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- 用料桂皮1块香叶1片五花肉500干橘子皮1个料酒2勺葱姜若干回锅肉煮肉大法的做法肉前一晚从冰箱取出来，化冻，去皮，放在凉水中，加干橘子皮料酒，煮开三分钟，去除浮沫！然后放在新的热水中洗净！洗干净锅，水，加葱姜，花椒香叶，干橘子皮，料酒，煮，没过肉，煮开15分钟，肉可以用筷子扎穿就行！大火煮开转...
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![回回回锅肉肉肉做法烹饪大全 地道回回回锅肉肉肉如何做]( "回回回锅肉肉肉做法烹饪大全 地道回回回锅肉肉肉如何做")
- 应家人要求做，顺便也是给徒弟看。用料五花肉500克青蒜3根豆瓣酱1勺花椒20粒料酒1勺青椒1个姜3片生抽1勺白糖3克盐3克葱0.5根蒜3瓣回回回锅肉肉肉的做法家人不喜欢吃皮，所以五花肉去皮洗净，放入锅中，倒适量水，加料酒，姜片，葱花，煮沸后焖煮10分钟，将肉煮至基本断生。取出肉放凉，备用...
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![回锅的肉（不是回锅肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅的肉（不是回锅肉）方法]( "回锅的肉（不是回锅肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅的肉（不是回锅肉）方法")
- 大致按照回锅肉的方向去的，但是用料不同，算不上回锅肉，味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉（不是回锅肉）的做法猪肉焯水，加入姜片、料酒。至水开，关火。过一下冷水，切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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![回锅肉的详细做法大全,简单又营养的回锅肉做法]( "回锅肉的详细做法大全,简单又营养的回锅肉做法")
- 抖音学的，看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
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![大刀回锅肉如何做才美味，怎么做大刀回锅肉简单又好吃]( "大刀回锅肉如何做才美味，怎么做大刀回锅肉简单又好吃")
- 这是一款剩菜比新作的还好吃的便当佳品，肉的大小完全看自己喜好了，但如果切得大一点味道会比较强大，用料简单不需要什么功力，谁都能做好，家传做法无添加~用料带皮五花肉青椒红椒洋葱姜豆豉盐老抽生抽大刀回锅肉的做法带皮五花肉用热水煮透后切成偏厚的肉片，青、红椒切滚刀片，姜...
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![回锅肉？～如何做才美味，怎么做回锅肉？～简单又好吃]( "回锅肉？～如何做才美味，怎么做回锅肉？～简单又好吃")
- 家里节日拜神明的五花肉总是没人吃，用大葱各种配菜一炒真香～！用料煮熟的五花肉500克大葱半根青辣椒红辣椒各1个姜，蒜头适量酱油2勺盐适量克回锅肉？～的做法五花肉切薄片，大葱辣椒都斜刀切好，姜和蒜头切成碎沫，备用起锅烧油，下姜蒜泥炒香，接着下五花肉煸炒，肉微焦之后下大葱辣椒爆炒，加...
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![大酱回锅肉如何做才美味，怎么做大酱回锅肉简单又好吃]( "大酱回锅肉如何做才美味，怎么做大酱回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉蒜苗红辣椒蒜茸辣椒酱酱油老抽油陈醋大酱回锅肉的做法半斤五花肉，放到水里煮至八成熟，捞起酱料：红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋蒜苗切段煮好的五花肉切成薄片，尽量切薄哦锅里放些底油，烧热后把五花肉和酱料一起混炒至五花肉上色，然后把蒜苗也加入锅...
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![不是回锅肉的回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不是回锅肉的回锅肉方法]( "不是回锅肉的回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不是回锅肉的回锅肉方法")
- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉，简单易做，两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后，把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它，再加入姜片，切好的辣椒和事先...
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![豪大大回锅肉做法烹饪大全 地道豪大大回锅肉如何做]( "豪大大回锅肉做法烹饪大全 地道豪大大回锅肉如何做")
- 用料五花肉500克郫县豆瓣1勺甜面酱适量白糖适量洋葱一个青椒4个豪大大回锅肉的做法一步到位，无需解释...
