- 孩子喜欢吃披萨,偶尔做一下,榴莲披萨,虾仁香肠洋葱披萨,都挺好吃。自己做也方便。用料高筋面粉110克盐适量白砂糖适量酵母适量食用油适量自制8寸披萨饼底的做法酵母用少量温水化开,静止几分钟。所有食材混合,水一点点放,别放多,揉成面团,不要太干,稍湿点,发酵会大点。揉面做到三光最...
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- 自己做美食真的会超级幸福哦~用料多美鲜马苏里拉奶酪碎条100g面粉150克酵母适量牛奶适量橄榄油适量红椒半个青椒1个玉米粒适量培根2片青虾7只番茄1个(小)洋葱半个(小)牛肉碎(可用牛肉酱或猪肉酱、猪肉碎代替)2勺盐、料酒、生抽少许蒜一头电饼铛薄底披萨8寸的做法用牛奶和面,加入...
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- 图片有待更新哈。披萨有各种各样的做法,其实只要有了饼底和披萨酱,你爱怎么发挥都可以随意。(这里怎么没有表情添加呢.^-^)我这个是大批量的哈,一般家庭制作无需这么多,这个分量除于10可做2个8寸的。用料高筋粉1700g低筋粉300g酵母24g糖150g盐20g橄榄油80g水950g温水适量披萨...
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- 用料高筋面粉130克橄榄油20克酵母3克牛奶80克盐2克糖5克青椒,洋葱,红辣椒,,红萝卜,培根适量自制七寸披萨(披萨底)的做法牛奶和糖放一起隔水加热,静置5分钟(温度低于30度),加入酵母,搅拌均匀,倒入面粉中,加入橄榄油,揉至光滑,发酵至两倍大,排气,揉至光滑,静置十分钟。披萨盘刷油做成披萨底形...
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- 自己和孩子都喜欢吃披萨,但是外面吃的披萨饼底总感觉有点点干硬不太适合两岁孩子吃,自己研究了下做了几次觉得还可以就分享下用料中筋面粉180克低筋面粉20克酵母3克糖10克黄油20克牛奶90克鸡蛋1个大概40克左右披萨酱适量马苏里拉芝士150克自制适合小宝宝吃的披萨饼底8寸的...
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- 开始做的时候一直按照其他人菜谱做,后来根据自己的口味和设备重新配比的。希望喜欢厚底的你喜欢😍用料面粉(我家自用好面)450克酵母10克水250克盐10g糖12克食用油(我用的玉米油12克自制披萨底(四份8/9寸厚披萨底儿)的做法【和面】将糖,盐,油倒入面粉拌均匀。将酵母用温水化开,搅拌...
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- 准备工作:解冻芝士、隔水融化黄油、少量温水泡开酵母。用料高筋面粉130克盐2克糖3克酵母3克黄油(橄榄油)10克温水适量披萨酱1包马苏里拉芝士适量培根、火腿、虾仁等适量洋葱、青椒、圣女果等适量8寸厚底披萨(自制饼底)的做法将面粉、盐、糖放进盆里搅拌均匀,接着将酵母水和温水...
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- 我喜歡健康、衛生的食物,不喜歡外面很多添加劑的東西。一直想自己做pizza,不過我實在是太懶,今天終於行動起了。第一次做也很成功,現在把用量及步驟紀錄下來,給想做的朋友參考。此方為2個9寸的用量,做一個直接減半哦。不過我發現做一個9寸的很快就吃完,我覺得新手直接買一個10寸...
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- 用料饼皮面粉220g盐3g糖8g温水130g根据面粉吸水量调整黄油或玉米油10g馅料芝士110g根据口味加减培根若干青椒丝,洋葱丝若干意大利披萨酱两勺酵母一勺自制披萨饼皮做披萨(8寸两个)的做法把面饼所需材料加入厨师机,搅拌五到十分钟。手工揉面也不用太久。面饼材料揉匀即可。揉好...
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- 自从入了一个披萨盘后,就一直想动手做一个披萨🍕。参考了2个菜谱后,今天用家里现有的材料DIY了一把哦!我给自己85分。把配方心得分享给大家,希望对你有帮助!明天就是情人节啦,宅在家里无所事事,不如亲自动手给他一份意外惊喜吧!PS.配方是2个披萨底的量喔。用料披萨底所需材料2个...
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- 每天都要炒菜米饭,还不能重样。真的人生中每天必问的问题就是今儿吃啥?不知道吃啥的时候就来张披萨吧,自己做几张饼皮冻在冰箱里,想吃了把食材放一放,烤一烤齐活,又方便又美味。用料(饼皮材料四张)高筋面粉290克低筋面粉130克发酵粉6克黄油30克牛奶➕温水190克砂糖30克盐8克(馅料...
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- 用料高筋面粉130克低筋面粉20克盐1.5克油10克糖7克牛奶75克酵母1.5克8寸披萨饼的做法所有材料混合揉成光滑的团。发酵至2倍大,排气后静置15分钟,杆成薄圆片,叉子插孔。烤箱预热,200度烤5分钟。...
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- 试过很多披萨配方,结合个人口味,制成自己喜欢的配方,厚厚软软的饼底,培根的咸香配上蔬菜水果的甜香,美味不可挡……用料面粉120克酵母2.5克盐1.5克糖5克鸡蛋一个植物油10克牛奶适量(根据面粉吸水性)玉米粒适量胡萝卜丁适量培根切碎(火腿)适量马苏里拉芝士碎适量水果丁适量番茄酱刷...
