![锅塌带鱼如何做才美味，怎么做锅塌带鱼简单又好吃]( "锅塌带鱼如何做才美味，怎么做锅塌带鱼简单又好吃")
- 用料鸡蛋个面粉勺老抽勺盐克面粉克带鱼五花肉姜蒜陈醋锅塌带鱼的做法带鱼切段，洗净，加料酒，花椒，盐，姜末，腌制15分钟倒入面粉一个鸡蛋打散锅里放油，油热，把裹了面粉的带鱼在鸡蛋液里再裹一下，放入油锅里炸炸到两面金黄，略有点微焦捞出控干肉是前一顿吃剩的红烧肉切的片，也可以不加，或...
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![锅塌尾扇如何做才美味，怎么做锅塌尾扇简单又好吃]( "锅塌尾扇如何做才美味，怎么做锅塌尾扇简单又好吃")
- 用料鲢鱼尾巴1条锅塌尾扇的做法片片-切条4条腌制-葱姜片（增香去腥）-料酒-少许盐-爆锅料切丝：拍面-拖蛋-炼锅-摆好-上小火，上面少淋点油，煎一会儿再动锅-煎至两面金黄出锅。另起锅-爆锅料炒香-料酒-半勺酱油-大火炒香-加水-盐-味精-糖-白胡椒粉-小火把葱姜味道煮出来之后-下入...
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![带鱼锅如何做才美味，怎么做带鱼锅简单又好吃]( "带鱼锅如何做才美味，怎么做带鱼锅简单又好吃")
- 入味多汁鲜嫩的带鱼锅比想像的简单只要带鱼新鲜零失败哦用料带鱼一条洋葱一只蒜姜半个四片葱台湾壶底油（红烧酱油可替代带鱼锅的做法温好铸铁锅下少量油切碎洋葱一个姜蒜爆香铺平在锅底铺上带鱼一会儿翻面入酱油翻面收汁完成洒葱...
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![回锅带鱼如何做才美味，怎么做回锅带鱼简单又好吃]( "回锅带鱼如何做才美味，怎么做回锅带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼1条高笋2根青红椒4个干辣椒3个花椒1小把姜1块蒜3瓣豆瓣1勺白糖5毫克盐适量泡姜1小块回锅带鱼的做法带鱼上锅蒸10分钟去腥味，用不粘锅煎至金黄色定型。喜欢盐味重的可以先码盐腌一下。备下辅料（八姨婆种的生态红椒）姜一半切片，一半切丁，蒜切丁。泡姜切丝。高笋切片，红椒...
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![平锅带鱼的详细做法大全,简单又营养的平锅带鱼做法]( "平锅带鱼的详细做法大全,简单又营养的平锅带鱼做法")
- 只要是带鱼，各种吃法我都喜欢🤣慢慢的我会把各种做法都分享给喜欢吃带鱼的你们🌷用料带鱼一条蚝油2勺料酒3勺大蒜5瓣洋葱半个盐少许野山椒适量姜10片小米辣适量辣酱油2勺平锅带鱼的做法带鱼去肠肚，洗干净切段，背部划刀更入味儿，料酒，姜，盐，腌二十分钟左右平底锅里热油，油要稍微多...
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![「锅塌豆腐」的详细做法大全,简单又营养的「锅塌豆腐」做法]( "「锅塌豆腐」的详细做法大全,简单又营养的「锅塌豆腐」做法")
- “锅塌”一词，可不能按字面去理解，它不是锅塌了，而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖，把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过，最出名的还是锅塌豆腐。虽说锅塌豆腐是个简单菜，也有个讲究：得用北豆腐来做，也就是我们常说的老豆腐。老豆腐质地较硬实，一煎一煮，也不...
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![干锅带鱼如何做才美味，怎么做干锅带鱼简单又好吃]( "干锅带鱼如何做才美味，怎么做干锅带鱼简单又好吃")
- 自打我在家做过几次麻辣香锅后，我妈隔三岔五就得点一回，美其名曰我做的好吃，让我深感欣慰，所以不停的改进每次烹制的配料，所以就一次比一次好吃。这次主打做干锅，没有麻辣香锅那么辣，但是特有的干香味，放了很多自己喜欢吃的蔬菜，搭配米饭真是香得不得了！我妈爱吃带鱼，所以加足了提前...
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![锅塌如何做才美味，怎么做锅塌简单又好吃]( "锅塌如何做才美味，怎么做锅塌简单又好吃")
- 2-3人份用料鸡蛋1个盐半茶勺西葫芦1个面粉适量食用油少许锅塌的做法西葫芦擦丝，加入盐，搅拌均匀后静置一会，析出水分，无需另外加水。加入鸡蛋，搅拌均匀。少量多次加入面粉，每次都充分搅拌，直至成为较粘稠面糊。平底锅烧热，加入少量油，调为中火。加入一勺面糊，用勺子底摊平。煎至两...
