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鹅肝酱料的精彩文章

鹅肝酱料如何做才美味,怎么做鹅肝酱料简单又好吃
  • 鹅肝酱料如何做才美味,怎么做鹅肝酱料简单又好吃

  • 鹅肝酱用料芒果(草莓)适量糖(红糖)、生姜、大蒜(不要)、丁香(不要)、肉桂、八角咖喱粉(不要)、白醋、盐、胡椒粉、植物油(黄油)、鸡汤鹅肝酱料的做法油+八角+肉桂姜+蒜芒果鸡汤以及其他低温小火...
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自制鹅肝酱如何做才美味,怎么做自制鹅肝酱简单又好吃
  • 自制鹅肝酱如何做才美味,怎么做自制鹅肝酱简单又好吃

  • 用料盐自制鹅肝酱的做法取香蜜鹅肝1包(市场有售),用刀切碎,加入鲜牛奶100克、清酒30克、鸡粉10克,用榨汁机打成鹅肝酱;起锅烧热,倒入鹅肝酱,用小火慢炒,使水分蒸发,鹅肝酱呈浓稠状即可。炒鹅肝酱时要用小火炒至水分全部蒸发,才易保存。...
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鹅肝酱炒饭如何做才美味,怎么做鹅肝酱炒饭简单又好吃
  • 鹅肝酱炒饭如何做才美味,怎么做鹅肝酱炒饭简单又好吃

  • 外面吃了次回家试试用料鸡毛菜火腿肉鹅肝酱胡萝卜米饭最好隔夜米饭葱鹅肝酱炒饭的做法把蔬菜胡萝卜火腿肉都切成小的细碎丁起油锅,放葱末起香放入切好的胡萝卜,蔬菜,火腿丁翻炒,加米饭翻炒到米一粒粒分开,火开中火加鹅肝酱翻炒,开大火。尽量把鹅肝酱炒碎和饭均匀混合,加盐糖调味...
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鹅肝肠粉如何做才美味,怎么做鹅肝肠粉简单又好吃
  • 鹅肝肠粉如何做才美味,怎么做鹅肝肠粉简单又好吃

  • 听说外面的肠粉都是用老米做的,感觉自己动手做的能吃的比较安心。用料米(泡好大约330克)250克水130克澄粉(可以不下,我自己没下)20克玉米淀粉(可以不下,我自己没下)10克油少许鹅肝按照自己喜欢的量卤汁少许葱花少许鹅肝肠粉的做法米洗干净泡水8小时以上,如果是夏天要放冰箱保存...
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酱鹅肝如何做才美味,怎么做酱鹅肝简单又好吃
  • 酱鹅肝如何做才美味,怎么做酱鹅肝简单又好吃

  • 家里小朋友需要补铁,自己又喜欢吃鹅肝,所以就研究自己做了个酱鹅肝,朋友吃了都觉得棒,家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5克酱鹅肝的做法鹅肝洗净沥干水倒入料酒,生抽,老抽搅拌香...
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法式鹅肝如何做才美味,怎么做法式鹅肝简单又好吃
各种鹅肝酱(原食)食谱大全及做法,烹饪好吃的各种鹅肝酱(原食)方法
  • 各种鹅肝酱(原食)食谱大全及做法,烹饪好吃的各种鹅肝酱(原食)方法

  • 其中的油是美味光滑的关键,一定不要吝啬,多加多加。用料鹅肝200克海盐适量其他调料后面步骤中说明各种鹅肝酱(原食)的做法鹅肝➕大蒜➕椰子油➕海盐鹅肝➕洋葱➕椰子油➕海盐鹅肝➕发酵大蒜发酵薄荷叶➕海盐➕椰子油鹅肝➕海盐➕椰子油➕醋酸发酵的樱桃三文鱼腩➕鹅肝➕蒜泥...
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鹅肝坯如何做才美味,怎么做鹅肝坯简单又好吃
  • 鹅肝坯如何做才美味,怎么做鹅肝坯简单又好吃

