- 广东早茶小吃之一异乡漂泊自学而成用料糯米适量荷叶适量香菇8-10朵瑶柱8-10粒鸡腿4只咸蛋3个腊肠2根糖适量盐适量生抽适量蚝油1-2勺胡椒粉一小撮鸡汁(可以不加)适量豪华版荷香糯米鸡的做法洗荷叶,过热水,剪开合适的三角形;鸡去皮去骨,用盐、糖、生抽、蚝油、淀粉、料酒、油腌制...
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- 在广东生活了十几年,前些年酒楼喝早茶的时候点的糯米鸡两大个,里面只有一两鸡肉跟香菇,其他都是糯米饭,超市里的好吃一点但贵,料太少满足不了我,所以我说要给自己做一个超级豪华版的糯米鸡,有鲍鱼、瑶柱、虾、咸鸭蛋、鸡肉、香菇、叉烧等,参考了网上食谱觉得不够详细,就是把自己研...
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- 第一次做这个糯米卷,也是结合了其他厨友的食谱整合出来的做法,味道还可以哦!用料糯米1斤中筋面粉1.5斤酵母粉适量腊肠1条五花肉150克干香菇10朵虾米少量瑶柱少量玉米半根红萝卜半根豪华版糯米卷的做法糯米洗干净用水泡过夜(至少3小时);375毫升的温水加入适量酵母粉和少量白砂糖...
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- 挺喜欢吃糯米鸡的,但出边食的总是米多肉少,在下厨房见到教程挺简单的就试着自己做用料糯米500克荷叶5张香菇10朵鸡腿4只鸡蛋3个腊肠3条红萝卜3小根蚝油4勺生抽3勺姜5片盐克荷香糯米鸡的做法糯米要先泡12个小时,就是要隔夜泡好,我个人喜欢就加了点稻米,然后沥干水加鸡汁蘑菇汁,...
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- 用料糯米粉300克玉米淀粉45克牛奶390克椰子油或玉米油60克馅料红糖适量腰果适量花生适量芝麻瓜子仁等适量黄油适量外皮防粘椰蓉适量香糯绵软的豪华红糖五仁糯米糍的做法先把所有馅料擀碎并拌到一起。这是全部用料将外皮料搅拌在一起,然后大火蒸25分钟,趁热用擀面杖搅拌并捶...
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- 糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,喝早茶时必点的一道点心,做法是在糯米里面放入鸡肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸笼蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷...
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- 用料糯米500克香菇6-7朵鸡腿5只蚝油适量料酒一勺腊肠两根腊肉半根木耳适量胡椒粉适量干荷叶8-10片荷香糯米鸡的做法洗净糯米,按照正常煮饭程序煮糯米。(可适当加盐、酱油调味)煮米的同时泡发香菇和木耳。把干荷叶泡软。鸡腿去骨或斩小块,加盐、酱油、糖、料酒腌制20分钟。把...
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- 超级方便随时饿了蒸一个的点心!用料荷叶1张可以做四个糯米150克香菇3朵(1朵泡糯米,2朵炒鸡肉)鸡腿肉1个瑶柱干小的四个大的一个咸鸭蛋黄2个每个放一半广东腊肠半根虾米一小把料酒盐生抽老抽黑胡椒南雁小厨の豪华糯米鸡的做法全体成员泡澡!糯米水要没过多一点泡上2个小时,香菇切...
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- 喜欢吃火鸡面又怕胖?这里有秘诀!选用桶装(50g面饼)火鸡面搭配沙拉食材:虾番茄西兰花鸡蛋选用优质芝士片酱料2/3用料鸡蛋1个牛奶50ml西兰花3朵圣女果4个芝士片1片虾仁适量火鸡面1包豪华版火鸡面的做法开水煮面至较软控干水分后加入酱料和牛奶加入芝士片加入鸡蛋(放在面上)最后加...
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- 家里的娃儿喜欢吃有咸蛋黄的糯米鸡,那就试试做吧!用料糖适量盐适量蚝油适量花生油适量淀粉适量红米酒适量荷叶3张鸡腿4只咸蛋黄5个大花菇4朵糯米750克家庭豪华版糯米鸡的做法泡发花菇,切丁。我喜欢大花菇,肉厚,鲜美!蛋黄对半切鸡腿起骨,切丁,调味荷叶泡水,一张切成三块糯米1.5斤,泡...
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- 荷葉糯米雞最近荷葉當季,於是想到要做荷葉糯米雞,我喜歡的糯米雞🥰一定要加一顆鹹蛋黃加香菇一個還有糖炒栗子🌰我這樣的做法真的簡單又好香,想給家人來點不一樣的話,一起做起來吧🤩😜😉覺得會吃驚,隨便擺盤都是好看呀~製作時間⌚️約60分燉煮30分鐘難度3顆星🌟🌟🌟#荷葉糯米雞用...
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- 小时候的回忆~我感觉我比我妈做的更好呐~用料香菇6朵鸡脯肉1块豆腐皮1张干米线1包海带丝少许豆瓣酱1勺料酒1勺酱油1勺干辣椒4个花椒8粒葱1根香菜1根香菇鸡丁米线(豪华版)的做法米线先用热水泡一泡,方便一会煮鸡脯肉切丁,香菇切丁,葱备好热锅放油,花椒,干辣椒,葱放入炒香,随后放...
