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- 配方自留记录用料里脊(切手指条，清水洗净控水备用)500克盐(腌肉)1.5克胡椒粉(腌肉)1克鸡精(腌肉)1小勺料酒(腌肉)1勺葱姜水(腌肉)一勺鸡蛋2个玉米淀粉5勺面粉1勺软炸里脊/小酥肉的做法软炸里脊肉放入腌料抓起胶，少量多次放入葱姜水，直到不吸收不起胶，能挤出水就够了，放入一勺...
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![软炸里脊（小酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的软炸里脊（小酥肉）方法]( "软炸里脊（小酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的软炸里脊（小酥肉）方法")
- 想吃米线，自己动手，缺个配菜，就炸一锅酥肉吧，哈哈哈哈哈哈…………用料里脊800g鸡蛋3个淀粉35g盐5g面粉30g料酒1.5勺油适量五香粉6g软炸里脊（小酥肉）的做法猪里脊切条放料酒盐五香粉腌制一会蛋清分离，用打蛋器打到细腻能立起筷子来，然后放淀粉，中粉拌匀再加入蛋黄，搅拌成如图状态把...
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![酥炸里脊如何做才美味，怎么做酥炸里脊简单又好吃]( "酥炸里脊如何做才美味，怎么做酥炸里脊简单又好吃")
- 用料里脊克鸡蛋个淀粉勺盐克白胡椒粉料酒酥炸里脊的做法一勺料酒、一小勺盐、一小小勺白胡椒粉腌肉，半小时。一个鸡蛋+4勺红薯淀粉混合，淀粉分四次加入，搅成细腻带稠度的糊状，加少许盐和花椒粉混合。把肉放进面糊里抓匀。油七成热后中小火下里脊，炸至定型即捞出。大火复炸至金...
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![炸酥肉里脊（糖醋里脊）简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酥肉里脊（糖醋里脊）简易版方法]( "炸酥肉里脊（糖醋里脊）简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酥肉里脊（糖醋里脊）简易版方法")
- 里脊肉炸出来真的很香酥脆，这一道菜中的酥肉，既可以直接吃，也可以加佐料变糖醋里脊。很棒～用料猪里脊500g（两个人）鸡蛋1个淀粉（面粉：炸出来更脆）裹完全部的肉盐白胡椒粉料酒姜片玉米油炸酥肉里脊（糖醋里脊）简易版的做法将肉洗干净，切成条状～切条，男朋友切哈哈放入盐，料酒，白胡椒，姜片，鸡蛋，...
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![炸小酥肉(香酥炸里脊)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸小酥肉(香酥炸里脊)方法]( "炸小酥肉(香酥炸里脊)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸小酥肉(香酥炸里脊)方法")
- 关于肉按个人喜欢放(喜欢瘦些哒就用里脊肉，喜欢香些哒就用五花肉按个人喜欢习惯用)花椒粒现磨的粉才有浓郁的香味，喜欢吃就不怕麻烦对吧😄～腌料里放些姜末，味道更赞～用料里脊肉(五花肉)250g❤腌肉调料:精盐1盐勺鸡精1盐勺花椒粒20粒白胡椒粉0.5盐勺白糖2盐勺❤挂糊用料:鸡蛋2...
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![里脊肉「炸里脊肉串」食谱大全及做法，烹饪好吃的里脊肉「炸里脊肉串」方法]( "里脊肉「炸里脊肉串」食谱大全及做法，烹饪好吃的里脊肉「炸里脊肉串」方法")
- 用料里脊克里脊肉【炸里脊肉串】的做法里脊肉片盐鸡精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油腌制。串串。油温5成热炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小贴士孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的[1]。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊...
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![不正经小酥肉（正经软炸里脊）食谱大全及做法，烹饪好吃的不正经小酥肉（正经软炸里脊）方法]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）食谱大全及做法，烹饪好吃的不正经小酥肉（正经软炸里脊）方法")
- 和我在成都的街头走一走，你挽着我的衣袖，我把酥肉藏进衣兜。用料里脊478克盐随缘克料酒勺油克鸡蛋2个面粉克不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法把🐷里脊肉切成条，手指粗细，切记不要有手指比较着切，放花椒粉，两勺盐，腌制一个小时，如果觉得怕腥，可以加一耳勺料酒一公一母两个鸡蛋，加上随...
