- 非原创,只为记录自己的制作过程,方便日后查看。用料黄油(牛佰仕)80克绵白糖35克鸡蛋液(1个蛋黄+蛋白)40g咸蛋黄(约9g/个)6个(可调整为4个)低筋面粉(蜜丹儿)140克(可调整为150克)马苏里拉(牛佰仕)80克咸蛋黄芝士三角酥的做法准备材料(咸蛋黄已提前蒸熟过筛)黄油借助吹风机软化加入绵白糖翻拌...
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- 用料咸蛋黄180g棉花糖300g奶粉80g黄油80g芝士粉35-40g混合坚果200g小圆饼干300-350g芝士咸蛋黄雪花酥的做法咸蛋黄先用预热170°得烤箱烤10分钟晾凉后弄成碎末(可用料理机打碎,擀面杖压碎)融化黄油倒入棉花糖,融化后➕奶粉➕芝士粉➕咸蛋黄碎然后倒入饼干坚果...
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- 吃腻了甜甜的饼干,喜欢咸香味的做起来吧,喜欢肉松和芝士的宝宝,这款饼干甜咸交织,入口惊艳!用料低筋面粉165克左右黄油105克鸡蛋1个60克肉松45g芝士粉20克糖30克盐2克(可不放)芝士粉是咸的所以没放芝士肉松三角酥的做法用料👆黄油软化后加入白糖打至发白体积变大加入全蛋继续...
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- 咸蛋黄,优秀!芝士,优秀!继续造玉米啦😄用料玉米粒半根咸蛋黄调味料1/4包芝士碎小半碗『咸蛋黄系列』芝士咸蛋黄焗玉米粒的做法只需要三种食材,玉米提前蒸熟剥粒准备烤碗,一层玉米粒再来一层咸蛋黄调味料再铺一层芝士碎同样的操作铺两次,最后上面再撒上芝士碎放入预热好的烤箱上...
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- 买了好多手抓饼胚,今天用芝士换个口味,加了芝士的馅料口感非常好,烤过的手抓饼酥酥脆脆的很香,很好入口。一个很正经的早点😊。用料手抓饼胚3张玉米粒100克洋葱半个土豆1个马苏里拉芝士碎100克鸡蛋1个手抓饼芝士三角酥、芝士蔬菜馅派,家庭早餐的做法准备各种食材切丁平底不粘...
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- 用料黄油55克蛋黄1个低粉135克糖35克盐2克芝士(做比萨的那种)80克火腿肠半根咸味芝士黄金角不打发零失败的做法黄油融化至柔软加入糖/盐搅均筛入低粉搅均揉成光滑面团放入火腿丁,芝士,给他们做个“马杀鸡”充分融合挤成三角长条包上油纸,进冰箱冷冻半小时切片,进烤箱上下火...
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- 这是一款咸饼干,喜欢咸蛋黄口味的宝宝们绝对一口就爱上,配方没有添加糖,想要一点甜味的宝宝可以加30克糖粉,是糖粉哦,不要用砂糖。另外,黄油打发的程度决定饼干最终的口感,我们要的是酥脆的口感,并不是完全酥的感觉,所以黄油不要过度打发,始终使用低速打,每次加入材料低速打匀即可。...
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- 口感酥松,不油腻,层次感丰富!这个份量能做出约48个,可以分两盘烤,每盘6x4排列用料黄油160克低筋面粉300克细砂糖70克鸡蛋1个蛋黄(表面)1个切达芝士(百吉福)7片(126g)切达芝士(表面)1片沙拉酱适量盐3g芝士咸酥饼的做法黄油室温软化,加糖打发,再加鸡蛋一起打发到发白,筛入低粉,加盐,...
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- 用料低筋面粉180克鸡蛋1个咸蛋黄5个芝士碎20克黄油120克糖粉30克盐1克香酥掉渣的咸蛋黄芝士小饼干的做法准备食材糖粉,盐,黄油放入盆中用打蛋器打发膨胀加入鸡蛋搅拌均匀过筛面粉用刮刀翻拌均匀,加咸蛋黄,芝士碎揉成面团取出,用手揉成团,再搓成圆柱形烘焙纸包裹,冰箱冷冻1小时取...
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- 疫情期间每日一款下午茶点心哄娃这个是我昨天做披萨余下来的料,擀一擀放上已经拌好的芝士+糖包起来扎几个洞就OK了,先烤十分钟,再刷上蛋液烤5分钟(个家烤箱时间不同,时间仅供参考哈)用料面粉适量酵母少量黄油适量牛奶适量芝士看心情糖适量鸡蛋1个三角芝士包的做法面粉+酵母+黄...
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- 最近买了一些咸鸭蛋黄,突然想到做个咸蛋黄三明治🥪,两个咸蛋黄用叉子碾碎,均匀得铺在一片吐司片,然后放上一片芝士片,上面再盖上一片吐司就完成了,最后放在三明治机机加热一下就完成啦,配上一杯牛奶就是一顿美味早餐了,后续还会更新其他口味的三明治用料全麦吐司片2片芝士片1片咸...
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- 用料面团高筋面粉200g低筋面粉50g糖20g盐2g酵母3g黄油25g鸡蛋1个(约50g)牛奶125g左右(酌量添加)馅料沙拉酱适量肉松100g左右火腿片6片表面撒料甜椒粉适量沙拉酱适量马苏里拉碎适量芝士三角的做法面团所有材料揉至薄膜,我用厨师机所以为了省事都一起了,放材料时记得酵母要远离糖...
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- 芝士是日常烘焙中非常常见的一种食材,常常用于披萨的制作中,其实芝士除了可以制作披萨外还可以用来制作饼干,酥脆可口芝香浓郁,经常做一些当作小零食也是非常不错的选择。虽然超市里的饼干种类繁多,可以满足各种口味,但是买的饼干不实惠,有空时自己做点干净卫生无添加。冰箱里还...
