- 小时候摆酒席都会有这么一道菜,回味无穷用料鸡胸肉500g鸡汤1锅生粉1袋银耳1.5朵枸杞1勺胡椒粉少许鸡蛋2个鸡蓉宴的做法鸡胸肉洗净拿料理机搅碎同样银耳提前一晚泡发去黄色部分,料理机搅碎银耳打碎如图鸡肉蓉加两碗水筷子搅拌均匀,主要是防止结块鸡汤一锅煮开后把小部分热汤...
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- 用料虾12只大蒜适量小米辣适量盐适量生抽(可不放)2勺(餐勺)蚝油1勺(餐勺)白糖(可不放)一点点(调味)宴客1-花开富贵、蒜蓉蒸虾的做法虾洗干净,剪掉虾须、虾枪用剪刀从虾的背部剪开那层壳(底部要连在一起),这样再用刀开背会比较容易。把虾线去掉,用刀再拍一下,让虾背部充分打开,摆到盘中。大...
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- 又一年吃小龙虾的季节到来啦!麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、蛋黄小龙虾……哇,口水流了一地!!!美味想吃自己做,小龙虾其实处理起来不麻烦,烹饪过程也很简单,自己在家做想怎么吃就怎么吃,想吃多少就吃多少。今天,就教大家做蒜蓉小龙虾,我的最爱!小龙虾怎么选?小龙...
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- 今天这个菜要重点推荐一下喽,超级爽的宴客菜,何为宴客菜呢,我自己感觉就是"好吃,好看,好做",大家聚餐的时候可以来一个这个,制作简单,保证光盘,而且连搭配的粉丝都会吃光光哦,如果吃不光给我,我保证吃光!用料大虾12只(适量)葱姜蒜末适量生抽2汤勺糖1汤勺盐1茶勺油适量粉丝一...
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- 光盘就是对我厨艺最大的认可!哈哈哈,两斤花甲瞬间消灭的干干净净。花甲吐沙处理:选花甲一定要选那个触手还是口器打开的花甲,你用夹子夹他还能吐水那种!买回家加2勺盐加清水吐沙,3-5小时后,反复清洗至水清喜欢吃的比较辣可以多多加小米辣和辣椒粉哦!当然怕辣就少弄点或者不加也好...
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- 蔬菜与大虾在一起!一道菜就可以让朋友吃到爽!用料虾1000克粉丝1把蒜15瓣葱花10克生抽3勺盐10克糖5克茄子2个娃娃菜2颗金针菇2把宴请朋友一道菜—蒜蓉蒸红虾的做法把蔬菜配料铺子蒸盘上,红虾摆放在上面,调好的汁水均匀涂抹在上面!入蒸箱15分钟!取出,热油爆香蒜蓉,蒸鱼豉油,均匀浇在...
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- 楼主原来是个烧菜小白(俗称新手),偶尔吃虾,都是水煮蘸料。周末老婆建议,蒜蓉粉丝虾很好吃啊😋。于是在app上看到不少蒜蓉粉丝虾的做法,楼主学习网上蒜蓉小龙虾视频教学以及下厨房app上一部分蒜蓉粉丝虾的打理烹饪方法,结合自己多次试做心得,整理出一套特别适合新手操作,而且一做就...
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- 不喜欢吃甜食不喜欢烤物,所以家里没有烤箱,但又想吃蒜蓉生蚝,于是退一步:蒸。调料、制作都不难,最要耐心的是清洗,生蚝壳要刷干净,肉要刷干净,要有两把刷子,不是调侃。为什么那么辛苦还要在家做生蚝?就是因为干净、安心。用料半开壳生蚝8只蒜蓉看个人口味决定盐看酱油下酱油因为还...
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- 在度娘上搜怎么炒油麦菜不苦,搜到网友分享的做法,完美啊,味道好,卖相好,可以宴客,转到这里记录一下用料油麦菜若干把大蒜5.6瓣蚝油两勺盐半勺料酒少许鸡精少许蚝油蒜蓉油麦菜(宴客版)的做法炒油麦菜去苦味的方法:1、把洗干净的菜切成10CM长短,炒锅内放上清水煮开,往锅内倒半勺油,两...
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- 传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一东兴楼开业于1902年清光绪二十八年坐落在东安门大街路北大部分坐上宾都是朝廷官员也承办过末代皇帝溥仪的婚宴主要以鲁菜为主,烧得一手好胶东菜;民国散文家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾专为东兴楼的芙蓉鸡片写过一篇文章所购买...
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- 自从决心减肥以后家里冰箱里囤满了鸡胸肉和白鱼肉。受川菜开水白菜的启发结合自己的口味试做了这个菜,味道卖相都很不错。平时自己吃不加浓汤宝和芡就是清清淡淡的一道减脂菜,过年过节用高汤炖煮最后勾亮芡,配个漂亮点的盘子点缀一些枸杞也是很上得了台面的。用料娃娃菜/大...
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- 抖音转来的,统一记这里。。。。抖音说就几分钟,但我起码20分钟👶👶👶用料牛里脊油,大蒜,姜金针菇,洋葱橄榄油,水盐胡椒粉生抽耗油生粉盐糖午餐家宴牛肉煲.蒜蓉空心菜.鸡蛋羹酸汤肥牛的做法配料:大蒜,姜,金针菇,洋葱,牛里脊或上脑切片!腌制牛肉:盐,胡椒粉,生抽,耗油,生粉!水,抓匀后,加入橄榄油...
