- 棉花糖杯子蛋糕,想做出小时候的小蛋糕味道,无心插柳柳成荫,因为杯子蛋糕糖放少了,不够甜,所以加了点棉花糖复烤了一遍,结果味道口感都很惊艳,你们有吃过烤棉花糖嘛?外脆里糯,用料鸡蛋5个糖90克低粉120克柠檬汁几滴泡打粉3-5克杯子蛋糕-无油无奶,超简单的做法全蛋➕糖➕柠檬汁或者香...
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- 用椰浆制作的杯子蛋糕/马芬,口感厚又细腻,清淡的椰子味道和缤纷的点缀配咖啡做早餐再美妙不过了。以下是6个中型杯子的量,每个大概200-250卡左右(依照椰浆浓度和点缀的干果量而定)用料低脂椰浆200g低筋面粉200g水50g糖/蜂蜜40g泡打粉2大勺装饰干果(随意)装饰椰丝(随意)无油无蛋奶...
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- 无需蛋清蛋黄分离,新手也能做成功的小蛋糕🍰用料鸡蛋3个柠檬汁或者白醋几滴(去腥)细砂糖40克低筋面粉80克无水无油杯子蛋糕🧁的做法取无水无油的容器,打入三颗鸡蛋🥚,加40克白砂糖(可根据各人口味酌情增减),滴几滴柠檬汁或者白醋电动打蛋器高速搅打五分钟左右搅拌至颜色变浅,画8字...
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- 9月无花果上市时候做的,没难度,发出来当作一种蛋糕装饰方法好啦。然后!跟另一款蛋糕一起做的,。材料都是一样的,两种一共用掉一盘蛋糕片。用料8寸戚风长帝25b一烤盘意式奶油霜适量无花果适量开心果适量蓝莓适量朗姆酒糖浆适量核桃适量无花果奶油杯子蛋糕的做法用油纸包住切模...
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- 用料香蕉1根鸡蛋2个低筋面粉25克婴儿奶粉10克白醋几滴无油无糖香蕉杯子蛋糕的做法先预热烤箱到155度~实际蛋糕进炉的时候调整会150度蛋黄蛋清分离,先把蛋清放入冰箱,最好的状态是拿出来的时候上面有冰渣香蕉捣成泥,也可以用均质机搅拌成细腻的果泥~香蕉泥加入蛋黄里面,用打蛋器...
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- 本来想做酸奶戚风来着,打第二个蛋的时候蛋黄破了,那就改做全蛋杯子蛋糕吧,可偏偏家里又没纯牛奶了,好吧,我改用酸奶,一偷懒把黄油也省了,于是这款全蛋酸奶无油杯子蛋糕诞生!用料鸡蛋3个砂糖65克低粉85克酸奶65克全蛋酸奶无油杯子蛋糕的做法3个鸡蛋加65克砂糖打发至蛋液滴落不消失...
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- 山本路子的方子。这次用到了百分之20的黄豆面,吃不出黄豆面味道,只有淡淡的香,粒粒黑芝麻的口感很加分。用料红薯100g米粉80g黄豆粉20g泡打粉1小勺糖10-20g黑芝麻1大勺水/豆浆150g无油无蛋奶红薯芝麻蒸杯子蛋糕的做法红薯去皮切成1cm骰子块,微波炉叮熟。混合熟红薯和所有材料...
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- 老妈最爱吃香蕉,就想做一款香蕉点心给她,但又得低脂,找了半天香蕉马芬比较多,但又要加泡打粉,于是自己就发挥了一把,结果小宝贝和她舅舅也很喜欢,这款蛋糕不太甜,喜欢甜食的可以多加一些糖^_^用料香蕉(去皮)90g低粉70g全蛋2个细沙糖30g巧克力豆(耐高温)8g杏仁片适量盐一点点无油无奶...
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- 南瓜控/减肥人士/胃病人士必备。这款蒸蛋糕使用了大量的南瓜,糕体非常非常湿软,热量特别特别低,米粉和南瓜特别特别养胃。一共9个杯子蛋糕(模具下直径4.5X上直径5.5X高3.5),60卡一个左右。用料去皮熟南瓜泥300g水/豆浆3/4cup糖1大勺米粉100g泡打粉1小勺装饰(椰丝、坚果等)随意盐...
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- 用料低筋面粉110克鸡蛋4个细砂糖80克柠檬汁3滴老式杯子蛋糕无油无水的做法把鸡蛋打碎加入糖,白醋,用高档打蛋器打出有点发白大泡沫,换抵挡继续打发这样就是白色鸡蛋液提起打蛋器画圆圆,不容易消失,加入面粉最好用细筛一下,如果没有可以直接倒进去翻拌均匀,震出大泡泡就可以装杯...
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- 以山本路子的方子为灵感制作的,用自制石榴汁与米粉、自制杏仁粉制成。无需油、蛋、奶,而且蒸的非常健康。一共是6个小杯子的量,每个约100卡路里。当早餐或间食都可以,如果有吃宵夜的习惯,这个非常好消化无负担,推荐。用料石榴汁150g米粉80g自制杏仁粉(带皮)20g糖1大勺盐少许果干(...
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- 我在意的高热量高脂肪高糖材料全无~真的太快乐了用料鸡蛋2个贝贝南瓜200克椰子面粉10克脱脂牛奶90克泡打粉2克代糖6克无油无糖无面粉南瓜杯子蛋糕的做法贝贝南瓜切小块,和其他材料一起倒进破壁机打成细面糊把油纸铺在300毫升的陶瓷杯里,有耳朵的最好,配方可以做2个微波炉高火...