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- 用料里脊200克鸡蛋2个淀粉2勺料酒2勺胡椒粉2克鸡精1勺生抽半勺盐1丢丢小酥肉（炸里脊肉）的做法里脊肉切条或者片放水里泡半小时去血水冲洗干净加料酒生抽胡椒粉鸡精盐腌一会最好腌久一点这样更有味道淀粉加入两个鸡蛋搅拌均匀慢慢搅淀粉会有点难散开加入肉让肉肉都裹上淀粉...
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- 用料里脊300克鸡蛋1个料酒1勺盐1小勺黑胡椒粉1小勺孜然粉1小勺炸粉适量小酥肉/炸里脊的做法里脊肉切条，下鸡蛋，调味料，料酒，搅匀下炸粉，搅匀下清水，搅匀适量调整炸粉和清水，调成酸奶状即可锅加油，中火160度，7分热下肉，炸大约3分钟时不时翻几下炸不完一锅，继续炸第二批第一次炸是这样...
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![软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉食谱大全及做法，烹饪好吃的软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉方法]( "软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉食谱大全及做法，烹饪好吃的软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉方法")
- 没有故事，就是个吃货。用料里脊500克青椒2个(溜肉段或樱桃肉用)淀粉适量鸡蛋可放可不放生抽1勺盐半勺香油1勺现磨白胡椒适量蒜3-4瓣(溜肉段或樱桃肉用)葱姜若干(溜肉段或樱桃肉用)糖醋各1勺（樱桃肉用）软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉的做法500g里脊肉清洗坑水泡1小时去血水。...
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- 用料里脊200克鸡蛋1个淀粉2勺油一碗料酒0.5勺生抽1勺蚝油1勺姜粉0.1勺黑胡椒粉0.1勺软炸里脊的做法肉切条，放入所有调料拌匀腌制片刻鸡蛋打散加入淀粉肉加入面糊中搅拌均匀油热后，试着放一条肉试试，冒泡就可以正常放肉炸制小火炸，捞出控油，都炸完后，调大火复炸约10秒15秒小贴士...
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- 这是我婶婶的拿手好菜，因为只加了盐和鸡蛋，最大程度保留了牛肉自身的香味，而淀粉面粉和水的加入则确保了牛肉口感粉嫩，一点不柴。特别受小朋友的喜欢。用料鸡蛋1个牛里脊肉1斤玉米淀粉适量面粉装面的小盒上半盒水适量软炸牛里脊的做法牛肉切片，打入一个蒸鸡蛋，拌匀，加盐再加淀粉...
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![香酥炸里脊如何做才美味，怎么做香酥炸里脊简单又好吃]( "香酥炸里脊如何做才美味，怎么做香酥炸里脊简单又好吃")
- 一到周末嘴巴就停不下来！现在外面的东西确实不太放心吃货的潜力就是这样逼出来的又馋又在意食材新鲜的就只有自己动手咯！！这个超级简单做好了当零食可以切碎了还可以炒在青菜里面！！约起来吧~用料猪里脊500克淀粉三大勺鸡蛋2个盐15克白胡椒粉1小撮白糖15克料酒2勺花椒粉10克(自...
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- 用料里脊肉200克植物油宽油黄酒1勺细盐3克白糖2克老姜3片大鸡蛋1个玉米淀粉30克软炸里脊肉的做法里脊肉洗净，用厨房纸吸干水分。然后用菜刀拍松肉质，再切成薄片。加入黄酒、细盐、白糖、老姜，腌制片刻。鸡蛋中加入8克植物油和30克玉米淀粉，调匀。蛋糊中倒入腌制好的里脊肉。...
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- 用料腌肉：猪肉（梅花里脊五花均可）切成条500克葱姜水80克料酒15克盐4克十三香2克胡椒粉3克味精5克鸡精5克花椒碎3克花椒粒3克生抽8克挂糊/上浆：2颗鸡蛋➕30克面粉➕120克红薯淀粉小酥肉/软炸里脊的做法把所有腌肉调料混合，放入肉条中，并用手来回搅拌至水分完全吸收进肉里，腌制30...
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- 用料猪里脊300克鸡蛋2个玉米淀粉适量食用油适量玉米淀粉适量克调料步骤中详细注明软炸里脊（吃不完的炸里脊可继续做红薯蒸肉）的做法将里脊肉切成厚度为一厘米左右长度为3-5厘米的条状，肉提前放到冰箱冻一下比较好切。切好的肉中放入一小勺食盐、一小勺五香粉、一小勺白胡椒...