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![回锅肉——大肉肉菜。食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉——大肉肉菜。方法]( "回锅肉——大肉肉菜。食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉——大肉肉菜。方法")
- 天冷，吃肉！用料五花肉半斤克蒜苗随意根姜三片豆瓣酱一勺蒜末三瓣回锅肉——大肉肉菜。的做法锅里放凉水，把肉煮开倒掉。然后放料酒煮到可以戳动肉皮，就是熟了。拿出来，切片。我刀工不错吧，透明。蒜苗放在开水里汆烫。锅里底油，炒五花肉。把油炸出来放蒜末和姜。翻炒加郫县豆瓣酱...
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![砂锅回锅肉如何做才美味，怎么做砂锅回锅肉简单又好吃]( "砂锅回锅肉如何做才美味，怎么做砂锅回锅肉简单又好吃")
- 老公前几年在外地，经常到一位兄长家混吃混喝，一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉，回来念念不忘，偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来，炒菜总是容易凉，听说砂锅的保温效果很好，就试着用砂锅做了这道回锅肉，做好以后等一家人回来开饭，回锅肉的温度刚刚好。用料五花肉200克蒜...
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![回锅肉V锅如何做才美味，怎么做回锅肉V锅简单又好吃]( "回锅肉V锅如何做才美味，怎么做回锅肉V锅简单又好吃")
- 初次种草下厨房就被深深的吸引，想起刚离开学校食堂和家里饭堂的日子，自己在厨房拿着锅勺急得焦头烂额，老公在房间一页一页的翻看着度娘找菜谱。现如今，我已成长为下得厨房的贤妻良母，心理始终感谢那些无私贡献经验的前辈，我想最好的回报莫过于传承。先从简单的回锅肉开始，最近入...
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![大蒜回锅肉如何做才美味，怎么做大蒜回锅肉简单又好吃]( "大蒜回锅肉如何做才美味，怎么做大蒜回锅肉简单又好吃")
- 学习厨师长王刚的菜谱用料青蒜根五花肉克大蒜回锅肉的做法五花肉下锅煮熟捞出切成片油锅煎五花肉至微微焦黄不可太焦后面还要继续翻炒防止变糊变太硬加入豆瓣酱翻炒上色加入生姜蒜末豆豉几颗甜面酱一勺生抽少许翻炒入味加入青蒜翻炒均匀出锅...
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- 用料生姜五花肉克料酒勺豆瓣酱勺蒜苗根葱干辣椒回锅肉肉的做法准备肉肉，家里的太瘦了，应该一半肥一半瘦的那种肉肉切片，冷水下锅，加入葱姜料酒抄熟备用准备干辣椒、蒜苗锅内少许油，加入姜片、肉片，然后加入一勺半豆瓣酱（依据个人口味，如果太咸可以不加生抽），少许料酒。最后加入干辣...
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![回锅肉如何做才美味，怎么做回锅肉简单又好吃]( "回锅肉如何做才美味，怎么做回锅肉简单又好吃")
- 用料五花腩400克青蒜3根青椒2个豆瓣酱一勺姜6片糖4克回锅肉的做法五花腩一块让肉档帮忙烧一下皮上的毛，焯水2分钟焯水后洗干净，锅中加入适量的清水，刚刚没过五花肉，加入四片姜片、四片香叶，20粒左右花椒、一小块桂皮，一瓶盖料酒煮大概15分钟煮至筷子可以轻松插入即可，捞出沥干水...
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![「温馨煮艺」回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「温馨煮艺」回锅肉方法]( "「温馨煮艺」回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「温馨煮艺」回锅肉方法")
- 回锅肉是四川传统菜式之一，之所以称回锅肉，是因为煮熟了的肉再经过回锅烹饪的缘故；早年间在四川家喻户晓，流传极广；讲究的是采用猪的二刀肉，这与过去人工屠宰有关，就是后臀尖，在四川称作：坐墩儿肉。相传起源于祭祖用的酢肉……。肥而不腻，瘦而不柴是五花肉版回锅肉取胜的关键。回锅...
