- 一款非常美味的咸口贝果,咬开的瞬间浓浓的咖喱香气直冲鼻腔,满满的肉肉内馅也是超级满足。🌈加入了椰浆的面包体有着淡淡的椰子香气,和内馅绝配。喜欢咖喱的小朋友不要错过哦。‼️配方可做贝果6只。用料🔻面团材料高筋面粉300克糖6克盐5克鲜酵母4.5克蜂蜜8克椰浆100克牛奶90...
- 13102
- 咸口美味可做8个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克海盐8克椰子粉16克红咖喱酱15-30克(自行调整)水260-280克低糖酵母5克[内馅]芝士片适量烟熏鸡胸肉适量红咖喱酱适量[贝...
- 28660
- 前一晚做好一锅咖喱,早上铺在贝果上,再来点马苏里拉芝士,就是超级美味的咖喱味儿面包披萨。加入番茄,南瓜会让整个咖喱口感更清爽一些,更适合夏天啦!用料洋葱1/4个鸡胸肉/鸡腿肉适量100克番茄一个贝贝南瓜1/4个胡萝卜半根口蘑4个好侍咖喱1块牛奶少许贝果面包一个芝士一片咖喱鸡...
- 6973
- 该面团可以做成无油无糖的贝果对揉面没啥要求,就揉光滑就好啦~盆光手光,面光~没有厨师机也别害怕~就手揉揉都很快~不喜欢全麦粉的就全部用高筋面粉贝果对面粉要求不高,全中筋面粉都可以烤箱温度仅供参考,不可照搬,还是要根据你平时的烤箱脾气和你的烘烤习惯来进行调节参考,不可照搬...
- 8564
- 记录一下每次做的贝果。用料高粉,全麦粉,黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g,黑麦粉10g,糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团:全麦面包粉135g黑麦粉15g糖4g盐3g水90g酵母1.5。全麦黑麦就算含水量60%还是好难揉啊。分成...
- 19010
- 我做贝果的同学傲娇的吃,傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果,从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈,它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合,于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和甜贝果,在此结合自己的烘焙经验,与大家分享贝果制作的小...
- 31449
- 南瓜有润肺益气,化痰排胧,驱虫解毒,止喘利尿,有治疗前列腺疾病的作用,还可以美肤呢用料贝贝南瓜一个果饭(八宝饭)金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉(蒸熟再入瓜盅)贝贝果饭的做法贝贝果饭……好香……贝贝蒸蛋……这次的蛋羹没蒸好贝贝粉蒸肉……瓜有点歪我买个...
- 29789
- 大家好,欢迎大家在菜谱留言此配方无油,低糖(适合减脂期)用料全麦贝果🥯高筋粉420g全麦粉70克鲜酵母14克(干酵母/3倍)蜂蜜15g(可以用白砂糖代替放15g)炼乳5克(放白砂糖不需放炼乳)盐1-2克水250-230克(看面粉吸水度)我放了255g糖水💧水500克白砂糖30克抹茶红豆贝果🥯全麦贝果同样步骤,10...
- 31277
- 灵感来自于圣诞节的肉桂热红酒。第一次做这个口味就爱上了,红酒的味道不是很明显,肉桂和全麦的香气很明显,又很搭,外壳脆香略有韧性内部柔软,特别适合秋冬的一款贝果,温暖健康牌贝果。🌟🌟🌟我写过好几个贝果方子,每个都略有不同,这款是放了一点黄油的,毕竟红酒肉桂还是跟黄油更搭...
- 10581
- 好好吃啊⌯'ㅅ'⌯此方可做9个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克黑糖浆10克盐8克冰水300克低糖酵母5克黄油10克[内馅]苹果(中等大小)4个红糖适量肉桂粉适量水适量...
- 12907
- 肉桂是我尝过第二次之后就再也忘不掉的味道,第一次是吃肉桂卷,很奇特的香味没有喜欢也没有不喜欢,可能是因为对身体好的东西都不排斥所以第二次吃的时候就爱得不能自拔了……肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,气芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散...
- 19448
- 贝果这么流行的面包君!从下厨房到Ins(=´口`=)没见过对它动手动脚打歪主意的诶。本淘一直虎视眈眈的盯着贝果连接痕🍉终于下手给它装了个爪子除了装爪子还能装叶子,装尾巴…想装啥装啥ヾ(❀╹◡╹)ノ~撸不了猫,撸小肉垫贝果。肉嘟嘟的小猫掌。握住ฅฅ用料高筋面粉205g水115g糖6g...
