- 用料江米面150克黄豆面80克豆沙适量白糖食量豆沙年糕卷的做法我用的是江米面,也可以用糯米粉,其实都是一样的只是每个地方的叫法不同凉开水和面,不是温水是凉水哦!稍微和的软点,慢慢加水调整面团软硬先把锅里的水烧开,再往盘子上抹油防止沾粘,在把面团放到盘子里压成饼上锅蒸20...
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- 用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克水40克糖40克豆沙适量克椰蓉适量克炼乳适量克白醋5滴盐一丢丢豆沙椰蓉蛋糕卷(小四卷)的做法蛋,粉,糖,油,水蛋清,蛋黄分离,蛋清拿到冰箱冻10-15分钟,冻到有一圈冰碴,这样打出来的蛋白更稳定。油倒入蛋黄,搅拌均匀。水倒入,搅拌均匀。低筋面粉过筛入...
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- 一道最近小火的日本甜品,在日本好像并没有吃到过,但看着最近在上海甜品界有点火爆那我就用我家小美复刻一个吧,毕竟我现在真的不喜欢排队吃网红了。用料红豆120克年糕2块冰糖50克水600ML红豆沙年糕的做法120克红豆隔夜浸泡一晚浸泡过夜后的红豆和50克冰糖,600克水放入主锅40...
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- 用料豆沙适量面粉300克水155克酵母3克盐3克蒸·豆沙年轮卷卷的做法第一步和面面团偏干大致揉均匀后静置十分钟再继续揉面至表面光滑发酵成两倍大排气包入豆沙馅儿折叠整形放入蒸锅二次发酵大火十五分钟关火后焖五分钟...
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- 用料红豆克糯米粉克红糖水食用油红豆年糕卷的做法红豆提前泡一晚用水大火煮熟(多放水后面用的到)或者买红豆罐头煮红豆的水不要倒掉红糖用煮红豆的水化开加入些许食用油红糖水中加入糯米粉加入红豆搅拌成浓稠酸奶状需要加水的时候加红豆水烤碗或者烤盘中垫上一层油纸烤箱上...
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- 用料红豆100g水适量宁波年糕1个水克字母模具适量白砂糖适量新年快乐,红豆沙年糕的做法红豆淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上。放入锅中,我用的养生壶。选择杂粮键,将红豆煮至软烂。浮起的红豆。嘿嘿~年糕切成薄片。将你要压的字母,先取出排列好。没有字母模具,用其他模具也可...
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- 用料春卷皮几片红豆糖年糕年糕春卷的做法红豆年糕切丝和切片春卷皮切片,卷年糕的切长条,夹年糕的切短一点。用春卷皮蒋年糕丝裹起来放入油锅炸至金黄后出锅切片的年糕和春卷皮分别炸夹着吃,脆、糯、香、微甜!😊小贴士以前春卷包上豆沙或者猪肉萝卜丝,也好吃,一日剩下的春卷皮没...
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- 培根和年糕都是我的最爱,把他们混搭在一起,再加一杯牛奶麦片,就是一顿丰盛的早餐了。用料培根4片火锅年糕小半包奶酪适量培根年糕卷的做法年糕我选了一只鼎的火锅年糕,本人最喜欢这个牌子,很有嚼劲。把年糕两根两根的掰开,中间不要断。因为火锅年糕比较细,两根并排的可以宽一点...
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- 超级简单超级好吃的紫菜包年糕用料紫菜4片年糕4块紫菜卷年糕的做法准备4块年糕放入滚水中煮10分钟捞出备用取4片紫菜分别包裹住年糕把包好紫菜的年糕放盘摆好,撒点紫菜碎,就完成了,好吃又简单小贴士紫菜可选超市卖的即食紫菜...
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- 家人爱吃用料鸡蛋2个糯米粉300g牛奶250g糖55g黄油80g泡打粉10g豆沙馅若干淡奶油150g烤年糕(豆沙奶糕)的做法把鸡蛋、牛奶、糖、黄油,淡奶油搅拌混合拌匀把糯米粉和泡打粉过筛放入,搅拌均匀倒一半入烤盘,放入豆沙馅(我用的是网上买的做月饼用的豆沙馅);再把剩余的倒入烤盘,让豆沙馅...
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- 用料猪肉年糕芝士猪肉卷年糕的做法看图看图看图看图用锅煎一下就好...
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- 去年做月饼剩下的红豆沙,还没学会做豆沙包。那就来道简单的年糕红豆沙吧~~厨房小白专属福利~用料年糕100克红豆沙200克水200ml年糕红豆沙的做法食材超级简单:年糕,红豆沙~~年糕先在沸水中煮1分钟后捞出。红豆沙直接加入刚才煮年糕剩下的开水中。不用开火。先用勺子将红豆沙...
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- 180107相叶学用料红豆克砂糖糯米水纯手作年糕小豆汤和豆沙年糕的做法红豆放锅中,加水,比红豆高出2公分煮沸后滤掉汤汁,去涩。这一步骤反复几次,红豆的涩味就没有了煮红豆。倒入较多的水煮先加一部分砂糖,轻轻搅拌,防止红豆碎渣。煮10分钟后再加剩下的砂糖,继续煮。在水分不太干...
