- 天天甜面包,腻了,换个咸味的。下厨房搞活动,买了总统淡奶油。试着做做全麦葱香奶油包。用料中种河套高粉210g牛奶150g耐高糖酵母2g主面团全麦粉90g麦胚10g酵母1.5g糖20g淡奶油50g蛋液30g盐3g馅料肉松,榛子碎适量辅料马苏里拉起丝,沙拉酱,蕃茄酱,香葱碎适量蛋液20g全麦葱...
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- 100%全麦面包,奶香味儿十足超级无敌软妹子一枚健康营养好味道!用料全麦面粉320g蛋液60g淡奶油80g牛奶120g食盐3g白砂糖60g酵母7g100%全麦奶油面包的做法面包机和面整形二发1个小时烤箱预热175度40分钟...
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- 为了消耗香蕉和淡奶油,因为有了全麦的加入,这款面包既健康又美味,加上非常高的含水量,口感也是十分柔软的。用料高筋粉300克全麦粉60克香蕉180克淡奶油80克水60克(酌情增减)细砂糖20克盐3克干酵母4克橄榄油(可用黄油25克代替)20克全麦香蕉淡奶油排包的做法所有材料除橄榄油和酵母...
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- 凄风苦雨的天气,就想吃口刚出锅的葱油饼。传统的葱油饼除了用重油煎炸外,有些还在饼里塞了猪油。这样做出来的口感当然好吃,但吃下去的罪恶感几天都消除不了。今天来做少油版的全麦葱油饼吧。麦香十足,葱味鲜美,多吃几个也不怕。葱油饼的做法有很多。比如烫面的,半烫面的,发面的...
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- 香蕉放的熟的不能再熟了,刚好要撸包,加一根进去,丰富全麦面包的味道。可以将配方中全麦粉+牛奶+1克酵母制作波兰种,放一晚上后第二天加入其他材料制作,面包会更柔软。用料熟透的香蕉1根(86g)高筋面粉(金像吐司粉)125克(50%)全麦粉(王后硬红全麦)125克(50%)脱脂牛奶135克(54%)鲜酵母(干酵母/...
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- 这款面包与前面的“燕麦黑麦软面包”是同一系列滴,在风味上稍微重口一点~但依然是一款Q弹滴健康小面包!用料燕麦片35g热开水110g水52g全麦粉35g面包粉180g红糖粉12g盐3g低糖酵母2g玉米油10g香葱碎适量燕麦全麦香葱软欧包(冷藏发酵)的做法燕麦片加开水泡软,冷却至室温。除玉米...
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- 这款香肠卷的塑形炒鸡简单,新手也可以轻松驾驭。没模具也完全ok,只需要烤盘就可以。非常简约的造型其实还蛮好看的。依旧是纯全麦粉的配方同时添加了黑麦粉。没油没奶没有鸡蛋,味道会比较寡,所以品质好的肠就尤为重要了。建议选择味道比较浓重的肠,这样会更好吃。比如芝士肠、...
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- 这个牛奶香蕉全麦面包我做过几次了,终于做出了我想要的味道,又可以来发食谱啦!这款面包依旧是我最爱的100%全麦粉,香蕉的含量高达50%,是一款可以吃出非常浓郁香蕉味道的面包,能感受到热带果香气息。大量香蕉又搭配了牛奶,所以成品格外的松软。口感稍微有点粗糙,但是面包回弹力很...
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- 昨天煮了一小锅味噌炖什锦蔬菜,剩了不少汤汁,倒掉觉得浪费,于是琢磨着做了这款面包。由于是调理面包,面团不需要揉出膜,配方少油少糖,全麦比例高。由于我家一直吃全麦面包,所以我从不刻意追求松软的口感。但这款面包在全麦面包里属于外脆内软的质地,热吃冷吃都非常适口,第二天切片...
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- 🐱最近胃不好想着吃点南瓜养养胃~不想吃油,所以有了这款有着奶黄包颜值的奶香南瓜包~成品清甜可口又有淡淡奶香,高钙高纤无油低脂,非常适合减脂健身,自己很喜欢。面粉量可分16个剂子。南瓜馅可做约10个。剩余6个我做了豆沙卷。记录在此,可按比例酌情增减~用料全麦粉500克(小饭碗...
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- 八块大约450卡,当减肥期间的小零食吃也可以哦!!!不过因为没有油,调味也非常简单,口感和味道跟有油版差距还是蛮大的,注重口感味道的还是不要尝试啦~用料全麦面粉100克鸡蛋一个脱脂牛奶40克泡打粉2克盐2克小葱15克香葱全麦司康【无油版】的做法全部材料合影~鸡蛋的蛋黄和蛋清要分开...
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- 用料面粉450克水250克鲜酵母10克植物油10克盐2克自制培根3~4片葱花7~8颗全麦粉50克奶粉30克奶香全麦培根葱花卷的做法面团做法;跟着小美馒头引导走。一发后的面团,擀成长方形,表面刷一层油,撒一点椒盐,放切碎的培根和葱花。卷起切段,切面朝上按扁,整成圆形。放预热好的电饼铛,烙至...
