- 为什么突然喜欢上了醪糟?因为去了兰州。兰州正宁路夜市上,全是留着大胡子的穆斯林老大爷,带着小白帽,拿着黄色小铜锅在熬牛奶鸡蛋醪糟。每个醪糟小摊前都排满了长长的队伍。我和建筑先生从街头走到街尾又走到街头,发现每一个卖牛奶鸡蛋醪糟的大爷都姓马——马家、老马家、大马...
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- 豆腐白菜煲将豆腐油炸后,与白菜、牛肉丸一起炖煮,这样口感层次更加丰富。豆腐入味多汁,牛肉丸香浓弹牙,白菜鲜美清爽,热乎乎的一锅,可以当菜吃,也可以当砂锅,放些粉丝进去,连主食都省了。用料大白菜200克豆腐350克牛肉丸5个辣椒3个大料1个葱段3段姜2片盐5克酱油20毫升油15毫升胡椒...
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- 用料牛肉克鸡蛋米饭韩式辣酱大酱蒜辣椒面麻油苹果醋雪碧百万牛肉饭的做法选择500g以上的菲力牛肉,也可以选择其他牛排部位。修去牛排上的筋膜和油脂,将小里脊分离,并去掉小里脊上的筋膜。边角料可以保存下来做酱汁,或者做牛油火锅底料。然后把牛肉放入夹链袋中,加入少许油,用手...
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- 1.用锡纸剪出自己喜欢的轮廓,覆盖在吐司上,上下火170度烤10分钟。每个烤箱的温度不一样,看到上色了颜色合适了就关,不要烤太久,吐司会变得太干。2.巧克力装在裱花袋里泡在热水里融化,在烤好的吐司上挤出细节线条即可。用料巧克力20克吐司4块零失败几分钟就搞定的万圣节小点心的...
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- 前一阵子好几个人问我发面的事情这玩意从小看妈妈做,也没什么方子全是随意今天做饼,顺手记录用料鸡蛋1个面粉216克水100克酵母3g油一勺祖传几百年的发面厚饼的做法除了油,其他材料一起揉成面团。今天宝宝想玩,所以用了和面机,手揉也不费劲俩小时面团发两倍了拿出来,擀开抹上油,...
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- 枇杷成熟的季节,老爸年龄大了不方便去市场卖枇杷,去年开始这个任务就交给我了。从头到尾没有施药的,所以直接摘了熬枇杷膏,便于保存,能卖多少算多少,卖不完的给家人当饮料喝也不错。枇杷的功效就不多说了,大家可以百度一下。用料枇杷150斤(果肉60斤)老冰糖20斤新鲜柠檬10斤消耗家...
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- 用料饼皮:面粉300克温水160-170克(根据面粉的吸水量调整)盐4克油酥:油6勺面粉3勺自制万能手抓饼,只需几种材料的做法面粉加水和盐揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。在醒发的时候先做油酥,6勺油加3勺面粉搅拌均匀,做成油酥。分成几个小面团。取出一块面团,擀成一片薄一点的面片,...
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- 百万万黑金堡🍔一口咬下去,韧性十足的面包体。混合着很是入味的小美沙拉酱的美妙在舌尖交汇,每一口都是满足神兽不爱吃饭?不存在的!用料种面团高粉163克牛奶120克酵母2.5克主面团高粉70克糖粉45克奶粉8克盐2.5克鸡蛋25克牛奶16克黄油18克竹炭粉2克馅料牛肉饼8个沙拉菜适量西...
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- 不说了,反正是我的最爱。用料鸡爪8只桂皮、八角适量料酒3勺葱段、姜片适量柠檬1个百香果1个小米椒6个洋葱小半个蒜瓣5瓣陈醋60克生抽120克糖15克盐2克芝麻油1小勺凉白开半碗柠檬百香果鸡爪(百搭万能凉拌调料~)的做法鸡爪洗净多洗几次,剪指甲,冷水下锅,加八角桂皮姜片料酒,去浮沫:...
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- 从小学开始吃,我们家叫它黏饼,别的同学好友都没有吃过的,无意带给大家一次都赞不绝口,现在自己学会了,就想分享给大家,图片拍的不好,上学在外租的房子,超级想念这个味道就自己动手了~用料黍子面1000g白砂糖300g面粉(普通的)100g黍子面年糕(吃了十几年百吃不厌)的做法做法分享,1:黍子面(黄...
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- 羹,指五味调和的浓汤,是中国传统的美食。作为一种黏稠浓汤,有咸口味的,也有甜口味的……可是,不管哪类羹,都是又营养又助于消化的美味,真可谓老少皆宜,常喝常新!常见的羹品种多多,随便列几个,大家都煮过,吃过哟!比如——什锦水果羹,桂花西米羹,银耳莲子羹,鸡蛋玉米羹,肉末豆腐羹,西湖牛肉羹...
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- 食材只需几块钱,却有个好霸气的菜名~腰缠万贯💰💰😜面条🍜裹着鹌鹑蛋,满口酥脆,越吃越香。💰腰缠万贯💰🍡食材:鹌鹑蛋,面条,植物油。🍡制作:鹌鹑蛋煮熟剥去壳,用新鲜面条缠绕在一起,锅内放油烧热,把面条裹着的鹌鹑蛋放入油锅炸,炸到表面金黄捞起滤干油,装盆。挤上沙拉酱和番茄酱。用料...
