- 用料牛腩2斤西红柿1个盐5勺豆瓣酱3勺勺葱半根面条手擀面一斤桂皮2块姜4片八角3个酱油3勺料酒2勺花椒8粒蒜2瓣蔬菜6条洋葱半个个冰糖10颗眷村牛肉面的做法侵染半小时牛肉(最好是牛腩肉,切方块),去血水放入料酒、大葱段、姜块冷水下锅开锅煮去血水(去腥)把洋葱、番茄、葱段、...
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- 锵锵锵锵!!牛肉面来啦!豪华版眷村牛肉面,走过路过不要错过哦!用料牛腱芯1000克盐8克姜1块葱1根香葱4根豆瓣酱50克豆豉20克大料2个花椒20粒草果1个桂皮1块香叶1片油20毫升料酒10毫升水量1800毫升眷村牛肉面---捷赛私房菜的做法1、牛肉沿筋膜划开,清水浸泡4小时,中间换一次水;2、凉...
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- 和先生谈恋爱的时候,他就说要煮一道美味的牛肉面给我吃…这个承诺,在五年多后的今天终于兑现了…用料主料:牛腩、牛蹄、面条(生)辅料:西红柿、香菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶调料:番茄酱、酱油、辣豆瓣酱、花生油、老冰糖、花雕酒Kanon家的眷村牛肉面的做法准...
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- 以前在台湾吃过刀削面,觉得味道比内地的好。后来看网易严选有卖台湾的眷村挂面,于是买来试做尝尝。味道果然比一般的刀削面好呢,尤其是它家内附的酱料包,估计独此一处。用料西红柿1个眷村挂面面饼2个丝瓜1根盐1勺酱料包2包葱适量青椒半根秀珍菇4片清水400毫升别有风味的番茄...
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- 厨房里最质朴又让味蕾满足的一碗面🍜用料八角1个牛肉300克油菜1棵豆瓣酱1勺酱油1大勺冰糖7-8颗郫县豆瓣酱1勺胡萝卜1根洋葱姜蒜盐依照个人口味面粉200g鸡蛋1颗(60左右)盐1g温水60克淀粉适量一勺油料酒5克村口私房牛肉面的做法先来做面条.面粉里加入一克盐和一颗鸡蛋搅拌后...
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- 今晚吃什么,一道「眷村红烧牛肉面」送给你!眷村牛肉面的制作,关键在汤头。牛肉选牛腱心带筋,含高量的胶质,炖煮后口感弹牙,油锅煸炒姜、葱放入豆豉鱼豆瓣酱把整锅料倒入牛骨汤便是牛肉面的汤头,腱子肉切大块,炖煮入味,面在沸水中稍煮片刻尽量保持韧性。#MakeEverydayExtraordinary...
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- 特别爱吃桃园眷村的咸豆花,回老家了买不着,又想吃,咋办呢?自己做嘿嘿😁下面是3-4个人的份量,豆花粉直接从某宝买,还原味道主要看配料。虽然做不到百分百还原,但基本味道差不多了,特别简单!用料豆花粉130g豆花伴侣一小包(豆花粉赠送的)水1300克小葱2根香菜2根海苔适量虾皮适量香油适...
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- 乡村基在重庆是特别有名的快餐店!干净卫生!是地方人上班族和学生的首选!适合儿童和(超龄儿童)大人。我每次不知道点什么的时候,就会点酱香黄牛肉!搭配番茄蛋汤。(我没做,很简单!一般人都会)今天我就自己做了这道菜,以后想吃就在家里做,味道不输店里!用料牛肉(拳头大小)克葱4段(切菱...
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- 网红厝内小眷村的涓豆腐奶茶,不知道是故意的还是什么,这个字有问题啊。而且感觉不是豆腐,更像吉利丁做出来的口感比较爽滑,奶茶部分也特别淡。今天买了一盒绢豆腐,自己瞎捣鼓了一下,成品口感特别朴素,没额外加糖。这个方子做出来,是奶味比较浓郁的。不喜欢豆腐味儿的,还是不要做了...
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- 锵锵锵锵!!牛肉面来啦!豪华版眷村牛肉面,走过路过不要错过哦!用料牛腱芯1000克盐8克姜1块葱1根香葱4根豆瓣酱50克豆豉20克大料2个花椒20粒草果1个桂皮1块香叶1片油20毫升料酒10毫升水量1800毫升自动烹饪锅做眷村牛肉面的做法牛肉沿筋膜划开,清水浸泡4小时,中间换一次水;2、凉水下...
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- 秋天了,想吃甜,朋友请奶茶,心理防线崩塌后,试了一口,感觉可以“作”一下。自己做主要是为了摆脱劣质茶粉和人造植物脂肪,二是成本低又快手,三是满足一下“这一杯奶茶很健康,喝了不会胖的”虚伪矜持原型为厝内小眷村绢豆腐奶茶,但小眷村的“绢豆腐”并没有日常的豆腥味和挂舌感,抖机...
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- 烧饼真是华人早餐桌上的经典,北方南方中原各有不同的做法。台式烧饼的特点是薄且脆,可以直接包白砂糖,也可以包油葱酥,或者像国内的桃园眷村一样,夹玉米鸡蛋、培根等各种食材。国内的烧饼一般比较厚,外面脆里面韧且有嚼劲。而台湾烧饼由内到外的酥脆,尤其夹了生菜、鸡蛋和芝士,觉...