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- 减脂期间,每次吃外面买的面包都心惊胆战,觉得那些面包既不顶饿又占了一顿大半的热量,所以决定自己动手做。家里有的酸奶香蕉鸡蛋牛奶全麦面粉想象着量来的,用面包机做出来效果居然不错,同样担心糖油的朋友可以试试。用料全麦粉400克鸡蛋1只酸奶70ml牛奶40ml香蕉两只大约200克...
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- 【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——橄榄油葱蒜香火腿全麦软欧面包往南瓜奶油浓汤里走了一遭,便沾染了舒缓的春光。...
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- 总感觉在市面上不常能买到奶酪含量高味道特别香浓的面包,纯全麦的奶酪面包更是少之又少。那就自己来做一款吧。这款全麦面包里面夹着奶酪,外面包裹着奶酪粉,因面包配料及其简单,所以特别突出奶酪香气。直接吃都是很不错的,或者分成两半,中间夹上火腿鸡蛋等等,做成热狗可以算是非...
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- 就是想尽量把减脂食材做得更好吃一点,用量什么的都是看着来,比如想吃馅料丰满一点的包子就多蒸几个紫薯😂用料鸡蛋1只紫薯若干只酵母5克全麦面粉300克纯牛奶400ml100%全麦无糖无油奶香紫薯包的做法蒸紫薯。事先将紫薯切成块再蒸会更省时间,也容易熟透。将紫薯去皮压成泥,倒入...
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- 用料高筋面粉210克鸡蛋2个红波奶酪50克全麦粉50克洋车前子壳8克酵母4克盐3克脱脂牛奶130克马苏里拉30克小葱3根全麦葱香奶酪小餐包的做法除奶酪外,所有材料混合,揉面。醒发至2倍大。排气后分成8份,红波奶酪切成小方块均匀放至面团表面,将马苏里拉碎包裹进面团中。整形至圆球...
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- 用一颗爱美食的心去捕抓生活的点滴,把各种普通的食材汇聚在一起,就做成了美味的餐包,今天终于下定决心来制作,话不多说,看步骤!用料耐高糖酵母粉5克总统牌黄油30克细砂糖20克维他奶(麦香味)150克鸡蛋一枚新良日式面包粉250克盐3克新良黑全麦面包粉50克红葱头3个白芝麻15克海苔肉...
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- 很方便的做法,烤出来的面包组织非常柔软,咸口的,吃起来有奶香和葱香,用了酸奶油和全麦粉,感觉也更健康一些,吃得停不下来呢~用料全麦面粉200克酸奶油150克小葱叶适量(我加了一把,多一点比较香)盐3克(吃的咸可以再加一点)糖5克温水16克高活干酵母3克面包机版酸奶油香葱全麦面包的做法...
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- 用料吐司粉330克黑全麦粉70克中筋粉100克牛奶240克鸡蛋2个糖50克盐4克酵母8克黄油30克肉松适量香葱末适量黑全麦香葱肉松面包的做法后油法揉成面团,厨师机15+15分钟。恒温发酵30分钟。一发后面团擀成长方形。铺上色拉酱、葱末,肉松,擀成长条厚一切而再扭成麻花。(长图)放入膜...
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- 用料盐4克酵母3.5克细砂糖10克香肠3根牛奶150克蛋清1只高筋面粉180克全麦粉120克自制沙拉酱适量香葱适量铁棍山药粉12克黄油15克葱香全麦热狗面包(低油版)的做法烤肠需提前煎熟/微波炉加热至熟。面包机中加入除了油以外所有材料开启和面模式。和成面团后松弛3min,加入黄油,继...
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- 家里自制无油无糖的健康面包,外面买的如何能比!减脂人士必备!!晚上10点做出了这货,到底吃还是不吃!香味忍不了......用料全麦高粉300g普通高粉200g熟南瓜(晾凉偏干)200g脱脂酸奶(浓稠)200g鸡蛋1只脱脂奶粉2大勺蜂蜜1大勺盐3g酵母5g蔓越莓、燕麦适量奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法...
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- 今年爱上板栗南瓜和贝贝南瓜了徐阿姨说今年雨水多,南瓜都淹了。不想买超市大批量农药化肥种出来的,只好每天逛早市都瞅着有没卖,终于有一天遇上了一个三斤多的板栗南瓜,老人家种的吃不完拿来卖,我立马买下了。一块五一斤,共五块钱。南瓜各种吃法,吃腻了。大米,小米,粉条,蛋糕,馒头也...
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- 该面团可以做成无油无糖的贝果对揉面没啥要求,就揉光滑就好啦~盆光手光,面光~没有厨师机也别害怕~就手揉揉都很快~本配方可以制作8个青葱奶酪香肠贝果烤箱温度仅供参考,不可照搬,还是要根据你平时的烤箱脾气和你的烘烤习惯来进行调节用料高筋面粉320克全麦面粉80克水220克盐8克干...
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- 改自自【乖乖与臭臭的妈】的#淡奶油全麦扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盘十分的方便省事儿,纯为了消耗淡奶油第一次尝试这个方子,很成功。第一次出方子,所以没有拍过程图。因为是做过最成功的餐包了,自己记个食谱好下次做,下次做的时候把过程图补上吧。用料淡奶油300克水27...
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