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![软炸里脊的详细做法大全,简单又营养的软炸里脊做法]( "软炸里脊的详细做法大全,简单又营养的软炸里脊做法")
- 买了一斤多的里脊，中午给孩子们做了个软炸里脊肉，腌制的所有调料都是凭自己感觉加的，所以具体不知道多少克，我只是想把大致的做法步骤分享给大家，所以请见谅没有具体数据，不过里脊肉腌制的很入味，孩子们非常爱吃，我一边做，孩子们在旁边等着一边吃，看来还是很成功的。用料里脊克淀粉...
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- 酥炸立即，深夜来自吃货的热量爆炸食物TOP1，光听名字就流口水了....用料川娃子辣椒面1袋鸡蛋1个里脊肉适量淀粉适量盐、胡椒粉、蒜末、料酒适量糖、酱油适量酥炸里脊肉的做法里脊肉改到切片后，切成5毫米的条状放入碗中备用接下来依次加入盐、胡椒粉、蒜末、料酒、糖、酱油搅...
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- 用料猪瘦肉200克面粉100克淀粉40克+10克鸡蛋1个料酒1勺盐适量蒜片2瓣的量一品鲜酱油适量五香粉或者十三香适量炸酥肉(同样方法可做软炸里脊)的做法肉切成手指一样的条，放入酱油、盐、料酒、十三香、蒜片、10克淀粉(大概1小匙)，腌制1小时以上，我是头一天晚上腌制，放冰箱里，第二...
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- 北方的炸里脊应该就是南方的小酥肉吧？不过很多小酥肉都带很多花椒粒，我不喜欢。花椒的味道我是可以接受的，花椒粒吃不下😢超简单改良版炸酥肉，0失败，手残党一做就会😁用料瘦肉（里脊肉）1斤面粉一点盐适量淀粉比面粉多一点鸡蛋1个花椒粉可以多丢丢0失败炸里脊（小酥肉）的做法瘦肉我让...
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- 许久没吃了，做来吃吃也不错用料颈背肉300g鸡蛋2个色拉油600ml料酒30ml淀粉15g盐8g花椒粉5g胡椒粉3g酥炸里脊的做法猪颈背肉里有块带大理石纹的梅肉，这块肉非常嫩而且肉香浓郁，做炸肉最为合适肉切5mm的片切好的肉中加入盐，胡椒粉，花椒粉，料酒拌匀在加入鸡蛋拌匀腌制20分钟左右腌...
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- 用料猪里脊500克淀粉2勺鸡蛋1个盐克胡椒粉克面粉克油克软炸🐷里脊的做法1.里脊肉切条放入姜片葱段胡椒粉十三香盐腌制2.玉米淀粉加水搅匀待沉淀后把多余的水倒出去(把之前腌制好的猪里脊倒入加一个鸡蛋抓匀)3.油锅烧开炸...
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- 用料里脊200克胡椒粉适量料酒适量生抽适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量酥炸里脊肉的做法里脊肉切大片放入生抽料酒胡椒粉五香粉盐搅拌均匀腌制十分钟打入一个鸡蛋搅拌均匀锅里放油烧七成热腌好的里脊肉沾一层干面粉放锅里炸至金黄炸金黄捞出锅里油烧热再复炸一次捞出即可切...
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- 鲁菜中炸货是常见菜品，其中博山炸肉尤其受欢迎。曾经有未曾谋面的济南人士到博山吃过炸肉后念念不忘，后来在下厨房搜索博山炸肉时找到我的硬炸肉菜谱后，便希望加我微信好友单独交流。在多次交流的过程中，我将博山炸货里，硬炸、软炸、清炸和挂糊等区别分别详尽解说后，终于帮助他...
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- 今年的猪肉价格不是很贵，变着花样吃吧！用料里脊500克盐2克胡椒粉5克孜然粉5克花椒粉5克料酒2勺味极鲜半勺蚝油半勺鸡蛋1个淀粉一大勺🥣面粉半大勺花生油两勺清水适量炸里脊/小酥肉的做法将里脊切成长条。放入所有的调味材料抓拌均匀，淀粉和面粉，水最后放淀粉少量多次的加，搅拌...
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