- 配方量能做8个两寸的杯子蛋糕模or者2个四寸圆形蛋糕模or一个6寸圆形蛋糕模用料大米面发糕粘米粉185g低筋面粉15g水o/牛奶200g/210g细砂糖40g酵母4g无铝泡打粉3g可不加玉米面发糕中筋面粉100g玉米面100g鸡蛋1个水o/牛奶170g/180g细砂糖30g酵母4g无铝泡打粉3g大米面&玉...
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- 家有玉米面,打算做个发糕吃,上网搜了一下,食谱上的发糕都是和好面用火蒸的,还真没有用面包机做的,但我想既然能做甜面包,万能的面包机应该也能做发糕,所以大胆试了一下,居然成功了!总结了一下,一定要水多些,面稍软些,做成的发糕才会比较软,不然就真成玉米面甜面包了……用料鸡蛋2个牛...
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- 用料玉米面50克面粉50克鸡蛋(一个鸡蛋)+牛奶135克糖15克酵母1克玉米发面饼的做法玉米面,面粉,糖,酵母放一起混合放入鸡蛋牛奶搅拌均匀搅拌好是这样的状态这个样纸滴盖上保鲜膜,发酵一小时左右我一般是晚上做,放冰箱发酵,早上直接烙发酵好是这样纸的搅拌一下锅里放一点点油注意,别...
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- 姐姐有特别会做饭的公婆,今天看她发的早餐,我也琢磨琢磨一下发糕,现在看来还可以更好。用料玉米面400克酵母10克面粉100克葡萄干30克玉米面发糕的做法准备材料玉米面四份,白面一份,准备发酵粉。一起搅拌温水或者牛奶都可以。喜欢甜还可以加糖,我是减肥控制糖。搅拌均匀后保鲜膜...
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- 这道主食没有添加甜品,只是作为正餐来做,如果甜了吃菜不合口味了,3个字~超轩软~超简单用料玉米面100克开水100克面粉200克干酵母3克糖10克鸡蛋1个食用油15克水50克想吃玉米面发糕看过来🙋♀️比买的好吃哦的做法玉米面+开水混成面絮玉米面散热常温后+配料表其余配料揉成光滑...
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- 第一次记录,不为别的,只想留下记忆。在烘培的路上,我一直追随简单,配料少,失败小的方子。昨晚,吃的过于油腻,一杯普洱竞将我打醉,久久不能入睡,谋划着今天的早餐。忙碌了一周,是该做点好吃的慰劳我的女儿和老公啦!他俩是我做饭的动力!每一个新的尝试都得到他俩满满的赞,其实我知道有时...
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- 用料玉米面克鸡蛋个酵母克泡打粉克面点【玉米面发糕】玉米面的做法开水烫玉米面加入白面鸡蛋白糖酵母再搅匀。饧发两倍大,排气后放入模具。待发酵两倍大。摆上红枣。蒸20分钟。小贴士玉米面发糕是一种主食,制作原料有玉米面、苏打粉等,口味是甜的。玉米忌和田螺同食,否则会中...
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- 感觉中点更加适合我用料大米300克酵母2克冰糖50克水180克面粉45克米发糕(面包机发面)的做法1、大米清水里浸泡两小时。2、沥干水份。3、沥干的大米放入料理机里,倒入没过大米盘里5厘米的水,倒入冰糖。用料理机打成米浆,有破壁机最好。4、为了让米糊更加细腻记得过一遍筛子哦...
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- 今天咱们分享一款养生红糖发糕特别适合女性吃刚出锅的发糕,热气腾腾,松松软软吃下去暖心暖胃,香甜可口。瞬间温暖这个不能出门的春天。更多菜谱可以关注我的公众号:魅力味小厨,每日更新。用料低筋面粉500g红糖160g鸡蛋一个酵母6g红枣适量葡萄干适量蒸出来的美味:红糖发糕,不用...
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- 用料玉米面100克面粉150克燕麦片50克小麦胚芽(没有可不放)20克酵母5克小苏打2克盐3克发面玉米饼的做法把所有的粉状的东西放在一起,搅拌均匀加40度左右的温温水,用筷子搅成特别软的面团,面越软出来的饼越软和,前提是要成团儿😄可以直接用筷子或者手上抹油也行,带个一次性手套也...
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- 用料玉米面一份普通面粉一份温水+酵母+糖+鸡蛋适量开水(烫玉米面用)适量凉水(最后和面用)适量崂山·玉米面发糕(米面~)的做法一份玉米面,开水烫好,放凉。一点温水,放入酵母,可以加入鸡蛋+糖,调匀。烫好的玉米面中,加入一份白面,加入第二步骤的液体。根据状态加入适量水,用手向上👆抄匀。抄...