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![锅塌银鱼如何做才美味，怎么做锅塌银鱼简单又好吃]( "锅塌银鱼如何做才美味，怎么做锅塌银鱼简单又好吃")
- 用料柴鸡蛋5个姜末适量银鱼半斤左右盐适量料酒适量锅塌银鱼的做法银鱼洗干净，不用去头，用料酒、姜末，盐腌制。鸡蛋打散，加一个鸡蛋量的水，一点盐。用平底不粘锅煎银鱼，熟了以后倒入蛋液，转小火，让银鱼在蛋液中均匀分布，盖上锅盖慢慢焖制。蛋饼离底能够转动以后翻面，第二面煎至金黄...
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![火锅带鱼如何做才美味，怎么做火锅带鱼简单又好吃]( "火锅带鱼如何做才美味，怎么做火锅带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼400克姜2片蒜4瓣花椒适量八角1个小米辣4个酱油适量盐适量料酒适量黄瓜1根年糕1条香菇7朵藕1个火锅底料255克泡椒适量泡姜适量火锅带鱼的做法将辣椒，蒜，小米辣切成小段，生姜切片，火锅底料切一小半备用锅子烧热后倒入适量的油，然后倒入泡椒，泡姜，花椒，蒜，八角大火炒香，放入火...
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![锅塌鱼豆腐如何做才美味，怎么做锅塌鱼豆腐简单又好吃]( "锅塌鱼豆腐如何做才美味，怎么做锅塌鱼豆腐简单又好吃")
- 锅塌豆腐大家一定都吃过！但你吃过锅塌鱼豆腐吗？这是最近新学的一道家常菜。不但色泽美观，味道也很不错哦！我用的深海鱼，营养丰富，让豆腐的植物蛋白与鱼肉的优质动物蛋白有机结合起来，非常适合老人、孩子！当然，它就是一道营养丰富的家常菜！用料韧豆腐1块龙利鱼1/2块玉米淀粉20克鸡蛋...
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![锅塌香椿如何做才美味，怎么做锅塌香椿简单又好吃]( "锅塌香椿如何做才美味，怎么做锅塌香椿简单又好吃")
- 东北菜，香椿可能不是每个人都喜欢他的味道，但是绝对是自然的馈赠，那是春天的味道呀。香椿是椿树的芽，中国古代劳动人民的智慧，居然去尝试吃它，我也是醉了。这玩意，别看是个芽，它含有极为丰富的谷氨酸，你可以把他看做是植物味精，和鸡蛋一起做成的锅塌香椿，那就是极鲜的典范啦。别对他...
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![锅塌三文鱼如何做才美味，怎么做锅塌三文鱼简单又好吃]( "锅塌三文鱼如何做才美味，怎么做锅塌三文鱼简单又好吃")
- 用料挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）锅塌三文鱼的做法将三文鱼切成3厘米宽，5厘米长的的厚片，撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉，轻轻拍掉多余的备用鸡蛋打散后，倒一半在平底盘中，将三文鱼片平...
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![锅塌塌塌塌塌豆腐做法烹饪大全 地道锅塌塌塌塌塌豆腐如何做]( "锅塌塌塌塌塌豆腐做法烹饪大全 地道锅塌塌塌塌塌豆腐如何做")
- 好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末，放一点料酒，一小勺盐，调下肉馅，使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片，并先在其中9片上均匀放上肉馅，再将另外9片叠在上面，适当压实。（肉馅尽量不要...
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![锅塌青鱼如何做才美味，怎么做锅塌青鱼简单又好吃]( "锅塌青鱼如何做才美味，怎么做锅塌青鱼简单又好吃")
- 用料青鱼肉水发香菇葱姜盐料酒胡椒粉生抽鸡蛋鸡精香油锅塌青鱼的做法青鱼肉用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟，葱、姜、香菇分别切丝先将青鱼肉沾一层面粉再沾匀鸡蛋液，放锅中小火两面煎高汤、盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精兑成调料汁葱、姜、香菇丝放锅里煎出香味，倒入...
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![锅塌子如何做才美味，怎么做锅塌子简单又好吃]( "锅塌子如何做才美味，怎么做锅塌子简单又好吃")
- 以前去北京吃过一次锅塌子，当时觉得好好吃。北京锅塌子是用锅塌子沾汁吃，味道很赞。今天来动手做一次宝宝版锅塌子，黄瓜的清香即便不沾汁也可以让娃光盘。适用月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝用时：25分钟工具：平底不粘锅用料黄瓜65g鸡蛋1个50g普通面粉45g清水40g植物油1g锅塌...
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![锅塌比目鱼的详细做法大全,简单又营养的锅塌比目鱼做法]( "锅塌比目鱼的详细做法大全,简单又营养的锅塌比目鱼做法")
- 比目鱼富含蛋白质和多种维生素，适量食用可补虚益气，正适合作为冬补的食材。而锅塌的做法看来简单，但却能够最大限度的凸显比目鱼的细嫩肉质与鲜美，才成就了味蕾独一无二的愉悦感。用料比目鱼鸡蛋面粉鸡汤黄酒葱姜锅塌比目鱼的做法比目鱼去骨去皮取肉切片后用黄酒腌制，葱姜切丝...
