- 用料猪骨1大只姜3片料酒少许金华火腿1厚片鲜竹笋2个盐适量火腿竹笋猪骨汤的做法猪骨切块洗净。在放有足量水的锅内倒入料酒和姜片煮开,倒入猪骨焯水5分钟。去水,洗净猪骨,备用。笋扒去外壳,切除老跟,切成块。火腿肉也切成片。炖锅内放入足量水,煮开后下猪骨,和火腿肉。再次煮开...
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- 周末的时间宽裕,三个小时做了三道菜,这是其一。用料冬笋1颗金华火腿200克鲜椰子1个蜜枣1个火腿笋汤的做法冬笋去皮、切薄片;火腿切小片;椰肉取出、切细条,椰子倒出;所有食材放入汤锅,加水即可,无需加盐、煲一小时即可,汤很清甜;...
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- 星尚栏目看到的靓汤,自己改了一下。电视里一放,昂刺鱼最近的生意都很好,老板娘都很纳闷。又竹笋快下市的季节。所以煲个昂刺鱼胡萝卜竹笋火腿靓汤再好不过。鲜到眉毛都掉下来了。用料昂刺鱼四条姜两片料酒两勺盐半勺胡萝卜一根切片火腿两片竹笋四根枸杞一把红枣四颗昂刺鱼竹...
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- 猪棒骨竹笋用料猪棒骨2块竹笋10根虫草2根枸杞10颗姜片5片猪骨竹笋汤的做法猪骨随凉水入锅漂血沫砂锅炖猪骨虫草枸杞大火开锅后小火1小时一个半小时后放提前泡好洗净的竹笋20分钟加盐葱花出锅...
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- 微信公众号“默默吃饭咯”,每天一道“6月龄以上宝宝的原创健康辅食”。想不到吃啥的时候,在这里或许会挖掘出您的灵感哟!为爱下厨房,通过食物把爱传递给爱的人!这是最好的表达方式!处暑之后,天气状况很不稳定忽冷忽热,宝宝的饮食穿衣要更费心些除了适当的增减衣物,宝宝的饮食也很...
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- 响皮,是一种巴渝小吃。相传古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几回肉,于是有人就发明了响皮——将猪皮剐尽油脂后煮熟,待晾干后下热油炸,炸得金黄起泡,便成了响皮。食用时,先把响皮放到汤里泡软,再切块凉拌,风味独特。这并不是我的原创,家里亲戚的做法,学以致用拿出来分享一下。用料猪腿...
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- 在广州读书的时候喝过的汤,好甜好好味用料筒骨一根排骨一根玉竹、莲子、红枣、桂圆干竹参姜广东米酒香叶盐、鸡精玉竹猪骨汤的做法猪骨洗净,焯水(去掉血腥)砂锅中加入水、姜片、猪骨、玉竹、莲子、红枣、桂圆干、广东米酒少许,在火上炖煮2.5小时将竹参泡水汤炖到2.5小时时,将香...
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- 又到了吃竹笋的季节,这道菜我们家人都爱吃非常清新美味,爽口的竹笋,做汤,真的很清爽好喝,而且做法非常简单,强烈推荐。用料笋克排骨克葱根盐克姜片竹笋排骨汤的做法把排骨焯水,冬笋要滚刀切,做法非常简单。把排骨放在锅里煎一下,这样排骨吃起来会比较香,然后放一点料酒。把肉倒在高...
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- 用料牛骨一根竹笋一只番茄半个姜十片盐少许白胡椒粉少许花椒粒10粒香葱两根牛骨竹笋汤的做法牛骨剁小块,烧开水放入,加五片姜片,一勺料酒,煮出血水。牛骨捞出,倒掉过了肉的水,加入纯净水放入其余五片姜,花椒粒煮沸。倒入牛骨。竹笋切片、番茄切块备用。待牛骨炖煮半小时后加入竹...
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- 用料鸡腿3只盐适量笋(新鲜的)1个香菜适量鸡腿竹笋汤的做法新鲜的笋要切薄片提前一天用清水泡,中间换1-2次水,泡掉苦涩味。每只鸡腿用刀划开几刀,开水过一遍清洗血水。砂锅放入鸡腿加水煮开,放入泡好的笋片炖煮一个半小时加盐和香菜末即可。...
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- 湖北人做的杭州味道用料老鸭半只笋干适量萝卜适量姜2片火腿一小袋竹笋火腿老鸭汤的做法鸭子洗净斩成块,冷水下锅,加入两片生姜,煮热,焯水。准备萝卜几块。之前都是用的白萝卜,这次家里有绿色的就用绿色了。萝卜我建议适量,因为主要是用来去味的,加多了炖出来的汤会抢掉鸭肉的味...
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- 用料鸽子1只盐克料酒勺虫草花克竹荪克姜片4片糖克竹笋3根黄芪10片火腿6片葱花1汤匙火腿竹荪虫草花笋鸽汤bywqy的做法鸽子退冰洗净去内脏去脚上的老皮准备一口锅放适量水加1汤匙料酒水滚放入鸽子水再滚汆烫一下取出待用黄芪、姜片、火腿片、葱花洗净竹荪、虫草花冲洗干净...
