- 用料中种:高筋面粉1000克水634克鲜酵母40克主面团:(松驰10”分割)高粉1000克水/牛奶267克咸蛋黄(不要)67克黄油234克鲜酵母27克奶粉67克糖334克盐34克全蛋液267克5个吐司🍞6个排包的做法中种➕黄油以外搅,然后黄油醒🔟分钟,整型,发酵,32-35*C,75%湿度,30-40分钟160-180*C……10-12”...
- 8310
- 宝宝出生4-6个月后,因为消化功能的提高,妈妈可以为他添加辅食了。胡萝卜泥是很重要的一种辅食。贴心提示一下:就预防过敏这一观点来说,面包等面粉类食品比较适合6个月后的宝宝吃。-麦子厨房用料材料:(份量:1份|能料理机|时间:10秒)胡萝卜20g吐司面包16g水90ml胡萝卜面包粥|5~6个月...
- 9371
- 用不完的淡奶油用来做面包,太好吃了,停不下来。我的第4个奶油吐司和第5个第6个奶油大理石吐司(做了俩)。用料全蛋液30克淡奶油140克盐2克水克酵母3克高筋面粉300克细砂糖40克黄油30克我的第4-5-6个吐司-超好吃的奶油吐司和巧克力大理石吐司的做法第四个吐司:高筋粉300酵母3糖4...
- 30515
- 用料高筋面粉390克牛奶240克糖58克盐5克蛋清33克奶粉25克鲜酵母15克黄油33克1个棉花土司6个红豆包的做法打面150/185,30分钟...
- 11454
- 一个450克吐司,山形吐司用料干性材料高筋面粉250克湿性材料牛奶185克其他材料糖35克盐3克酵母3克黄油25克挑战100个吐司第二个牛奶吐司的做法9分满170度30分钟...
- 18281
- 粒粒常被宝妈们问宝宝的第一口辅食应该怎么吃?宝宝的第一口辅食,需要注意:1)辅食种类要从单一开始尝试。2)蔬菜需要过筛去除粗纤维。3)辅食性状要调整成糊状。今天,粒粒就来给大家分享一道适合初期添加的辅食——菠菜粥。用料菠菜10克白开水2.5毫升十倍粥20克5-6个月辅食:菠菜粥...
- 19456
- 原食谱来自晓玮75我跟着做了好多次,每次都很成功呦这个菜谱仅做自己记录分享,没有老师写的那么详细,但是也是超级够用啦!用料高筋面粉260克(做全麦的则高粉180克,全麦粉80克)酵母3克一个鸡蛋加牛奶160克白糖30克盐2克玉米油/黄油30克五色葡萄干适量一个吐司的做法如果用的是面包...
- 26845
- 用料盐2克酵母3克奶粉克高筋粉150克全麦面粉T150100克鸡蛋1个水120克挑战100个吐司第七个全麦欧包的做法还行...
- 27653
- 这个配方能做5-6个蛋挞的份量,切记用料鸡蛋全蛋一个炼乳15克牛奶55克糖粉20克蛋挞皮5个淡奶油25克KFC蛋挞(份量少5-6个)的做法我是一样一样倒进去,一边称一边加,依次倒完,手动打打蛋器完全搅拌均匀!过筛三次如图,过筛后铁盘里放蛋挞皮,蛋挞有多满倒多满,不漏就可以,铁盘放在中下层,19...
- 18074
- 用料面粉150克白糖2克酵母1克水75克上下馅料:木耳1把四季豆6根香菇2朵胡萝卜1根含肥肉的肉40克姜4片切丁大葱白一些切丁(看个人喜好)蚝油1勺盐4克香油1勺油15克花椒15粒发面菜饼子/菜包子(5-6个)的做法面粉和糖放一起,酵母用40度左右温水调匀静置5分钟,放到面粉盆里,用筷子搅拌成...
- 20584
- 用料中筋面粉150克酵母2-3克无铝泡打粉2克白糖10克水85克6个包子的做法面团发酵至2倍大,排气,35克下剂,包的时候皮可以擀薄一点(约1.5毫米),包完了放在油纸上2次发酵到白白胖胖,上蒸锅水烧开后放,肉/菜包蒸10分钟,流沙包蒸7-8分钟...
- 18376
- 用料纯牛奶40g淡奶油45g炼乳3g细砂糖13g全蛋1个低粉3g葡式蛋挞(5-6个量)的做法开始前先煮开一些水,沸腾之后开小火然后从冰箱把蛋挞皮拿出来常温软化第二步把牛奶、淡奶油、炼乳和糖倒进一个盆子,然后隔沸水把糖融化,因为用的是棉纱糖,所以特别快第三步取出融合在一起之后的糖...