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- 多吃粗粮有益健康,而且这款粗粮因为用了酵母发酵,所以好消化,在这里首先感谢w_甜到掉牙的好方子,我稍做改良,加入一点面粉,更容易成型,水和枣等都有了详细分解,因为若羌红枣和我买的红薯都比较甜,所以此方没有加糖我觉得甜度刚好,如果您喜欢更甜些,可以加糖进去。原方是用红薯,后来我...
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- 用料高筋面粉300克糖30克黄油25克盐2克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶120克比面包店还好吃肉松面包的做法除黄油和盐外,其他材料放入搅面缸中打发至八成,即面团可以拉出粗糙的膜后加入黄油和盐,打发至十成,就是我们常说的手套膜,取出面团用保鲜膜盖住,常温(约25度)发酵至2倍大,手指沾...
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- 疫情隔离在家,面粉告急所以折腾起了玉米面。没有参考别人的方子凭感觉折腾出的产物,意外的挺好吃。自己记录一下,下次做再补图。这个做饭的优点:简单,不耗费时间口味:玉米面特殊的香味,甜甜的很好吃。而且相对而言膳食纤维更多(应该吧?)没有用热水烫玉米面所以更有咀嚼感。用料玉米...
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- 用料面粉500克水适量酵母5克油酥材料十三香1勺面粉玉米油火腿肠1根葱花适量克盐适量发面饼这样做,比面包还好吃的做法适量温水加入5克酵母粉充分融化,加入500克面粉,揉成光滑的面团,发酵至2倍大!油酥=碗中放入20克面粉加入适量十三香和少许盐,倒入热油搅拌均匀,就是油酥了!这种油...
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- 以前做过红糖发糕,因为没有经验,觉得挺简单的,一不小心,做成了蒸在碗里的馒头🤯……然后找了一下原因,又跟着我们老师学了一遍,原来看着简简单单的发糕在做的过程中其实有挺多的小技巧的,看图片就知道这次很成功吧😄,一起做一次吧,不过在家里做就不要做这么大份量的了哈😊用料面团...
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- 🌽🌽🌽松软可口的糯玉米面发糕,不用烤箱,不用揉面,不用二次发酵,做法超级简单,色香味俱全,健康粗粮,老少皆宜!用料糯玉米面粉200克小麦粉200克红枣14颗鸡蛋2个酵母4克白砂糖50克温水340克六寸戚风模具2个玉米面发糕-糯玉米面版本的做法将糯玉米面、小麦粉、白砂糖混合均匀。碗内...
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- 小时候就很羡慕会做蛋糕的人,现在自己有条件了,经常会做一些甜品送人,有了米博之后,烘焙之路越走越宽。用料高筋面粉150克普通面粉50克白砂糖25克盐2小勺全蛋液60克牛奶100克酵母粉3克黄油35克葱花15克沙拉酱20克芝士碎60克米博做出比蛋糕房还好吃的面包的做法主锅中加入牛奶...
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- 用料玉米面100克酵母2克葡萄干适量水100克面粉100克鸡蛋2个糖20克红枣10颗玉米面发糕的做法温水化开白糖、酵母,倒入面粉玉米面搅拌均匀,呈图片中的糊状醒发两倍大模具中刷油,倒入面糊,摆入自己喜欢吃的干果类,再倒一层面糊,最后顶层摆出花型即可,醒发5分钟中火蒸20分钟(根据面糊...
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- 用料玉米面150g高筋面粉150g温水100ml鸡蛋1个酵母3g玉米发糕(面包机style)的做法按照水,鸡蛋,面粉,酵母的顺序加入面包机。选择和面程序,和两次。选择酸奶程序,一次发酵一小时。选择和面程序五分钟即可,给面团整形,醒十分钟。选择酸奶程序二次发酵一小时。选择烘烤程序,设定25分钟...
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- 大家好,我今天来给大家分享一种玉米面的做法——夹心玉米面馍,起这个名字我想了半天,这个馍我用了豆沙馅作为夹心,用水煎的方法来烹饪,所以是脆底的,本来想叫夹心脆底玉米面馍的,哈哈,但是觉得这名字太长了,算了,就夹心玉米面馍吧我个人还是很喜欢吃玉米面的,但是我老公觉得粗粮比较...
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- 比蛋糕还松软好吃的玉米面发糕。一勺面粉+一勺玉米面,不用烤箱、不用打发,轻轻松松、简简单单就做出来的发糕,松软香甜、萱软无比,不放一滴油、不加一滴水。放心吃、零负担!用料玉米面100克面粉100克鸡蛋1个白糖10克酵母4克牛奶180克葡萄干适量大枣适量核桃仁适量比蛋糕还松软...
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- 童年的记忆很深刻,妈妈做的发面饼很好吃,😊长大后就很少吃了。今天又想起了小时候的味道。在妈妈做的发面饼的基础上,做了奶香鸡蛋发面饼,哈哈😄饼更加松软了味道也很赞哦!👍👍不信你也来试试吧!用料普通面粉300克酵母3克糖50克牛奶180克鸡蛋一个比面包🍞还好吃的“奶香鸡蛋发...
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