- 食谱来自一位广式点心师傅无私的分享。用料水皮:面粉300克油40克糖40克鸡蛋1个水115克油酥:低筋面粉300克黄油60克猪油600克馅料:干椰丝150克细砂糖150克鸡蛋1个油40毫升奶粉20克水适量真材实料、超级无敌的椰丝塔的做法油酥:拌匀所有材料,待用。分割等份水皮:拌匀全部,静置至少...
- 15650
- 自制的虾片吃起来又香又脆,关键里面是真正的虾肉,吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开,因为吃起来太香,总是一片接着一片吃得停不下来!市售的虾片不仅不知道是否有虾,还有N多添加剂,现在不用担心了,做出营养又美味的虾片不是难事,发愁的妈妈们只要按照食谱教程一步步学着做,就能给宝贝们安全...
- 19590
- 又到了一年一度吃月饼的季节了,怎么可以错过养生黑芝麻月饼?足量的黑芝麻,养生又黑发。再次提醒:这种低糖低油的月饼,肯定是没有外面卖的普通月饼那么油润、那么腻,想要追求油润口感的需要加油加糖,至于加多少口感会比较好,文末我写了。又要再次啰嗦了,有人按照我这个方子做,觉得饼...
- 14285
- 用料鲜虾仁350克红薯粉30克鸡蛋2个盐5克冰水100克真材实料美味放心吃的虾丸的做法取新鲜虾仁350克,放料理机,加入红薯粉,盐,鸡蛋,冰水,搅拌机打成虾泥用手把虾泥挤成丸子,勺子沾水后防粘,一个个直接勺到冷水锅中,小火煮开即可,这是不上火的。我喜欢吃油炸的,锅烧干水放油,油七成热后,...
- 12905
- 用料贵妃芒果4个西米4把椰子1个草莓5个5颗炼奶2勺2勺真材实料的杨枝甘露的做法先抓4把小西米直接放小锅里煮,差不多变半透明的时候放冷水冲下,在加冷水继续煮5分钟左右,然后闷会儿再用冷开水冲洗下,沥干备用。把4个芒果切块,成型的挑一个左右备用,其他的倒在料理机里,把椰子里面...
- 28108
- 罗宋汤做过很多次,但这次加入了腌番茄,味道更胜一筹,因为这款盐番茄里面有罗勒和牛至叶,使番茄更有风味,加在汤里更是能突显西式罗宋汤的味道,喜欢!用料牛骨800克西红柿3个胡萝卜1根土豆1个番茄酱20克腌番茄6块盐3克水1200ml真材实料的牛骨罗宋汤的做法牛骨冷水下锅焯水、洗净牛...
- 28265
- 用料酸菜克:750淀粉勺:3花椒粒:30姜片:4蒜瓣:10黑鱼条:1香菜根:1葱根:1鸡粉适量蒜末适量生辣椒个6干辣椒个10真材实料酸菜鱼的做法黑鱼取骨,切鱼片,薄薄的,越薄越好,然后放生粉,鸡粉腌制热油放姜生辣椒,干辣椒,花椒,蒜头爆香加入酸菜炒香,加水煮开放鱼骨鱼头煮10分钟,捞出来,放鱼片下去煮沸...
- 14505
- 逛早市遇到5块钱一斤的板栗,还免费去皮,最爱板栗味儿了,外面的糖炒栗子也不敢多吃,还是自己做吧!板栗味道甘甜,是一种老少皆宜的美食。而且经常吃板栗,可以强健我们的脾胃。😄据说多吃板栗还可以延缓衰老!用料水皮:如下中粉100克低粉50克水70克冰糖粉25克玉米油60克油酥:如下低筋粉...
- 21039
- 我从小就很喜欢吃鲜虾鱼板口味的方便面。最近突发奇想,想用新鲜的材料还原方便面的样子。我真的做到啦哈哈!这碗面可以放心吃,也不用担心什么方便面代谢不出去,汤里也没有香精,全部用自己做的虾粉、香菇粉代替。还别说那个虾粉多放两勺,闻着跟方便面的粉包真的有点像呢!食材也用...
- 13669
- 凤梨酥是一种怎么也吃不腻的点心。小时候只有过年麻麻才会买一堆回来吃,总觉得吃不过瘾。长大了可以随心所欲了,就开始挑了。尝过无数种凤梨酥,还是觉得多年前从台湾带回来的某手作凤梨酥最好吃,内馅香糯有原香味,饼皮香甜而不腻,入口即化,令我一直念念不忘。虽然,我做不出台湾那...
- 22048
- 用料梨15斤罗汉果2个蜂蜜2勺红枣20颗生姜一块冰糖2块真材实料秋梨膏—自己实践后更知道如何辨别真假的做法梨洗干净,削皮待用,不要用丰水梨,水分越大越好用萝卜擦将梨擦成细丝擦好的梨丝放入大锅加入姜丝和去核的大枣以及掰碎的罗汉果,熬煮40-60分钟,不加一滴水熬煮40分钟,让梨...
- 23225
- 下面是4-6个人的分量,非常顶饱。用料香油1勺大米1杯水适量皮蛋3个瘦肉200克姜2片料酒1勺葱一小段盐1小勺真材实料的皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗干净,加适量水和一勺香油,搅拌一下浸泡半小时。皮蛋切丁,姜切细丝,葱切成葱花。肉切薄片,不要太大。把皮蛋、肉、姜、料酒倒入碗中,加一...