- 29469
- 用料高筋面粉(全麦高粉:全麦粉大于等于7:3)520g(全麦小于等于156)液体(全部液体重量:2个鸡蛋牛奶水淡奶油)有撒放撒320g酵母6-8g细砂糖(糖尿病可不加)60g盐(咸面包10g)4g黄油(淡奶油大于80g不用加黄油)40-60g或20-30g两个450g吐司面包的做法放入液体和面粉,厨师机1档和面半分钟3档和面10...
- 11278
- 春天到了,要注意给宝宝多喝水,便秘的宝宝太多了……用料胡萝卜半根紫薯半个5-6个月通便蔬菜泥的做法准备一小段胡萝卜和紫薯去皮切块并上锅蒸熟装入辅食杯中并加适量温水打成泥倒入碗中小贴士适合添加米粉以后的宝宝使用哦...
- 28448
- 包菜味道清甜,是宝宝喜爱的一种蔬菜,经过切碎煮软过筛,吃起来更爽口细腻。包菜富含维生素C等营养,能帮助宝宝茁壮成长哦~贝贝粒,让育儿充满欢笑。用料包菜叶1/2片【5-6个月菜泥:爽口包菜泥】的做法准备1/2片包菜叶洗净。切除叶脉和菜芯。将包菜叶切碎。入锅水煮至软。将菜叶倒...
- 22268
- 这是@幸福de眼泪老师的方子,根据自己的面包机情况减了半,只为单纯记录方子,省的以后再用的时候还得按一遍计算器。用料奶油125克鸡蛋2个+牛奶共195克黄油15克盐5克高筋面粉375克细砂糖60克酵母4.5克一个淡奶油吐司+半个排包的做法步骤同老师的淡奶油吐司...
- 32167
- 懒得做芝士蛋糕?用最普通的吐司片也能轻松拥有!两种芝士融入面包片,吃起来就像是芝士蛋糕~用料吐司片1片奶油奶酪抹满蜂蜜适量柠檬汁几滴芝士片1-2片5分钟用吐司烤个芝士蛋糕的做法在面包片上抹上厚厚的奶油奶酪,加蜂蜜和柠檬汁在上面盖上一块芝士片,进烤箱烤面包档5分钟就完成...
- 5912
- 仅供自己参考用时2.5个小时用料高筋面粉320克细砂糖20克奶粉10克牛奶210克酵母6克盐3克黄油24克蔓越莓葡萄干45克5个欧包的做法除干果盐黄油全部混合(2档5分钟)加入盐黄油(5档3分钟3档2分钟)加入干果(2档2分钟)室温发酵1小时整形,动作轻柔,保证面团内含大量气体放烤箱发酵3...
- 6954
- 用料高筋面粉500克冰水330克盐4克酵母6克糖50克黄油50克两个吐司的做法除黄油所有混合30秒/3慢慢混合。6分钟/揉面。加入黄油50克,继续6分钟/揉面。180度/40分钟。...
- 9715
- 以简单的配方来制作迷你吐司,吴贞颖.妈妈做的辅食宝宝超爱吃:贞颖妈的100道婴幼儿手指食物用料白米饭50g高筋面粉140-150g蛋液30g水50g糖15g奶粉(可省)3g酵母粉(若新鲜酵母,添加比例约为速发酵母的3倍)3g植物油5g6个月+无奶油无盐米饭吐司的做法米饭,蛋液,水搅拌成泥,加入酵母,糖,奶...
- 16712
- 用料。99个吐司的做法。...
- 27982
- 刚加了黄油厨师机发出异响揉切摔了一个多小时🤣没见过什么手膜发酵70分钟加水上150下14030分钟体积明显比上次那个小用料高筋面粉515克(总量要加)黄油31克奶粉37克(刚好用完)盐5克鸡蛋1个(57g)牛奶190克酵母5.5克糖60克淡奶油60克吐司两个的做法粗锡箔纸盖在面上也没怎么上色...
- 33465
- 吐司,应该是我制作最多的一款面包,相信大家也是如此。今天想总结一下合格的吐司有哪些标准,纯属自己的看法和经验,不涉及任何恶意揣测等。但是由于每个人制作方法不一、个人喜欢的口味不同,制订统一的标准很难,但依照良好的原料配方、正确的搅拌方法、恰到好处的发酵,做出的吐司...
- 13043
- 用了5个洋鸡蛋,2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了,不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、准备所以食材及工具2、糖与低粉称好。3、蛋清蛋黄分离,注意盆要无油无水。我感觉用大的...
- 13547
- 用料牛奶100克黄油30克鸡蛋1个白糖40克高筋面粉270克盐3克酵母粉8克炼乳30克吐了个司的做法材料1材料2除黄油外,全部加进去揉面,没有面包机,纯手揉,没管什么手不手套膜,反正揉到三光(面光盆光手光)后就加入黄油揉。揉黄油揉到面团吸收好全部的油,整个面团也变得光滑了,就可以开始...
- 8516