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- 宅家的日子,大家都在做电饭煲蛋糕,个人还是喜欢吃烤箱烧的蛋糕🍰,今天做个简单的戚风,大家可以学做起来🥁戚风蛋糕其实很简单,掌握好关键几步,百万百成功,我在步骤里指出,大家看清楚,看不懂可以问哦🤗戚风蛋糕的口味可随意更换,例:🔸原味戚风:低粉+牛奶🔸抹茶戚风:低粉+抹茶粉+牛奶🔸...
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- 小伙伴儿手把手教我三汁焖,分享一下她的菜谱,大爱~多的汁水可以第二天拌饭、或下面、或蘸馒头吃,超万能。用料土豆1个胡萝卜2根洋葱1/2个青椒1个鸡腿3只蒜生抽2勺(10-15ml/勺)蚝油2勺番茄酱2勺糖1勺柠檬汁黑胡椒万能百搭的三汁焖万物的做法准备主料:鱼虾类或肉类,洗净,加柠檬汁(去...
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- 我家歪果仁说这个百万富翁饼是他儿时最喜欢的饼干之一,他小时候一直期待婆婆给他做,每次都好开心,如今我们住上海,婆婆又不在身边,我就勉为其难给他做来吃吧。用料糖100克无盐黄油200克低粉300克焦糖酱砂糖250克水两勺淡奶油250ml无盐黄油50克顶层巧克力戛纳许(黑巧克力或者喜...
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- 美味有营养的卤牛肉有不同吃法-切块卤白萝卜也可以制作夫妻肺片。卤一次,吃一周!(*夫妻肺片详见下一篇菜谱)用料牛腱(金钱腱)2个牛肚(金钱肚)1个牛筋2根香料(香叶,小茴香,花椒,八角,炒果,桂皮)适量配料(葱,姜,蒜,干辣椒,冰糖)适量生抽10tbsp(约140g)老抽1tbsp(约14g)料酒适量卤牛腱牛筋牛百叶-...
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- 干豆腐系东北特产,是一种压成薄片状的豆腐制品。干豆腐比南方的千张更薄,生吃熟吃均可。我最近在看一个东北人的做菜视频,干豆腐每天伴随着他们的生活,今天凉拌,明天蘸酱,后天煮汤,可把我这个豆制品爱好者馋坏了。真是日没功夫,连夜也要买去。有了淘宝拼多多,食材已经没有了地域限...
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- 最初做酸奶溶豆是给宝宝磨牙的,买过嘉宝小星星,甜的一塌糊涂,韩国大米饼,吃的到处都是,磨牙棒更是满脸满嘴,最火的酸奶溶豆也买过,宝宝很喜欢,但是比较酸,而糖份其实也不少,还买过一些小零食不是太甜就是咬不动,适合小宝宝吃的东西太少了,实在无奈的情况下萌生了自己做的想法。酸奶溶...
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- 一定要买新鲜的牛肉,一定要买新鲜的牛肉!一定要买新鲜的牛肉!重要的事情说三遍!用料牛肉随意,我碗里大概是150g食用油(尽量用没味道的油,例如葵花油,玉米油)覆盖牛肉就可以盐少许(随便下点)生粉也是少许,大概1g(牛肉量多自动增加点哈)百分百腌制出来的嫩牛肉万能方子!的做法我这大概是...
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- 万圣节就要到啦,共享资源💜赶紧收藏噢👻选择简单的自己可以做的准备起来👇👻鬼魂:煮鸡蛋,煎鸡蛋,米饭,吐司,芝麻👻🎃南瓜:南瓜,橘子,南瓜粥🎃🧟木乃伊:烤肠,火腿,手抓饼,芝士片,面条🕸蜘蛛:海苔片还可以做蝙蝠🧙女巫:好时巧克力,奥利奥饼干🧛👻扫把:用的是巧克力棒和渔趣,图2有。不管什么节...
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- 用料白菜半颗五香粉白胡椒干辣椒糖盐生抽水适量水淀粉百万炖白菜的做法备料炒白菜,加水炖勾芡出锅...
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- 情人节不用去西餐厅也可以装出高大上的逼格,分分钟爱心便当收获女神男神-----------------------------------------------喜欢养生的小女子,有兴趣可以交流。微信:xiaosendemama3用料玉米一根胡萝卜一根葱少许大米一晚鸡蛋三个洋葱半个【小森妈妈菜谱】花10几块钱装几百元...
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- 这是给闺蜜做的生日蛋糕,愿她早日实现财务自由!愿她快乐加满!愿她幸福加倍!用料8寸戚风蛋糕1个鸡蛋5个牛奶60克玉米油60克细砂糖65克(蛋黄糊里25克+蛋白霜里40克)低筋面粉90克玉米淀粉10克柠檬汁几滴奶油蛋糕裱花材料淡奶油500ML细砂糖40克(喜甜可以放到50克)蛋糕夹层水果丁椰果...
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- 一道做一次可以用很久的快手上汤,一碗素面也可以变的美味,还可以做上汤菜式的汤底。用料虾皮随意蒜头随意酸菜/酱萝卜随意(可选)鸡蛋1个(可选)香葱适量香菜适量麻油盐糖适量百搭万用上汤的做法虾皮买回来洗净沥干(虾皮不咸可不洗),用白锅炒至干爽脆,然后打磨,基本我每次会做200克,这...
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- 缙云粉皮的主要原材料与所有的粉皮一样,都是番薯粉,但是它与其他地方粉皮不同的是,制作缙云粉皮时会在其中加入鸡、鸭蛋,这种当地人独创的粉皮制作手法,让缙云粉皮脱颖而出,成为的缙云小吃界不可不吃的一道传统名点。用料番薯粉1斤香菜1把精盐、料酒、酱油适量小白菜1两胡萝卜1...
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