- 33157
- 用料主面团:水120g半干酵母2g盐1g红糖10g肉桂粉5g高粉210g黄油5g苹果肉桂馅:黄油10g苹果小块200g梅子酒10g红糖7g肉桂粉2g苹果肉桂贝果(小美版)的做法1.主面团中除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面6min,放入黄油后继续揉面2min。取出后分成9份,放28°75%处静置20min。...
- 15314
- 贝果起源于中欧,据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载,当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文字记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有人认为匈牙利的传统甜点beigli才是贝果真正的祖先。另一个被广泛流传的故事说,1683年在...
- 15428
- 用料高筋面粉克肉松贝果的做法2018.1.22、一一一一一一一一一一一一一一一一一一一...
- 6495
- 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的!用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水(煮贝果的水)1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅:黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果(黑芝麻贝果/红豆贝果)的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
- 33871
- 忘了在哪儿看过一个烘焙博主说:“💎钻石裂纹就是一门玄学。”的确啊!就像人生一般,许多东西求而不得,不经意间却“不请自来”(没贬义的意思)。例如我这次的黑白碰撞,本以为原味的能有不错的效果,却成色平平。反倒是无意为之的碱水贝果,冷却后平白无故产生了钻石裂纹。呵就像近两天...
- 8277
- 第一次发菜谱有点小紧张。写得不好还请担待🥺在超市凑单买的鸡里脊,S先生又不喜欢食草,所以没法做色拉,就变着法做个贝果三明治看看好吃不。因为调料只有盐和胡椒,加上一些橄榄油,所以成品的口味很清淡自然和清新健康。如果喜欢更重口味,可以加上一些洋葱,酱料里按照喜好加上酱...
- 17823
- 用料高筋面粉(新良)290克黑芝麻15克肉桂粉10克零卡糖8克酵母3克盐3克牛奶180克煮贝果的水零卡糖40克水1000毫升一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果的做法把所有材料全部放在面包机里,糖和盐对角线放,酵母放在中间(挖个小坑,在用面粉覆盖),牛奶最后倒,开启和面模式,面活好以后,取出加盖保...
- 19565
- 1⃣️贝果现在称的上是烘焙食品中的“青春偶像”,不仅成为年轻人的时髦早餐,并且行为它相对低油低糖,更符合现代人的潮流2⃣️回忆:第一次做贝果硬的跟石头一样,口感也不佳,记得第二次做还在在朋友的催促下硬着头皮做的,但吸取了第一次的教训,第二次做贝果我做了很多功课才有了现如今...
- 31203
- 疫情期间,封控状态,只能自给自足了。用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克枫糖酱5克盐3克黄油5克肉松65克鸭蛋黄6个(或者鸭蛋黄酱适量)沙拉酱40克冰裂纹贝果——蛋黄肉松全麦贝果的做法先准备馅料,我没有鸭蛋黄,就用了李子柒鸭蛋黄酱混合在一起平均分成6份揉面,先放水,酵母,糖浆,...
- 25417
- 贼爱啃贝果,一直在找好吃的方子,失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团,盖住...
- 29461
- 用料普通面粉100克水50克酵母0.85克盐0.5克煮贝果的糖水的水1000克煮贝果的糖水的糖50克牛肉松贝果的做法用面包机揉面30分钟后静置20分钟,擀成这个样子。放上牛肉松捏起来卷起来烤箱30℃,下面放个盘子加开水发酵25分钟。发酵的时候煮好糖水,冒小泡泡的时候就可以煮贝果胚了...
- 31172
- 吃了魔都一家网红bagel店后,一直心心念念,索性自己动手,从揉面开始全homemade!用料鸡小胸1块芝士片半片牛油果1/4个花生酱1勺生菜番茄黄瓜洋葱百变贝果之鸡肉芝士贝果的做法提前做好bagel,或买面包店里的,bagel做起来不难,属于面包里很快手的,我第一次做就成功了,勉强过得去哈~提前...
- 9933
- 食谱八份,每份:净碳水:1克卡路里:292大卡|碳水化合物:7.5克|纤维:4.5克|糖:1克|蛋白质:15克|脂肪:23克|饱和脂肪:7克|多不饱和脂肪:0克|单不饱和脂肪:0克|反式脂肪:0克|胆固醇:88毫克|钠:280毫克|钾:176毫克|维生素A:405IU|维生素C:0毫克|钙:275毫克|铁:1.4毫克用料酵母12菊粉6温水60马苏里...
- 24401