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- 用料紫薯2个鸡蛋2只燕麦片40克奶粉20克泡打粉5克干果碎适量温水适量紫薯杯子蛋糕(无油无糖)的做法把紫薯去皮蒸熟、压成泥放凉待用把燕麦片、奶粉、鸡蛋依次加入并且搅拌均匀,加入适量温水(切记水不能太热、容易把鸡蛋烫熟、温凉水即可)、水的分量莫过混合物把紫薯泥加入上一...
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- 前几天晚上很想做酸奶蛋糕,用了很少的低粉和水浴法,意想不到的成功了。今天把低粉买回来,希望做个给仔仔做早餐也同时满足一下自己的胃口😊在制作过程中,因为更改了一些配比以及食材的分量,小插曲不断。烘焙的乐趣就是这样吧😄因为要应对变化,而不断修练👌用料鸡蛋6只低粉70克...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉10克奶粉3克(半勺)水5克柠檬汁1-2滴香蕉泥20g婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法蛋白蛋清分开蛋白放冰箱烤箱预热160°蛋黃加入水奶粉低筋面粉香蕉泥搅拌成细腻的蛋黄糊蛋白分批滴入两滴柠檬汁打成硬性发泡(大尖勾)三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀再倒入剩下...
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- 自己做的酸奶太多,做蛋糕可以消耗一部分用料鸡蛋4个酸奶125克细砂糖30+15克低筋面粉120克无油无水自制酸奶杯子蛋糕的做法做好了才想起忘了拍图😀随意哈1️⃣蛋黄蛋清分离(为了洗少分离器跟碗,手快搓洗了一层皮,用手分离简单粗暴)2️⃣蛋黄➕酸奶➕30克糖先搅拌均匀,筛入低筋面粉(最...
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- 参考别人的配方,再改良了一下,效果还不错用料鸡蛋3只低筋面粉60g玉米淀粉20g泡打粉1g香草精少许柠檬汁/白醋几滴牛奶30g糖60g无油奶油杯子蛋糕的做法将鸡蛋(全蛋)打入盆内,加糖和柠檬汁(或白醋)一起打(会减轻蛋糕的蛋腥味而且更容易打发),打发到有纹路,但是过几秒会消失,滴落时程明显...
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- 之前花了点时间总算把溶豆做到成型又入口即化了,现在宝宝9个月了,想让她练习下咀嚼能力,于是就研究做点无糖的小蛋糕,没想到一次就成功了!这款小蛋糕做出来含一会就化了,因为没有放糖,没有甜味,适合小月龄宝宝吃,大人吃的话不怎么好吃哦!配方能做六连模具外加半个纸杯左右的量,小朋...
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- 用了一整个大丑橘、一整盒酸奶,没有加油、没加鸡蛋,做出来的马芬口感湿润,但不粘牙~方子没有加糖,橘子和酸奶本身就有些甜味,喜欢甜口的可以按自己口味加糖。用料低筋面粉190克泡打粉8克丑橘汁(不另外加水)162克酸奶(浓稠)100克无油酸奶橘子马芬杯子蛋糕的做法准备工作一个大...
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- 减肥还想吃蛋糕的胖友福利!正在减肥但是打开的奶酪还没用完,是你吗?大声回答我,是!“怎么办嘛?人家在减肥,可是奶酪扔了好可惜哦!”你是否也正经历这样的困惑,无助、犹豫、痛苦不堪。那么,这款小蛋糕或许可以拯救你!肥嘛,要慢慢减;可奶酪这种大自然的馈赠,扔了你的良心不会痛吗?况且我这...
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- 因为加入抹茶粉成品味道浓郁,红薯粒口感很好。用料米粉100g糖2大勺抹茶粉1大勺泡打粉1小勺盐少许水/豆浆140g红薯18个1.5cm筛子块无油无蛋奶抹茶红薯蒸杯子蛋糕的做法红薯切成筛子块弄熟备用。混合所有材料(除红薯外)。面糊倒入模具,再放入红薯块。在沸水蒸锅里大火蒸10分钟...
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- 用料酸奶100克低筋面粉55克鸡蛋3个砂糖60克柠檬汁几滴简单无油酸奶杯子蛋糕的做法分蛋蛋黄+30g糖混匀不打发+酸奶混匀筛入低粉蛋白打发分三次加入糖打出小弯勾烤箱预热150度底层放一烤盘水装杯大概4个纸杯震一下震出大气泡烤箱150度50分钟小贴士写给自己备忘的(///ˊㅿˋ...
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- 这款鸡蛋糕做法非常简单,只要鸡蛋和细砂糖打至蛋糊的体积变两倍大,筛入低筋面粉拌匀,烘烤就可以了,表皮酥脆内软非常好吃!👉用料鸡蛋(常温)4个低筋面粉60克细砂糖40克白醋几滴白芝麻适量杯子鸡蛋糕(无油无水版)的做法将全鸡蛋和细砂糖、几滴白醋放入无水无油的盆中,用手动打蛋器鸡...
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- 不吃奶油就没法做漂亮的装饰蛋糕?酸奶+紫薯泥真是奶油的一个很好的代替品蛋糕卷cupcake都可以用它替代稀稠、细腻度、颜色都很不错~用料鸡蛋2个低粉55g白糖40g植物油8g紫薯适量酸奶适量紫薯杯子蛋糕(低脂无奶油)的做法蛋糕底我选的飞雪无霜的老式鸡蛋糕的做法因为全蛋做出来...
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- 4个蛋可以做这么大的杯子蛋糕8-9个用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克无水无油海绵杯子蛋糕的做法鸡蛋四个直接加糖打发打发时间大概是10分钟,打蛋器提起蛋液不会立即消失就可以了!直接筛入面粉,注意搅拌手法!别消泡了搅拌好就可以直接装杯子中烤啦,8分满!我用的温度是上165下...
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