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![回锅肉（免煮）做法烹饪大全 地道回锅肉（免煮）如何做]( "回锅肉（免煮）做法烹饪大全 地道回锅肉（免煮）如何做")
- 用料五花肉100克料酒1勺生抽1勺青椒2个花椒10粒豆豉1大勺白糖2克盐1克姜片2片蒜片1瓣干辣椒适量蒜苗半根回锅肉（免煮）的做法微波炉煮肉片五花肉切片，加一勺料酒，微波炉中高火转2分钟，翻面，再转两分钟，把出的汁水倒掉备用热锅冷油，炒肉至肥肉透明，加入姜片蒜片花椒干辣椒，炒至变色，加...
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- 用料青蒜根五花肉克料酒勺生抽勺青椒个盐克豆瓣酱勺白糖克回锅肉@的做法...
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![回锅肉锅盔如何做才美味，怎么做回锅肉锅盔简单又好吃]( "回锅肉锅盔如何做才美味，怎么做回锅肉锅盔简单又好吃")
- 用料猪五花（带皮）500左右青蒜苗一把葱姜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量锅盔面粉200g左右纯净水适量玉米油适量黑白芝麻适量回锅肉锅盔的做法冷水入锅，放入一整块猪五花，葱结，姜片5片，料酒适量，开小火煮至15min左右，五花肉7成熟.煮好五花肉放凉...
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![锅贴回锅肉如何做才美味，怎么做锅贴回锅肉简单又好吃]( "锅贴回锅肉如何做才美味，怎么做锅贴回锅肉简单又好吃")
- 我家孩子最喜欢的一道菜，他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调料放一起搅拌均匀，盖保鲜膜放置半小时锅里刷一层油放一...
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- 第三季中餐厅开播了，小孩很喜欢看。估计是因为电视上演的那些新品菜，我都能在厨房里给变出来的缘故吧。屏幕上在炒回锅肉，我说，小孩，咱明天中午就吃这个(๑><๑）用料五花肉300克大葱2根红绿线椒2根油辣椒1勺豆豉2勺蒜瓣、姜、黄酒、花椒、八角、丁香、香叶少许大葱回锅肉的做...
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- 嘎嘎香不喜欢肥肉的女孩看过来用料蒜苗1根五花肉200克生抽1勺辣椒酱1勺老抽1勺盐3克大蒜回锅肉（瘦肉版的做法肉冷水下锅生姜料酒2勺煮15分钟少许油下入肥肉小火炸出油这样即可加入瘦肉部分炒个四五分钟大蒜搞里面一个小米辣（辣椒太贵了一勺辣椒酱一勺生抽和老抽半勺盐均匀...
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- 在四川一份苕皮回锅肉，苕皮才是回锅肉的灵魂和主角，一盘子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是红薯淀粉化开做成，四川人把红薯淀粉用到了极致，煎烹炸煮都会用上红薯淀粉，生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉，就连很多...
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- 川味，牛肉回锅肉用料牛背脊（带一层肥油那种）300g蒜苗150g牛肉回锅肉的做法清水，拍一小块姜，加几颗花椒，牛肉煮到六成熟。煮好的牛肉晾凉，切薄片（带肥肉），蒜苗头拍破斜刀切2厘米段，蒜苗叶也相同长度切段。热锅，下少许菜油，油烧至没有泡沫时下牛肉，大火煸炒一分钟放少许豆瓣酱、花椒，煸炒...
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- 回锅肉，顾名思义就是做熟的肉再回一下锅煸炒，我用的去皮五花肉，确实还是比带皮五花肉好吃一些。煮熟的五花肉再回锅煸炒，虽然看上去比较油，但其实炒的时候放的油不多，大部分是五花肉自身出的油。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料五花肉尖椒葱、姜、蒜、干辣椒料酒...
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