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- 丝瓜含有钙、铁、维生素B1、维生素C、核黄素、抗坏血酸等营养成分。可美白皮肤,消除斑块,消暑清热,还能疏经通络,防止皮肤老化,女生多吃好处多多,是不可多得的美容食物,丝瓜汁还有“美人水”之称~这个夏天不知道吃什么,就吃丝瓜吧嘻嘻用料盐若干蒜半颗丝瓜一根味极鲜酱油一勺鸡精...
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- 鲍鱼被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美!家附近有海鲜市场,小鲍鱼的价格还是比较亲民,5块钱一个,有时4块钱1个,贵的时候8块钱左右一个。这次的鲍鱼是5块钱一个买的,个个都很新鲜。用料...
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- 用料新鲜扇贝粉丝酱料蒜2颗小米椒4个生抽2勺蚝油1勺葱花少许宴客必备|蒜蓉粉丝扇贝|的做法粉丝提前用热水浸泡至软化,倒掉水,备用外壳先用刷子刷干净后,扇贝用盐水浸泡冲洗,去除泥沙。用小刀刮开扇贝(实在不会就丢进锅里稍微煮一下,就会开壳了)去除砂囊和腮,然后把裙边洗净制作蒜蓉...
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- 国宴鸡豆花:①月龄:8月龄以上②食材:鸡胸肉50克,鸡蛋一个,西兰花10克,淀粉5克,高汤适量,姜粉少许。用料蛋白1个鸡蛋1个姜1片鸡胸肉1块国宴鸡豆花的做法国宴鸡豆花微信辅食群欢迎宝妈小贴士③营养建议:今天给宝宝们带来的是一道改良的国宴菜,叫做国宴鸡豆花。它的特点是“吃鸡不见鸡...
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- 毛蚶性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好处有很多的哦,属于经济型的海鲜种类之一哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于清热解毒泻火有好处,还有通便的效果,对于排毒预防便秘有帮助,赶紧试试这样的食材吧。这样的一种...
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- 用料虾8只蒜8瓣宴客菜蒜蓉蒸虾的做法蒜蓉酱:葱花,蒜末,蚝油,鱼露,白胡椒粉,香油,米酒,水,盐。虾开背,但别切断,去除虾线。蒸盘上放泡软的粉丝或者豆芽菜,虾铺在上面。淋上蒜蓉酱。蒸锅蒸5分钟。热锅热油和香油,淋在虾上。...
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- 蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜,主要材料有对虾、粉丝等,辅料有大蒜、葱和青椒丝等,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。用料虾10-15只粉丝一把蒜蓉三勺蒜一头葱花50克生抽2勺盐适量浓缩鸡汁一勺蚝油一勺小葱一把白糖3克宴客菜蒜蓉粉丝虾的做法准...
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- 今晚买菜见到虾不错,买个半斤回来折腾折腾……用料虾15只粉丝1把蚝油1勺盐1勺葱花2根油适量蒜1个生抽2勺白砂糖10克蒜蓉粉丝虾(家常➕宴客)的做法1、用热水泡一小把粉丝备用(我用开水)2、把虾去虾线和内脏、剥去中间的壳,虾身中间切一刀,虾尾穿过虾身,备用(自己一个人没法拍视频,大...
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- 3个小白蟹通过特殊的手法做出了一道大菜用料小梭子蟹3只绿豆粉丝1捆蒜蓉酱100克葱花5克🔥宴客•蒜蓉粉丝蒸小梭子蟹的做法粉丝提前一个小时泡水,然后剪刀剪成3~4厘米的段方便食用,粉丝沥干水分,放100克蒜蓉酱搅拌均匀,放入盘中垫底蟹一个切6块,蟹脚朝内,蟹身朝外依次摆入盘中放...
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- 家中宴客或者家常菜想换换口味,抑或是逛水产超市时总想搞一只龙虾次次,可是又担心搞不赢这个自带大钳的家伙🥲其实这一切都没你想的那么难。快快快!一起来看看处理龙虾的步骤,简单的蒜泥粉丝蒸,我这种厨艺小白就可以伪装成浑身是功夫的大侠啦!嘿嘿嘿!看见龙虾我不怕不怕啦……用...
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- 芙蓉鸡片是用鸡肉泥混合蛋清,搅打上劲后用温油定型的一道国宴菜,吃起来柔嫩又香滑,无比轻盈细腻。我还调了个红咖喱汁来配鸡片,既好吃又下饭,没胃口时做它准没错!用料芙蓉鸡片鸡小胸3条蛋清4个土豆淀粉3大勺大葱1小段姜1小块盐½小勺红咖喱汁白洋葱半个番茄1个豌豆粒适量红咖喱...
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- 用料菜心克生抽2勺蒜2瓣切沫姜3片切丝白糖1勺盐2勺油适量白灼蒜蓉广东菜心宴客必选蔬菜的做法1、菜心洗净泡水20分钟,去农药残留等2、锅内烧开水放油+1勺盐+菜心大火煮一分钟,捞出摆盘3、红椒切丝撒上4、热锅温油小火放蒜末、姜丝煸香,放生抽、白糖、盐、一点水烧开后淋上即...
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- 一道抗打的硬菜。用料三黄鸡1只五花肉三分之一条猪蹄1只姜1块葱3根生抽3大勺老抽1大勺料酒2大勺冰糖1块水适量盐少许家宴神仙鸡的做法猪蹄,五花肉洗净,准备汆水水煮沸,猪蹄下锅汆5分钟。然后五花肉继续下锅(期间猪蹄不捞出),继续汆5分钟。然后捞出洗净,厨房纸吸干水分。姜片切开...
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