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- 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉(预留5−10克)、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中,搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐,拌匀,并揉城不粘手的面团。取出面团,放在操作台上,继续揉至可以...
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- 1949年,120多万来自内地各省市的人们背井离乡来到台湾,住在当地政府安排的临时居住地——眷村。原本想着只是歇脚的暂住地,却没想到年复一年,这一住就是60年,于是眷村成了他们异乡的家。眷村,跨越了一个甲子的岁月,在台湾人生活中留下了深深的烙印,眷村里的人喜欢串门,常常去邻居...
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- 自从吃了眷村里的咸豆浆,天天念想,现在自己摸索试着做了做,感觉挺简单😜此豆浆热吃或冷食各有风味。用料油条一根内酯豆腐一块香菜适量萝卜干丁或榨菜丁适量海苔丝适量小虾皮适量辣油或香油适量白或黑芝麻适量盐适量不输‘’眷村里‘’的咸豆浆的做法内酯豆腐加适量白开水,用...
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- 前两天叫了一杯小眷村的涓豆腐奶茶加芋泥,想起来家里买了很多芋头,不知道怎么消耗。所以打算做成芋泥,完全的玉米可以用来冲奶茶,做芋泥蛋卷,或者抹在买的面包蛋糕上面。作为早餐配粥也很不错。用料芋头个炼乳(雀巢原味)芋泥〔小眷村版〕的做法芋头蒸熟趁热剥皮捣成泥。我用的是...
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- 这是一道诱人的炸酱,拌面随时吃到停不下来.小孩也能吃上一大碗,我家大小宝贝的最爱。用料前甲猪肉300克豆干(不要买熏过的)5块小黄瓜1根甜面酱1.5匙豆瓣酱1.5匙酱油适量冰糖适量姜末少许蒜末少许白胡椒适量太白粉适量炒鸡蛋可要可不要眷村炸酱面的做法1.过程图忘了拍,猪肉可...
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- 用料红茶20克红糖10+30克全脂牛奶1000克绢豆腐80克昔内小眷村同款!绢豆腐奶茶(小美版)的做法红茶放入主锅,涡轮加速0.5秒/2次加入红糖(30克)、牛奶,20分钟/75度/速度1这一步其实也是用小美操作(豆腐放入网锅,8分钟/V/速度2.5),但我觉得太费水,所以就用个小砂锅啦!绢豆腐切块,放入红糖(10...
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- 了解更多茶饮烘焙产品制作及开店干货,请关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】用料豆腐布丁粉50G白砂糖50G沸水500ML牛奶风味粉40G黑芝麻芋圆1勺小兔奔跑果糖15ML小兔奔跑红茶底300ML冰块适量厝内小眷村绢豆腐奶茶的做法——小兔奔跑奶茶教程的做法加入豆腐布丁粉加入白砂糖...
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- 每天下班后都在思考的世界难题,吃什么?用料牛肉300克姜3片油麦菜1把青辣椒1个红辣椒1个泡椒3-5个蒜瓣泡椒水2勺舍村牛肉的做法准备工作:1.切好牛肉,放盐、蚝油少许腌制,牛肉嫩滑腌制的时候一定要放点生粉或者红薯粉。2.切好配料,姜蒜辣椒,备用。3.油麦菜洗好晾干水,备用。1.先炒...
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- 繽紛甜鹹辣🎉滿足各種年齡層的口味😄觀看完整烹調影音🎬香腸種類繁多,具辣度的香腸讓人多扒幾口飯🔥,工序繁瑣的豆腐香腸口感獨特😏,玫瑰色的臘腸是嗜甜者的最愛🌹,至於肝腸有股大人的成熟感🧔。各位選擇自家幾款喜歡的腸類,做為居家菜色或年節拼盤,皆易成為餐桌上最吸睛的焦點...
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- 一直没机会去桃园眷村,突然发现美团外卖可以点,便愉快的试了试,这份糖霜油条很惊艳,只是简单加了点芝麻粉和糖粉,味道莫名好吃了很多。材料简单,味道舒适,真好。用料油条半根芝麻粉适量赤砂糖适量芝麻糖霜油条—复刻桃园眷村的做法半根油条撒上白芝麻粉和赤砂糖即可,有条件的,可以...
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- 《舌尖2》放到第二集的时候,我们一身鸡皮疙瘩。陕西那个挂面,跟云上索面“自己带盐”是一样一样的呀。这种带盐的素干面,原来南北通吃啊。“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”TVB连续剧里最有爱的一句对白。不管多累多饿,有爱你的人端上一碗面,后街菜市场的卖鱼胜就要比家住半山的豪门...
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- 用料150克油清蕃茄乾200克葱,切段60克橄榄油500克牛校肉60克清酒30克味淋50克糖130克紅味噌150克白味噌100克罐裝蕃茄糊牛肉番茄味噌面,稻村健司幸福日本料理的做法1將油渍蕃茄乾和葱放入主鍋,以5秒/速度5切碎。2加入橄榄油和牛绞肉,以6分/Varoma/速度1拌炒。3加入清酒、味淋...
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- 用料金狐红玉280ml黄金糖浆10ml植脂末40g芋头30g芝麻小芋圆50g芋头泥35g厝内小眷村的甲仙芋头奶茶的做法第一步:放入芋头第二步:把它捣捣捣,捣成芋泥第三步:放入芝麻小芋圆第四步:在红玉茶汤里倒入植脂末第五步:搅融它,然后放入黄金糖浆第六步:放入芋泥第七步:搅拌均匀第八步:最后...
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