- 跟公公学的烫面烙饼,今天第一次做,很好吃,跟大家分享,见笑啦!用料面粉适量开水适量花生油适量盐适量家常快手烫面烙饼的做法面粉边倒入开水边用筷子搅拌,至此状态待稍凉后揉成面团分成小面团,揉匀取其中一个面团擀薄,倒入花生油,捏起边缘叠向中央,使面皮均匀的粘满油。再均匀的洒一...
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- 小时候最喜欢吃妈妈烙的饼,卷上鸡蛋或者煎肉,一辈子也忘不了那个口感。今天我做的也就及格吧,口感稍微有点硬。用料普通面粉克水克椒盐五香粉葱花家常烙饼(无需发面)的做法面粉加热水,用筷子搅。要很软的面,很黏手。我放了点干面粉,其实不用放。醒发半小时稍微再揉一揉。擀成薄片...
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- 不想点外卖又不想做太复杂的饭菜,给自己下碗热腾腾的面条也很棒哦!用料鸡蛋1-2个挂面适量大蒜3-4瓣葱花适量生抽2-3勺醋1勺油辣椒1勺芝麻油(猪油也很香哦适量时蔬一把家常快手面的做法锅中放适量油,放入蒜末炒至断生乘出蒜末,打入1-2个鸡蛋煎至金黄,加入3-4碗左右清水煮开,可以...
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- 趁热最好吃。烫面的非常软,不喜欢吃葱的小朋友也很喜欢。最喜欢葱油烙饼+酱牛肉+土豆丝的组合。一个烙饼再加一盘土豆丝,相当于吃了两个饼🤷♀️用料油10克面粉400克开水280克盐5克葱1根五香粉2勺烫面家常葱油烙饼的做法400g面粉。我用了低筋粉。其实什么面粉都可以盐🧂4-5...
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- 用料面粉200克开水适量盐5克油10克油酥适量家常烫面饼的做法面粉里加一小勺盐,慢慢的加入开水,用筷子搅成面絮状揉成偏软一点的面团,盖盖醒面半小时醒好的面团分成大小均匀的剂子,我分了四个面剂,取一个面剂擀开,抹上稀油酥,切半刀,卷成锥形收口,尖朝上按扁,(忘记拍照了)电饼铛刷薄薄...
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- 艳阳高照,秋风拂面,逛完一圈颐和园,双腿酸胀,中午回家来个快速的午餐,烫面馅儿饼,从准备到吃上半个多小时搞定。😄烫面饼皮很软,有点Q的口感。用料普通中筋面粉200克河套全麦粉60克70-80度沸水150克猪肉馅儿200克胡萝卜碎80克料酒1勺生抽1勺耗油1勺味极鲜1勺橄榄油1勺芝麻油1勺...
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- 终于烙出了外焦里嫩的烙饼,外皮脆脆的,第一次用这种方法的烙的饼很惊艳。要点:1、面要绝对软,要醒面。2、火候要合适,中火均匀,减少翻动次数。用料面粉310克水克盐克油克家常烙饼🥞的做法温水和面,面软到几乎不能成团,醒面1小时……和面机和面的话多揉一会可以不醒面。(手揉面完全...
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- 南方人也能做成功的一块饼。用料面粉300克油适量盐一小勺开水150克凉水80克面粉2大勺烫面烙饼的做法300克面粉一半加入150克热水,另一半加入80克凉水,揉成光滑的软面团,盖上醒面半小时。剩下的面粉、盐和油混合,搅拌至图3的状态成为油酥。注意:面粉和盐的勺子大小不同。醒面后...
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- 土豆丝卷饼家人都很爱吃,但和面揉面比较麻烦~后来试着用市场买的粗粮煎饼,卷上土豆丝,放平底锅煎一下,外皮酥脆,竟然比自己和面烙饼更好吃,特别受欢迎,简单又快手,10分钟就可以搞定!趁热吃外皮酥的掉渣,比起自己烙饼更好咬嚼,老人牙口不好也可以咬动,而且煎饼是玉米面,小米面黄豆面做...
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- 用料高筋面粉适量凉开水适量猪肉馅适量葱末姜末豆芽耗油酱油盐十三香油家常烙馅饼的做法高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟,出面筋如图所示豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末。先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用。准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合。面...
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- 2020年3月3日更新:根据厨友们的问题反馈,最新录了【视频版】请戳👇——————————————————再次更新,有视频补充,往下翻!⬇️——————————————————更新:🌟🌟🌟不是发面饼!不放酵母,不放酵母,不放酵母!不用再提醒我写上酵母的量了,这款烙饼就是普通的饼,❌...
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- 通常大家都会认为做烙饼会很麻烦,所以就会外面买现成的烙饼,可是最好吃的是现烙的口感会好,况且在家自己做的也放心安全,不必担心有添加剂防腐剂之类的东西存在,所以一日三餐要对的起自己和家人!放心的去做吧!用料普通面粉500克水350克酵母2克家常烙大饼的做法小美锅里加入350克...
