![咖啡榛子吐司(液种)食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡榛子吐司(液种)方法]( "咖啡榛子吐司(液种)食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡榛子吐司(液种)方法")
- 榛子不仅和巧克力是最佳CP，和咖啡搭配起来也是很赞。淡淡的咖啡香和干果香，吐司越吃越美味。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里（不再一一通知了）。欢迎搜索微信平台查看更详尽的图解和文字，各款自制中、西小点自娱自乐不忘众...
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![100%中种全麦咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种全麦咖啡吐司方法]( "100%中种全麦咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种全麦咖啡吐司方法")
- 天气越来越热，面团搅拌很容易出现温度过高的情况，用中种冷藏发酵法，就可以很好的解决这个问题，做出来的面包还更好吃用料全麦粉50克高筋面粉200克水80克淡奶油70克酵母2克糖10克主面团蛋清30克糖35克咖啡粉5克盐3克干酵母1克100%中种全麦咖啡吐司的做法中种材料全部混合，揉成...
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![特浓咖啡吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的特浓咖啡吐司（中种法）方法]( "特浓咖啡吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的特浓咖啡吐司（中种法）方法")
- 用料中种面团牛奶90克高筋面粉125克酵母3克主面团水85克高筋面粉135克黑咖啡粉8克奶粉10克蜂蜜30克细砂糖5克盐5克黄油20克特浓咖啡吐司（中种法）的做法中种材料全部放入厨师机和面，开1档拌至无干粉成团，再开2档揉2分钟，揉成面团即可。面团取出揉圆放在盆里，盖上保鲜膜，冰箱冷藏...
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![咖啡吐司如何做才美味，怎么做咖啡吐司简单又好吃]( "咖啡吐司如何做才美味，怎么做咖啡吐司简单又好吃")
- 家里买了一盒咖啡☕️，只加牛奶不加糖也好喝，想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃，就捣鼓了这个用量和方法。对于面包制作，我也是新手，一直用家里的面包机揉面，也研究了一下如何用面包机揉出好面团，此菜谱只介绍到一发，后面的就是正常二发和吐司制作，阔以参照其他菜谱，我也是新手，就...
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![波兰种咖啡巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种咖啡巧克力吐司方法]( "波兰种咖啡巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种咖啡巧克力吐司方法")
- 用料波兰种高筋面粉（山茶花）100克纯净水100克干酵母1克主面团高筋面粉（山茶花）400克浓缩咖啡液50克淡奶油50克两个鸡蛋加纯牛奶150克细砂糖80克盐4克奶粉20克无盐黄油（总统）40克耐高糖干酵母（燕子）7克耐烤巧克力豆（嘉利宝）80克配方量可做450克吐司两条波兰种咖啡巧克力吐司的做法提...
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![咖啡蜜豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡蜜豆吐司（中种法）方法]( "咖啡蜜豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡蜜豆吐司（中种法）方法")
- ❶三能金色450g吐司盒，烤箱：长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘，可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜，粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度...
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![软到可以下腰的咖啡吐司（纯手揉/ 液种-波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软到可以下腰的咖啡吐司（纯手揉/ 液种-波兰种）方法]( "软到可以下腰的咖啡吐司（纯手揉/ 液种-波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软到可以下腰的咖啡吐司（纯手揉/ 液种-波兰种）方法")
- 爱喝咖啡星人剩最后一点放了很久的咖啡豆，手冲肯定是风味不行了又不想浪费，决定拿来做吐司，结果震惊到😱😱😱这款吐司是做过吐司的中最最最最最最好吃的了！没有之一！超级超级超级香！第一次用液种做吐司，手揉完全没问题✋🏻水量在可控范围内且一点都不粘手。用咖啡液揉面香的我一...
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![咖啡榛子巧克力软欧(波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡榛子巧克力软欧(波兰种）方法]( "咖啡榛子巧克力软欧(波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡榛子巧克力软欧(波兰种）方法")
- 买了新的刀子，又有动力割包了，虽然割的也不咋滴🤷♀️用料波兰种鲜酵母1克水50克王后软欧粉50克主面团王后软欧粉200克隅田川胶囊咖啡1杯（10克）牛奶115克鲜酵母7克细砂糖20克盐3克黄油10克榛子碎25克耐高温巧克力豆25克咖啡榛子巧克力软欧(波兰种）的做法波兰种的所有材料搅拌...
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![榛·咖啡如何做才美味，怎么做榛·咖啡简单又好吃]( "榛·咖啡如何做才美味，怎么做榛·咖啡简单又好吃")
- 榛子帕林内/榛果酱【500克】312克……带皮榛子（注意不是“壳”）187克……细砂糖1个……香草荚制作：1、将细砂糖与香草煮成干焦糖。2、放入烤熟的热的榛子搅拌至焦糖完全附着在榛子上。3、倒在硅胶烤垫上，静置冷却。4、将香草荚剔除，将焦糖榛子放入破壁机中搅拌至形成光滑细腻...