- 10317
- 家有一台冰激凌机的幸福就在于随时想吃就做,还能开动大脑研发新口味~用料草莓160克蛋黄3个淡奶油130克细砂糖55克牛奶160克在家自己制作真材实料的草莓🍓冰激淋,无渣好好吃~的做法准备需要的材料草莓冲洗干净擦干水分,切去根部。草莓捣成果肉。蛋黄,细砂糖,牛奶,淡奶油小火加热,一...
- 27372
- 每周五发完面包视频,我都开始思考下一次的面包,看了看最近做甜的太多了,所以想着这周做点无油无糖的、营养健康一些的。突然想到了赛百味的三明治,之前有群里的小伙伴给我安利过,不怕大家笑话,我从来没吃过,为了做这个我特意去买了品尝一下,是真的好吃。面包软软的,表皮烤的还有点...
- 24486
- 没事就做一下包子玩玩,方便自己要用料面粉1000克酵母10克白糖20克温水500克自己做的包子真材实料最好吃的做法酵母和白糖放在温水里化开,慢慢的一点点加入面粉里,揉到面光盆光手光自己剁的猪肉馅,七分瘦三分肥,放姜米,葱花,胡椒粉,盐,鸡精味精蚝油生抽,十三香,芝麻油,猪油搅拌均匀,放...
- 32325
- 孩子爱吃的布丁🍮用料芒果2个(约一斤)牛奶200克吉利丁2片真材实料芒果布丁的做法吉利丁片2片冷水泡软捞起,约1分钟一个芒果切丁一个芒果打果泥纯牛奶小火加热,微微冒烟加入吉利丁片,搅拌至融化,关火晾凉。牛奶,果泥,倒入碗混合均匀,放果肉放冰箱冷藏4小时,切块小贴士芒果季节糖分十...
- 33189
- 这是30个的量,我做了20个蛋黄的、10个芝士的方子中有芋泥的制作方式我特别不喜欢红豆和肉松的青团,也不喜欢太甜的所以做了这款芋泥馅,这个馅料可以用在蛋黄酥、等其他甜品中,甚至做稀一点可以做芋泥奶茶。属于万能馅料(拍图片这次我做的有点稀,大家按照配方做会做的更稠更好包...
- 10813
- 又到了一年一度吃月饼的季节了,怎么可以错过凤梨冬翅月饼?果香扑鼻的凤梨清甜,混入晶莹剔透的冬翅,这个可是朝朝最爱了。这个皮和馅料的量都是刚好15个的,15个50g的小月饼。这款是属于水果月饼,那么馅料中使用的油,还是不要使用花生油了,我个人比较喜欢使用椰子油,当然了,也可以用...
- 16992
- 战疫期间,一家人没上班在家看孩子,竟琢磨吃得了,考虑到孩子以后可以吃,学做了冰激凌,综合了下厨房几种方法,尝试第一次就成功了,第二天一早被味道惊艳了用料牛奶80克奶油200克鸡蛋2个白砂糖克细砂糖克坚果冰激凌(超简单,我第一次做就成功你会被真材实料的味道震惊到)的做法鸡蛋分离...
- 15571
- 第一次尝试,太好吃啦用料鸡胸肉500克葱姜适量料酒2勺味极鲜2勺耗油1勺老抽1勺白糖1勺海苔8片真材实料~鸡肉松的做法鸡胸肉洗净,凉水下锅,放葱姜料酒,去浮沫,捞出凉凉。耐心撕碎~放入白糖、老抽、味极鲜、耗油,最小火不停翻动,把鸡肉中水分蒸发大概翻动20分钟,加海苔碎,平铺凉凉。...
- 13977
- 棉花糖、奶粉、黄油、饼干、坚果、蔓越莓用料黄油40克不用烤箱自己做好吃的详细做法来啦👇👇👇真材实料香酥可口我等着你们的成品[勾引]的做法食材用料融化黄油小火加入棉花糖融合奶粉放入坚果放入饼干搅拌定型定型好以后,筛入奶粉雪花酥出炉啦!补充一下问的最多的问题:1、...
- 31798
- 最近很红火的蜜桃乌龙茶,用上法格了,之所以在众多的多功能锅中选择它,就因为它是个电陶炉,再也不用心疼我的小奶锅了。网上也有专门的蜜桃乌龙茶包可卖,但我喜欢自己做,用的是大红袍哦,真材实料。关注我,作为一名国家茶艺师,会有更多的夏日饮茶推出。这个杯是330克。记录法格的几...
- 26204
- 月饼馅儿我最爱莲蓉,今天自己做个白莲蓉馅,真材实料,入口香甜,非常健康。吃过自己做的莲蓉就不爱外面买的了。用料干莲子100克细砂糖80克植物油40克月饼必备之莲蓉馅,真材实料,低糖低脂,入口香甜,比买的更好吃的做法100克去芯的干莲子,每个都要仔细检查,去掉没有去除干净的莲心,不然...
- 10017
- 用料巨峰葡萄淡奶油冷泡绿茶白砂糖盐巨峰葡萄奶盖❗️宅家自制冰冷饮,真材实料爽歪歪!的做法这几天温度实在太高了,不来点冰冰凉的冷饮感觉简直过不下去了~买了巨峰葡萄做了葡萄奶盖,以前开咖啡店的时候这款饮料夏天可是卖的相当好呢~改良了下配方,在家也能做,都是家里常备的材料,没...
- 11003
- 文/三宝妈有时候懒得做菜或煲汤、煮面时,从冰箱里拿出事先做好的午餐肉随便切两片放进去,瞬间觉得得这一餐有了点“档次”做法很简单,把肉剁碎了和淀粉混合,上锅蒸一蒸,吃的时候切一片就可以啦最主要的是可以自己控制调味品,需不需要加盐,需不需要加其他调味品,自己说了算做好的...
- 19415