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- 用料五花肉200克小葱十根洋葱四分之一个面粉200克小嫩葱猪肉馅肉饼烙盒子(快手家常版)的做法小葱切碎,如果有大葱也可以把洋葱替换成大葱,都好吃温水和面,比饺子面软一些,盖保鲜膜醒二十分钟。肉切粒,不要搅成肉糜,肉糜做出来馅没有口感,而且容易成为一坨,不好吃。倒入生抽,腌制十分...
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- 作为北方人对面食有着深沉的爱家里逢年过节、招待亲戚基本上必备饺子蒸、煮、炸、锅贴各种做法俱全烫面饺不用发面更加快手皮更加劲道好吃一个接着一个根本停不下来饺子馅可按个人喜好替换本方子为处理冰箱里的菜所做的素饺子饺子个头较大,可以改变大小用料饺子皮:普通面粉...
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- 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。用料中筋面粉410克热水260克玉米油5克烫面烙春饼的做法400克面粉中倒入热水,搅拌成面絮。揉成面团后加入10...
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- 用料面粉150克盐1克开水50克油少量快手烫面饼的做法将所有食材混合揉成面团,醒20分钟再揉几下,盆光面光手光,搓成长条将长条立起来压扁擀成长条,折叠好,卷起擀成薄片。也可以省略第4步,直接压扁擀成薄片,哈哈哈,我觉得口感差不多锅中放少量油。小火,把面放进去,煎到鼓起来,翻面,好好...
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- 小宝最爱的最佳快速早餐,本贴可做4个较大的烙饼。用料小麦面粉300克(普通中筋面粉)精制油适量葱花适量克盐适量克温水约210克(40-50度左右)家常烙饼/葱花烙饼/鸡蛋饼的做法用筷子将温水和面(根据面粉吸水性慢慢加水),醒20分钟后,反复揉搓成面团,整形,分成4个剂子,擀成大又薄的长舌饼,...
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- 发现不少烘焙高手小伙伴,面包月饼蛋糕信手拈来,但是对普通的家常烙饼感觉无从下手,其实烙饼比西餐面食简单很多,掌握几个关键字即可:【热水】【软面】【醒面】【中火】【加盖】用料普通面粉200克温热水140克盐1克五香粉适量植物油适量新手版家常烙饼,在家大饼夹一切的做法面粉...
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- 用料面粉250克盐2克酵母3克开水适量冷水适量包菜150克油10克盐2克白胡椒2克五花肉50克生抽1/2勺料酒1/2勺快手早餐:半烫发面烙饼(猪肉包菜饼)的做法面粉加盐调匀,划一半用开水烫一下搅成絮状,另一半面粉搅拌进去,此时温度立马就会降下来。加酵母、水,和成面团,醒二十分钟,揉成光...
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- 今晚吃春饼,减肥之前想饱餐一顿😎炒上豆芽、土豆丝、虾酱炒鸡蛋,煎几片火腿,最后再来一根小葱蘸着酱,开水烫面烙的饼,然后就那么一卷,哈哈,可以忘记我是谁🤣🤣来看春饼的做法吧~用料面粉300克开水150克家常烙春饼的做法面粉300克,用150克的开水和成棉絮状,揉成面团,醒十分钟把醒好的...
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- 用料面粉200克干酵母2克水90克猪油8克盐适量食用油适量家常烙油饼的做法把面粉、酵母、猪油和水放进盆里,猪油可以用同等量的食用油来代替,也可以不用放,加了油的面团会比较听话一些,相比也是比较容易操作!用筷子搅拌成絮状以后,感觉水量合适了就可以用手去揉面,揉成面团以后盖...
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- 北漂族回家就想吃妈妈做的烙饼,吃着就是比超市的好吃😋,这次把做法记录下来,以后自己再尝试做。因为家里没有称量工具,所以也无法给到具体的克数。用料面粉500克盐4克开水适量克油适量克凉水适量酵母5克妈妈传授的家常烙饼(烫面饼)的做法最普通的面粉,一半用开水搅拌然后加入凉...
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- 用料面粉250g盐少许植物油适量温水100ml五香粉1勺家常烙饼的做法和面,醒发20分钟面团擀成圆形,少许油和盐抹匀卷成长条,在将长条横着卷成一团,再擀成薄片平底锅🍳锅中少许油,再放入面片,小火加热,接着翻面,然后饼会鼓起,继续翻面,大概3-4分钟,就能熟。出锅!小贴士要是用电饼铛会更好!...
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- 作为地道北方人,最爱老妈做的大烙饼配红烧鱼啦,今晚就来做两张家常大烙饼做主食吧。我家小哥哥最是爱这家常饼的酥脆饼皮,能吃好多好多喔用料高筋面粉5勺(如图解)水200ml花生油适量盐适量烫面酥脆千层家常大烙饼的做法五勺面粉,就是电饭煲赠送的汤勺子加200毫升水,水温要50-60喔...
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- 用料肉末600克面粉500克香油2勺盐3克鸡蛋1个蔬菜少量五香粉少量家常烙肉饼的做法600克肉500克面粉加大约310克水揉成软软的面团,盖上湿布醒几分钟醒面的时候做油酥。用小半碗面粉,放约2克五香粉和2克盐。用跟面粉基本等量的油烧热到略冒烟,倒入面粉调至可以流动的状态就可以...
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