- 今天停雨了!停雨了停雨了!而且还有点转暖!一早爬起来泡衣服搓衣服洗衣服晾衣服......所以,中午简餐—不正宗简易版煲仔饭“出处是哪里?没写明!”对不起出处是伟大的“下厨房”中的各路大神!这话题O了行不行?用料大米2盒根据自家需要,需提前泡米。拼命解冻中的脆皮肠适量拼命解冻中...
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- 天气冷了,经常肚子饿,煮着卤肉卤蛋放着,煮面的时候加上一勺,超级无敌好吃,从此告别外卖。用料鸡蛋6个蚝油2勺冰糖5克酱油2勺五花肉500克香菇12朵姜5片盐2克卤水包:八角,香叶,桂皮一个洋葱半个正宗卤肉饭(电饭煲版)的做法备好材料,香菇提前半个小时泡发洋葱切丁,可以切小一点热油爆香...
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- 用料香肠2根蜡肉一块(三指宽)油菜3棵大米3杯蚝油半茶匙生抽两-三茶匙正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法生抽一茶匙加半茶匙蚝油调匀伴腊肉香肠葱花切好奶白菜洗好备用(我是先炒一下再备用)米先煮,待电饭锅开始冒气时也就是里面看不到水的时候放入腊肉腊肠,铺表面,然后电饭锅重新...
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- 超级好吃呀!煲仔饭要用这种砂锅做才好吃滴!!我喜欢焦焦的饭香+调好的酱汁简直一流!里面的锅巴,脆脆滴!吃起来实在是太香了!用料大米1杯腊肠2根鸡蛋1个油菜3棵冬菇3朵生抽1勺油1勺蚝油1勺白糖适量葱花适量小米椒个人爱好正宗腊味煲仔饭做法㊙️锅巴太好吃啦!的做法砂锅刷油加入洗好...
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- 懒人+一人食+解决剩饭剩菜计划用料油菜鸡蛋腊肠剩饭金针菇不靠谱不正宗版的煲仔饭的做法一勺酱油一点蚝油半勺糖一点油一点芝麻油加两勺水调汁~一碗米饭装的松一点~然后把一部分汁倒进去!摆上想吃的蔬菜和腊肠打个鸡蛋!再把剩下的调汁倒进去!上锅蒸10-15分钟!抱着饭碗愉快的吃...
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- 上大学的时候🐷会在宿舍里偷偷煮饭给我吃,我最喜欢吃的就是电饭煲做的煲仔饭啦~提前泡好米和香菇,切好腊肠,上课前丢进锅里,等下课回到宿舍,整个楼道都飘着香菇的香味~拌上酱汁和鸡蛋,咬下一口腊肠,咸甜适中,弥漫淡淡酒香,米饭粒粒分明,经过酱汁和肉汁的融合后更加丰盈饱满,肥而不腻,温...
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- 杂粮米饭:小米,黑米,大米。剩着可以,老公想吃羊排所以图个省事儿,做个手抓饭。下边的量够3到4人吃撑用料羊排1斤隔夜饭6碗胡萝卜2根洋葱大半个生抽2炒菜勺孜然粉1勺非正宗新疆手抓炒饭的做法羊排切小块,焯水备用洋葱切大块(无所谓形状反正后来会炖没),胡萝卜切小块炒菜锅倒入少许...
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- 用料里脊250克土豆淀粉若干克香菜2根葱1根糖若干克盐若干克胡萝卜半根鸡蛋1个醋适量勺简版锅包肉(非正宗)的做法将里脊切片放入碗中,加入鸡蛋,淀粉,少量盐抓匀,如果太稀,再可以再添点面粉将沾好面糊的肉一块一块儿的放入6成热锅中,清炸一下捞出,然后再二遍油8成热时炸一下捞出备用...
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- 想吃卤肉饭了,没有酱油膏,也没有红葱酥,看了几个别人写的食谱,自己尝试了一下,发现味道也还行,做出来安慰一下周末加班的自己。用料五花肉200克料酒2勺洋葱1个香菇5朵香叶2片八角1只黄冰糖1块白糖1/2勺老抽1/2勺生抽1勺蚝油1勺五香粉1勺白胡椒粉1/2勺蒜3瓣盐适量鸡蛋2个一人食...
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- 说在最前头免得挨喷,这不是正宗的煲仔饭做法,这是我的方法。至少百试百灵。你必须要有个砂锅!不然不正宗都挨不上了,连叫煲仔饭的资格都没了。用料大米x杯水1.1x杯各式油猪鸡鸭鹅牛芝麻黄。。。。油不正宗煲仔饭的饭的做法怎么淘米不用我教吧?淘到水基本清澈就行。按照我给的...
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- 我的这个手抓饭是炒饭版,不用电饭锅。生米炒饭版的好处是可依个人喜好灵活调整,可控性更高。更容易成功。米提前两小时以上泡好,目的是让米更容易煮熟,后面做手抓饭的用时短。TIPS:1.我这次做的时候没准备蕃茄,有蕃茄的话味道更佳!加入蕃茄的时刻与洋葱胡萝卜相同。2.加蜂蜜水...
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- 正宗广式腊味煲仔饭,爱的味道,要吃的就是那一层金黄的锅吧,嘎嘣脆。用料大米半斤广式香肠一根广式腊肉一块生抽50克蚝油50克白糖少许葱少许糖少许花生油少许2勺厨邦味极鲜酱油,1勺李锦记财神耗油,一勺白糖,麻油,盐少许,加少许水搅拌均匀正宗广式腊味煲仔饭的做法提前做法:大米我选...