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![咖啡吐司（水合法、波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡吐司（水合法、波兰种）方法]( "咖啡吐司（水合法、波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡吐司（水合法、波兰种）方法")
- 经历了不知道多少袋面粉终于做出了满意的吐司记录一下配方和经验用料波兰种高筋粉50克酵母1克水50克主面团1（水合）高筋粉200克咖啡粉（普通的，含糖和奶粉的那种）15克（想做原味就换成等量高筋粉）糖25克奶粉15克（原味吐司放20克）鸡蛋和牛奶130克主面团2盐2克酵母2克黄油20克化酵母的...
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![波兰种咖啡核果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种咖啡核果吐司方法]( "波兰种咖啡核果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种咖啡核果吐司方法")
- 用料波兰种：高筋面粉50克水50克酵母1克主面团：高筋面粉200克牛奶65-70克鸡蛋48克糖35克奶粉15克黄油20克盐2克酵母2克波兰种咖啡核果吐司的做法波兰种材料混合室温发酵至蜂窝状（室温5小时左右或冷藏12小时以上看状态不看时间）除黄油和盐以外的所有材料包括发酵好的波兰种一起...
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![浓郁咖啡可可吐司（中种）～夏日吐司做法食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁咖啡可可吐司（中种）～夏日吐司做法方法]( "浓郁咖啡可可吐司（中种）～夏日吐司做法食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁咖啡可可吐司（中种）～夏日吐司做法方法")
- 特别想做咖啡味儿的吐司，又提前备好了中种，下厨房没有好参照的，就按照自己的习惯做啦~现在室温30°，很热，所以揉面期间冷藏了好几次，酵母后加也不会影响发酵。用料中种面团↓水45克高筋面粉75克主面团↓高筋面粉175克水85克雀巢1+2咖啡粉30克（两条）可可粉5克盐3.5克白砂糖22克全...
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![液种白吐司如何做才美味，怎么做液种白吐司简单又好吃]( "液种白吐司如何做才美味，怎么做液种白吐司简单又好吃")
- 好吃用料液种T65150克水150克鲜酵母1.5克隔夜中种高筋面粉450克水200克鲜酵母4克酸奶100克主面团高筋面粉75克鸡蛋75克奶粉30克鲜酵母10克糖60克盐10克黄油50克液种白吐司的做法液种，搅拌均匀常温45分钟，冰箱冷藏12小时隔夜中种，厨师机搅拌成团，常温60分钟，冰箱冷藏12小时主面...
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![液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃]( "液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃")
- 葡萄干吐司吐司湿软柔韧缺点不好脱模爱沾吐司盒撒一层干粉在发酵好脱模烘烤温度上下17530分钟完美😘用料面包粉350克~400g牛奶130克~135g酸奶50克~53g鸡蛋2个约100g黄油30克糖65克盐5克酵母5克波兰种水150克面粉150克酵母3克液种吐司的做法面团混合小贴士厨师机一档混合...
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![《银座顶级吐司》—— 咖啡吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的《银座顶级吐司》—— 咖啡吐司（中种法）方法]( "《银座顶级吐司》—— 咖啡吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的《银座顶级吐司》—— 咖啡吐司（中种法）方法")
- 我没有秘方，都是抄书上的（和蜂蜜吐司方法类似）。唯一的秘方可能是“认真的做面包”吧！鸡汤味浓么？好喝么？啊哈哈哈哈！有兴趣可以买书来看~！用料中种高筋粉125g酵母3g牛奶90g主面团高筋粉125g砂糖5g盐5g奶粉10g即溶咖啡粉20g枫糖浆40g（好东西）黄油20g水85g《银座顶级吐司》——咖啡...
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![咖啡吐司的详细做法大全,简单又营养的咖啡吐司做法]( "咖啡吐司的详细做法大全,简单又营养的咖啡吐司做法")
- 吐司是个小魔方，各种美味往里装。一杯咖啡一个吐司，匆匆早点或者熬夜加餐，吃的也是吃的，喝的☕️也是吃的，是不是很爽😊用料盐克面克咖啡粉克鲜酵母全蛋液水克黄油克糖克咖啡吐司的做法纯分享作品，时间紧张没来得及编写过程😊...
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![70%中种咖啡燕麦奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种咖啡燕麦奶吐司方法]( "70%中种咖啡燕麦奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种咖啡燕麦奶吐司方法")
- 提前制作70%的中种面团，减少一次性做面包的时间，适合平时没时间做面包的工作达人，噢麦力咖啡燕麦奶，纯黑咖啡粉，这么优质的原材料能做出不好吃的面包吗？🤭不能😀打开保鲜袋就能闻到一股浓郁的咖啡奶香味，超级治愈！配方可做两个450克吐司用料70%中种面团高筋面粉350克咖啡燕麦奶24...
