鍋將鴨子炒干水分後爆出鴨油，再放姜片，蒜粒，八角，香葉爆香，加入筍干翻炒，加少雞粉，酒，和適量南乳塊翻炒均勻，加入沒過材料的水後繼續炆煮至鴨...
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雪菜火腿面如何做才美味，怎么做雪菜火腿面简单又好吃

  • 雪菜火腿面如何做才美味，怎么做雪菜火腿面简单又好吃

  • 没有鲜猪肉，就用火腿肠代替了用料火腿肠1根雪菜50克预制好的面适量姜适量蒜头适量调料适量雪菜火腿面的做法滚刀切火腿肠准备适量雪菜备用准备适量香料配料备用热油炸火腿肠然后加入雪菜和配料翻炒炒好后加入开水炖个三五分钟开始调味，加入牛肉酱生抽盐等调味趁沸水加入面...
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糯米炆如何做才美味，怎么做糯米炆简单又好吃

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  • 用料糯米1250克糖750克香芋半个葱适量芝麻适量糯米炆的做法香芋切成小方块，油炸葱，炒成油葱花芝麻放在锅中，翻炒！不用放油糯米煮熟后，放入锅中，放白糖，葱花，中火翻炒！白糖溶化后，再放入香芋，芝麻，再小火翻炒！...
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臘鴨肶炆芋頭做法烹饪大全 地道臘鴨肶炆芋頭如何做

  • 臘鴨肶炆芋頭做法烹饪大全 地道臘鴨肶炆芋頭如何做

  • 用料芋头半个臘鸭肶1只蒜頭3瓣臘鴨肶炆芋頭的做法臘鴨髀氽水三分鐘除去表面的油和鹹味芋頭去皮洗淨，帶著手套去皮可避免痕癢臘鴨髀剪成小塊,留下那大片油脂待用芋頭切成適合大小的小塊將鴨髀油放在煱中開火爆出油放入蒜頭爆香加入芋頭炒一會放入臘鴨肶和一碗清水,拌勻文火...
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戯食記--雪芋鴨湯食谱大全及做法，烹饪好吃的戯食記--雪芋鴨湯方法

  • 戯食記--雪芋鴨湯食谱大全及做法，烹饪好吃的戯食記--雪芋鴨湯方法

  • 用料半邊鴨一盒雪魔芋一片冬瓜一塊蔥薑適量萵筍一根戯食記--雪芋鴨湯的做法鴨子切塊，飛水撈出；雪魔芋開水燙發，壓乾水分切菱形塊；蔥薑爆香，大火翻炒鴨塊，至汁水減少；加花雕三勺、木糖醇一勺、香菇及泡香菇水，加水漫過鴨塊，加入魔芋塊；大火至沸騰，加井鹽轉小火燜燒約一小時，放入萵筍片...
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豆角炆火腩如何做才美味，怎么做豆角炆火腩简单又好吃

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