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- 用料棒骨几块随意宣威火腿3片姜片4片葱段2段白胡椒1/2茶匙菜胆1棵竹荪4-5个竹荪菜胆火腿棒骨汤的做法棒骨冷水泡出血水之后放入锅中,加冷水,开火煮。加入姜片、葱段、火腿片盖盖中小火煮1小时。竹荪冲洗干净加入汤中。再煮十五分钟加入菜胆,再滚3分钟,加入黑胡椒,就可以关火了...
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- 火腿乃是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。根据《本草纲目拾遗》的记载说,火腿有益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓、健足力的功效。适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者与体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。竹笋中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具...
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- 做为在竹乡长大的孩子,这道爽口清香的竹笋汤是最爱了用料笋500克葱2根姜2片盐少量克排骨一条黄酒两勺排骨竹笋汤的做法竹笋小贴士第一步排骨过水,捞出备用。第二步热锅烧少许油,放入排骨翻炒两分钟,加料酒(加料酒时候马上盖锅盖,不然油会溅出来),加水,加竹笋。第三步转入高压锅内,...
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- 冬笋上市的季节。鲜~用料猪蹄1只火腿猪蹄体积1/5姜片3片冬笋猪蹄同体积料酒200克左古炖锅:火腿猪蹄冬笋汤的做法火腿,生姜片,料酒(我的火腿明显是放多了,有点咸)猪蹄滚水焯一下捞起冬笋滚水煮5分钟去涩全部装进炖铞炖锅炖就好了小贴士放了火腿就不用放盐了,火腿放多了会很咸。...
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- 竹笋本身是低脂肪、低热量、高纤维的食材,它的功效有清热化痰,益气和胃,利尿消肿,助消化去积食,防便秘。此汤对于过年大鱼大肉,高热量高脂肪饮食的朋友来说实属一大福音,汤汁浓郁鲜美,做法也简单。做完才想要把它推荐给大家所以图片没拍但步骤一目明了!由于一家人超爱喝甚至会当饭...
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- 用料笋2个排骨500克金华火腿100克姜片5片葱一根盐5克料酒3勺排骨竹笋金华火腿—时令鲜汤的做法冬笋去皮洗净切成片,再取一锅烧开水将切好的笋片焯水。焯好捞出备用。排骨洗净,金华火腿切丁,两样也都分别过水洗净备用。将排骨、腊肉放入砂锅里,放入提前准备的的生姜和葱段。倒...
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- 棒骨萝卜汤的升级版~也可以说是浙江特色版~棒骨是大将,决定了汤的基调,火腿和笋干负责调鲜,在棒骨的新鲜味道中增加了火腿的腌制风味和笋干晾晒过的咸味,特别的提鲜!最后用萝卜中和荤腥去油腻,增加汤的清爽。#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料新鲜棒骨一根浙江火腿小块笋干若干条...
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- 用料猪骨适量竹芋适量清水适量姜2片盐适量竹芋猪骨汤的做法竹芋洗干净切片骨头飞水洗干净所有材料放入汤煲加入2片姜加入适量清水炖2小时后加入适量盐即可食用开吃咯!...
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- 周末就是要这么过才对啊,开车随便晃再一起买菜一起做饭一起喝酒聊天看电视,it'sexactlyhowlifeshouldbe!这个汤其实是小天的出品,不过反正也是获得授权了(不同意也要占为己有),嘿嘿…小天天真是厨房小天才!超爱超爱…用料竹笋2个猪蹄2个姜花椒料酒香葱竹笋猪蹄汤的做法猪蹄...
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- 用料笋克姜片火腿珍珠菇竹荪火腿竹笋汤的做法珍珠菇提前泡发好,竹笋用碱水焯水,火腿切片,姜2片砂锅烧热,把姜和火腿放进去小火煸炒,加点料酒火腿煸炒透明加热水,把竹笋,珍珠菇放进去。一起煮20分钟20分钟后,加入泡好的竹荪,再煮10分钟。不要加盐!火腿很咸…出锅前撒上葱花~...
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- 小时候冬天最期盼的就是过年,家家窗台挂着腊味,家家台面上都有糖果,最喜欢的就是用腌制的肉类煲汤喝,无需调料,各种香味天然而成,尤其是搭配在汤中的蔬菜……🤤只可意会😂用料腊鸭腿2个竹笋1斤姜5.6片香叶2片料酒1汤勺腊腿竹笋汤的做法感谢@潘潘安推荐的家乡腊鸭腿,真不错👍🏻。...
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- 倒春寒,喝点热汤暖和起来吧用料猪尾骨500g姜4片春笋半个胡萝卜半个鸡蛋半个金华火腿6薄片(干)万年青抓一小把春笋火腿猪尾骨汤的做法把火腿切丝,猪尾骨焯水去浮沫,加姜片慢炖4小时倒出汤,煮笋,万年青,胡萝卜把汤沥出来,加牛奶一点,盐,黑胡椒,倒入煮好的食材中最后放半个熟蛋...
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- 用料竹笋五根火腿半根火腿竹笋的做法火腿炒熟加入竹笋出锅前加老抽润色,因为火腿用的是烟熏火腿所以我没加盐。...
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