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- 不是正宗的做法哈,只是自己喜欢的偏甜一点点的口味,做起来比较简单,一次做一大碗,每次吃的时候直接倒一点就ok用料油适量小葱一大把酱油适量生抽适量糖适量洋葱半个个蒜三四瓣葱油拌面(非正宗版)的做法先炸洋葱和蒜片炸成这样就捞出来炸葱,先放葱白,再放葱叶葱好多好多炸到这样...
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- 一直坚持不穿秋裤的我,感觉最近终于有点冬天的样子了。因为冷,这几天我经常揣着手,一转头发现酥饼也揣着手。真是“宠似主人型”。哦,宠是指我。今天发【煲仔饭】,用的自制腊肠。和米饭一起蒸煮,平衡了一些咸味。而米饭融进了腊肠独有的熏香味,粒粒油亮饱满,食欲大增。腊肠的做法...
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- 用料水油皮面粉250克开水140克猪油35克盐2克酵母1.5克油酥面粉250克猪油125克馅白糖120克猪油20克刷表面的水麦芽糖25克热水25克非正宗麻糕的做法面粉+盐,倒入开水,用筷子混合,揉到凉下来,酵母用少量水化开,加入面粉,加入猪油,揉光滑,包保鲜膜,放冰箱冷藏(防止发酵)静置30分钟。油酥...
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- 我家的饭量3人份。一定要遵守量,否则会咸。用料大米200克水(米的1.4倍)280克广式腊肠1根广式腊肉(可用腊鸭腿替代)10cm长熏干一块玉米豌豆胡萝卜丁随意蚝油1小勺生抽1汤勺糖半小勺香油半小勺叶菜适量中式主食8:不正宗煲仔饭的做法米加水泡半小时。铸铁锅刷油,放烤箱预热,上200度...
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- 通常煲仔饭都是用砂锅放在火上煮成的,但是总是掌握不好火候,经常把米饭煮糊了。这款用电饭煲做的煲仔饭不但味道很好,再也不用担心米饭糊的问题了用料广式腊肠3根大米300g油菜1棵姜3片葱1/4棵老抽5ml盐适量糖适量生抽30ml腊味煲仔饭(电饭煲版)的做法大米淘洗干净,加水,倒入电饭...
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- 一直热爱腊味煲仔饭,看到网上很多人推荐皇上皇的腊味,在万能的某宝购入,立马尝试起来用料大米网上买的广东丝苗米按自己需求适量腊肉、腊肠旗舰店买的肥瘦五五分适量非正宗的腊味煲仔饭的做法大米事先泡好,砂锅底抹油,加入米和水,水米比例个人觉得不要超过1:1.5煲仔饭太湿不好...
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- 不管正宗只管好吃的煲仔饭。包教不包会,不会不退学费。本文的量适合1~2个人食用。用料大米200克水200克广式腊肠2根广式腊肉1小块青菜3棵鸡蛋1只油少许生抽少量蚝油一勺白砂糖一勺少许一勺是多少?用心体会只管好吃不管正宗的煲仔饭的做法煲仔饭,最重要就是大米。呐,选这种长...
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- 八大菜系,粤菜的名气排在首位,国外很多中西结合的“西式中餐”灵感都来源于粤菜。饮食不分贵贱高低贫富。且不论“食在广州”这样的说法是怎么得来的,评判标准是否公正,八大菜系哪个菜系最好吃,估计都够14亿中国人民辩个九九八十一天也得不出让人人都满意的结果。其实我觉得吧...
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- 2015年10月23日,扬州正式出台并对外发布正宗扬州炒饭的标准:要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料,以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料,按特定的流程炒制而成。其中,扬州炒饭主料:籼米饭、鲜鸡蛋3—4只;扬州炒饭配料:水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、...
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- 用料米适量生抽1勺耗油1勺鸡蛋随意腊肉1块香肠1根绝对好吃到爆的正宗煲仔饭的做法1:提前一小时把米淘好,泡上。水量比平时煮饭的稍微多点点。2:随便用什么锅,铁锅或者煲都行。将锅底放上一点油抹匀,把米放上去。将香肠和腊肉铺好。(也可以用做熟的牛肉或者排骨之类的)3:中火煮...
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- 对于煲仔饭我是没有抵抗力的。尤其爱焦香酥脆的锅巴。最主要是简单省事。用料腊肉半块香肠1根米1.5杯娃娃菜1颗生抽2勺蚝油1勺凉开水20克双拼腊味煲仔饭,正宗老广味的做法米洗净,浸泡半小时砂锅底刷油米水比例1:1.5,大火煮开,盖盖子,转小火,焖8分钟用筷子在米饭上戳一些洞铺上...
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- 家里有好几包黄米面,想法消耗掉。手边刚好有一瓶玉米汁,所以就用它来和面了,如果换其它液体也是没问题。黄米面没有糯米粉那么糯性大,希望油炸糕软糯些的可用糯米粉替换部分黄米面或全部用糯米粉都可以,反正怎么喜欢就怎么来,只是口感略有差异。同样的方法,可以用山药泥或红薯泥...
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- 综合了下厨房几个菜谱,刚好家里有材料就试一试用料猪肉(部位随便)100克洋葱四分之一个胡萝卜半根米1.5杯生抽,老抽,盐,糖,十三香,孜然适量葡萄干一小把一人食非正宗猪肉版手抓饭的做法先把米淘好泡上猪肉切小块,洋葱切丝,胡萝卜切小条(其实啥样随便。。。我切成这样纯粹因为刀功不好...
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