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- 超快手王炸组合。不用揉面炒馅等发酵。料足名字长一定好吃系列。用料咸蛋黄两颗原味麻薯一坨肉松薄薄一层芝士一片吐司/贝果/餐包两片/一只咸蛋黄麻薯肉松芝士三明治的做法餐包一只。对半切。咸鸭蛋两颗。剥开。(这俩是熟的,生蛋黄180℃烤一烤组合:底+芝士片+麻薯坨+蛋黄碎+肉松...
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- 用料黄油50克棉花糖350克咸蛋黄5个奶粉100克芝士粉20克海苔肉松40克芒果干50g饼干275克芝士咸蛋黄海苔肉松雪花酥的做法咸蛋黄,表面喷白酒,放入烤箱,150℃烤10分钟,然后磨成粉芒果干切丁,称量好其他食材小火加入融化黄油倒入棉花糖,翻炒融化待棉花糖融化后,加入奶粉和芝士粉,搅拌...
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- 芝士就是力量,与咸蛋黄碰撞更加好吃做法也很简单用料咸蛋黄4个低筋面粉130克黄油75克芝士碎80克蛋液15克糖粉30克㊙️咸香酥脆~咸蛋黄芝士饼干的做法软化黄油加糖粉打均匀加入蛋液搅打均匀筛入低筋面粉,加入咸蛋黄,和芝士碎,揉成团成团后包入保鲜膜,压成长方体,如果没有模具,压平整...
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- 用料熬糖版本:84透明麦芽糖300克细砂糖120克盐4克水45克蛋清45克糖5克黄油40克咸蛋黄碎150克奶粉110克芝士粉20克肉松80克饼干350克棉花糖版本:黄油60克棉花糖180克咸蛋黄碎80克奶粉50克芝士粉15克肉松80克饼干200克坚果70克雪花酥裹粉:奶粉+芝士粉咸蛋黄芝士肉松雪花酥的做...
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- 用料芝士碎适量低筋面粉250g黄油125g砂糖A50g砂糖B适量蛋黄两个盐5g榛仁碎屑适量砂糖榛仁芝士三角酥的做法黄油切碎,室温软化并打发成奶油状。黄油中分两到三次加入砂糖A打发。再加入蛋黄和盐打发。将低筋面粉和芝士碎屑、榛仁碎屑拌匀。把步骤四加入黄油中,充分混合。把步...
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- 好吃!真的好吃~咸口党看过来八~觉得很好吃分享过程图还没来得及拍之后补吧其实蛮简单的…用料低筋面粉280g泡打粉2g黄油160g鸡蛋液60g糖40g盐3g车打芝士(用料理机打碎)50g芝士粉20g香草精少许咸芝士三角曲奇的做法黄油室温软化,加入糖、盐打发到体积变大,颜色发白,再分多次加入鸡...
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- 用料三文鱼300克咸蛋黄2个妙可蓝多马苏里拉芝士80克土豆500克胡萝卜300克黑胡椒、柠檬汁适量油、盐适量芝士咸蛋黄焗三文鱼的做法1.三文鱼清洗干净,去除背面的黑色条块,而后切成小方块;咸蛋黄用勺子压碎;土豆和胡萝卜削皮,切成滚刀块,然后用冷水煮土豆和胡萝卜,煮开后再煮1-2分...
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- 自制蛋黄酥,烤出来的那一刻满满的幸福!哇哈哈哈。用料油皮中筋面粉100克细砂糖13克猪油30克水40克油酥低筋面粉87.5克猪油44克馅料红豆沙适量咸蛋黄8个芝士蛋黄酥的做法用小火熬猪油,放冰箱冷冻结成固体。油皮,酥皮分别按菜谱中的量揉成光滑的面团。松弛25分钟。油皮分成25g...
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- 芝士控的快手营养早餐,妙可蓝多一直是青睐的!用料芝士片1-2片肉松随意面包2片咸蛋黄1-2个芋泥适量沙拉酱适量芝士咸蛋黄肉松芋泥热压三明治的做法材料大集合咸蛋黄蒸熟,和肉松沙拉酱混合均匀。面包片切成三明治机大小,先涂一层芋泥。再涂上步骤2的混合体。最后盖1-2片芝士盖...
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- 用料大咸鸭蛋(取蛋黄)8个盐2克糖40克油70克低粉165克蛋黄2个咸蛋黄芝士饼干消耗咸鸭蛋的做法除面粉外全部材料放入搅匀(咸鸭蛋取蛋黄蒸熟压碎,凉入拌入)倒入面粉拌匀,整成自己喜欢的形状烤箱预热5分钟160度30分钟(各家烤箱脾气,最好旁边多观察,以我经验!精心准备的美食,烤焦内心会无...
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- 忙碌起来的工作日,一般都是草草解决午餐和晚餐。哎呀,偷偷的告诉你们这个多士炉有多好用,我已经连续用它做了一周的三明治午/晚餐了。在日渐热起来的杭州,一块三明治,一杯冷饮,我就满足了。毕竟自己做的,比外卖健康~灵感来源于又要过端午了,看到各类商家都在变着花样出粽子,咸蛋黄...
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- 第一次做雪花酥,给朋友寄了点儿,朋友说是豪华版雪花酥😄于是想着把方子记录下来,以后再做比较方便~这款咸蛋黄芝士雪花酥由于加入了咸蛋黄,整体口感会偏软一些,属于咸甜口。切达奶酪丁受热融化后会和糖融合在一起,吃到的时候是微咸的味道。坚果是买的各种果仁自己调配的,加了50g...
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