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- 你吃过年糕馅儿的春卷吗?用料猪肉馅200克生抽10克料酒5克蚝油5克鸡蛋1个糖5克盐3克油15克胡椒粉姜粉适量葱花适量荠菜碎80克春卷皮适量豆沙/玫瑰年糕/薄荷年糕适量【新年美食特辑】四味春卷(荠菜豆沙,玫瑰、薄荷年糕)的做法猪肉馅200克,生抽10克,料酒5克,蚝油5克,鸡蛋1个,糖5克,盐3...
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- 女儿马上要高考了,到周末我都要想办法让女儿吃好喝好回学校😘,刚好昨天做了红豆沙,家里还有米粉,赶紧的动手吧😜用料红豆沙适量糯米粉100克粘米粉200克水适量自制年糕(红豆沙馅)的做法糯米粉,粘米粉,适量水,拌匀揉好静置几分钟包适量红豆沙,反正自己吃,多少没关系蒸锅刷些玉米油防粘...
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- 严格按照配方做,第一次就能成功哦用料鸡蛋(分离蛋黄蛋白)4个低筋面粉65克细砂糖(蛋白用30、蛋黄用25)55克水48克玉米油32克香草精(打蛋白时放入)8滴豆沙蛋糕卷的做法分离4个蛋白,打发,分3次加入砂糖,加入香草精8滴要打到这样倒扣都不流出的状态蛋黄4个,加入25克砂糖,32克玉米油,打到液...
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- 晶晶亮透心凉用料糯米粉250克小麦淀粉50克糖适量(也可不加)温水适量豆沙适量(自己做的豆沙具体没称)薄荷叶50克菠菜叶40克色拉油70克薄荷糯米卷豆沙卷豆沙糕桂花糯米糕的做法种了一缸薄荷,采了点洗净,加少量温水打成泥,用滤网泥先滤出来,水和泥分离,我怕我把薄荷叶采秃头,才加...
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- 有一套模具买了很久啦,开个光吧,做点儿什么呢?前一段时间做了很多紫薯豆沙馅儿,就做个豆沙卷卷吧!模具尺寸:长9厘米×宽9厘米×深5厘米×9只,每个模具可容80~100克面团。自制豆沙可参考:紫薯豆沙:红豆沙:室温:22℃湿度:40%用料高筋粉400克白砂糖60克盐4克奶粉30克鲜酵母12克(或...
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- 味道不是很惊艳,但对糯米控简直了用料红豆适量水适量红糖(或白糖冰糖)根据自己口味调整玉米油适量豆沙糯米糕(附红豆沙和年糕的做法)的做法红豆浸泡一夜(可省略)蒸煮至软烂放豆浆机打成蓉(如豆浆机不能干打可添水)放红糖,玉米油,入不粘锅小火炒至自己喜欢的干湿程度红豆沙完成年糕糯...
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- 喜欢吃甜卷子的朋友们可以尝试这款花卷整形简单不费时间豆沙我是自己炒的低糖低油用买的成品豆沙也是可以的还可以换成板栗馅莲蓉紫薯或者芋泥馅都可以有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料面粉300克酵母3克牛奶150克糖20克盐1克豆沙馅200克豆沙花卷豆沙卷(...
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- 用料年糕适量火腿一根鸡蛋一颗韭菜两根面粉一大量勺年糕蛋卷的做法年糕切片,火腿切斜片,放一起清炒后放少量盐调味。炒熟后将年糕压成长条。怕胖的可以直接清蒸或水煮……一勺面粉加两三勺水调成糊糊,磕入一颗鸡蛋和韭菜碎,一点盐,拌匀的同时热平底锅。平底锅抹一层油转小火,倒...
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- 早餐是个大问题,既要在短时间内做好,又要美味。我突然灵机一动,何不尝试一下年糕新做法,没想到味道还真是不错啊!外脆里糯。你想不想尝试一下呢?用料鸡蛋一个年糕二条面包康适量白糖适量知味观玫瑰豆沙适量年糕新吃法,玫瑰豆沙糖煎年糕的做法将年糕切成条状,再中间切成两片。取一...
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- 豆沙控家中常年备着自制豆沙小岛自家种的红豆做成的豆沙甜度克制满满红豆味用料年糕一条豆沙两大勺豆沙炒年糕的做法年糕切片,同时锅中开始煮水。(这里用的是南食召的碱水黄年糕,其他年糕也可以,越软糯越有甜品的感觉)水煮沸后加入年糕。煮软。将年糕倒出沥水。重新起锅,加入豆...
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- 年糕和豆沙真是完美的组合。当下午茶似乎难消化了些,还是当早餐比较合适。用料自制豆沙馅适量糯米粉150g油50g鸡蛋1个g糖25g牛奶130g泡打粉1/2小勺豆沙烤年糕的做法湿性材料加糖拌匀加入过筛的糯米粉和泡打粉拌匀。倒一半面糊在模具中(模具要抹油洒粉),190度烤15分钟。取出...
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- 今天为大家介绍的草莓大福每100g含有热量130kcal,脂肪0.3g。糯米所含淀粉是支链淀粉,常温下难以水解消化,不宜一次食用太多。年糕是高升糖指数食物,喜欢吃的童鞋,平日里可以在运动后那一餐作为碳水的补充哦~用料糯米粉80g水80g豆沙60g草莓6个玉米淀粉适量年糕年糕年年高·草莓...
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