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- 有了烤箱后,总想做点吃的,玩的同时还能吃到美食真的太开心了。自从做了一次面包后,觉得揉面揉出手套膜太痛苦,所以就没有自制饼底,买的现成的披萨饼底。参考了很多菜谱,一次做成功了,留个纪念。用料8寸披萨饼底1个马苏里拉奶酪100g玉米油5克洋葱1/3个青椒1个红椒半个得利斯火腿6...
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- 8寸的刚刚够我和宝宝吃,10寸一家三口吃刚刚好。用料8寸披萨皮高筋面粉70克低筋面粉35克盐1克酵母2克牛奶(水)60克糖6克黄油8克10寸披萨皮低筋面粉70克高筋面粉130克盐2克酵母4克牛奶(水)110克糖12克黄油15克家庭版❗️自制8寸10寸披萨饼❗️好吃的披萨的做法准备食材先把除黄油和...
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- 家里披萨酱过期了就用的番茄酱没想到居然也很好吃哈哈用料普通面粉110克酵母2.5克盐1.5克糖2.5克油10克温水60克蕃茄酱4勺芝士碎适量培根(无水)2片火腿肠适量青椒丁(无水)适量番茄肉(无水)适量玉米粒(无水)适量圆葱切条(无水)适量自制8寸披萨(含皮)的做法制作饼皮:将面粉、酵母、糖、...
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- 用料高筋面粉200克酵母3克黄油20克盐3克温水100克自制披萨饼底(8寸2个)的做法1.和面。酵母用温水化开,将面粉、酵母水、盐倒入和面机锅胆内,和面20分钟,快和好时放入黄油,继续和至成光滑面团2.第一次发酵。和面机发醒面模式,发酵60分钟,具体还要看环境温度,把握原则是面团膨胀至...
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- 此方子为2个8寸厚底批萨。(实在不喜欢烘焙店的批萨饼底,难吃之至。可以现做现吃,也可以将饼底先做好收冰箱,第二天铺料再烤。)用料高筋面粉345克酵母4.5克盐4.5克细砂糖18克橄榄油18克常温水204克马苏里拉芝士240克(2个批萨的量)地扪热带杂果什锦罐头1个(850克)熊猫炼乳按个...
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- ‼️每个人用的面粉不同、面粉的吸水性就不一样‼️如果按方子来面团太湿粘手、就酌量加少许面粉、揉成团即可‼️反之太干就加牛奶或者水、一点点加‼️面团发不起来的原因1⃣面团太硬2⃣酵母失效3⃣发面温度湿度不够‼️烤箱不同温度不一样、按自己烤箱脾气定、上色满意但是奶酪...
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- 用料饼底面粉高筋110g,低筋45g橄榄油10g白砂糖8g酵母1.5g奶粉6g水95g比萨酱西红柿,洋葱各1个(切成丁)黄油20g番茄酱40g披萨草,罗勒草,黑胡椒适量砂糖两茶匙盐小半勺蒜2瓣比萨饼上的材料荤鸡肉丁、虾或者牛肉等(自由选择)素红椒、青椒、圣女果、蘑菇、玉米等(自由选择)马苏里拉奶酪1...
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- 用料高筋面粉140克酵母3克盐2克糖2克水70克油12克鸡腿半只菠萝1/4个蕃茄酱适量马苏里拉芝士120克奥尔良鸡肉披萨8寸(自制披萨面饼)的做法提前一晚把鸡腿拆了剪成小块用奥尔良调料腌制一下,最少腌制4小时将面粉、酵母、糖、盐、水、油加入盆中,揉至成团(第一次揉粗糙一点没事醒...
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- 我们家有修仔呀,所以吃的都是自己做!!这是一个6寸的披萨底配方,可以多做几个放入冰冻层保存,吃的时候拿出来就可以啦,如果多做自己加数量哦!!!我吃减脂版的话,就把高筋面粉改成全麦面粉就可以啦,无糖就可以啦(举一反三)用料高筋面粉50克低筋面粉20酵母2g糖10g温牛奶40ml橄榄油1小勺自...
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- 用料高筋面粉110克低筋面粉40克酵母2克黄油10克盐2克糖10克牛奶70-73克鲜虾20只其他食材:洋葱、甜椒、蘑菇各少许。芝士碎番茄酱披萨饼8寸的做法和面:40g低筋面粉加110g高筋面粉入盆,10g白糖,2g酵母,2克盐,拌匀。加入70-73克牛奶,慢慢加,避免手抖加多了无法挽回。醒面:加牛奶后筷...
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- 疫情期间很多餐饮店都不营业了,点外卖也不放心,弟弟说想吃披萨,那就家里自己做吧。之前试过好几个披萨制作配方,这个是我总结下来口感最好的,大家也可以试起来哦!因为披萨饼底做做比较费时,我索性一次性做了两个8寸的披萨饼底,所以下面饼底的配方是两个的量,如果第一次做怕失败,把...
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- 这个饼底是根据下厨房的几个方子试做以后总结出来的,厚度适中,有嚼劲,有绵密口感,比较满意用料高筋80g低筋40g乳清120ml酵母2g盐15g植物油5g酸奶10g8寸披萨饼底(厚底)的做法全部材料混合起来用电动打蛋器的和面棍往死里打,中间休息个两分钟,直到面团没有颗粒,光滑均匀包上保鲜纸,放...
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