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![砂锅带鱼如何做才美味，怎么做砂锅带鱼简单又好吃]( "砂锅带鱼如何做才美味，怎么做砂锅带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼一斤洋葱0.5个黄椒0.5个生抽耗油水少量剁椒黄灯笼辣椒少量砂锅带鱼的做法带鱼洗净切块洋葱切丝黄椒切粒，耗油生抽水调成酱汁备用。洋葱中火炒出香味。带鱼煎至两面金黄。洋葱带鱼放入砂锅。放剁椒黄灯笼辣椒，淋上酱汁。铺上黄椒粒。中火炆6分钟。开锅撒上葱花或香...
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![带鳞炝锅鱼如何做才美味，怎么做带鳞炝锅鱼简单又好吃]( "带鳞炝锅鱼如何做才美味，怎么做带鳞炝锅鱼简单又好吃")
- 前不久，钓了一条10斤大青鱼。开过餐厅的朋友告诉我一定要把鱼鳞完整保留。并且告诉我大概的制作过程。于是体验了一把带鳞炝锅鱼。用料草鱼一条，3斤以上，越大越好花椒适量姜数片干辣椒10个料酒适量蒜1头食用油半斤白酒一两盐适量藤椒油或花椒油适量带鳞炝锅鱼的做法因为鱼大...
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![锅塌黄鱼如何做才美味，怎么做锅塌黄鱼简单又好吃]( "锅塌黄鱼如何做才美味，怎么做锅塌黄鱼简单又好吃")
- 用料黄鱼12条盐克生抽勺味精料酒葱姜鸡蛋面粉，淀粉锅塌黄鱼的做法原料准备，鱼洗净，葱一部分切马蹄葱，一部分沫。姜一部分切片，一部分切沫。调糊，鸡蛋加水，面粉2。淀粉1。加盐味精，料酒办成糊。鱼加盐料酒，花椒碎腌制一下。对汁，料酒生抽，盐，味精，加水，兑成酱汁。锅中加油，黄鱼裹上糊，一条...
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![铁锅煎带鱼如何做才美味，怎么做铁锅煎带鱼简单又好吃]( "铁锅煎带鱼如何做才美味，怎么做铁锅煎带鱼简单又好吃")
- 出去玩的时候吃的农家饭，回家有人馋了，就试着做了做～可以不用铁锅，底盘大点的平底锅也可以。用料细带鱼4-5条白酒2瓶盖红杭椒1根绿杭椒1根香芹碎少许洋葱碎少许酱油1小汤匙柠檬水2小汤匙细海盐少许油姜末葱末沸水铁锅煎带鱼的做法细带鱼剪去头、尾和鱼鳍。用刀轻轻刮去表面的...
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![麦塌锅如何做才美味，怎么做麦塌锅简单又好吃]( "麦塌锅如何做才美味，怎么做麦塌锅简单又好吃")
- 小时候妈妈常给我们做的一款快手早餐用料鸡蛋1只葱适量香肠适量胡萝卜适量盐适量胡椒粉适量料酒少许普通面粉适量水适量麦塌锅的做法将葱、香肠、胡萝卜切成碎丁状（只加葱也很好吃，料可随意加）将蛋内加入盐、胡椒粉、料酒搅开（无具体量按自己的口味增减）加入面粉，边搅边慢慢加...
- 8233
![锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的锅塌豆腐做法]( "锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的锅塌豆腐做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料北豆腐1块鸡蛋1个淀粉30g食用油15g大葱5g姜丝5g生抽10g蚝油10g小米椒2个虾皮1g水100g糖2g盐0.5g锅塌豆腐的做法豆腐切厚度为0.7厘米左右的长方块。豆腐上沾适量淀粉，裹上蛋液。锅中倒油烧热，将裹了蛋液的豆腐放入油锅中，中小火煎到...
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![锅塌排骨如何做才美味，怎么做锅塌排骨简单又好吃]( "锅塌排骨如何做才美味，怎么做锅塌排骨简单又好吃")
- 用料排骨1斤土豆3小个芹菜（或者是香菜）大葱半根八角1个桂皮1小段香叶3片花椒30到40个（喜欢的可以多放）生抽两锅铲料酒一个半锅铲老抽半个锅铲盐一茶勺糖一茶勺干辣椒3个蒜2瓣面粉水锅塌排骨的做法排骨焯水，土豆切滚刀块，大蒜拍碎，大葱斜切或切葱段，芹菜切段加油，热油香料、葱段、...
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![锅塌黄花鱼如何做才美味，怎么做锅塌黄花鱼简单又好吃]( "锅塌黄花鱼如何做才美味，怎么做锅塌黄花鱼简单又好吃")
- 用料黄花鱼1条葱根姜片料酒勺盐克锅塌黄花鱼的做法黄花鱼一条，去鳞去鳍，不要剪开肚子，在鱼肚子最下面剪一刀，将鱼鳃连着鱼肚子里其他内脏一起拽出来。从鱼背开始将鱼剖开两半，剖的时候让有骨头的那半在上面，这样切鱼头的时候更容易些。切好后，将鱼肚子里的黑膜摘掉，清洗干净。切...
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厨趣阁
