![85g广式月饼做法烹饪大全 地道85g广式月饼如何做]( "85g广式月饼做法烹饪大全 地道85g广式月饼如何做")
- 这是自用配方，个人不喜欢皮薄馅多的，感觉都是吃馅料太腻人啦～喜欢皮厚一点，此方做的是3.5：6.5（皮30：馅55）❥配方是33个的量，其实我是按32个核算的，多一个的量是作为称重过程中损耗填补用的。❥32个我是分两烤盘，一盘16个，关于摆盘，切忌摆太紧密～❥配方中的低粉也可以全部用中粉替代❥想...
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- 这是两张饼的量，每个饼坯85g……准备：普通面粉100、温水55g、糖5g、活性干酵母1g（一点点）、食用盐和花椒油一点点、调好味的新鲜肉馅用料中筋面粉100克温水55克白砂糖5克酵母1克盐适量油适量肉馅部分猪肉肉沫60克大葱、生姜适量盐，胡椒粉适量蛋清适量鲜肉馅饼，二人份的早餐，每饼...
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