  • 用料鹅肝100干邑25玫瑰露50波特酒50丁香两三颗(香料看个人口味)独头大蒜1个鹅肝坯的做法盐(液体重量百分之二)、牛奶、水,浸泡鹅肝,目的是为了逼出血水,但是不要净泡太久哦,液体变味粉红色即可,同时去掉鹅肝经膜。泡鹅肝的时候把所有液体+香料倒入锅里加热,收缩到四分之一,挂勺的程...
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煎鹅肝如何做才美味,怎么做煎鹅肝简单又好吃
  • 煎鹅肝如何做才美味,怎么做煎鹅肝简单又好吃

  • 用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻,治办应吸干水分,可以先用配套的吸油纸,无纺布材质的,这样水分吸得比较干。撒上海盐,均匀抹上包裹粉,抖下多余粉,粉一定要薄。小贴士*煎鹅肝忌用铁锅,铝锅煎,防止粘锅影响口感。*油尽量...
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快手鹅肝酱如何做才美味,怎么做快手鹅肝酱简单又好吃
  • 快手鹅肝酱如何做才美味,怎么做快手鹅肝酱简单又好吃

  • 健身完后路过街边的烧鹅店正巧在姨妈期,想着买点鹅肝补充点铁和维生素A。虽然内脏的胆固醇含量很高,但是适量的食用能补充平时饮食中缺少的营养物质。这道鹅肝酱非常简单,空口吃,配着饼干或者涂抹在吐司上做三明治都是极好的!用料卤鹅肝若干香菜若干橄榄油少许黑胡椒适量快手...
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分子料理——蓝莓鱼子酱煎鹅肝食谱大全及做法,烹饪好吃的分子料理——蓝莓鱼子酱煎鹅肝方法
鹅肝酱鸡蛋如何做才美味,怎么做鹅肝酱鸡蛋简单又好吃
  • 鹅肝酱鸡蛋如何做才美味,怎么做鹅肝酱鸡蛋简单又好吃

  • 用料鹅肝酱适量鸡蛋3个辣椒酱适量黄瓜适量鹅肝酱鸡蛋的做法将鹅肝酱罐头启开,黄瓜切片备用。将鸡蛋煮熟,去皮,一切两半,取岀蛋黄。将鹅肝酱放入取出蛋黄的位置,将鸡蛋放到黄瓜片上,在鹅肝酱上挤些辣椒酱,即可。...
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卤鹅肝如何做才美味,怎么做卤鹅肝简单又好吃
  • 卤鹅肝如何做才美味,怎么做卤鹅肝简单又好吃

  • 利用卤鸽子的卤汁,再卤个鹅肝。用料鹅肝2副白醋1.5勺白糖1勺蒜米1瓣拍蒜蓉桂皮2块酱油6勺料酒2勺盐7克卤鹅肝的做法肥美鹅肝先洗净淖个水,不用等水开,水冒小泡就倒出。变色马上捞出。用旧卤汁或新炒卤汁,炒香姜片八角小辣椒桂皮,倒入水加入6勺酱油,7克盐,3碗水,等水开。加入淖水...
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鹅肝酱美食如何做才美味,怎么做鹅肝酱美食简单又好吃
  • 鹅肝酱美食如何做才美味,怎么做鹅肝酱美食简单又好吃

  • 鹅肝酱,这样做超好吃😋用料吐司5片鹅肝酱1罐梅林午餐肉1罐雨润梅花肉火腿排1包胡萝卜1个没有可换成火腿排黄油适量番茄酱适量黑胡椒适量生菜有胡萝卜就可不用鹅肝酱美食的做法取五片吐司切成不规则的形状,备用切黄油打底,放入胡萝卜或者雨润火腿打底,在放上吐司片。吐司上面...
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鹅肝酱茄子如何做才美味,怎么做鹅肝酱茄子简单又好吃
  • 鹅肝酱茄子如何做才美味,怎么做鹅肝酱茄子简单又好吃