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- 超级豪华版的糯米鸡就是必须要自己做,真的太好吃了😋用料大鸡腿去骨1只糯米350克鸡蛋2个大鸡腿去骨1只木耳(或香菇)适量蚝油、盐、生粉、酱油、玉米油适量虾米适量五花肉(可不加)适量生粉2小勺勾芡用咸蛋黄(可不加)4个豪华版糯米鸡的做法糯米洗两遍泡5个小时荷叶泡水2小时,上面用...
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- 很特别的豪华版,因为包含了瑶柱海米、咸蛋黄花生黄豆腊肠、鸡翅,所以我叫它海陆空版。没有再加一点点盐和其他佐料,因为海米瑶柱咸蛋黄腊肠腌制过的鸡翅已经是要盐有盐、要味有味了。非常受欢迎,做少了哈哈。用料糯米400克虾米70g瑶柱(干贝)50g咸蛋黄2只腊肠3根花生黄豆适量翅...
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- 相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着糯米鸡蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼...
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- 这是一个方便快捷健康合格的菜谱,是我家每周早餐保留项目。别看步骤那么多,其实做起来特别快,豪华版内容物比较多,就是要对自己好一点呦!用料鸡蛋1个面包片1片芝士碎随意即食火腿片1片椒盐随意食用油1滴荷包蛋吐司(豪华版)的做法准备好食材(没收宣传费😂,只是家里常用的东西)面包片...
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- 【不必要太执着你没有的东西,结局是惊喜的!】1.春节宅家,突然想念糯米鸡,开始凑食材,没有荷叶,防疫真心不想出小区,在小区那几个小店找没有,问各芳邻也没有,但糯米已经泡了,还好没有放弃,最终尝试没有荷叶的糯米鸡。2.超豪华版没有荷叶的糯米鸡,只要有好的食材,做起来非常简单,这是吃过...
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- 都说高考前是珍稀动物,要好好侍候着。早上七点吃早餐,中午要12点多才吃上午饭,这一上午的脑力消耗可不是一般的大,说第四节课就开始肚子饿。可不能让娃饿着上课,所以整了这个超级大超级豪华版的糯米鸡。第一次上传菜谱,图不完整,各位将就着看吧,有问题就问好啦。谢谢啦。用料糯米...
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- 每次喝早茶吃糯米鸡的时候,都觉得鸡肉好少,所以就在家自己找方子做,爱放多少肉就放多少。然鹅,因为我太贪心,导致我这次做出来第一个就可以吃一顿哈哈。如果有姐妹想跟着做可以酌情减少料。或者米饭铺少一点哈哈哈哈。用料糯米克荷叶张蚝油勺香菇朵生抽勺干香菇朵盐克淀粉勺鸡...
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- 唯爱与美食不可辜负用料荷叶按实际一张可包二个糯米50%普通米+糯米香菇五六朵盐少量克鸡翅按实际一包一个玉米少量红枣少量豪华糯米鸡的做法香菇泡发干荷叶泡发待用红豆莲子等泡发五花肉鸡翅一起腌制好;(鸡翅买新鲜的建议过水再腌好);新鲜玉米掰粒红枣香菇泡发切片(香菇也切片...
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- 用料米线克配菜金针菇番茄半个肥牛豆腐皮木耳青菜鸡蛋豆芽海带丝米线汤调料葱姜蒜海米番茄酱糖白胡椒盐蚝油生抽高汤泼油用调料葱花香菜末蒜末花椒粉辣椒粉芝麻豪华版米线的做法干米线开水下锅煮3分钟,关火盖盖焖1小时以上葱姜蒜和番茄切大块,干香菇泡好切片,海米切碎,热锅凉...
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- 高配版糯米饭:经常卤一锅牛肉,早饭蒸点糯米饭,牛肉切片,浇上肉汤!鲜美无敌的快手早餐就做好了!用料糯米适量藜麦适量卤牛肉红糖芝麻核桃粉豪华版糯米饭的做法提前一晚浸泡糯米和藜麦,早上起来上锅蒸熟卤牛肉切片挖出糯米饭至碗中,加入牛肉,淋上肉汤~简直了!喜欢甜口的话,还可以撒上...
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- 儿子就是不服输的性格,每次听到同学妈妈做啥好吃的,都爱回来考考我,想我能帮他挣点面子,所以老母亲我也只能劳心劳力,身体力行了。用料糯米1000克荷叶40张鸡小腿12只干贝、虾仁各100克干香菇(大)10朵腊肠3根生抽、老抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、胡椒粉适量五香粉适量姜片适量豪华...
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- 糯米鸡是广东的一道特色传统小吃,是以鸡肉搭配糯米、鸭蛋黄以及各种蔬菜,蒸制而成,因用荷叶包裹,所以蒸出来后,会有淡淡的荷叶清香味~用料鸡腿肉250~300克广式腊肠一根香菇6克糯米500克海米10克姜丝3克荷叶3张酱油30毫升老抽5毫升香油8毫升蚝油13毫升胡椒粉1克盐2克淀粉7克咸...
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- 始终忘不了刚开始做欧包时,做小德姐土豆丝儿欧包的口感,太完美,能吃到细细的土豆,超级软糯!既然土豆是咸的,那就来个甜的~用料香芋丝70克,可以增加!天然酵种120克高筋面粉190克水130克干酵母粉1克盐3克糖粉和椰子粉若干香芋丝欧包(糯糯豪华版)的做法香芋擦丝!把它们铺平,撒上糖粉和椰...
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