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![咖啡--天然酵种咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡--天然酵种咖啡吐司方法]( "咖啡--天然酵种咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡--天然酵种咖啡吐司方法")
- 用料酵头：天然酵种（100水粉比例）50g高筋面粉75g水40g主面团：高筋面粉400g全蛋50g糖30g盐5g速溶咖啡20g热水（溶解咖啡粉用）50g牛奶170g无盐黄油35g所有酵头快速酵母粉4g可可粉10g咖啡--天然酵种咖啡吐司的做法酵头部分：天然酵种（100%水粉比例）50g高筋面粉75g水40g制作酵头：发酵碗中，...
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![咖啡吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡吐司（波兰种）方法]( "咖啡吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡吐司（波兰种）方法")
- 用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉200克鸡蛋1个➕牛奶128克细砂糖40克盐4g酵母2～3克速溶咖啡粉5g黄油20克咖啡吐司（波兰种）的做法波兰种材料混合均匀，室温发酵至表面有大量气泡，里面呈现蜂窝状即可（室温两三小时，室温越高发酵得越快），也可以室温发酵一小时，放入冰箱...
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![中种牛奶咖啡核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种牛奶咖啡核桃吐司方法]( "中种牛奶咖啡核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种牛奶咖啡核桃吐司方法")
- 中种法对于上班族来说，真的很好用！巨好用！以下配方是做450g吐司盒2个！咖啡加核桃，真的巨好吃😋。用料日清山茶花中种350克干酵母中种4克冰牛奶中种240克白砂糖中种10克主面团:日清山茶花150g鸡蛋1个48g左右白砂糖50g三合一咖啡1包20g现磨咖啡粉8g冰牛奶60g干酵母3g盐6g黄油40g...
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![咖啡核果吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡核果吐司（波兰种）方法]( "咖啡核果吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡核果吐司（波兰种）方法")
- 这几天超想吃咖啡吐司，家里又有很多我妈从海口带回来的南国椰奶速溶咖啡，开动起来，消耗存货！用料波兰种100g高粉，100g水，6g鲜酵母主面团高筋粉400g椰浆50g鲜酵母9g白砂糖40g玫瑰盐6g全蛋液95g南国椰奶咖啡4袋大约75g牛奶42g黄油40g熟核桃粒50g提子干50g咖啡核果吐司（波兰种）的做...
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![天然酵种咖啡核果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种咖啡核果吐司方法]( "天然酵种咖啡核果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种咖啡核果吐司方法")
- 浓浓咖啡香的吐司。这次纯粹是因为拿铁不想喝了，又想消耗酵种，就拿来做吐司了。方子为两个450g的量。这次面团打过了，入烤箱没长高，味道还是不错的用料【中种】天然酵种150克高粉175克拿铁（105克牛奶+5克咖啡粉）110克鲜酵母15克【主面团】高粉250克奶粉20克砂糖20克盐10克咖啡...
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![中种咖啡奶酪核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种咖啡奶酪核桃吐司方法]( "中种咖啡奶酪核桃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种咖啡奶酪核桃吐司方法")
- 最近天天做吐司，各种面包的方子综合了下，自创了一种吐司，有喜欢咖啡奶酪味的可以试试，又是做完了觉得好吃所以分享给大家。本人新手，菜谱有什么不完美之处，请多包含。用料高筋面粉220克星巴克罐装咖啡（焦糖玛奇朵或者摩卡都可以130克酵母3克高精粉90克淡奶油75克盐5克糖40克酵母...
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![波兰种奶萃咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶萃咖啡吐司方法]( "波兰种奶萃咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶萃咖啡吐司方法")
- 作为一枚咖啡控，真是恨不得把咖啡豆融进面包里，奶萃咖啡和面包很搭用料polish种高筋面粉50g乳清（水可代替）50g干酵母1g主面团高筋面粉200g奶萃咖啡液143g鸡蛋1个（约38g）蜂蜜35g奶粉15g盐3g黄油20g波兰种奶萃咖啡吐司的做法前一天做好波兰种，混合无干粉，冰箱冷藏发酵20-24小时主面...
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![天然酵种摩卡咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种摩卡咖啡吐司方法]( "天然酵种摩卡咖啡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种摩卡咖啡吐司方法")
- 自创了这款吐司的配方，含有牛奶、巧克力的热咖啡温暖浓郁，再配上一片摩卡咖啡吐司，是否给阴郁的冬日带来热情呢！用料酵头：天然酵种（100%水粉比例）26g牛奶44g高筋面粉82g主面团：高筋面粉410g盐8g糖100g蛋70g可可粉30g高纯度巧克力（法芙娜）50g牛奶（含2份浓缩咖啡）200g无盐黄油50g酵头天...
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