  • 用料茄子紫燕鹅肝蒜、葱鹅肝酱茄子的做法在上海的一家饭店有这道菜,我也一直想自己做一下,麦德龙里一小罐进口鹅肝酱要50元左右,所以也一直在纠结中,家中做这道菜需要用这么昂贵的食材吗?看到紫燕有袋装的鹅肝,我才有了主意。主要原料:茄子、紫燕鹅肝、蒜、葱。把鹅肝碾碎,茄子去...
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煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的煎鹅肝做法
  • 煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的煎鹅肝做法

  • 用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好,抹了一点点橄榄油做底油,不粘锅的话不用放油,直接下锅煎。因为,这就是鹅的脂肪肝……全是油,会煎出很多油…小火慢煎,双面变至带金黄色即可。...
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鹅肝酱罐头如何做才美味,怎么做鹅肝酱罐头简单又好吃
  • 鹅肝酱罐头如何做才美味,怎么做鹅肝酱罐头简单又好吃

  • 法式鹅肝慕斯,清晨搭配一杯醇香的咖啡和涂满鹅肝慕斯的面包。用料鹅肝500克盐3克黑胡椒1克糖6克橙汁(鲜橙榨汁)10克白兰地酒30克黄油100克鹅肝酱罐头的做法冷冻鹅肝解冻准备好玻璃瓶,蒸气消毒10分钟混合配料加入白兰地酒,准备包锡纸。包好锡纸,放进烤箱180度上下火,40分钟。烤好...
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香煎鹅肝加鹅肝炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎鹅肝加鹅肝炒饭方法
  • 香煎鹅肝加鹅肝炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎鹅肝加鹅肝炒饭方法

  • 买了一斤鹅肝,我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥,所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做,尝试多种吃法。今天做两片,一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难,炒饭其实蛮不简单的用料米饭1碗鹅肝2片黄油适量克黑胡椒适量勺鱼子1条扇贝3只大虾2只鸡蛋1个姜葱蒜1生抽1勺葡萄...
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代鹅肝如何做才美味,怎么做代鹅肝简单又好吃
  • 代鹅肝如何做才美味,怎么做代鹅肝简单又好吃

  • 鹅肝意味着贵,今天我想用鸡肝来弄个替代品,肝含有维生素B,特别对于一直坐办公室的人来说特别需要!鸡肝相对来说比较细腻,经过一系列处理我觉得味道还是不错的!用料鸡肝500克黑胡椒适量盐适量黄油适量牛奶适量糖适量黑胡椒粉适量味精适量料酒适量洋葱小半个香芹四根左右代鹅肝...
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鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋方法
香煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的香煎鹅肝做法
  • 香煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的香煎鹅肝做法

  • 鹅肝,家里两个宝宝必备的营养品,对于这种美食吃起来也是一种享受!今天分享给大家!用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1:建议用牛奶浸泡,去腥!2.为了方便大家操作可以参考图片!3.记得一定要用最小火候去煎!4.可根据口味添加蓝莓酱或...
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分子料理——蓝莓鱼子酱辅牛油果、鹅肝寿司食谱大全及做法,烹饪好吃的分子料理——蓝莓鱼子酱辅牛油果、鹅肝寿司方法
鹅肝鹅肝如何做才美味,怎么做鹅肝鹅肝简单又好吃
  • 鹅肝鹅肝如何做才美味,怎么做鹅肝鹅肝简单又好吃

  • 用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱,加草莓酱,上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包,上扒炉扒上色撒红粉小贴士鹅肝酱1000克鹅肝打真空放冰箱,不用解冻,低温54°,50分钟,温度升上来在放...
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鹅肝如何做才美味,怎么做鹅肝简单又好吃
法式鹅肝酱如何做才美味,怎么做法式鹅肝酱简单又好吃
  • 法式鹅肝酱如何做才美味,怎么做法式鹅肝酱简单又好吃

  • 鹅肝酱是法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛。一罐上好的鹅肝酱是餐桌上的必杀器,也是送礼体面过人的好手段用料鸭肝500克白兰地15毫升海盐6.5克白胡椒0.5克糖1.6克五香粉0.5克法式鹅肝酱的做法欧洲人吃的鹅肝酱95%都是用鸭肝制成。一定选用Rougie的...
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